Krav i sertifikat 1.1.75 - Australia
Sertifikat 1.1.75 brukes ved all direkte eksport av laksefisk til Australia. Ved bruk av dokumenter forekommer visse krav som må oppfylles.
Tilstand og bearbeidingsmåte
Australia har krav om at all laksefisk er «headed, gilled, gutted and thoroughly washed» før ankomst til Australia. Dette garanteres for i attestasjonsdelen for sertifikat nr. 1.1.75.
Emballasje
Sertifikat 1.1.75 skal angi hvordan produktene er emballert for å dokumentere hvilken anvendelse produktet går til. Emballasjen må merkes med hvorvidt produktet er klart for omsetning til forbruker eller ikke; se avsnitt om "Klar for omsetning til forbruker". Emballasjetype fylles ut under punktet "I. Details identifying the fishery products - Type of packaging*". De ulike alternativene angis med tall fra 1 eller 2, alt etter hvilket alternativ som er brukt for emballering.
De to alternativene er fisk eller porsjoner som er:
- individuelt pakket i plastomslag, poser eller annen emballasje i kasser av hvilken som helst vekt
- pakket løst i plastposer i kasser av hvilken som helst vekt
"Klar for omsetning til forbruker"
Australia krever at laksefisk som importeres i en form som krever videre behandling før omsetning til forbruker, skal gå direkte til virksomhet i Australia som er godkjent for behandling av slike varer før de kan omsettes fritt.
Dersom produktet allerede ved import er klart for omsetning til forbruker ("consumer ready"), så er det ikke omfattet av kravet over.
Sertifikat 1.1.75 angir om produktene er klare for omsetning til forbruker eller ikke. Dette krysses ut under punktet “I. Details identifying the fishery products – consumer ready”.
Australia definerer disse produktene som klar for omsetning til forbruker:
- Koteletter, inkludert ryggbein og skinn, men uten finner, hver kotelett veier maksimalt 450 g
- Fileter med eller uten skinn, uten buklist og ryggben, uansett vekt
- Sløyd, hodekappet fisk, hver fisk veier maksimalt 450 g
- Foredlede fiskerivarer (fiskerivare som er, for eksempel, varmebehandlet, røkt, saltet, modnet, marinert og/eller tørket hvis prosessen har endret fiskerivaren vesentlig)
Import Permit Number
Australia krever at feltet "import permit number" fylles ut i sertifikat 1.1.75, for fisk som eksporteres direkte fra Norge til Australia.
Merknader til "IV Attestation" i nytt 1.1.75 – for direkte eksport
- Punkt nr. 1 er ny, og er satt inn fordi Australia har listeført land som kan oppdrette laksefisk for eksport til Australia ("source countries"). Mattilsynet mener at det ikke innebærer praksisendring, siden all laksefisk som eksporteres til Australia fra Norge er blitt oppdrettet i Norge.
- Punkt 4 er satt inn fordi Australia krever dokumentasjon på at laksefisken er bearbeidet kun i land som de har listeført for bearbeiding. Hvis fisk som eksporteres fra Norge ikke har vært bearbeidet i noe annet land, kan punkt 4 stå som det er. Dersom det eksporteres fisk fra Norge som har vært (delvis) bearbeidet i et annet land, må vi endre sertifikatet og legge inn et felt hvor eksportør oppgir landet.
- Punkt 2, 3 og 5 innebærer ingen nye krav sammenliknet med dagens 1.1.75.
- Punkt 6 er er satt inn på grunn av krav fra Australia. Dette vil ikke medføre noen praksisendring for virksomheter som håndterer laksefisk kun fra Norge, eller fra landene som Australia har listet som "source countries".
- Punkt 7 er nytt, men er allerede oppfylt av eksisterende regelverkskrav om sporbarhet. Punktet medfører dermed ingen praksisendring.
Felles krav for sertifikat 1.1.72 og 1.1.75
Navn og nummer på oppdrettslokalitet(er)
Australia krever at navn og registreringsnummer på alle oppdrettslokaliteter som laksefisk i eksportpartiet er høstet fra, er ført inn i helsesertifikater som de mottar Dette gjelder for både 1.1.72 og 1.1.75.
Lokalitetsnr og lokalitesnavn skal være angitt på samme måte som det er registrert i akvakulturregisteret: XXXXX Lokalitetsnavnet.