Smittestoffer i importerte bær 2015-2016

• Friske og fryste, importerte jordbær, bringebær og blåbær
• Totalt 176 partier av friske bær og 52 partier av fryste bær

• Friske bær ble undersøkt for E. coli som hygieneindikator, og for de sykdomsfremkallende mikroorganismene Salmonella, Giardia og Cryptosporidium. Analysene for Giardia og Cryptosporidium ble ikke utført på alle prøvene.
• Fryste bær ble undersøkt for hepatitt A virus og norovirus.
• Bærene ble analysert ved Veterinærinstituttet og NMBU Veterinærhøgskolen.

Av 228 partier som ble analysert ble det gjort funn i tre partier (1,3 %).

• Det ble påvist E. coli i et parti med friske bringebær fra Spania og i et parti med friske blåbær fra Nederland.
• Giardia ble påvist i et parti med friske jordbær fra Spania.
• Det ble ikke påvist Salmonella, Cryptosporidium, hepatitt A virus eller norovirus i noen av prøvene.

Samlet sett er resultatene i programmet gode og tyder på at partiene av importerte bær som er undersøkt for det meste er av en god hygienisk kvalitet.

Det må likevel bemerkes at prøvene i programmet kun utgjør en veldig liten andel av den mengden bær som importeres og omsettes på det norske markedet. Det løpende arbeidet som importørene gjør for å sikre at produktene er trygge, er derfor viktig for å unngå sykdomstilfeller forårsaket av forurensede frukt, bær og grønnsaker.

Veterinærinstituttet og NMBU-Veterinærhøgskolen