Registrering og godkjenning av fiskeslakteri og slaktebåt
Oppdrettsfisk skal slaktes med forsvarlig hygiene og beskyttes mot unødig stress, smerte og lidelse.
Fisken slaktes normalt til konsum (sjømat). Slakteriet eller slaktebåten skal være godkjent for fiskehelse, fiskevelferd og næringsmiddelhygiene.
Slik gjør du
Registrering og godkjenning av fiskeslakteri og slaktebåt
Bruk skjemaet «Ny næringsmiddelvirksomhet» i Mattilsynets skjematjeneste.
Velg aktivitet «Mottak, slakting og produksjon av fiskerivarer og muslinger m.m.» og produksjonsformen «Slakting av laksefisk eller eventuelt «Slakting av marinfisk».