Til næringsmiddelvirksomheter om koronavirus

Generelle hygieneråd

Selv om det ikke er noe som tyder på at viruset smitter via mat, anbefaler Mattilsynet at alle virksomheter følger de generelle hygienerådene som til enhver tid gjelder ved produksjon og servering av mat:

• Kan man spre koronasmitte ved matproduksjon?
• Kan koronavirus smitte via mat uten emballasje?

Ansatte i næringsmiddelindustrien

• Hva utenlandske sesongarbeidere kan gjøre de første 10 dagene 

Import av mat

• Se temasiden Til matimportører

Produksjon av mat

• Må vi bruke smittevernutstyr i næringsmiddelvirksomheter på grunn av koronavirus? 

• Bruk av pleksiglass/skillevegg: størrelse og plassering  

• Dør koronavirus ved varmebehandling eller nedfrysing?

• Smittevern i slakteri og nedskjæringsvirksomheter 

• Se også temasiden Til produsenter av frukt, bær og grønnsaker

Salg og servering

• Se temasiden Til kantiner, serveringssteder og matbutikker om koronavirus