Markedsføring av avledede produkter – animalske biprodukter
Produktene en får etter bearbeiding av animalske biprodukter, omtales gjerne som avledede produkter.
Publisert
Slike produkter kan variere fra jordforbedringsmidler som spres på jorder til høyteknologiske legemidler. Omsetningen av avledede produkter er underlagt ulike restriksjoner og kontroll avhengig av hvor langt fra matkjeden produktene skal benyttes og hvor trygge de anses å være.
Figuren skal gi en forenklet oversikt over de ulike trinnene knyttet til håndtering av animalske biprodukter. Fargen på lastebilene illustrerer risikoen ved de ulike avhendingsmåtene. Går noe ubearbeidet som fôr til pelsdyr er det viktig å ha god kontroll på materialet hele veien, mens animalsk materiale bearbeidet i henhold til krav for sluttpunkt presumptivt skal være trygt. Animalsk materiale som skal anvendes til fôr eller gjødsel må også oppfylle krav i disse regelverkene før det kan anvendes i matkjeden.
