Mottak, slakting og produksjon av fiskerivarer og muslinger med mer
Blandinger av animalske biprodukter av ulik risikokategori skal alltid plasseres i høyeste kategori. Dette gjelder uansett om produktene oppstår på gården, under dyretransport eller på slakteriet.
For eksempel skal blandinger av kategori 2 og 3 sorteres som kategori 2-materiale.
Ulovlige legemidler / forbudte stoffer
Fisk som har blitt behandlet med ulovlige legemidler/forbudte stoffer er kategori 1-materiale. Se tabell 2 i forordning (EU) nr. 37/2010 og forordning (EF) nr. 1069/2009 artikkel 8 c), d).
Stoffer som ikke er tillatt for den aktuelle arten
Kategori 1 gjelder også for stoffer som ikke er tillatt for den aktuelle arten. Se tabell 1 i forordning (EU) nr. 37/2010 eller ifølge forordning (EF) nr. 1831/2003.
Fisk brukt i forsøk
Skrotter og deler av fisk brukt i forsøk som krever godkjenning i henhold til forskrift om bruk av dyr i forsøk, er kategori 1-materiale. Se §5 og forordning (EF) nr. 1069/2009 artikkel a) iv). Mattilsynet kan, etter søknad, godkjenne at disse biproduktene er en annen kategori, dersom forsøket ikke resulterer i at biproduktene kan medføre alvorlig helserisiko for mennesker eller andre dyr.
| Animalsk biprodukt / kommentar | Kategori | Kategorisering – forordning (EF) nr. 1069/2009, artikkel | Bruksområder – forordning (EF) nr. 1069/2009, artikkel |
|---|---|---|---|
| Blanding av kategori 2 og 3 | 2 | 9 g) | 13 |
| Verken kategori 1 eller 3 | 2 | 9 h) | 13 |
| Fisk som har gjennomgått ulovlig behandling | 1 | 8 c) | 12 |
| Fisk som inneholder restmengder av forbudte stoffer | 1 | 8 d) | 12 |
| Fisk som inneholder restmengder av godkjente stoffer | 2 | 9 c) | 13 |
| Fra næringsmidler som er uegnet til konsum på grunn av fremmedlegemer | 2 | 9 d) | 13 |
Animalske biprodukter fra fisk fra godkjente virksomheter som framstiller produkter til konsum. Eks. slog, avskjær, fisk med kvalitetsfeil | 3 | 10 j) | 14 |
Tidligere næringsmidler/foredlede produkter. Eks. parti av fiskekaker eller parti av røkt laks, som ikke lenger er beregnet på konsum av kommersielle grunner, eller på grunn av produksjons- eller emballeringsproblemer eller andre feil som ikke innebærer noen risiko for mennesker og dyr | 3 | 10 f) | 14 |
| Forbehandling av spillvann (bearbeidingsanlegg/andre virksomheter for/med kategori 2-materiale) - Avløp fra produksjonen med filter/rist med åpninger høyst 6 mm | 2 | 9 b) ii) | 13 |
| Etter forbehandling av spillvann – Ikke animalske biprodukter, men industrislam. Avløpsslam hvis industrislammet blandes med slam fra sanitære systemer (dusj, håndvask, toalett osv.). Annet sektorområde | - | Blir avløpsslam hvis det blandes med slam fra sanitære systemer (dusj, håndvask, toalett osv.) | - |
