Food additives, enzymes and flavourings

Food additives are grouped by what they do. Norway has the same regulation as the EU countries concerning this legal area.

Published: 08.12.2023

The Regulation 2008/1333 harmonises the use of food additives in the Community and EEA countries like Norway.

European Union (EU) legislation requires most additives used in foods to be labelled clearly in the list of ingredients, with their function, followed by either their name or E number. An E number means that it has passed safety tests and has been approved for use here and in the rest of the EU.

Food additives are grouped by what they do. The additives that you are most likely to come across on food labels are:

antioxidants (stop food becoming rancid or changing colour by reducing the chance of fats combining with oxygen)
colours
emulsifiers, stabilisers, gelling agents and thickeners (help to mix or thicken ingredients)
flavour enhancers (used to bring out the flavour of foods)
preservatives (used to keep food safer for longer)
sweeteners (intense sweeteners are many times sweeter than sugar whereas bulk sweeteners have a similar sweetness to sugar

Regulations

Regulation (EC) nr. 1333/2008

EUROPAPARLAMENTS- OG RÅDSFORORDNING (EF) nr. 1333/2008
av 16. desember 2008
om tilsetningsstoffer i næringsmidler

EUROPAPARLAMENTET OG RÅDET FOR DEN EUROPEISKE UNION HAR –

under henvisning til traktaten om opprettelse av Det europeiske fellesskap, særlig artikkel 95,

under henvisning til forslag fra Kommisjonen,

under henvisning til uttalelse fra Den europeiske økonomiske og sosiale komité,¹

etter framgangsmåten fastsatt i traktatens artikkel 251² og

ut fra følgende betraktninger:

1.
Fri omsetning av trygge og sunne næringsmidler er en nødvendig del av det indre marked, og bidrar i høy grad til å verne borgernes helse og velferd, og deres sosiale og økonomiske interesser.
2.
Det bør sikres et høyt vernenivå for menneskers liv og helse ved gjennomføringen av Fellesskapets politikk.
3.
Denne forordning erstatter tidligere direktiver og vedtak om tilsetningsstoffer som kan brukes i næringsmidler, med henblikk på å sikre at det indre marked fungerer tilfredsstillende, samtidig som det sikres et høyt nivå for vern av menneskers helse og et høyt nivå for forbrukervern, herunder vern av forbrukernes interesser, ved hjelp av detaljerte og ensartede framgangsmåter.
4.
Ved denne forordning harmoniseres bruken av tilsetningsstoffer i næringsmidler i Fellesskapet. Dette omfatter bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler som omfattes av rådsdirektiv 89/398/EØF av 3. mai 1989 om tilnærming av medlemsstatenes lovgivning om næringsmidler beregnet på spesielle ernæringsmessige behov³ og bruk av visse fargestoffer i næringsmidler til stempelmerking av kjøtt samt til dekorasjon og stempling av egg. Videre harmoniserer forordningen bruk av tilsetningsstoffer i tilsetningsstoffer i næringsmidler og i næringsmiddelenzymer og sikrer på den måten stoffenes trygghet og kvalitet og forenkler lagringen og bruken av dem. Dette har hittil ikke vært regulert på fellesskapsplan.
5.
Tilsetningsstoffer i næringsmidler er stoffer som normalt ikke inntas som et næringsmiddel i seg selv, men som med hensikt tilsettes næringsmidler for å oppfylle et teknisk formål beskrevet i denne forordning, for eksempel konservering av næringsmidler. Alle tilsetningsstoffer i næringsmidler bør omfattes av denne forordning, og derfor bør listen over funksjonsgrupper ajourføres på bakgrunn av den vitenskapelige og teknologiske utvikling. Stoffer bør imidlertid ikke anses som tilsetningsstoffer i næringsmidler når de brukes for å gi aroma og/eller smak eller til ernæringsformål, som salterstatning, vitaminer og mineraler. Videre bør stoffer som anses som næringsmidler og som kan brukes i en teknisk funksjon, som natriumklorid eller safran til farging samt næringsmiddelenzymer, heller ikke omfattes av denne forordning. Preparater som framstilles av næringsmidler og andre naturlige utgangsmaterialer, som er beregnet på å virke teknisk inn på det ferdige næringsmiddelet og som framstilles gjennom en selektiv ekstraksjon av bestanddelene (f.eks. pigmenter) i forhold til de ernæringsmessige eller aromatiske bestanddelene, bør imidlertid anses som tilsetningsstoffer i henhold til denne forordning. Næringsmiddelenzymer omfattes av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1332/2008 av 16. desember 2008 om næringsmiddelenzymer,⁴ som utelukker anvendelsen av denne forordning.
6.
Stoffer som ikke inntas som næringsmidler i seg selv, men som med hensikt brukes i bearbeiding av næringsmidler, og som bare finnes som restmengder i det ferdige næringsmiddelet og ikke har en teknisk virkning på sluttproduktet («tekniske hjelpestoffer»), bør ikke omfattes av denne forordning.
7.
Tilsetningsstoffer i næringsmidler bør godkjennes og brukes bare dersom de oppfyller kriteriene i denne forordning. Tilsetningsstoffer i næringsmidler må være trygge i bruk, det må være et teknisk behov for dem, og bruken av dem må ikke villede forbrukeren og må være til fordel for forbrukeren. Å villede forbrukeren omfatter blant annet spørsmål som gjelder ingrediensenes art, ferskhet og kvalitet, produktets eller produksjonsprosessens naturlighet eller produktets næringsinnhold, herunder innholdet av frukt og grønnsaker. Ved godkjenning av tilsetningsstoffer i næringsmidler bør det også tas hensyn til andre forhold som er relevante for saken, herunder samfunnsmessige, økonomiske, tradisjonelle, etiske og miljømessige forhold, føre-var-prinsippet samt kontrollmulighetene. Når det gjelder anvendelse av og grenseverdier for et tilsetningsstoff i et næringsmiddel bør det tas hensyn til inntaket av tilsetningsstoffet fra andre kilder og til særlige forbrukergruppers (f.eks. allergikeres) eksponering for tilsetningsstoffet.
8.
Tilsetningsstoffer i næringsmidler må oppfylle de godkjente spesifikasjonene, som bør inneholde opplysninger som på en tilfredsstillende måte identifiserer tilsetningsstoffet, herunder opprinnelse, og beskriver godtatte renhetskriterier. Spesifikasjonene som til nå er blitt utarbeidet for tilsetningsstoffer i næringsmidler og fastsatt i kommisjonsdirektiv 95/31/EF av 5. juli 1995 om fastsetjing av spesifikke reinleikskriterium for søtstoff som kan nyttast i næringsmiddel,⁵ kommisjonsdirektiv 95/45/EF av 26. juli 1995 om spesifikke renhetskriterier for fargestoffer til bruk i næringsmidler⁶ og kommisjonsdirektiv 96/77/EF av 2. desember 1996 om fastsettelse av spesifikke renhetskriterier for andre tilsetningsstoffer i næringsmidler enn fargestoffer og søtstoffer⁷ bør opprettholdes inntil de tilsvarende tilsetningsstoffene er oppført i vedleggene til denne forordning. Når dette skjer bør spesifikasjonene for tilsetningsstoffene fastsettes i en forordning. Spesifikasjonene bør være direkte tilknyttet tilsetningsstoffene som er oppført på fellesskapslistene i vedleggene til denne forordning. Ettersom slike spesifikasjoner er sammensatte i form og innhold, bør de av klarhetshensyn ikke integreres som sådan i fellesskapslistene, men fastsettes i en eller flere særskilte forordninger.
9.
Enkelte tilsetningsstoffer i næringsmidler er godkjent for bestemte formål i visse godkjente ønologiske behandlings- og framstillingsmåter. Bruken av slike tilsetningsstoffer bør overholde denne forordning samt de særlige bestemmelsene som er fastsatt i relevante deler av Fellesskapets regelverk.
10.
Med henblikk på harmonisering bør risikovurderingen og godkjenningen av tilsetningsstoffer i næringsmidler gjennomføres etter framgangsmåten fastsatt i europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1331/2008 av 16. desember 2008 om innføring av en felles framgangsmåte for godkjenning av tilsetningsstoffer, enzymer og aromaer i næringsmidler.⁸
11.
I henhold til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 178/2002 av 28. januar 2002 om fastsettelse av allmenne prinsipper og krav i næringsmiddelregelverket, om opprettelse av Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet og om fastsettelse av framgangsmåter i forbindelse med næringsmiddeltrygghet,⁹ skal Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (heretter kalt «myndigheten») rådspørres i saker som kan påvirke folkehelsen.
12.
Tilsetningsstoffer i næringsmidler som omfattes av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1829/2003 av 22. september 2003 om genmodifiserte næringsmidler og fôr¹⁰ bør godkjennes i samsvar med nevnte forordning samt i samsvar med denne forordning.
13.
Tilsetningsstoffer i næringsmidler som allerede er godkjent i henhold til denne forordning og som framstilles ved produksjonsmetoder eller av utgangsmaterialer som i vesentlig grad skiller seg fra dem som omfattes av myndighetens risikovurdering, eller fra dem som omfattes av de fastsatte spesifikasjonene, bør framlegges for myndigheten for vurdering. Vesentlige forskjeller kan blant annet være en endring i produksjonsmetoden fra ekstraksjon fra en plante til produksjon gjennom fermentering ved bruk av en mikroorganisme eller en genmodifisering av den opprinnelige mikroorganismen, en endring i utgangsmaterialene eller en endring i partikkelstørrelsen.
14.
Tilsetningsstoffer i næringsmidler bør kontrolleres løpende og må vurderes på nytt ved behov på bakgrunn av endringer i vilkårene for bruken av dem og nye vitenskapelige opplysninger. Ved behov bør Kommisjonen sammen med medlemsstatene overveie egnede tiltak.
15.
Medlemsstater som 1. januar 1992 opprettholdt forbud mot å anvende visse tilsetningsstoffer i visse særskilte næringsmidler som anses som tradisjonelle og som framstilles på deres territorium, bør få fortsette å anvende disse forbudene. Med hensyn til produkter som «feta» eller «salame cacciatore» bør dessuten denne forordning ikke berøre anvendelsen av strengere regler for bruk av visse betegnelser i henhold til rådsforordning (EF) nr. 510/2006 av 20. mars 2006 om vern av geografiske betegnelser og opprinnelsesbetegnelser for landbruksvarer og næringsmidler¹¹ og rådsforordning (EF) nr. 509/2006 av 20. mars 2006 om garanterte tradisjonelle spesialiteter av landbruksvarer og næringsmidler.¹²
16.
Med mindre det omfattes av ytterligere begrensninger kan et tilsetningsstoff forekomme i næringsmidler på andre måter enn gjennom direkte tilførsel, som et resultat av en overføring fra en ingrediens der tilsetningsstoffet var tillatt, forutsatt at mengden av tilsetningsstoffet i det endelige næringsmiddelet ikke er høyere enn den ville vært dersom ingrediensen hadde vært brukt under vanlige tekniske forhold og i henhold til god framstillingspraksis.
17.
Tilsetningsstoffer i næringsmidler er fremdeles omfattet av de generelle kravene til merking som er fastsatt i europaparlaments- og rådsdirektiv 2000/13/EF av 20. mars 2000 om tilnærming av medlemsstatenes lovgivning om merking og presentasjon av samt reklamering for næringsmidler¹³ og i gitte tilfeller i forordning (EF) nr. 1829/2003 og europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1830/2003 av 22. september 2003 om sporbarhet og merking av genmodifiserte organismer og om sporbarhet av næringsmidler og fôr framstilt på grunnlag av genmodifiserte organismer.¹⁴ Videre bør det i denne forordning fastsettes særlige bestemmelser om merking av tilsetningsstoffer i næringsmidler som selges som sådan til produsenter eller sluttforbrukere.
18.
Søtstoffer som er godkjent i henhold til denne forordning, kan brukes i bordsøtningsmidler som selges direkte til forbruker. Produsenter av slike produkter bør på en egnet måte gjøre opplysninger tilgjengelige for forbrukerne slik at de kan bruke produktet på en trygg måte. Opplysningene kan gjøres tilgjengelige på mange måter, blant annet via produktetiketter, nettsteder på Internett, forbrukeropplysningslinjer eller utsalgsstedet. Med henblikk på en ensartet framgangsmåte for gjennomføringen av dette krav kan det bli nødvendig med veiledning utarbeidet på fellesskapsplan.
19.
De tiltak som er nødvendige for å gjennomføre denne forordning, bør vedtas i samsvar med rådsbeslutning 1999/468/EF av 28. juni 1999 om fastsettelse av nærmere regler for utøvelsen av den gjennomføringsmyndighet som er tillagt Kommisjonen.¹⁵
20.
Kommisjonen bør særlig ha myndighet til å endre vedleggene til denne forordning og vedta egnede overgangstiltak. Ettersom det dreier seg om generelle tiltak som har som formål å endre ikke-grunnleggende bestemmelser i denne forordning, blant annet ved å supplere dem med nye ikke-grunnleggende bestemmelser, bør de vedtas etter framgangsmåten med forskriftskomité med kontroll fastsatt i artikkel 5a i beslutning 1999/468/EF.
21.
Av effektivitetshensyn bør fristene som normalt gjelder i forbindelse med framgangsmåten med forskriftskomité med kontroll, kortes ned for vedtak av visse endringer av vedlegg II og III med hensyn til stoffer som allerede er godkjent i henhold til andre deler av Fellesskapets regelverk samt eventuelle egnede overgangstiltak i forbindelse med stoffene.
22.
For å utvikle og ajourføre Fellesskapets regelverk om tilsetningsstoffer i næringsmidler på en forholdsmessig og effektiv måte, må medlemsstatene samle inn opplysninger, utveksle dem seg i mellom og samordne arbeidet. Det kan derfor være hensiktsmessig å gjennomføre undersøkelser om bestemte spørsmål for å forenkle beslutningsprosessen. Fellesskapet bør finansiere slike undersøkelser som en del av den årlige budsjettbehandlingen. Finansieringen av slike tiltak omfattes av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 882/2004 av 29. april 2004 om offentlig kontroll for å sikre at fôrvare- og næringsmiddelregelverket samt bestemmelsene om dyrs helse og velferd overholdes.¹⁶
23.
Medlemsstatene skal gjennomføre offentlige kontroller for å håndheve denne forordning i samsvar med forordning (EF) nr. 882/2004.
24.
Ettersom denne forordnings mål, nemlig å fastsette fellesskapsregler for tilsetningsstoffer i næringsmidler, ikke i tilstrekkelig grad kan nås av medlemsstatene og derfor, med hensyn til et enhetlig marked og et høyt nivå for forbrukervern, bedre kan nås på fellesskapsplan, kan Fellesskapet treffe tiltak i samsvar med nærhetsprinsippet som fastsatt i traktatens artikkel 5. I samsvar med forholdsmessighetsprinsippet fastsatt i nevnte artikkel går denne forordning ikke lenger enn det som er nødvendig for å nå det nevnte målet.
25.
Etter at denne forordning er vedtatt, skal Kommisjonen med bistand fra Den faste komité for næringsmiddelkjeden og dyrehelsen gjennomgå alle eksisterende godkjenninger med hensyn til andre kriterier enn trygghet, f.eks. inntak, teknisk behov og muligheten for at forbrukeren villedes. Alle tilsetningsstoffer i næringsmidler som fortsatt skal være godkjent i Fellesskapet, bør overføres til fellesskapslistene i vedlegg II og III til denne forordning. Vedlegg III til denne forordning bør utfylles med de andre tilsetningsstoffene som brukes i tilsetningsstoffer i næringsmidler og næringsmiddelenzymer samt bærere for næringsstoffer og deres bruksvilkår i samsvar med forordning (EF) nr. 1331/2008 om innføring av en felles framgangsmåte for godkjenning av tilsetningsstoffer, enzymer og aromaer i næringsmidler. For at overgangsperioden skal bli tilstrekkelig lang bør bestemmelsene i vedlegg III, bortsett fra bestemmelsene om bærere for tilsetningsstoffer og tilsetningsstoffer i aromaer, ikke få anvendelse før 1. januar 2011.
26.
Inntil de framtidige fellesskapslistene over tilsetningsstoffer i næringsmidler er utarbeidet, må det fastsettes en forenklet framgangsmåte som gjør det mulig å ajourføre de nåværende listene over tilsetningsstoffer i næringsmidler i eksisterende direktiver.
27.
Med forbehold for utfallet av gjennomgangen omhandlet i betraktning 25 bør Kommisjonen senest ett år etter vedtakelsen av denne forordning iverksette et vurderingsprogram slik at myndigheten kan foreta en ny vurdering av tryggheten ved de tilsetningsstoffer som allerede er godkjent i Fellesskapet. I programmet bør behovene og den prioriterte rekkefølgen for undersøkelsen av godkjente tilsetningsstoffer fastsettes.
28.
Denne forordning opphever og erstatter følgende rettsakter: rådsdirektiv av 23. oktober 1962 om tilnærming av medlemsstatenes regler om fargestoffer som kan brukes i næringsmidler beregnet på konsum,¹⁷ rådsdirektiv 65/66/EØF av 26. januar 1965 om fastsettelse av spesifikke renhetskriterier for konserveringsmidler som kan brukes i næringsmidler beregnet på konsum,¹⁸ rådsdirektiv 78/663/EØF av 25. juli 1978 om fastsettelse av spesifikke renhetskriterier for emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler som kan brukes i næringsmidler,¹⁹ rådsdirektiv 78/664/EØF av 25. juli 1978 om fastsettelse av spesifikke renhetskriterier for antioksidanter som kan brukes i næringsmidler,²⁰ første kommisjonsdirektiv 81/712/EØF av 28. juli 1981 om fastsettelse av analysemetoder i Fellesskapet for kontroll av renhetskriterier for visse tilsetningsstoffer i næringsmidler,²¹ rådsdirektiv 89/107/EØF av 21. desember 1988 om tilnærming av medlemsstatenes lovgivning om tilsetningsstoffer som kan anvendes i næringsmidler beregnet på konsum,²² europaparlaments- og rådsdirektiv 94/35/EF av 30. juni 1994 om søtstoffer til bruk i næringsmidler,²³ europaparlaments- og rådsdirektiv 94/36/EF av 30. juni 1994 om fargestoffer til bruk i næringsmidler,²⁴ europaparlaments- og rådsdirektiv 95/2/EF av 20. februar 1995 om andre tilsetningsstoffer i næringsmidler enn fargestoffer og søtstoffer,²⁵ europaparlaments- og rådsvedtak nr. 292/97/EF av 19. desember 1996 vidareføring av nasjonal lovgjeving med omsyn til forbod mot bruk av visse tilsetjingsstoff i produksjonen av visse særskilde næringsmiddel²⁶ og kommisjonsvedtak 2002/247/EF av 27. mars 2002 om midlertidig oppheving av omsetning og import av gelévarer som inneholder tilsetningsstoffet E 425 konjac.²⁷ Visse bestemmelser i disse rettsaktene bør imidlertid fortsette å gjelde i en overgangsperiode slik at det blir tid til å utarbeide fellesskapslistene i vedleggene til denne forordning –

VEDTATT DENNE FORORDNING:

Kapittel I
Formål, virkeområde og definisjoner

Artikkel 1
Formål

Ved denne forordning fastsettes regler for tilsetningsstoffer som brukes i næringsmidler, for å sikre at det indre marked fungerer tilfredsstillende, samtidig som det sikres et høyt nivå for vern av menneskers helse og et høyt nivå for forbrukervern, herunder vern av forbrukernes interesser og god forretningsskikk innen handel med næringsmidler, samtidig som det om nødvendig tas hensyn til vern av miljøet.

For disse formål inneholder denne forordning bestemmelser om

a.
fellesskapslister over godkjente tilsetningsstoffer i næringsmidler som fastsatt i vedlegg II og III,
b.
vilkår for bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler, herunder i tilsetningsstoffer i næringsmidler og i næringsmiddelenzymer som omfattes av forordning (EF) nr. 1332/2008 om næringsmiddelenzymer, og i aromaer i næringsmidler som omfattes av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1334/2008 av 16. desember 2008 om aromaer og visse næringsmiddelingredienser med aromatiserende egenskaper til bruk i og på næringsmidler,¹
c.
regler for merking av tilsetningsstoffer i næringsmidler som selges som sådan.

Artikkel 2
Virkeområde

1. Denne forordning får anvendelse på tilsetningsstoffer i næringsmidler.

2. Denne forordning får ikke anvendelse på følgende stoffer med mindre de brukes som tilsetningsstoffer i næringsmidler:

a.
tekniske hjelpestoffer,
b.
stoffer som brukes til vern av planter og planteprodukter i samsvar med fellesskapsregler for plantehelse,
c.
stoffer som tilsettes næringsmidler som næringsstoffer,
d.
stoffer som brukes til å behandle drikkevann og som omfattes av virkeområdet for rådsdirektiv 98/83/EF av 3. november 1998 om drikkevannets kvalitet;¹
e.
aromaer som omfattes av virkeområdet for forordning (EF) nr. 1334/2008 om aromaer og visse næringsmiddelingredienser med aromatiserende egenskaper til bruk i og på næringsmidler.

3. Denne forordning får ikke anvendelse på næringsmiddelenzymer som omfattes av virkeområdet for forordning (EF) nr. 1332/2008 om næringsmiddelenzymer, med virkning fra og med den dagen da fellesskapslisten over næringsmiddelenzymer vedtas i samsvar med artikkel 17 i den forordningen.

4. Denne forordning får anvendelse uten at det berører eventuelle særskilte fellesskapsregler for bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler

a.
i visse næringsmidler,
b.
til andre formål enn dem som omfattes av denne forordning.

Artikkel 3
Definisjoner

1. I denne forordning gjelder definisjonene fastsatt i forordning (EF) nr. 178/2002 og (EF) nr. 1829/2003.

2. I denne forordning menes videre med:

a.
«tilsetningsstoff i næringsmiddel» ethvert stoff som vanligvis ikke inntas som et næringsmiddel i seg selv, og som vanligvis ikke brukes som en typisk ingrediens i næringsmidler, uansett om det har en næringsverdi eller ikke, som dersom det bevisst tilsettes næringsmidler med et teknisk formål i forbindelse med framstillingen, foredlingen, bearbeidingen, behandlingen, emballeringen, transporten eller lagringen av slike næringsmidler, fører til eller med rimelighet kan forventes å føre til at tilsetningsstoffet eller dets biprodukter direkte eller indirekte blir en bestanddel i slike næringsmidler.
Følgende anses ikke som tilsetningsstoffer i næringsmidler:
1. i.
  monosakkarider, disakkarider eller oligosakkarider samt næringsmidler som inneholder disse stoffene på grunn av deres søtende egenskaper,
2. ii.
  næringsmidler, enten i tørket eller konsentrert form, herunder aromaer som tilsettes under framstilling av sammensatte næringsmidler, på grunn av deres aromatiske, smaksgivende eller næringsgivende egenskaper, samtidig som de har en sekundær fargevirkning,
3. iii.
  stoffer som brukes i overtrekksmateriale, som ikke utgjør en del av næringsmidler og som ikke er beregnet på å bli konsumert sammen med næringsmiddelet,
4. iv.
  produkter som inneholder pektin og er utvunnet av tørkede pressrester av eple eller av skall av sitrusfrukter eller kveder, eller av en blanding av dem, ved behandling med fortynnet syre etterfulgt av delvis nøytralisering med natrium- eller kaliumsalter (flytende pektin),
5. v.
  tyggegummibaser,
6. vi.
  hvitt eller gult dekstrin, brent eller dekstrinert stivelse, stivelse modifisert ved behandling med syre eller et alkalisk stoff, bleket stivelse, fysisk modifisert stivelse og stivelse behandlet med amylolitiske enzymer,
7. vii.
  ammoniumklorid,
8. viii.
  blodplasma, gelatin til konsum, proteinhydrolysater og deres salter, melkeprotein og gluten,
9. ix.
  andre aminosyrer og deres salter enn glutaminsyre, glysin, cystein og cystin og deres salter som ikke har noen teknisk funksjon,
10. x.
  kaseinater og kasein,
11. xi.
  inulin,
b.
«teknisk hjelpestoff» ethvert stoff som
1. i.
  ikke inntas som et næringsmiddel i seg selv,
2. ii.
  med hensikt brukes ved bearbeiding av råvarer, næringsmidler eller ingredienser i disse, for å oppfylle et bestemt teknisk formål under behandlingen eller bearbeidingen, og
3. iii.
  kan resultere i en utilsiktet eller teknisk uunngåelig forekomst av restmengder av stoffet eller dets derivater i sluttproduktet, forutsatt at restmengdene ikke utgjør noen helserisiko eller virker teknisk inn på det ferdige produktet,
c.
«funksjonsgruppe» en av kategoriene fastsatt i vedlegg I basert på den tekniske funksjonen et tilsetningsstoff har i næringsmiddelet,
d.
«ubearbeidet næringsmiddel» et næringsmiddel som ikke har vært behandlet på en slik måte at dets opprinnelige tilstand er blitt vesentlig endret, og i den forbindelse anses følgende ikke å forårsake en vesentlig endring: utskåring, oppskåring, partering, utbeining, hakking, flåing, skrelling, pilling, kverning, dypfrysing, frysing, kjøling, maling, avskalling, emballering eller utpakking,
e.
«næringsmiddel uten tilsatt sukker» et næringsmiddel uten følgende:
1. i.
  tilsatte monosakkarider eller disakkarider,
2. ii.
  tilsatte næringsmidler som inneholder monosakkarider eller disakkarider som brukes på grunn av deres søtende egenskaper,
f.
«næringsmiddel med redusert energiinnhold» et næringsmiddel med et energiinnhold som er minst 30 % lavere enn i det opprinnelige næringsmiddelet eller et tilsvarende produkt,
g.
«bordsøtningsmiddel» preparater av tillatte søtstoffer, som kan inneholde andre tilsetningsstoffer og/eller næringsmiddelingredienser, og som er beregnet på salg til sluttforbrukeren som en erstatning for sukker,
h.
«quantum satis» at ingen numerisk grenseverdi er fastsatt og at tilsetningsstoffer skal brukes i samsvar med god framstillingspraksis, i en mengde som ikke er større enn det som er nødvendig for å oppnå den ønskede virkning, og på en slik måte at forbrukeren ikke villedes.

Kapittel II
Fellesskapslister over godkjente tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 4
Fellesskapslister over tilsetningsstoffer i næringsmidler

1. Bare tilsetningsstoffer i næringsmidler som er oppført på fellesskapslisten i vedlegg II, kan bringes i omsetning som sådan og brukes i næringsmidler på vilkårene fastsatt i vedlegget.

2. Bare tilsetningsstoffer i næringsmidler som er oppført på fellesskapslisten i vedlegg III, kan brukes i tilsetningsstoffer i næringsmidler, næringsmiddelenzymer og aromaer i næringsmidler på vilkårene fastsatt i vedlegget.

3. Tilsetningsstoffer i vedlegg II skal oppføres med utgangspunkt i hvilke næringsmiddelkategorier de kan tilsettes.

4. Tilsetningsstoffer i vedlegg III skal oppføres med utgangspunkt i hvilke tilsetningsstoffer, næringsmiddelenzymer, aromaer og næringsstoffer eller kategorier av disse de kan tilsettes.

5. Tilsetningsstoffer skal oppfylle spesifikasjonene omhandlet i artikkel 14.

Artikkel 5
Forbud mot tilsetningsstoffer i næringsmidler og/eller næringsmidler som ikke oppfyller kravene

Det er forbudt å bringe i omsetning et tilsetningsstoff i næringsmiddel eller et næringsmiddel som inneholder et slikt tilsetningsstoff dersom bruken av tilsetningsstoffet ikke oppfyller kravene i denne forordning.

Artikkel 6
Alminnelige vilkår for oppføring og bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler på fellesskapslistene

1. Et tilsetningsstoff i næringsmidler kan oppføres på fellesskapslistene i vedlegg II og III bare dersom det oppfyller følgende vilkår og eventuelt andre berettigede hensyn, herunder miljøhensyn:

a.
i henhold til tilgjengelig vitenskapelig dokumentasjon må det ikke utgjøre en trussel mot forbrukernes helse når det brukes i den foreslåtte mengden,
b.
det finnes et rimelig teknisk behov som ikke kan oppfylles på andre økonomiske og teknisk gjennomførbare måter,
c.
bruken av det må ikke villede forbrukeren.

2. For å bli oppført på fellesskapslistene i vedlegg II og III må tilsetningsstoffet ha fordeler og nytteverdi for forbrukeren og derfor oppfylle minst ett av følgende formål:

a.
bevare næringsmiddelets næringsinnhold,
b.
tilføre nødvendige ingredienser eller bestanddeler til næringsmidler som framstilles for forbrukergrupper med særlige kostbehov,
c.
forbedre et næringsmiddels holdbarhet eller stabilitet eller forbedre dets organoleptiske egenskaper, forutsatt at næringsmiddelets art, beskaffenhet eller kvalitet ikke endres på en måte som kan villede forbrukeren,
d.
fungere som hjelpestoff ved framstilling, foredling, bearbeiding, behandling, emballering, transport eller lagring av næringsmidler, herunder tilsetningsstoffer, enzymer og aromaer i næringsmidler, forutsatt at tilsetningsstoffet ikke brukes til å skjule virkningene av dårlige råstoffer eller eventuelle uønskede metoder eller teknikker, herunder uhygieniske, mens disse aktivitetene pågår.

3. Som unntak fra nr. 2 bokstav a) kan et tilsetningsstoff som reduserer næringsinnholdet i et næringsmiddel, oppføres på fellesskapslisten i vedlegg II dersom

a.
næringsmiddelet ikke utgjør en vesentlig del av et normalt kostholdt, eller
b.
tilsetningsstoffet er nødvendig i framstillingen av næringsmidler for forbrukergrupper med særlige kostbehov.

Artikkel 7
Særlige vilkår for søtstoffer

Et tilsetningsstoff kan oppføres på fellesskapslisten i vedlegg II i funksjonsgruppen «søtstoffer» bare dersom det i tillegg til å oppfylle ett eller flere av formålene i artikkel 6 nr. 2, også oppfyller ett eller flere av følgende formål:

a.
erstatte sukker ved framstilling av næringsmidler med redusert energiinnhold, næringsmidler som ikke forårsaker karies eller næringsmidler uten tilsatt sukker, eller
b.
erstatte sukker dersom det gjør det mulig å forlenge næringsmiddelets holdbarhet, eller
c.
produsere næringsmidler beregnet på spesielle ernæringsmessige behov som definert i artikkel 1 nr. 2 bokstav a) i direktiv 89/398/EØF.

Artikkel 8
Særlige vilkår for fargestoffer

Et tilsetningsstoff kan oppføres på fellesskapslisten i vedlegg II i funksjonsgruppen «fargestoffer» bare dersom det i tillegg til å oppfylle ett eller flere av formålene i artikkel 6 nr. 2, også oppfyller ett eller flere av følgende formål:

a.
gjenopprette det opprinnelige utseendet til næringsmidler der fargen er blitt påvirket av bearbeiding, lagring, emballering og distribusjon, og som derfor kan ha blitt mindre akseptable med hensyn til utseende,
b.
gjøre næringsmidler mer visuelt tiltalende,
c.
gi farge til ellers fargeløse næringsmidler.

Artikkel 9
Funksjonsgrupper av tilsetningsstoffer i næringsmidler

1. Tilsetningsstoffer i næringsmidler kan i vedlegg II og III tilordnes en av funksjonsgruppene i vedlegg I basert på den viktigste tekniske funksjonen tilsetningsstoffet har i næringsmiddelet.

At et tilsetningsstoff tilhører en funksjonsgruppe betyr ikke at det ikke kan ha andre funksjoner.

2. Om nødvendig ut fra den vitenskapelige og tekniske utvikling skal tiltakene som er utarbeidet for å endre ikke-grunnleggende bestemmelser i denne forordning med hensyn til tilføyelse av ytterligere funksjonsgrupper i vedlegg I, vedtas etter framgangsmåten med forskriftskomité med kontroll omhandlet i artikkel 28 nr. 3.

Artikkel 10
Innholdet i fellesskapslistene over tilsetningsstoffer i næringsmidler

1. Tilsetningsstoffer i næringsmidler som oppfyller vilkårene fastsatt i artikkel 6–8 kan etter framgangsmåten omhandlet i forordning (EF) nr. 1331/2008 om innføring av en felles framgangsmåte for godkjenning av næringsmidler, enzymer og aromaer i næringsmidler, oppføres på

a.
fellesskapslisten i vedlegg II til denne forordning og/eller
b.
fellesskapslisten i vedlegg III til denne forordning.

2. Når tilsetningsstoffer i næringsmidler oppføres på fellesskapslistene i vedlegg II og III, skal følgende opplysninger oppgis:

a.
tilsetningsstoffets navn og E-nummer,
b.
næringsmidlene som tilsetningsstoffet kan tilsettes til,
c.
vilkårene for bruken av tilsetningsstoffet,
d.
eventuelle begrensninger for direkte salg av tilsetningsstoffet til sluttforbrukeren.

3. Fellesskapslistene i vedlegg II og III skal endres etter framgangsmåten omhandlet i forordning (EF) nr. 1331/2008 om innføring av en felles framgangsmåte for godkjenning av tilsetningsstoffer, enzymer og aromaer i næringsmidler.

Artikkel 11
Grenseverdier for tilsetningsstoffer i næringsmidler

1. Når bruksvilkårene omhandlet i artikkel 10 nr. 2 bokstav c fastsettes, skal

a.
grenseverdien fastsettes til laveste mulige verdi som oppnår ønsket virkning,
b.
grenseverdiene ta hensyn til
1. i.
  et eventuelt akseptabelt daglig inntak eller en tilsvarende grenseverdi som er fastsatt for tilsetningsstoffet, og det sannsynlige inntaket av stoffet fra samtlige kilder,
2. ii.
  det mulige daglige inntaket av tilsetningsstoffet til særlige forbrukergrupper dersom tilsetningsstoffet skal brukes i næringsmidler som inntas av disse gruppene.

2. Dersom det er relevant, fastsettes ingen numerisk grenseverdi for et tilsetningsstoff i et næringsmiddel («quantum satis»). I så fall skal tilsetningsstoffet brukes i samsvar med «quantum satis»-prinsippet.

3. Grenseverdiene for tilsetningsstoffer i næringsmidler fastsatt i vedlegg II får anvendelse på markedsførte næringsmidler med mindre noe annet er angitt. Som unntak fra dette prinsippet skal grenseverdiene for tørkede og/eller konsentrerte næringsmidler som må rekonstitueres, gjelde næringsmiddelet etter at det er rekonstituert etter anvisningene på etiketten og med hensyn til minste fortynningsfaktor.

4. Grenseverdiene for fargestoffer fastsatt i vedlegg II gjelder mengden aktivt fargestoff i fargepreparatet med mindre noe annet er angitt.

Artikkel 12
Endringer i produksjonen eller utgangsmaterialene for tilsetningsstoffer i næringsmidler som allerede er oppført på en fellesskapsliste

Når et tilsetningsstoff allerede er oppført på en fellesskapsliste og det forekommer en vesentlig endring i produksjonsmetoden eller utgangsmaterialene, eller en endring i partikkelstørrelsen, for eksempel ved bruk av nanoteknologi, skal tilsetningsstoffet som framstilles med de nye metodene eller materialene anses som et annet tilsetningsstoff, som krever en ny oppføring på fellesskapslistene eller en endring i spesifikasjonene før det kan bringes i omsetning.

Artikkel 13
Tilsetningsstoffer i næringsmidler som omfattes av forordning (EF) nr. 1829/2003

1. Tilsetningsstoffer i næringsmidler som omfattes av forordning (EF) nr. 1829/2003, kan oppføres på fellesskapslistene i vedlegg II og III i samsvar med denne forordning bare dersom de er blitt godkjent i samsvar med forordning (EF) nr. 1829/2003.

2. Når et tilsetningsstoff som allerede er oppført på fellesskapslisten, framstilles av et annet utgangsmateriale som omfattes av forordning (EF) nr. 1829/2003, kreves ingen ny godkjenning i henhold til denne forordning, forutsatt at det nye utgangsmaterialet omfattes av en godkjenning i samsvar med forordning (EF) nr. 1829/2003 og at tilsetningsstoffet oppfyller spesifikasjonene som fastsettes ved denne forordning.

Artikkel 14
Spesifikasjoner for tilsetningsstoffer i næringsmidler

Spesifikasjoner for tilsetningsstoffer i næringsmidler, særlig med hensyn til opprinnelse, renhetskriterier og eventuelle andre nødvendige opplysninger, skal vedtas når tilsetningsstoffene for første gang oppføres på fellesskapslistene i vedlegg II og III etter framgangsmåten i forordning (EF) nr. 1331/2008 om innføring av en felles framgangsmåte for godkjenning av tilsetningsstoffer, enzymer og aromaer i næringsmidler.

Kapittel III
Bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 15
Bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler i ubearbeidede næringsmidler

Tilsetningsstoffer i næringsmidler skal ikke brukes i ubearbeidede næringsmidler, med mindre det forekommer særlige bestemmelser om dette i vedlegg II.

Artikkel 16
Bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler i næringsmidler for spedbarn og småbarn

Tilsetningsstoffer i næringsmidler skal ikke brukes i næringsmidler for spedbarn og småbarn som omhandlet i direktiv 89/398/EØF, herunder næringsmidler til spesielle medisinske formål beregnet på spedbarn og småbarn, med mindre det forekommer særlige bestemmelser om dette i vedlegg II til denne forordning.

Artikkel 17
Bruk av fargestoffer til merking

Bare fargestoffer oppført i vedlegg II til denne forordning kan brukes til stempelmerking i henhold til rådsdirektiv 91/497/EØF av 29. juli 1991 om endring og konsolidering av direktiv 64/433/EØF om helseproblemer ved handel med ferskt kjøtt innenfor Fellesskapet med sikte på at direktivet skal omfatte produksjon og omsetning av ferskt kjøtt¹ og annen merking som kreves på kjøttprodukter, til dekorativ farging av eggeskall og til stempling av eggeskall i henhold til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse.²

Artikkel 18
Overføringsprinsipp

1. Tilsetningsstoffer i næringsmidler er tillatt

a.
i andre sammensatte næringsmidler enn dem som er omhandlet i vedlegg II, dersom tilsetningsstoffet er tillatt i en av ingrediensene i det sammensatte næringsmiddelet,
b.
i et næringsmiddel som er tilsatt et tilsetningsstoff, enzym eller aroma, og der tilsetningsstoffet
1. i.
  er tillatt i tilsetningsstoffet, enzymet eller aromaen i samsvar med denne forordning, og
2. ii.
  er overført til næringsmiddelet via tilsetningsstoffet, enzymet eller aromaen, og
3. iii.
  ikke har noen teknisk funksjon i det ferdige næringsmiddelet,
c.
i et næringsmiddel som skal brukes bare til framstilling av sammensatte næringsmidler, forutsatt at det sammensatte næringsmiddelet overholder denne forordning.

2. Nr. 1 får ikke anvendelse på morsmelkerstatninger, tilskuddsblandinger, bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat samt næringsmidler til spesielle medisinske formål beregnet på spedbarn og småbarn som nevnt i direktiv 89/398/EØF, med mindre det forekommer særlige bestemmelser om dette.

3. Dersom et tilsetningsstoff i en aroma, et tilsetningsstoff eller et enzym i næringsmidler, tilsettes til et næringsmiddel og har en teknisk funksjon i det næringsmiddelet, skal det anses som et tilsetningsstoff i nevnte næringsmiddel og ikke som et tilsetningsstoff i aromaen, tilsetningsstoffet eller enzymet som ble tilsatt, og må i så fall overholde de fastsatt vilkårene for bruk av nevnte næringsmiddel.

4. Uten at det berører nr. 1 skal forekomsten av et tilsetningsstoff som brukes som søtstoff, være tillatt i et sammensatt næringsmiddel uten tilsatt sukker, i sammensatte næringsmidler med redusert energiinnhold, i sammensatte næringsmidler beregnet på en energibegrenset diett, i næringsmidler som ikke forårsaker karies og i sammensatte næringsmidler med utvidet holdbarhet, forutsatt at søtstoffet er tillatt i en av ingrediensene i det sammensatte næringsmiddelet.

Artikkel 19
Fortolkningsbeslutninger

Om nødvendig, i samsvar med framgangsmåten med forskriftskomité omhandlet i artikkel 28 nr. 2, kan det besluttes om

a.
et bestemt næringsmiddel tilhører en kategori av næringsmidler omhandlet i vedlegg II,
b.
et tilsetningsstoff som er oppført i vedlegg II og III og tillatt brukt etter «quantum satis»-prinsippet, brukes i samsvar med kriteriene nevnt i artikkel 11 nr. 2, eller
c.
et gitt stoff oppfyller definisjonen av tilsetningsstoff i næringsmiddel i artikkel 3.

Artikkel 20
Tradisjonelle næringsmidler

Medlemsstatene oppført i vedlegg IV kan fortsatt forby bruk av visse grupper av tilsetningsstoffer i næringsmidler i tradisjonelle næringsmidler som framstilles på deres territorium og som er oppført i nevnte vedlegg.

Kapittel IV
Merking

Artikkel 21
Merking av tilsetningsstoffer i næringsmidler som ikke er beregnet på salg til sluttforbrukeren

1. Tilsetningsstoffer i næringsmidler som ikke er beregnet på salg til sluttforbrukeren, uansett om de selges hver for seg eller blandet med hverandre og/eller med næringsmiddelingredienser, som definert i artikkel 6 nr. 4 i direktiv 2000/13/EF, kan markedsføres bare dersom de er merket i samsvar med artikkel 22 i denne forordning, og opplysningene må være lett synlige og lette å lese og ikke kunne fjernes. Opplysningene skal være på et språk som lett kan forstås av kjøperne.

2. Medlemsstaten der produktet markedsføres kan på sitt territorium i samsvar med traktatens bestemmelser kreve at opplysningene i henhold til artikkel 22 skal gis på ett eller flere av Fellesskapets offisielle språk etter medlemsstatens valg. Dette er ikke til hinder for at opplysningene gis på flere språk.

Artikkel 22
Alminnelige krav til merking av tilsetningsstoffer i næringsmidler som ikke er beregnet på salg til sluttforbrukeren

1. Når tilsetningsstoffer i næringsmidler som ikke er beregnet på salg til sluttforbrukeren, selges hver for seg eller blandet med hverandre og/eller med andre næringsmiddelingredienser og/eller med andre tilsatte stoffer, skal emballasjen eller beholderen merkes med følgende opplysninger:

a.
navnet og/eller E-nummeret som er fastsatt i henhold til denne forordning, for hvert tilsetningsstoff eller en varebetegnelse som inneholder navnet og/eller E-nummeret for hvert tilsetningsstoff,
b.
opplysningen «for næringsmidler» eller «begrenset bruk i næringsmidler» eller en mer detaljert henvisning til stoffets beregnede bruk i næringsmidler,
c.
om nødvendig særlige vilkår for lagring og/eller bruk,
d.
et merke som identifiserer partiet,
e.
bruksanvisning, dersom mangel av en slik vil kunne hindre riktig bruk av tilsetningsstoffet,
f.
navn eller firmanavn og adresse for produsenten, emballeringsvirksomheten eller selgeren,
g.
en opplysning om høyeste mengde av hver bestanddel eller gruppe bestanddeler som kan forekomme bare i en begrenset mengde i næringsmidler, og/eller relevante, tydelige og lett forståelige opplysninger som gjør det mulig for kjøperen å overholde bestemmelsene i denne forordning eller andre relevante deler av Fellesskapets regelverk; dersom samme mengdebegrensning gjelder for en gruppe bestanddeler som brukes hver for seg eller sammen, skal den sammenlagte prosentdelen oppgis som et enkelt tall; mengdebegrensningen skal uttrykkes enten numerisk eller etter «quantum satis»-prinsippet,
h.
nettomengden,
i.
dato for minste holdbarhetstid eller siste forbruksdato,
j.
dersom det er relevant, opplysninger om et tilsetningsstoff eller andre stoffer som omhandlet i denne artikkel og oppført i vedlegg IIIa til direktiv 2000/13/EF med hensyn til angivelse av ingredienser i næringsmidler.

2. Når tilsetningsstoffer i næringsmidler selges blandet med hverandre og/eller med andre næringsmiddelingredienser, skal emballasjen eller beholderen innholde en fortegnelse over alle ingrediensene i synkende rekkefølge etter deres prosentdel av den totale vekten.

3. Når stoffer (herunder tilsetningsstoffer eller andre næringsmiddelingredienser) iblandes tilsetningsstoffer i næringsmidler for å forenkle lagring, salg, standardisering, fortynning eller oppløsning, skal emballasjen eller beholderen inneholde en fortegnelse over alle stoffene i synkende rekkefølge etter deres prosentdel av den totale vekten.

4. Uten at det berører nr. 1, 2 og 3 er det tilstrekkelig at opplysningene som kreves i henhold til nr. 1 bokstav e)–g) og i nr. 2 og 3 oppføres bare på de dokumenter om sendingen som skal framlegges samtidig med eller før leveransen, forutsatt at opplysningen «ikke for detaljsalg» er godt synlig på emballasjen eller beholderen for det aktuelle produktet.

5. Uten at det berører nr. 1, 2 og 3, når tilsetningsstoffer i næringsmidler leveres i tanker, er det tilstrekkelig at opplysningene angis i følgedokumentene for sendingen som skal framlegges samtidig med leveransen.

Artikkel 23
Merking av tilsetningsstoffer i næringsmidler som er beregnet på salg til sluttforbrukeren

1. Uten at det berører direktiv 2000/13/EF, rådsdirektiv 89/396/EØF av 14. juni 1989 om angivelse eller merking for å identifisere et bestemt næringsmiddelparti¹ og forordning (EF) nr. 1829/2003, kan tilsetningsstoffer i næringsmidler som selges hver for seg eller blandet med hverandre og/eller med andre næringsmiddelingredienser, og som er beregnet på salg til sluttforbrukeren, bare markedsføres dersom følgende opplysninger angis på emballasjen:

a.
navnet og E-nummeret som er fastsatt i henhold til denne forordning, for hvert tilsetningsstoff eller en varebetegnelse som inneholder navnet og E-nummeret for hvert tilsetningsstoff,
b.
opplysningen «for næringsmidler» eller «begrenset bruk i næringsmidler» eller en mer detaljert henvisning til stoffets beregnede bruk i næringsmidler.

2. Som unntak fra nr. 1 bokstav a) skal bordsøtningsmidlers varebetegnelse inneholde angivelsen «bordsøtningsmiddel basert på ...» fulgt av navnet eller navnene på de søtstoffer som er brukt i sammensetningen.

3. Merkingen av bordsøtningsmidler som inneholder polyoler og/eller aspartam og/eller salt av aspartam og acesulfam, skal inneholde følgende advarsler:

a.
polyoler: «overdreven bruk kan virke avførende»
b.
aspartam/salt av aspartam og acesulfam: «inneholder en fenylalanin-kilde».

4. Produsenter av bordsøtningsmidler skal på en egnet måte gjøre opplysninger tilgjengelige for forbrukerne slik at de kan bruke produktene på en trygg måte. Regler for gjennomføring av dette nummer kan vedtas i samsvar med framgangsmåten med forskriftskomité omhandlet i artikkel 28 nr. 3.

5. Med hensyn til opplysningene som omhandles i nr. 1–3 i denne artikkel, får artikkel 13 nr. 2 i direktiv 2000/13/EF tilsvarende anvendelse.

Artikkel 24
Krav til merking for næringsmidler som inneholder visse fargestoffer

1. Uten at det berører direktiv 2000/13/EF skal merkingen av næringsmidler som inneholder fargestoffene oppført i vedlegg V til denne forordning, inneholde tilleggsopplysningene fastsatt i det vedlegget.

2. Med hensyn til opplysningene som omhandles i nr. 1 i denne artikkel, får artikkel 13 nr. 2 i direktiv 2000/13/EF tilsvarende anvendelse.

3. Om nødvendig ut fra den vitenskapelige og tekniske utvikling skal vedlegg V endres gjennom tiltak som er utarbeidet for å endre ikke-grunnleggende bestemmelser i denne forordning, etter framgangsmåten med forskriftskomité med kontroll omhandlet i artikkel 28 nr. 4.

Artikkel 25
Andre krav til merking

Artikkel 21–24 skal ikke berøre mer detaljerte eller mer omfattende lover og forskrifter om vekt og mål eller om presentasjon, klassifisering, emballering og merking av farlige stoffer og stoffblandinger eller om transport av slike stoffer og blandinger.

Kapittel V
Bestemmelser om framgangsmåte og gjennomføring

Artikkel 26
Opplysningsplikt

1. En produsent eller bruker av tilsetningsstoffer i næringsmidler skal umiddelbart underrette Kommisjonen om alle nye vitenskapelige eller tekniske opplysninger som kan påvirke vurderingen av tilsetningsstoffenes brukstrygghet.

2. En produsent eller bruker av tilsetningsstoffer i næringsmidler skal på anmodning fra Kommisjonen underrette den om den faktiske bruken av tilsetningsstoffene. Kommisjonen skal gjøre disse opplysningene tilgjengelig for medlemsstatene.

Artikkel 27
Overvåking av inntak av tilsetningsstoffer i næringsmidler

1. Medlemsstatene skal opprettholde ordninger for å overvåke konsum og bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler med hensyn til risiko, og med passende mellomrom underrette Kommisjonen og myndigheten om resultatene.

2. Etter at myndigheten er blitt rådspurt skal det etter framgangsmåten med forskriftskomité omhandlet i artikkel 28 nr. 2 vedtas en felles metode for medlemsstatenes innsamling av opplysninger om inntaket i Fellesskapet av tilsetningsstoffer i næringsmidler gjennom kosten.

Artikkel 28
Komité

1. Kommisjonen skal bistås av Den faste komité for næringsmiddelkjeden og dyrehelsen.

2. Når det vises til dette nummer, får artikkel 5 og 7 i beslutning 1999/468/EF anvendelse, samtidig som det tas hensyn til bestemmelsene i beslutningens artikkel 8.

Tidsrommet fastsatt i artikkel 5 nr. 6 i beslutning 1999/468/EF skal være tre måneder.

3. Når det vises til dette nummer, får artikkel 5a nr. 1–4 og artikkel 7 i beslutning 1999/468/EF anvendelse, samtidig som det tas hensyn til bestemmelsene i beslutningens artikkel 8.

4. Når det vises til dette nummer, får artikkel 5a nr. 1–4 og nr. 5 bokstav b) samt artikkel 7 i beslutning 1999/468/EF anvendelse, samtidig som det tas hensyn til bestemmelsene i beslutningens artikkel 8.

Tidsfristene nevnt i artikkel 5a nr. 3 bokstav c) og i nr. 4 bokstav b) og e) i beslutning 1999/468/EF skal være henholdsvis to måneder, to måneder og fire måneder.

Artikkel 29
Fellesskapsfinansiering av harmoniserte tiltak

Rettsgrunnlaget for finansieringen av tiltak på grunnlag av denne forordning er artikkel 66 nr. 1 bokstav c) i forordning (EF) nr. 882/2004.

Kapittel VI
Overgangs- og sluttbestemmelser

Artikkel 30
Opprettelse av fellesskapslister over tilsetningsstoffer i næringsmidler

1. Tilsetningsstoffer i næringsmidler som kan brukes i næringsmidler i henhold til direktiv 94/35/EF, direktiv 94/36/EF og direktiv 95/2/EF, endret på grunnlag av artikkel 31 i denne forordning, samt vilkårene for bruken av dem, skal oppføres i vedlegg II til denne forordning etter en gjennomgåelse med hensyn til deres overholdelse av artikkel 6, 7 og 8. Tiltakene knyttet til oppføringen av slike tilsetningsstoffer i vedlegg II, som er utarbeidet med sikte på å endre ikke-grunnleggende bestemmelser i denne forordning, skal vedtas etter framgangsmåten med forskriftskomité med kontroll nevnt i artikkel 28 nr. 4. Gjennomgåelsen skal ikke omfatte en ny risikovurdering foretatt av myndigheten. Gjennomgåelsen skal være fullført innen 20. januar 2011.

Tilsetningsstoffer i næringsmidler og bruksmåter som det ikke lenger er behov for, skal ikke oppføres i vedlegg II.

2. Tilsetningsstoffer i næringsmidler som kan brukes i tilsetningsstoffer i næringsmidler i henhold til direktiv 95/2/EF og vilkårene for bruken av dem, skal oppføres i del 1 i vedlegg III til denne forordning etter en gjennomgåelse med hensyn til deres overholdelse av artikkel 6. Tiltakene knyttet til oppføringen av slike tilsetningsstoffer i vedlegg III, som er utarbeidet med sikte på å endre ikke-grunnleggende bestemmelser i denne forordning, skal vedtas etter framgangsmåten med forskriftskomité med kontroll nevnt i artikkel 28 nr. 4. Gjennomgåelsen skal ikke omfatte en ny risikovurdering foretatt av myndigheten. Gjennomgåelsen skal være fullført innen 20. januar 2011.

Tilsetningsstoffer i næringsmidler og bruksmåter som det ikke lenger er behov for, skal ikke oppføres i vedlegg III.

3. Tilsetningsstoffer i næringsmidler som kan brukes i aromaer i næringsmidler i henhold til direktiv 95/2/EF og vilkårene for bruken av dem, skal oppføres i del 4 i vedlegg III til denne forordning etter en gjennomgåelse med hensyn til deres overholdelse av artikkel 6. Tiltakene knyttet til oppføringen av slike tilsetningsstoffer i vedlegg III, som er utarbeidet med sikte på å endre ikke-grunnleggende bestemmelser i denne forordning, skal vedtas etter framgangsmåten med forskriftskomité med kontroll nevnt i artikkel 28 nr. 4. Gjennomgåelsen skal ikke omfatte en ny risikovurdering foretatt av myndigheten. Gjennomgåelsen skal være fullført innen 20. januar 2011.

Tilsetningsstoffer i næringsmidler og bruksmåter som det ikke lenger er behov for, skal ikke oppføres i vedlegg III.

4. Spesifikasjoner for tilsetningsstoffer i næringsmidler som omfattes av nr. 1–3 i denne artikkel, skal vedtas i samsvar med forordning (EF) nr. 1331/2008 om innføring av en felles framgangsmåte for godkjenning av tilsetningsstoffer, enzymer og aromaer i næringsmidler, når tilsetningsstoffene oppføres i vedleggene i samsvar med nevnte numre.

5. Tiltakene knyttet til eventuelle egnede overgangstiltak, som er utarbeidet for å endre ikke-grunnleggende deler i denne forordning, blant annet ved å supplere den, skal vedtas i samsvar med framgangsmåten med forskriftskomité med kontroll som omhandles i artikkel 28 nr. 3.

Artikkel 31
Overgangstiltak

Inntil fellesskapslistene over tilsetningsstoffer i næringsmidler i henhold til artikkel 30 er opprettet, skal ved behov vedleggene til direktiv 94/35/EF, direktiv 94/36/EF og direktiv 95/2/EF endres gjennom tiltak som er utarbeidet for å endre ikke-grunnleggende deler av direktivene og vedtatt av Kommisjonen i samsvar med framgangsmåten med forskriftskomité med kontroll som omhandles i artikkel 28 nr. 4.

Næringsmidler som bringes i omsetning eller merkes før 20. januar 2010, og som ikke oppfyller bestemmelsene i artikkel 22 nr. 1 i) og nr. 4, kan markedsføres fram til datoen for minste holdbarhet eller siste forbruksdato.

Næringsmidler som bringes i omsetning eller merkes før 20. juli 2010, og som ikke oppfyller bestemmelsene i artikkel 24, kan markedsføres fram til datoen for minste holdbarhet eller siste forbruksdato.

Artikkel 32
Ny vurdering av godkjente tilsetningsstoffer i næringsmidler

1. Myndigheten skal gjennomføre en ny risikovurdering av tilsetningsstoffer i næringsmidler som var godkjent før 20. januar 2009.

2. Etter samråd med myndigheten skal det innen 20. januar 2010 vedtas et vurderingsprogram for tilsetningsstoffene i samsvar med framgangsmåten med forskriftskomité omhandlet i artikkel 28 nr. 2. Vurderingsprogrammet skal offentliggjøres i Den europeiske unions tidende.

Artikkel 33
Opphevinger

1. Følgende rettsakter skal oppheves:

a.
rådsdirektiv av 23. oktober 1962 om tilnærming av medlemsstatenes regler om fargestoffer som kan brukes i næringsmidler beregnet på konsum,
b.
direktiv 65/66/EØF,
c.
direktiv 78/663/EØF,
d.
direktiv 78/664/EØF,
e.
direktiv 81/712/EØF,
f.
direktiv 89/107/EØF,
g.
direktiv 94/35/EF,
h.
direktiv 94/36/EF,
i.
direktiv 95/2/EF,
j.
vedtak nr. 292/97/EF,
k.
vedtak 2002/247/EF.

2. Henvisninger til de opphevede rettsaktene skal forstås som henvisninger til denne forordning.

Artikkel 34
Overgangsbestemmelser

Som unntak fra artikkel 33 skal følgende bestemmelser fortsette å gjelde inntil overføringen i henhold til artikkel 30 nr. 1–3 i denne forordning av tilsetningsstoffer i næringsmidler som allerede er godkjent i direktiv 94/35/EF, direktiv 94/36/EF og direktiv 95/2/EF, er avsluttet:

a.
artikkel 2 nr. 1, 2 og 4 i direktiv 94/35/EF og vedlegget til direktivet,
b.
artikkel 2 nr. 1–6, 8, 9 og 10 i direktiv 94/36/EF og vedlegg I–V til direktivet,
c.
artikkel 2 og 4 i direktiv 95/2/EF og vedlegg I–VI til direktivet.

Uten hensyn til bokstav c) skal de godkjenninger for E 1103 invertase og E 1105 lysozym som er fastsatt i direktiv 95/2/EF, oppheves fra og med ikrafttredelsesdatoen for fellesskapslisten over næringsmiddelenzymer i samsvar med artikkel 17 i forordning (EF) nr. 1332/2008 om næringsmiddelenzymer.

Artikkel 35
Ikrafttredelse

Denne forordning trer i kraft den 20. dag etter at den er kunngjort i De Europeiske Fellesskaps Tidende.

Den får anvendelse fra 20. januar 2010.

Artikkel 4 nr. 2 får imidlertid anvendelse på del 2, 3 og 5 i vedlegg III fra 1. januar 2011, og artikkel 23 nr. 4 får anvendelse fra 20. januar 2011. Artikkel 24 får anvendelse fra 20. juli 2010. Artikkel 31 får anvendelse fra 20. januar 2009.

Denne forordning er bindende i alle deler og kommer direkte til anvendelse i alle medlemsstater.

Utferdiget i Strasbourg, 16. desember 2008.

For Europaparlamentet	For Rådet
H.-G. PÖTTERING	B. LE MAIRE
President	Formann

Vedlegg I

Funksjonsgrupper av tilsetningsstoffer i næringsmidler og av tilsetningsstoffer i tilsetningsstoffer i næringsmidler og næringsmiddelenzymer

1.
«Søtstoffer» er stoffer som brukes til å gi næringsmidler søt smak eller i bordsøtningsmidler.
2.
«Fargestoffer» er stoffer som gir farge til et næringsmiddel eller gir næringsmiddelet fargen tilbake, og omfatter naturlige bestanddeler i næringsmidler og naturlige utgangsmaterialer som vanligvis ikke inntas som næringsmidler i seg selv, og som vanligvis ikke brukes som en typisk ingrediens i næringsmidler. Preparater som framstilles av næringsmidler og andre spiselige, naturlige utgangsmaterialer gjennom en fysisk og/eller kjemisk ekstraksjon, som fører til en selektiv ekstraksjon av pigmentene i forhold til de ernæringsmessige eller aromatiske bestanddelene, er farger i henhold til denne forordning.
3.
«Konserveringsmidler» er stoffer som forlenger næringsmidlers holdbarhet ved å beskytte dem mot forringelse forårsaket av mikroorganismer og/eller som beskytter mot vekst av sykdomsframkallende mikroorganismer.
4.
«Antioksidanter» er stoffer som forlenger næringsmidlers holdbarhet ved å beskytte dem mot forringelse forårsaket av oksidering, så som harskning av fettstoffer og misfarging.
5.
«Bærere» er stoffer som brukes til å løse, fortynne, dispergere eller på annen måte fysisk endre et tilsetningsstoff i næringsmidler eller en aroma, et næringsmiddelenzym, et næringsstoff og/eller et annet stoff som tilsettes et næringsmiddel for et ernæringsmessige eller fysiologisk formål uten å endre dets tekniske funksjon (og uten selv å ha en teknisk rolle) for å lette håndteringen, tilsetningen eller bruken av tilsetningsstoffet.
6.
«Syrer» er stoffer som øker et næringsmiddels surhetsgrad og/eller gir det en sur smak.
7.
«Surhetsregulerende midler» er stoffer som endrer eller styrer et næringsmiddels surhetsgrad eller alkalitet.
8.
«Antiklumpemidler» er stoffer som i et næringsmiddel begrenser partiklenes tendens til å klumpe seg sammen.
9.
«Skumdempende midler» er stoffer som hindrer eller begrenser skumdannelse.
10.
«Fyllstoffer» er stoffer som øker et næringsmiddels volum uten å øke energiinnholdet i vesentlig grad.
11.
«Emulgatorer» er stoffer som, når de tilsettes et næringsmiddel, gjør det mulig å danne eller opprettholde en homogen blanding av to eller flere ikke-blandbare faser så som olje og vann.
12.
«Smeltesalter» er stoffer som overfører proteinene i ost til dispergert form, og derved sørger for en homogen fordeling av fettstoffer og andre bestanddeler.
13.
«Konsistensmidler» er stoffer som gjør eller holder frukt eller grønnsaker faste eller sprø, eller som reagerer med geleringsmidler og danner eller styrker en gelé.
14.
«Smaksforsterkere» er stoffer som forsterker et næringsmiddels smak og/eller lukt.
15.
«Skumdannende midler» er stoffer som gjør det mulig å oppnå en homogen fordeling av en gassfase i et flytende eller fast næringsmiddel.
16.
«Geleringsmidler» er stoffer som, når de tilsettes et næringsmiddel, gir næringsmiddelet konsistens ved å danne en gelé.
17.
«Overflatebehandlingsmidler» (herunder smøremidler) er stoffer som, når de påføres et næringsmiddels overflate, gir næringsmiddelet et skinnende utseende eller danner et beskyttende lag.
18.
«Fuktighetsbevarere» er stoffer som hindrer uttørring av næringsmidler ved å oppveie effekten av omgivelser med lav fuktighetsgrad, eller som gjør det lettere å løse et pulver i et vandig miljø.
19.
«Modifiserte stivelser» er stoffer framkommet ved en eller flere kjemiske behandlinger av spiselig stivelse, som kan ha gjennomgått en fysisk eller enzymatisk behandling og være fortynnet med syre eller et alkalisk stoff eller bleket.
20.
«Emballasjegasser» er andre gasser enn luft innført i en beholder før, mens eller etter at et næringsmiddel ble anbrakt i beholderen.
21.
«Drivmidler» er andre gasser enn luft som presser et næringsmiddel ut av en beholder.
22.
«Hevemidler» er stoffer eller kombinasjoner av stoffer som frigjør gass og derved får en deig eller en røre til å ese.
23.
«Kompleksdannere» er stoffer som danner kjemiske forbindelser med metallioner,
24.
►M85 «Stabilisatorer» er stoffer som, når de tilsettes til et næringsmiddel, gjør det mulig å opprettholde næringsmiddelets fysisk-kjemiske tilstand; til stabilisatorer hører stoffer som gjør det mulig å opprettholde en homogen fordeling av to eller flere ikke-blandbare stoffer i et næringsmiddel, stoffer som stabiliserer, bevarer eller forsterker fargen til et næringsmiddel, og stoffer som øker næringsmiddelets bindeevne, herunder dannelsen av kryssbindinger mellom proteiner, slik at deler av næringsmidler kan bindes sammen i rekonstituerte næringsmidler.◄M85
25.
«Fortykningsmidler» er stoffer som, når de tilsettes et næringsmiddel, øker næringsmiddelets viskositet.
26.
«Melbehandlingsmidler» er andre stoffer enn emulgatorer som, når de tilsettes mel eller deig, forbedrer melets eller deigens bakeegenskaper.
► M2
► M24
27.
«Kontrastforsterkere» er stoffer som når de anbringes på overflaten av frukter eller grønnsaker etter pigmentfjerning av bestemte deler (f.eks. ved laserbehandling), bidrar til å skille disse delene fra resten av overflaten ved å etterlate farge etter vekselvirkning med visse komponenter i epidermis.◄M24

Vedlegg II
Unionsliste over tilsetningsstoffer som kan brukes i næringsmidler, og vilkårene for bruken av dem

Del A

1. Innledning

Denne unionslisten omfatter:

-
► M53 tilsetningsstoffets navn og E-nummer; det kan alternativt brukes mer spesifikke E-numre og navn som oppført i kommisjonsforordning (EU) nr. 231/2012,^* unntatt synonymer, dersom de angitte tilsetningsstoffene faktisk er tilsatt i et visst næringsmiddel. ◄M53
-
næringsmidlene som tilsetningsstoffet kan tilsettes til,
-
vilkårene for bruken av tilsetningsstoffet,
-
begrensninger for salg av næringsmiddelet direkte til sluttforbrukeren.

2. Alminnelige bestemmelser om tilsetningsstoffer på listen og vilkårene for bruken av dem

► M53

1.
Bare stoffer oppført i del B, i henhold til forordning (EU) nr. 231/2012, kan brukes som tilsetningsstoffer i næringsmidler, med mindre annet spesifikt er fastsatt i del E.
◄ M53
2.
Tilsetningsstoffer kan brukes bare i de næringsmidlene og på de vilkårene som er fastsatt i del E i dette vedlegg.
3.
I del E i dette vedlegg er næringsmidlene oppført på grunnlag av næringsmiddelkategoriene angitt del D i dette vedlegg, og tilsetningsstoffene er gruppert på grunnlag av definisjonene i del C i dette vedlegg.
► M6
4.
Aluminiumlakk framstilt av fargestoffene ført opp i tabell 1 i del B er godkjent til 31. juli 2014.

Fra 1. august 2014 er bare aluminiumlakker framstilt av fargestoffene ført opp i tabell 3 i denne del A godkjente, og bare i de næringsmiddelkategorier hvor bestemmelser om grenseverdier for aluminium som kommer fra lakker er uttrykkelig angitt i del E.
◄ M6
►M98
5.
Fargestoffene E 123, E 127, E 160b(i), E 160b(ii), E 161g, E 171, E 173 og E 180 og blandinger av disse kan ikke selges direkte til forbrukeren.
◄M98
6.
Stoffene oppført som nr. E 407, E 407a og E 440 kan justeres med sukker dersom dette angis i tilknytning til nummeret og betegnelsen.
7.
Når nitritt er merket «til bruk i næringsmidler», kan det bare selges i en blanding med salt eller salterstatning.
8.
Overføringsprinsippet fastsatt i artikkel 18 nr. 1 bokstav a) i forordning (EF) nr. 1333/2008 får ikke anvendelse på næringsmidler oppført i tabell 1, når det gjelder tilsetningsstoffer i næringsmidler i alminnelighet, og tabell 2, når det gjelder fargestoffer i næringsmidler.

Tabell 1
Næringsmidler der tilsetningsstoffer ikke kan tillates i henhold til overføringsprinsippet fastsatt i artikkel 18 nr. 1 bokstav a) i forordning (EF) nr. 1333/2008

1	►M42 Uforedlet kjøtt som definert i artikkel 3 i forordning (EF) nr. 1333/2008, unntatt bearbeidet kjøtt som definert i forordning (EF) nr. 853/2004◄M42
2	Honning som definert i rådsdirektiv 2001/110/EF¹
3	Ikke-emulgerte oljer og fettstoffer av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse
4	Smør
5	Pasteurisert og sterilisert (herunder UHT-behandlet) melk som ikke er tilsatt aroma, og pasteurisert fløte som ikke er tilsatt aroma (unntatt fløte med redusert fettinnhold)
6	Gjærede melkeprodukter som ikke er tilsatt aroma, og som ikke er varmebehandlet etter gjæring
7	Kjernemelk ikke tilsatt aroma (unntatt sterilisert kjernemelk)
8	Naturlig mineralvann som definert i europaparlaments- og rådsdirektiv 2009/54/EF,² samt kildevann og alle andre typer vann som er tappet på flaske eller emballert
9	Kaffe (unntatt pulverkaffe tilsatt aroma) og kaffeekstrakter
10	Teblader ikke tilsatt aroma
11	Sukker som definert i rådsdirektiv 2001/111/EF³
►M122 12	Tørrpasta, unntatt glutenfri pasta (som næringsmidler produsert spesielt for å redusere gluteninnholdet i glutenholdige ingredienser eller erstatte de glutenholdige ingrediensene) og pasta til bruk i kost med lavt proteininnhold ◄M122
►M61 13	Næringsmidler til spedbarn og småbarn, som omhandlet i forordning (EU) nr. 609/2013,^* herunder næringsmidler til spesielle medisinske formål til spedbarn og småbarn ◄M61

►M61

◄M61

Tabell 2
Næringsmidler der fargestoffer ikke kan tillates i henhold til overføringsprinsippet fastsatt i artikkel 18 nr. 1 bokstav a) i forordning (EF) nr. 1333/2008

1	Ubearbeidede næringsmidler som definert i artikkel 3 i forordning (EF) nr. 1333/2008
2	Alle typer vann som er tappet på flaske eller emballert
3	Helmelk, delvis skummet melk og skummetmelk, pasteurisert eller sterilisert (herunder UHT-behandlet) (ikke tilsatt aroma)
4	Sjokolademelk
5	Surmelk (ikke tilsatt aroma)
6	Konservert melk, som omhandlet i rådsdirektiv 2001/114/EF¹ (ikke tilsatt aroma)
7	Kjernemelk (ikke tilsatt aroma)
8	Fløte og fløtepulver (ikke tilsatt aroma)
9	Oljer og fettstoffer av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse
10	Modnet og umodnet ost (ikke tilsatt aroma)
11	Smør av saue- og geitemelk
12	Egg og eggprodukter som definert i forordning (EF) nr. 853/2004
13	Mel og andre malte produkter samt stivelse
14	Brød og lignende produkter
15	Pasta og gnocchi
16	Sukker, herunder alle mono- og disakkarider
17	Tomatpuré og konserverte tomater
18	Tomatbaserte sauser
19	Fruktjuice og fruktnektar, som omhandlet i rådsdirektiv 2001/112/EF,² samt grønnsaksjuice og grønnsaksnektar
20	Frukt, grønnsaker (herunder poteter) og sopp – herunder på boks eller glass eller tørkede; bearbeidet frukt, bearbeidede grønnsaker (herunder poteter) og bearbeidet sopp
21	Syltetøy ekstra, gelé ekstra og kastanjepuré, som omhandlet i rådsdirektiv 2001/113/EF;³ crème de pruneaux
22	Fisk, bløtdyr og krepsdyr, kjøtt, fjørfe og vilt, herunder i bearbeidet form, men unntatt ferdigretter som inneholder disse ingrediensene
23	Kakaoprodukter og sjokoladebestanddeler i sjokoladeprodukter, som omhandlet i europaparlaments- og rådsdirektiv 2000/36/EF⁴
24	Brent kaffe, te, urtete og fruktte, sikori; ekstrakter av te, urtete, fruktte og sikori; bearbeidede produkter av te, urter, frukt og korn til uttrekk, samt blandinger og lettløselige pulverpreparater av disse produktene
25	Salt, salterstatninger, kryddere og krydderblandinger
►M112 26	Vin og andre produkter som omfattes av europaparlaments- og rådsforordning (EU) nr. 1308/2013, som oppført i forordningens vedlegg VII del II
27	Alkoholsterke drikker som definert i kategori 1–14 i vedlegg I til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 2019/787, brennevin (med navnet på frukten, bæret eller nøtten foranstilt) framstilt ved maserasjon og destillasjon samt London gin (henholdsvis kategori 16 og 22 i vedlegg I til nevnte forordning) Sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino og mistrà, som definert i henholdsvis kategori 36, 37 og 41 i vedlegg II til forordning (EF) nr. 2019/787
28	Sangria, Clarea og Zurra som nevnt i europaparlaments- og rådsforordning (EU) nr. 251/2014
29	Vineddik som omfattes av rådsforordning (EF) nr. 1308/2013, og som er oppført i forordningens vedlegg VII del II ◄M112
►M122 30	Melkebaserte drikker og lignende produkter beregnet på småbarn^* og næringsmidler til spedbarn og småbarn som nevnt i forordning (EU) nr. 609/2013, herunder næringsmidler til spesielle medisinske formål til spedbarn og småbarn ◄M122
31	Honning som definert i direktiv 2001/110/EF
32	Malt og maltprodukter

►M122

► M6

Tabell 3
Fargestoffer som kan brukes i form av lakker

E-nummer	Navn
E 100	Kurkumin
►M44 E 101	Riboflavin◄M44
E 102	Tartrazin
E 104	Kinolingult
E 110	Paraoransje
E 120	Kochenille, karminsyre, karminer
E 122	Azorubin, karmosin
E 123	Amarant
E 124	Nykockin
E 127	Erytrosin
E 129	Allurarød AC
E 131	Patentblå V
E 132	Indigokarmin
E 133	Briljantblå FCF
E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkompleks
E 142	Grønn S
►M34 E 151	Briljantsvart PN ◄M34
E 155	Brun HT
E 163	Antocyaner
E 180	Litolrubin BK

◄ M6

Del B

Liste over alle tilsetningsstoffer

1. Fargestoffer

E-nummer	Navn
E 100	Kurkumin
E 101	Riboflaviner
E 102	Tartrazin
E 104	Kinolingult
E 110	Paraoransje
E 120	Kochenille, karminsyre, karminer
E 122	Azorubin, karmosin
E 123	Amarant
E 124	Nykockin
E 127	Erytrosin
E 129	Allurarød AC
E 131	Patentblå V
E 132	Indigokarmin
E 133	Briljantblå FCF
E 140	Klorofyll og klorofylliner
E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkompleks
E 142	Grønn S
E 150a	Karamell¹
E 150b	Kaustisk sulfitert karamell
E 150c	Ammoniert karamell
E 150d	Ammoniert sulfitert karamell
►M34 E 151	Briljantsvart PN ◄M34
E 153	Vegetabilsk karbon
E 155	Brun HT
E 160a	Karotener
►M93 E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin
E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin ◄M93
E 160c	Paprikaekstrakt
E 160d	Lykopen
E 160e	Beta-apo-8'-karotenal (C30)
E 161b	Lutein
E 161g	Kantaxantin^*
E 162	Rødbetfarge
E 163	Antocyaner
E 170	Kalsiumkarbonat
►M98 E 171	Titandioksid^ ◄M98**
E 172	Jernoksider og hydroksider
E 173	Aluminium
E 174	Sølv
E 175	Gull
E 180	Litolrubin BK

►M98

◄M98

2. Søtstoffer

E-nummer	Navn
E 420	Sorbitol
E 421	Mannitol
E 950	Acesulfam K
E 951	Aspartam
E 952	Cyclamat
E 953	Isomalt
E 954	Sakkarin
E 955	Sukralose
E 957	Taumatin
E 959	Neohesperidin DC
►M96 E 960a	Steviolglykosider fra stevia ◄M96
►M119 E 960b	Steviolglykosider framstilt gjennom gjæring ◄M119
►M96 E 960c	Enzymatisk framstilte steviolglykosider ◄M96
►M105 E 960d	Glykosylerte steviolglykosider ◄M105
E 961	Neotam
E 962	Salt av aspartam-acesulfam
► M13 E 964	Polyglycitolsirup ◄ M13
E 965	Maltitol
E 966	Laktitol
E 967	Xylitol
E 968	Erytritol
►M39 E 969	Advantam ◄M39

3. Andre tilsetningsstoffer enn fargestoffer og søtstoffer

E-nummer	Navn
E 170	Kalsiumkarbonat
►M24 E 172	Jernoksider og -hydroksider ◄M24
E 200	Sorbinsyre
E 202	Kaliumsorbat
►M76	◄M76
E 210	Benzosyre¹
E 211	Natriumbenzoat¹
E 212	Kaliumbenzoat¹
E 213	Kalsiumbenzoat¹
E 214	Etyl-p-hydroksybenzoat
E 215	Natriumetyl-p-hydroksybenzoat
E 218	Metyl-p-hydroksybenzoat
E 219	Natriummetyl-p-hydroksybenzoat
E 220	Svoveldioksid
E 221	Natriumsulfitt
E 222	Natriumhydrogensulfitt
E 223	Natriumdisulfitt
E 224	Kaliumdisulfitt
E 226	Kalsiumsulfitt
E 227	Kalsiumhydrogensulfitt
E 228	Kaliumhydrogensulfitt
E 234	Nisin
E 235	Natamycin
E 239	Heksametylentetramin
E 242	Dimetyldikarbonat
►M41 E 243	Etyllauroylarginat ◄M41
►M101 E 246	Glykolipider ◄M101
E 249	Kaliumnitritt
E 250	Natriumnitritt
E 251	Natriumnitrat
E 252	Kaliumnitrat
E 260	Eddiksyre
► M19 E 261	Kaliumacetat ◄M19
E 262	Natriumacetat
E 263	Kalsiumacetat
►M108 E 267	Bufret eddik ◄M108
E 270	Melkesyre
E 280	Propionsyre
E 281	Natriumpropionat
E 282	Kalsiumpropionat
E 283	Kaliumpropionat
E 284	Borsyre
E 285	Natriumtetraborat (boraks)
E 290	Karbondioksid
E 296	Eplesyre
E 297	Fumarsyre
E 300	Askorbinsyre
E 301	Natriumaskorbat
E 302	Kalsiumaskorbat
E 304	Askorbinsyreester av fettsyrer
E 306	Tokoferolrik ekstrakt
E 307	Alfa-tokoferol
E 308	Gamma-tokoferol
E 309	Delta-tokoferol
E 310	Propylgallat
►M81 -	- ◄M81
E 315	Erytorbinsyre
E 316	Natriumerytorbat
E 319	Tertiær-butylhydrokinon (TBHQ)
E 320	Butylhydroksyanisol (BHA)
E 321	Butylhydroksytoluen (BHT)
E 322	Lecitin
►M100 E 322a	Havrelecitin ◄M100
E 325	Natriumlaktat
E 326	Kaliumlaktat
E 327	Kalsiumlaktat
E 330	Sitronsyre
E 331	Natriumsitrater
E 332	Kaliumsitrater
E 333	Kalsiumsitrater
E 334	Vinsyre (L(+)-)
E 335	Natriumtartrat
E 336	Kaliumtartrat
E 337	Natriumkaliumtartrat
E 338	Fosforsyre
E 339	Natriumfosfater
E 340	Kaliumfosfater
E 341	Kalsiumfosfater
E 343	Magnesiumfosfater
►M111 E 345(i)	Trimagnesiumdisitrat ◄M111
E 350	Natriummalat
E 351	Kaliummalat
E 352	Kalsiummalat
E 353	Metavinsyre
E 354	Kalsiumtartrat
E 355	Adipinsyre
E 356	Natriumadipat
E 357	Kaliumadipat
E 363	Ravsyre
E 380	Triammoniumsitrat
E 385	Kalsiumdinatriumetylendiamintetraacetat (Kalsiumdinatrium-EDTA)
E 392	Ekstrakter av rosmarin
E 400	Alginsyre
E 401	Natriumalginat
E 402	Kaliumalginat
E 403	Ammoniumalginat
E 404	Kalsiumalginat
E 405	Propylenglykolalginat
E 406	Agar
E 407a	Bearbeidet Eucheuma-tang
E 407	Karragenan
E 410	Johannesbrødkjernemel
E 412	Guarkjernemel
E 413	Tragant
E 414	Gummi arabicum (akasiegummi)
E 415	Xantangummi
E 416	Karayagummi
E 417	Tarakjernemel
E 418	Gellan-gummi
E 422	Glyserol
►M31 E 423	Gummi arabicum modifisert med oktenylravsyre ◄M31
E 425	Konjac
E 426	Soyabønne-hemicellulose
E 427	Kasjagummi
E 431	Polyoksyetylen(40)stearat
E 432	Polyoksyetylensorbitanmonolaurat (polysorbat 20)
E 433	Polyoksyetylensorbitanmonooleat (polysorbat 80)
E 434	Polyoksyetylensorbitanmonopalmitat (polysorbat 40)
E 435	Polyoksyetylensorbitanmonostearat (polysorbat 60)
E 436	Polyoksyetylensorbitantristearat (polysorbat 65)
E 440	Pektiner
E 442	Ammoniumfosfatider
E 444	Sukroseacetatisobutyrat
E 445	Glyserolestere av trekolofonium
E 450	Difosfater
E 451	Trifosfater
E 452	Polyfosfater
►M73 E 456	Kaliumpolyaspartat◄ M73
E 459	Beta-syklodekstrin
E 460	Cellulose
E 461	Metylcellulose
E 462	Etylcellulose
E 463	Hydroksypropylcellulose
►M80 E 463a	Lavsubstituert hydroksypropylcellulose (L-HPC) ◄M80
E 464	Hydroksypropylmetylcellulose
E 465	Etylmetylcellulose
►M34 E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi ◄M34
E 468	Kryssbundet natriumkarboksymetylcellulose, kryssbundet cellulosegummi
E 469	Enzymatisk hydrolysert karboksymetylcellulose, enzymatisk hydrolysert cellulosegummi
E 470a	Natrium-, kalium- og kalsiumsalter av fettsyrer
E 470b	Magnesiumsalter av fettsyrer
E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472a	Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472b	Melkesyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472d	Vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472e	Mono- og diacetyl vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472f	Blandede eddik- og vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 473	Sukroseestere av fettsyrer
E 474	Sukroglyserider
E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer
E 476	Polyglyserolpolyrisinolat
E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer
E 479b	Termisk oksidert soyaolje omsatt med mono- og diglyserider av fettsyrer
E 481	Natriumstearyl-2-laktylat
E 482	Kalsiumstearyl-2-laktylat
►M110	◄M110
E 491	Sorbitanmonostearat
E 492	Sorbitantristearat
E 493	Sorbitanmonolaurat
E 494	Sorbitanmonooleat
E 495	Sorbitanmonopalmitat
► M27 E 499	Stigmasterolrike plantesteroler ◄ M27
E 500	Natriumkarbonat
E 501	Kaliumkarbonat
E 503	Ammoniumkarbonat
E 504	Magnesiumkarbonat
E 507	Saltsyre
E 508	Kaliumklorid
E 509	Kalsiumklorid
E 511	Magnesiumklorid
E 512	Tinnklorid
E 513	Svovelsyre
E 514	Natriumsulfat
E 515	Kaliumsulfat
E 516	Kalsiumsulfat
E 517	Ammoniumsulfat
E 520	Aluminiumsulfat
E 521	Aluminiumnatriumsulfat
E 522	Aluminiumkaliumsulfat
E 523	Aluminiumammoniumsulfat
E 524	Natriumhydroksid
E 525	Kaliumhydroksid
E 526	Kalsiumhydroksid
E 527	Ammoniumhydroksid
E 528	Magnesiumhydroksid
E 529	Kalsiumoksid
E 530	Magnesiumoksid
►M57 E 534	Jerntartrat ◄M57
E 535	Natriumferrocyanid
E 536	Kaliumferrocyanid
E 538	Kalsiumferrocyanid
E 541	Natriumaluminiumfosfat, surt
E 551	Silisiumdioksid
E 552	Kalsiumsilikat
E 553a	Magnesiumsilikat
E 553b	Talkum
E 554	Natriumaluminiumsilikat
E 555	Kaliumaluminiumsilikat
► M6 E 556	Kalsiumaluminiumsilikat^*
E 558	Bentonitt^**
E 559	Aluminiumsilikat (kaolin)^* ◄ M6
E 570	Fettsyrer
E 574	Glukonsyre
E 575	Glukono-delta-lakton
E 576	Natriumglukonat
E 577	Kaliumglukonat
E 578	Kalsiumglukonat
E 579	Jernglukonat
E 585	Jernlaktat
E 586	4-heksylresorcinol
E 620	Glutaminsyre
E 621	Mononatriumglutamat
E 622	Monokaliumglutamat
E 623	Kalsiumdiglutamat
E 624	Monoammoniumglutamat
E 625	Magnesiumdiglutamat
E 626	Guanylsyre
E 627	Dinatriumguanylat
E 628	Dikaliumguanylat
E 629	Kalsiumguanylat
E 630	Inosinsyre
E 631	Dinatriuminosinat
E 632	Dikaliuminosinat
E 633	Kalsiuminosinat
E 634	Kalsium-5'-ribonukleotider
E 635	Dinatrium-5'-ribonukleotider
E 640	Glysin og dets natriumsalt
► M54 E 641	L-leucin ◄ M54
E 650	Sinkacetat
E 900	Dimetylpolysiloksan
E 901	Bivoks, hvit og gul
E 902	Candelillavoks
E 903	Karnaubavoks
E 904	Skjellakk
E 905	Mikrokrystallinsk voks
E 907	Hydrogenert poly-1-decen
►M45	-------------------- ◄M45
E 914	Oksidert polyetylenvoks
E 920	L-cystein
E 927b	Karbamid
E 938	Argon
E 939	Helium
E 941	Nitrogen
E 942	Dinitrogendioksid
E 943a	Butan
E 943b	Isobutan
E 944	Propan
E 948	Oksygen
E 949	Hydrogen
E 999	Kvillajaekstrakt
E 1103	Invertase
E 1105	Lysozym
E 1200	Polydekstrose
E 1201	Polyvinylpyrrolidon
E 1202	Polyvinylpolypyrrolidon
E 1203	Polyvinylalkohol (PVA)
E 1204	Pullulan
E 1205	Basisk metakrylatkopolymer
►M28 E 1206	Nøytral metakrylatkopolymer
E 1207	Anionisk metakrylatkopolymer ◄M28
►M37 E 1208	Polyvinylpyrrolidon-vinylacetatkopolymer ◄M37
►M43 E 1209	Polyvinylalkohol-polyetylenglykolpodet kopolymer ◄M43
►M104 E 1210	Karbomer ◄M104
E 1404	Oksidert stivelse
E 1410	Monostivelsesfosfat
E 1412	Distivelsesfosfat
E 1413	Fosfatert distivelsesfosfat
E 1414	Acetylert distivelsesfosfat
E 1420	Acetylert stivelse
E 1422	Acetylert distivelsesadipat
E 1440	Hydroksypropylstivelse
E 1442	Hydroksypropyldistivelsesfosfat
E 1450	Natriumoktenylsuksinatstivelse
E 1451	Acetylert oksidert stivelse
E 1452	Aluminiumoktenylsuksinatstivelse
E 1505	Trietylsitrat
E 1517	Glyseryldiacetat (diacetin)
E 1518	Glyseryltriacetat (triacetin)
E 1519	Benzylalkohol
E 1520	Propan-1,2-diol (propylenglykol)
E 1521	Polyetylenglykol

► M6

◄ M6

Del C

Definisjon av grupper av tilsetningsstoffer

1) Gruppe I

E-nummer	Navn	Spesifikk grenseverdi
E 170	Kalsiumkarbonat	quantum satis
E 260	Eddiksyre	quantum satis
► M19 E 261	Kaliumacetater	quantum satis ◄ M19
E 262	Natriumacetat	quantum satis
E 263	Kalsiumacetat	quantum satis
►M108 E 267	Bufret eddik	quantum satis ◄M108
E 270	Melkesyre	quantum satis
E 290	Karbondioksid	quantum satis
E 296	Eplesyre	quantum satis
E 300	Askorbinsyre	quantum satis
E 301	Natriumaskorbat	quantum satis
E 302	Kalsiumaskorbat	quantum satis
E 304	Askorbinsyreester av fettsyrer	quantum satis
E 306	Tokoferolrik ekstrakt	quantum satis
E 307	Alfa-tokoferol	quantum satis
E 308	Gamma-tokoferol	quantum satis
E 309	Delta-tokoferol	quantum satis
E 322	Lecitin	quantum satis
E 325	Natriumlaktat	quantum satis
E 326	Kaliumlaktat	quantum satis
E 327	Kalsiumlaktat	quantum satis
E 330	Sitronsyre	quantum satis
E 331	Natriumsitrater	quantum satis
E 332	Kaliumsitrater	quantum satis
E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis
►M115 ◄M115
E 350	Natriummalat	quantum satis
E 351	Kaliummalat	quantum satis
E 352	Kalsiummalat	quantum satis
►M115 ◄M115
E 380	Triammoniumsitrat	quantum satis
E 400	Alginsyre	quantum satis¹
E 401	Natriumalginat	quantum satis¹
E 402	Kaliumalginat	quantum satis¹
E 403	Ammoniumalginat	quantum satis¹
E 404	Kalsiumalginat	quantum satis¹
E 406	Agar	quantum satis¹
E 407	Karragenan	quantum satis¹
E 407a	Bearbeidet Eucheuma-tang	quantum satis¹
E 410	Johannesbrødkjernemel	quantum satis¹, ²
E 412	Guarkjernemel	quantum satis¹, ²
E 413	Tragant	quantum satis¹
E 414	Gummi arabicum (akasiegummi)	quantum satis¹
E 415	Xantangummi	quantum satis¹, ²
E 417	Tarakjernemel	quantum satis¹, ²
E 418	Gellan-gummi	quantum satis¹
E 422	Glyserol	quantum satis
►M53 E 425	Konjac (i) Konjacgummi (ii) Konjacglukomannan	10 g/kg, enkeltvis eller i kombinasjon¹ ² ³ ◄M53
►M89 E 426	Soyabønnehemicellulose	quantum satis ◄M89
E 440	Pektiner	quantum satis¹
E 460	Cellulose	quantum satis
E 461	Metylcellulose	quantum satis
E 462	Etylcellulose	quantum satis
E 463	Hydroksypropylcellulose	quantum satis
E 464	Hydroksypropylmetylcellulose	quantum satis
E 465	Etylmetylcellulose	quantum satis
►M34 E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi	quantum satis ◄M34
E 469	Enzymatisk hydrolysert karboksymetylcellulose	quantum satis
E 470a	Natrium-, kalium- og kalsiumsalter av fettsyrer	quantum satis
E 470b	Magnesiumsalter av fettsyrer	quantum satis
E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
E 472a	Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
E 472b	Melkesyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
E 472d	Vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
E 472e	Mono- og diacetyl vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
E 472f	Blandede eddik- og vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
E 500	Natriumkarbonat	quantum satis
E 501	Kaliumkarbonat	quantum satis
E 503	Ammoniumkarbonat	quantum satis
E 504	Magnesiumkarbonat	quantum satis
E 507	Saltsyre	quantum satis
E 508	Kaliumklorid	quantum satis
E 509	Kalsiumklorid	quantum satis
E 511	Magnesiumklorid	quantum satis
E 513	Svovelsyre	quantum satis
E 514	Natriumsulfat	quantum satis
E 515	Kaliumsulfat	quantum satis
E 516	Kalsiumsulfat	quantum satis
E 524	Natriumhydroksid	quantum satis
E 525	Kaliumhydroksid	quantum satis
E 526	Kalsiumhydroksid	quantum satis
E 527	Ammoniumhydroksid	quantum satis
E 528	Magnesiumhydroksid	quantum satis
E 529	Kalsiumoksid	quantum satis
E 530	Magnesiumoksid	quantum satis
E 570	Fettsyrer	quantum satis
E 574	Glukonsyre	quantum satis
E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis
E 576	Natriumglukonat	quantum satis
E 577	Kaliumglukonat	quantum satis
E 578	Kalsiumglukonat	quantum satis
E 640	Glysin og dets natriumsalt	quantum satis
E 920	L-cystein	quantum satis
E 938	Argon	quantum satis
E 939	Helium	quantum satis
E 941	Nitrogen	quantum satis
E 942	Dinitrogendioksid	quantum satis
E 948	Oksygen	quantum satis
E 949	Hydrogen	quantum satis
E 1103	Invertase	quantum satis
E 1200	Polydekstrose	quantum satis
E 1404	Oksidert stivelse	quantum satis
E 1410	Monostivelsesfosfat	quantum satis
E 1412	Distivelsesfosfat	quantum satis
E 1413	Fosfatert distivelsesfosfat	quantum satis
E 1414	Acetylert distivelsesfosfat	quantum satis
E 1420	Acetylert stivelse	quantum satis
E 1422	Acetylert distivelsesadipat	quantum satis
E 1440	Hydroksypropylstivelse	quantum satis
E 1442	Hydroksypropyldistivelsesfosfat	quantum satis
E 1450	Natriumoktenylsuksinatstivelse	quantum satis
E 1451	Acetylert oksidert stivelse	quantum satis
E 620	Glutaminsyre	10 g/kg, enkeltvis eller i kombinasjon, uttrykt som glutaminsyre
E 621	Mononatriumglutamat
E 622	Monokaliumglutamat
E 623	Kalsiumdiglutamat
E 624	Monoammoniumglutamat
E 625	Magnesiumdiglutamat
E 626	Guanylsyre	500 mg/kg, enkeltvis eller i kombinasjon, uttrykt som guanylsyre
E 627	Dinatriumguanylat
E 628	Dikaliumguanylat
E 629	Kalsiumguanylat
E 630	Inosinsyre
E 631	Dinatriuminosinat
E 632	Dikaliuminosinat
E 633	Kalsiuminosinat
E 634	Kalsium-5'-ribonukleotider
E 635	Dinatrium-5'-ribonukleotider
E 420	Sorbitol	Quantum satis (til annen bruk enn som søtstoff)
E 421	Mannitol
E 953	Isomalt
E 965	Maltitol
E 966	Laktitol
E 967	Xylitol
E 968	Erytritol

2) Gruppe II: Fargestoffer som er tillatt brukt etter quantum satis-prinsippet

E-nummer	Navn
E 101	Riboflaviner
E 140	Klorofyll og klorofylliner
E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkompleks
E 150a	Karamell
E 150b	Kaustisk sulfitert karamell
E 150c	Ammoniert karamell
E 150d	Ammoniert sulfitert karamell
E 153	Vegetabilsk karbon
E 160a	Karotener
E 160c	Paprikaekstrakt
E 162	Rødbetfarge
E 163	Antocyaner
E 170	Kalsiumkarbonat
E 172	Jernoksider og hydroksider

3) Gruppe III: Fargestoffer med kombinert grenseverdi

► M5

E-nummer	Navn
E 100	Kurkumin
E 102	Tartrazin
E 120	Kochenille, karminsyre, karminer
E 122	Azorubin, karmosin
E 129	Allurarød AC
E 131	Patentblå V
E 132	Indigokarmin
E 133	Briljantblå FCF
E 142	Grønn S
►M34 E 151	Briljantsvart PN ◄M34
E 155	Brun HT
E 160e	Beta-apo-8'-karotenal (C30)
E 161b	Lutein

◄ M5

4) Gruppe IV: Polyoler

E-nummer	Navn
E 420	Sorbitol
E 421	Mannitol
E 953	Isomalt
E 965	Maltitol
E 966	Laktitol
E 967	Xylitol
E 968	Erytritol

5) Andre tilsetningsstoffer som kan reguleres sammen

E 200–202: Sorbinsyre – kaliumsorbat (SA)

E-nummer	Navn
E 200	Sorbinsyre
E 202	Kaliumsorbat
►M76	----◄M76

E 210-213: Benzosyre – benzoater (BA)

E-nummer	Navn
E 210	Benzosyre
E 211	Natriumbenzoat
E 212	Kaliumbenzoat
E 213	Kalsiumbenzoat

E 200-213: Sorbinsyre – sorbater, benzosyre – benzoater (SA + BA)

E-nummer	Navn
E 200	Sorbinsyre
E 202	Kaliumsorbat
►M76	----◄M76
E 210	Benzosyre
E 211	Natriumbenzoat
E 212	Kaliumbenzoat
E 213	Kalsiumbenzoat

E 200-219: Sorbinsyre – sorbater, benzosyre – benzoater, p-hydroksybenzoater (SA + BA + PHB)

E-nummer	Navn
E 200	Sorbinsyre
E 202	Kaliumsorbat
►M76	----◄M76
E 210	Benzosyre
E 211	Natriumbenzoat
E 212	Kaliumbenzoat
E 213	Kalsiumbenzoat
E 214	Etyl-p-hydroksybenzoat
E 215	Natriumetyl-p-hydroksybenzoat
E 218	Metyl-p-hydroksybenzoat
E 219	Natriummetyl-p-hydroksybenzoat

►M76 E 200–202, 214–219: Sorbinsyre – kaliumsorbat, p-hydroksybenzoater (SA + PHB) M76

E-nummer	Navn
E 200	Sorbinsyre
E 202	Kaliumsorbat
►M76	----◄M76
E 214	Etyl-p-hydroksybenzoat
E 215	Natriumetyl-p-hydroksybenzoat
E 218	Metyl-p-hydroksybenzoat
E 219	Natriummetyl-p-hydroksybenzoat

E 214-219: p-hydroksybenzoater (PHB)

E-nummer	Navn
E 214	Etyl-p-hydroksybenzoat
E 215	Natriumetyl-p-hydroksybenzoat
E 218	Metyl-p-hydroksybenzoat
E 219	Natriummetyl-p-hydroksybenzoat

E 220-228: Svoveldioksid – sulfitter

E-nummer	Navn
E 220	Svoveldioksid
E 221	Natriumsulfitt
E 222	Natriumhydrogensulfitt
E 223	Natriumdisulfitt
E 224	Kaliumdisulfitt
E 226	Kalsiumsulfitt
E 227	Kalsiumhydrogensulfitt
E 228	Kaliumhydrogensulfitt

E 249-250: Nitritter

E-nummer	Navn
E 249	Kaliumnitritt
E 250	Natriumnitritt

E 251-252: Nitrater

E-nummer	Navn
E 251	Natriumnitrat
E 252	Kaliumnitrat

E 280-283: Propionsyre – propionater

E-nummer	Navn
E 280	Propionsyre
E 281	Natriumpropionat
E 282	Kalsiumpropionat
E 283	Kaliumpropionat

►M81

E 310–320: Propylgallat, TBHQ og BHA

E-nummer	Navn
E 310	Propylgallat
E 319	Tertiær-butylhydrokinon (TBHQ)
E 320	Butylhydroksyanisol (BHA)

◄M81
►M115

k.2.

E 334–337 og E 354: Vinsyre – tartrater

E-nummer	Navn
E 334	Vinsyre (L(+)-)
E 335	Natriumtartrater
E 336	Kaliumtartrater
E 337	Natriumkaliumtartrat
E 354	Kalsiumtartrat ◄M115.

E 338-341, E 343 og E 450-452: Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater

E-nummer	Navn
►M38 E 338	Fosforsyre
E 339	Natriumfosfater
E 340	Kaliumfosfater
E 341	Kalsiumfosfater
E 343	Magnesiumfosfater
E 450	Difosfater¹
E 451	Trifosfater
E 452	Polyfosfater

E 355-357: Adipinsyre – adipater

E-nummer	Navn
E 355	Adipinsyre
E 356	Natriumadipat
E 357	Kaliumadipat

E 432-436: Polysorbater

E-nummer	Navn
E 432	Polyoksyetylensorbitanmonolaurat (polysorbat 20)
E 433	Polyoksyetylensorbitanmonooleat (polysorbat 80)
E 434	Polyoksyetylensorbitanmonopalmitat (polysorbat 40)
E 435	Polyoksyetylensorbitanmonostearat (polysorbat 60)
E 436	Polyoksyetylensorbitantristearat (polysorbat 65)

E 473-474: Sukroseestere av fettsyrer, sucroglyserider

E-nummer	Navn
E 473	Sukroseestere av fettsyrer
E 474	Sukroglyserider

E 481-482: Stearyl-2-laktylater

E-nummer	Navn
E 481	Natriumstearyl-2-laktylat
E 482	Kalsiumstearyl-2-laktylat

E 491-495: Sorbitanestere

E-nummer	Navn
E 491	Sorbitanmonostearat
E 492	Sorbitantristearat
E 493	Sorbitanmonolaurat
E 494	Sorbitanmonooleat
E 495	Sorbitanmonopalmitat

E 520-523: Aluminiumsulfater

E-nummer	Navn
E 520	Aluminiumsulfat
E 521	Aluminiumnatriumsulfat
E 522	Aluminiumkaliumsulfat
E 523	Aluminiumammoniumsulfat

► M6

1) E 551–559: Silisiumdioksid – silikater^*

E-nummer	Navn
E 551	Silisiumdioksid
E 552	Kalsiumsilikat
E 553a	Magnesiumsilikat
E 553b	Talkum
E 554	Natriumaluminiumsilikat
E 555	Kaliumaluminiumsilikat
E 556	Kalsiumaluminiumsilikat
E 559	Aluminiumsilikat (kaolin)

2) E 551–553: Silisiumdioksid – silikater^**

E-nummer	Navn
E 551	Silisiumdioksid
E 552	Kalsiumsilikat
E 553a	Magnesiumsilikat
E 553b	Talkum

◄M6

E 620-625: Glutaminsyre – glutamater

E-nummer	Navn
E 620	Glutaminsyre
E 621	Mononatriumglutamat
E 622	Monokaliumglutamat
E 623	Kalsiumdiglutamat
E 624	Monoammoniumglutamat
E 625	Magnesiumdiglutamat

E 626-635: Ribonukleotider

E-nummer	Navn
E 626	Guanylsyre
E 627	Dinatriumguanylat
E 628	Dikaliumguanylat
E 629	Kalsiumguanylat
E 630	Inosinsyre
E 631	Dinatriuminosinat
E 632	Dikaliuminosinat
E 633	Kalsiuminosinat
E 634	Kalsium-5'-ribonukleotider
E 635	Dinatrium-5'-ribonukleotider

►M119

E 960a–960d: Steviolglykosider

E-nummer	Navn
E 960a	Steviolglykosider fra stevia
E 960b	Steviolglykosider framstilt gjennom gjæring
E 960c	Enzymatisk framstilte steviolglykosider
E 960d	Glykosylerte steviolglykosider

◄M119

Del D

Næringsmiddelkategorier

Nummer	Navn
0.	Alle næringsmiddelkategorier
01.	Melkeprodukter og melkeprodukterstatninger
01.1	Pasteurisert og sterilisert (herunder UHT-behandlet) melk som ikke er tilsatt aroma
01.2	Gjærede melkeprodukter ikke tilsatt aroma, herunder naturlig kjernemelk ikke tilsatt aroma (unntatt sterilisert kjernemelk), som ikke er varmebehandlet etter gjæring
01.3	Gjærede melkeprodukter ikke tilsatt aroma, som er varmebehandlet etter gjæring
01.4	Gjærede melkeprodukter tilsatt aroma, herunder varmebehandlede produkter
01.5	Inndampet melk som definert i direktiv 2001/114/EF
01.6	Fløte og fløtepulver
01.6.1	Pasteurisert fløte ikke tilsatt aroma (unntatt fløte med redusert fettinnhold)
01.6.2	Fløteprodukter ikke tilsatt aroma, gjæret med levende mikroorganismer, samt erstatningsprodukter, med et fettinnhold under 20 %
01.6.3	Annen fløte
01.7	Ost og osteprodukter
01.7.1	Umodnet ost, unntatt produkter som omfattes av kategori 16
01.7.2	Modnet ost
01.7.3	Spiselig osteskorpe
01.7.4	Mysost
01.7.5	Smelteost
01.7.6	Osteprodukter (unntatt produkter som omfattes av kategori 16)
01.8	Melkeprodukterstatninger, herunder hvitemidler til drikker
►M65 01.9	Kaseinater til konsum ◄M65
►M122 01.10	Melkebaserte drikker og lignende produkter beregnet på småbarn^* ◄M122
02.	Fett og olje samt fett- og oljeemulsjoner
02.1	Hovedsakelig vannfrie fettstoffer og oljer (unntatt vannfritt melkefett)
02.2	Fett- og oljeemulsjoner, hovedsakelig av typen vann i olje
02.2.1	Smør, konsentrert smør, smørolje og vannfritt melkefett
02.2.2	Andre fett- og oljeemulsjoner, herunder smørbart fett som definert i forordning (EF) nr. 1234/2007, og flytende emulsjoner
02.3	Vegetabilsk olje i sprayform
03.	Spiseis
04.	Frukt og grønnsaker
04.1	Ubearbeidede frukter og grønnsaker
04.1.1	Hele friske frukter og grønnsaker
04.1.2	Skrelte, snittede og revne frukter og grønnsaker
04.1.3	Fryste frukter og grønnsaker
04.2	Bearbeidede frukter og grønnsaker
04.2.1	Tørkede frukter og grønnsaker
04.2.2	Frukt og grønnsaker i eddik, olje eller saltlake
04.2.3	Frukt og grønnsaker på boks eller glass
04.2.4	Bearbeidede produkter av frukt og grønnsaker, unntatt produkter som omfattes av kategori 5.4
04.2.4.1	Bearbeidede produkter av frukt og grønnsaker, unntatt kompott
04.2.4.2	Kompott, unntatt produkter som omfattes av kategori 16
04.2.5	Syltetøy, gelé, marmelade og lignende produkter
04.2.5.1	Syltetøy ekstra og gelé ekstra, som definert i direktiv 2001/113/EF
04.2.5.2	Syltetøy, gelé, marmelade og kastanjepuré, som definert i direktiv 2001/113/EF
04.2.5.3	Andre smørbare produkter av frukt eller grønnsaker
04.2.5.4	Nøttesmør og smørbare nøtteprodukter
04.2.6	Bearbeidede potetprodukter
05.	Sukkervarer
05.1	Kakao- og sjokoladeprodukter som omfattes av direktiv 2000/36/EF
05.2	Andre sukkervarer, herunder svært små pastiller for frisk pust
05.3	Tyggegummi
05.4	Pynt, overtrekk og fyll, unntatt fruktbasert fyll som omfattes av kategori 4.2.4
06.	Korn og kornprodukter
06.1	Hele korn, knekte eller i flak
06.2	Mel og andre malte produkter samt stivelse
06.2.1	Mel
06.2.2	Stivelse
06.3	Frokostkorn
06.4	Pasta
06.4.1	Fersk pasta
06.4.2	Tørrpasta
06.4.3	Forkokt fersk pasta
06.4.4	Potetgnocchi
06.4.5	Fyll til pasta (ravioli og lignende)
06.5	Nudler
06.6	Røre
06.7	Forkokt eller bearbeidet korn
07.	Bakervarer
07.1	Brød og rundstykker
07.1.1	Brød framstilt utelukkende av hvetemel, vann, gjær eller surdeig samt salt
07.1.2	Pain courant français, friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
07.2	Fine bakervarer
(08).	►M42 Kjøtt
08.1	Ferskt kjøtt, unntatt bearbeidet kjøtt som definert i forordning (EF) nr. 853/2004
08.2	Bearbeidet kjøtt som definert i forordning (EF) nr. 853/2004
08.3	Kjøttprodukter
08.3.1	Ikke-varmebehandlede kjøttprodukter
08.3.2	Varmebehandlede kjøttprodukter
08.3.3	Tarmer samt overtrekk og pynt til kjøtt
►M109 08.3.4	Tradisjonelle og tradisjonelt saltede kjøttprodukter som omfattes av særlige bestemmelser om nitritter og nitrater ◄M109
08.3.4.1	Tradisjonelle produkter saltet i bad (kjøttproduktene legges i en løsning som inneholder nitritter og/eller nitrater, salt og andre bestanddeler)
08.3.4.2	Tradisjonelle tørrsaltede kjøttprodukter (tørrsaltingsprosessen innebærer tørr påføring av en saltblanding som inneholder nitritter og/eller nitrater, salt og andre bestanddeler, på kjøttets overflate etterfulgt av en periode med stabilisering/modning)
►M109 08.3.4.3	Andre tradisjonelle og tradisjonelt saltede produkter (saltbad og tørrsalting i kombinasjon, eller salting der nitritt og/eller nitrat inngår i et sammensatt produkt, eller der saltløsningen sprøytes inn i produktet før koking/steking) ◄M109 ◄M42
09.	Fisk og fiskerivarer
09.1	Ubearbeidet fisk og ubearbeidede fiskerivarer
09.1.1	Ubearbeidet fisk
09.1.2	Ubearbeidede bløtdyr og krepsdyr
09.2	Bearbeidet fisk og bearbeidede fiskerivarer, herunder bløtdyr og krepsdyr
09.3	Fiskerogn
10.	Egg og eggprodukter
10.1	Ubearbeidede egg
10.2	Bearbeidede egg og eggprodukter
11.	Sukker, sirup, honning og bordsøtningsmidler
11.1	Sukker og sirup som definert i direktiv 2001/111/EF
11.2	Andre former for sukker og sirup
11.3	Honning som definert i direktiv 2001/110/EF
11.4	Bordsøtningsmidler
11.4.1	Bordsøtningsmidler i flytende form
11.4.2	Bordsøtningsmidler i pulverform
11.4.3	Bordsøtningsmidler i tablettform
12.	Salt, krydder, supper, sauser, salater og proteinprodukter
12.1	Salt og salterstatninger
12.1.1	Salt
12.1.2	Salterstatninger
12.2	Urter, krydder, smaksingredienser
12.2.1	Urter og krydder
12.2.2	Smaksingredienser
►M60 12.3	Eddik og fortynnet eddiksyre (fortynnet med vann til 4–30 volumprosent) ◄M60
12.4	Sennep
12.5	Supper og buljonger
12.6	Sauser
12.7	Salater og salt smørepålegg
12.8	Gjær og gjærprodukter
12.9	Proteinprodukter, unntatt produkter som omfattes av kategori 1.8
►M122 13.	Næringsmidler beregnet på bestemte grupper som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
13.1	Næringsmidler beregnet på spedbarn og småbarn
13.1.1	Morsmelkerstatninger som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
13.1.2	Tilskuddsblandinger som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
13.1.3.	Bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
13.1.5	Næringsmidler til spesielle medisinske formål, som definert i forordning (EU) nr. 609/2013, beregnet på spedbarn og småbarn
13.1.5.1	Næringsmidler til spesielle medisinske formål, som definert i forordning (EU) nr. 609/2013, beregnet på spedbarn
13.1.5.2	Næringsmidler til spesielle medisinske formål, som definert i forordning (EU) nr. 609/2013, beregnet på spedbarn fra fire måneder og på småbarn
13.2	Næringsmidler til spesielle medisinske formål som definert i forordning (EU) nr. 609/2013 (unntatt produkter fra næringsmiddelkategori 13.1.5)
13.3	Næringsmidler for total kosterstatning for vektkontroll som definert i forordning (EU) nr. 609/2013 ◄M122
14.	Drikker
14.1	Alkoholfrie drikker
14.1.1	Vann, herunder naturlig mineralvann som definert i direktiv 2009/54/EF, kildevann og alt annet vann som er tappet på flaske eller emballert
14.1.2	Fruktjuice som definert i direktiv 2001/112/EF, og grønnsaksjuice
14.1.3	Fruktnektar som definert i rådsdirektiv 2001/112/EF, grønnsaksnektar og lignende produkter
14.1.4	Aromatiserte drikker
14.1.5	Kaffe, te, urtete og fruktte, sikori; ekstrakter av te, urtete, fruktte og sikori; bearbeidede produkter av te, urter, frukt og korn til uttrekk, samt blandinger og lettløselige pulverpreparater av disse produktene
14.1.5.1	Kaffe og kaffeekstrakter
14.1.5.2	Annet
14.2	Alkoholholdige drikker og tilsvarende drikker uten alkohol eller med lavt alkoholinnhold
14.2.1	Øl og maltdrikker
►M112 14.2.2	«Vin og andre produkter» som definert i del II i vedlegg VII til forordning (EU) nr. 1308/2013◄M112
14.2.3	Eplesider og pæresider
14.2.4	Fruktvin og made wine
14.2.5	Mjød
►M112 14.2.6	Alkoholsterke drikker som definert i forordning (EU) 2019/787
14.2.7	Aromatiserte vinprodukter som definert i forordning (EØF) nr. 251/2014
14.2.8	Andre alkoholholdige drikker, herunder blandinger av alkoholholdige drikker med alkoholfrie drikker og andre alkoholholdige drikker basert på destillert alkohol med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent ◄M112
15.	Spiseferdig snacks
15.1	Snacks basert på poteter, korn, mel eller stivelse
15.2	Bearbeidede nøtter
16.	Desserter, unntatt produkter som omfattes av kategori 1, 3 og 4
►M82 17.	Kosttilskudd som definert i direktiv 2002/46/EF
17.1	Kosttilskudd i fast form, unntatt kosttilskudd til spedbarn og småbarn
17.2	Kosttilskudd i flytende form, unntatt kosttilskudd til spedbarn og småbarn ◄M82
►M82	◄M82
►M122 18.	Bearbeidede næringsmidler som ikke omfattes av kategori 1–17
18.1	Bearbeidede næringsmidler som ikke omfattes av kategori 18.2 og 18.3, unntatt næringsmidler til spedbarn og småbarn
18.2	Måltidserstatning for vektkontroll som nevnt i kommisjonsforordning (EU) nr. 432/2012^**
18.3	Næringsmidler som er produsert spesielt for å redusere gluteninnholdet i glutenholdige ingredienser eller erstatte de glutenholdige ingrediensene

►M122

Del E

Tilsetningsstoffer godkjent for bruk i ulike næringsmiddelkategorier og vilkår for bruken

Kategori- nummer	E-nummer	Navn	Grenseverdi (mg/l eller mg/kg, etter hva som er relevant)	Fotnoter	Begrensninger/unntak
►M61 0	Tilsetningsstoffer tillatt i alle næringsmiddelkategorier, unntatt næringsmidler til spedbarn og småbarn, med mindre annet er særskilt bestemt ◄M61
	►M122 E 290	Karbondioksid	quantum satis		Kan brukes i næringsmidler til spedbarn og småbarn og i næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II◄M122
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	10 000	(1) (4) (57)	Bare tørkede næringsmidler i pulverform (dvs. næringsmidler som er tørket under framstillingen, og blandinger av slike), unntatt næringsmidler oppført i tabell 1 i del A i dette vedlegg.
	E 459	Beta-syklodekstrin	quantum satis		Bare næringsmidler i form av tabletter, også drasjerte, unntatt næringsmidler oppført i tabell 1 i del A i dette vedlegg.
	E 551-553	Silisiumdioksid – silikater	10 000	(1) (57)	Bare tørkede næringsmidler i pulverform (dvs. næringsmidler som er tørket under framstillingen, og blandinger av slike), unntatt næringsmidler oppført i tabell 1 i del A i dette vedlegg.
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis	(1)	Bare næringsmidler i form av tabletter, også drasjerte, unntatt næringsmidler oppført i tabell 1 i del A i dette vedlegg.
	►M122 E 938	Argon	quantum satis		Kan brukes i næringsmidler til spedbarn og småbarn og i næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
	E 939	Helium	quantum satis		Kan brukes i næringsmidler til spedbarn og småbarn og i næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
	E 941	Nitrogen	quantum satis		Kan brukes i næringsmidler til spedbarn og småbarn og i næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
	E 942	Dinitrogenoksid	quantum satis		Kan brukes i næringsmidler til spedbarn og småbarn og i næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
	E 948	Oksygen	quantum satis		Kan brukes i næringsmidler til spedbarn og småbarn og i næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
	E 949	Hydrogen	quantum satis		Kan brukes i næringsmidler til spedbarn og småbarn og i næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II ◄M122
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(57): Grenseverdien gjelder med mindre det er angitt en annen grenseverdi for bestemte næringsmidler eller næringsmiddelkategorier i nr. 01–18 i dette vedlegg.
01	Melkeprodukter og melkeprodukterstatninger
01.1	Pasteurisert og sterilisert (herunder UHT-behandlet) melk som ikke er tilsatt aroma
	E 331	Natriumsitrater	4 000		Bare UHT-behandlet geitemelk
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 000	(1) (4)	Bare sterilisert og UHT-behandlet melk
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
01.2	Gjærede melkeprodukter ikke tilsatt aroma, herunder naturlig kjernemelk ikke tilsatt aroma (unntatt sterilisert kjernemelk), som ikke er varmebehandlet etter gjæring
01.3	Gjærede melkeprodukter ikke tilsatt aroma, som er varmebehandlet etter gjæring
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare kulturmelk ◄M76
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	750	(1) (2)	◄M115
01.4	Gjærede melkeprodukter tilsatt aroma, herunder varmebehandlede produkter
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
►M6	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis			Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis	(74)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	150			Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014 ◄M6
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	150	(74)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M5 ►M6	E 104	Kinolingult	10	(61)		Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	10	(61) (74)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 110	Paraoransje	5	(61)		Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 110	Paraoransje	5	(61) (74)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 124	Nykockin	5	(61) ◄M5		Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Nykockin	5	(61) (74)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	15	(94)
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	4	(94)	◄M93
	E 160d	Lykopen	30
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	300	(1) (2)	Bare ikke–varmebehandlede desserter basert på melkeprodukter ◄M76
	E 297	Fumarsyre	4 000		Bare desserter med fruktaroma
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	3 000	(1) (4)
	E 355–357	Adipinsyre – adipater	1 000		Bare desserter med fruktaroma
	E 363	Ravsyre	6 000
	E 416	Karayagummi	6 000
	E 427	Kasjagummi	2 500
	E 432–436	Polysorbater	1 000
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	2 000
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	5 000
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	5 000
►M110					◄M110
	E 491–495	Sorbitanestere	5 000
	E 950	Acesulfam K	350		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	1 000		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	250	(51)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	100	(52)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	400		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 957	Taumatin	5		Bare som smaksforsterker
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	100	(1) (60)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M105
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)a (49) (50)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 961	Neotam	32		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M39	E 969	Advantam	10		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M6		(74): Grenseverdi for aliminimum fra aliminiumlakker: 15 mg/kg. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
01.5	Inndampet melk, som definert i direktiv 2001/114/EF
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Unntatt produkter ikke tilsatt aroma
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis
	E 304	Askorbinsyreester av fettsyrer	quantum satis
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1)	Bare melkepulver til bruk i salgsautomater ◄M81
	E 322	Lecitiner	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 000	(1) (4)	Bare delvis inndampet melk med under 28 % tørrstoff
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 500	(1) (4)	Bare delvis inndampet melk med over 28 % tørrstoff
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	2 500	(1) (4)	Bare melkepulver og skummetmelkpulver
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	200	(41) (46)	Bare melkepulver til bruk i salgsautomater
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	30	(46)	Bare melkepulver til framstilling av iskrem
	E 407	Karragenan	quantum satis
	E 500(ii)	Natriumhydrogenkarbonat	quantum satis
	E 501(ii)	Kaliumhydrogenkarbonat	quantum satis
	E 509	Kalsiumklorid	quantum satis
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
01.6	Fløte og fløtepulver
01.6.1	Pasteurisert fløte ikke tilsatt aroma (unntatt fløte med redusert fettinnhold)
	E 401	Natriumalginat	quantum satis
	E 402	Kaliumalginat	quantum satis
	E 407	Karragenan	quantum satis
►M34	E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi	quantum satis ◄M34
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
01.6.2	Fløteprodukter ikke tilsatt aroma, gjæret med levende mikroorganismer, samt erstatningsprodukter, med et fettinnhold under 20 %
	E 406	Agar	quantum satis
	E 407	Karragenan	quantum satis
	E 410	Johannesbrødkjernemel	quantum satis
	E 412	Guarkjernemel	quantum satis
	E 415	Xantangummi	quantum satis
	E 440	Pektiner	quantum satis
	E 460	Cellulose	quantum satis
►M34	E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi	quantum satis ◄M34
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 1404	Oksidert stivelse	quantum satis
	E 1410	Monostivelsesfosfat	quantum satis
	E 1412	Distivelsesfosfat	quantum satis
	E 1413	Fosfatert distivelsesfosfat	quantum satis
	E 1414	Acetylert distivelsesfosfat	quantum satis
	E 1420	Acetylert stivelse	quantum satis
	E 1422	Acetylert distivelsesadipat	quantum satis
	E 1440	Hydroksypropylstivelse	quantum satis
	E 1442	Hydroksypropyldistivelsesfosfat	quantum satis
	E 1450	Natriumoktenylsuksinatstivelse	quantum satis
	E 1451	Acetylert oksidert stivelse	quantum satis
01.6.3	Annen fløte
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Bare fløte tilsatt aroma
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	150		Bare fløte tilsatt aroma
►M5	E 104	Kinolingult	10	(61)	Bare fløte tilsatt aroma
	E 110	Paraoransje	5	(61)	Bare fløte tilsatt aroma
	E 124	Nykockin	5	(61)	Bare fløte tilsatt aroma ◄M5
	E 234	Nisin	10		Bare clotted cream
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)	Bare sterilisert, pasteurisert, UHT-behandlet fløte og krem
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)	Bare sterilisert fløte og sterilisert fløte med redusert fettinnhold
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
01.7	Ost og osteprodukter
01.7.1	Umodnet ost, unntatt produkter som omfattes av kategori 16
►M22	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Unntatt mozzarella ◄M22
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Bare umodnet ost tilsatt aroma
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	150		Bare umodnet ost tilsatt aroma
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	◄M76
	E 234	Nisin	10		Bare mascarpone
	E 260	Eddiksyre	quantum satis		Bare mozzarella
►M108	E 267	Bufret eddik	quantum satis		Bare mozzarella ◄M108
	E 270	Melkesyre	quantum satis		Bare mozzarella
	E 330	Sitronsyre	quantum satis		Bare mozzarella
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	2 000	(1) (4)	Unntatt mozzarella
	E 460(ii)	Cellulosepulver	quantum satis		Bare revet og skivet mozzarella
	E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis		Bare mozzarella
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
01.7.2	Modnet ost
	E 1105	Lysozym	quantum satis
►M49	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	125	(83)	Bare ost med rød marmorering og ost tilsatt rød pesto ◄M49
	E 140	Klorofyll og klorofylliner	quantum satis		Bare sage Derby-ost
►M49	E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkomplekser	quantum satis		Bare Sage Derby-ost, ost tilsatt grønn og rød pesto, ost tilsatt wasabi og urteost med grønn marmorering ◄M49
	E 153	Vegetabilsk karbon	quantum satis		Bare morbier-ost
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare modnet oransje, gul og hvitaktig ost
►M49	E 160b	Annattoekstrakter, bixin, norbixin	15		Bare modnet oransje, gul og hvitaktig ost og ost tilsatt rød og grønn pesto
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	15	(94)	Bare modnet oransje, gul og hvitaktig ost og ost tilsatt rød og grønn pesto
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	15	(94)	Bare modnet oransje, gul og hvitaktig ost og ost tilsatt rød og grønn pesto
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	50		Bare Red Leicester-ost
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	35		Bare mimolette-ost ◄M93
►M49	E 160c	Paprikaekstrakt, capsantin, capsorubin	quantum satis		Bare modnet oransje, gul og hvitaktig ost og ost tilsatt rød pesto ◄M49
	E 163	Antocyaner	quantum satis		Bare ost med rød marmorering
	E 170	Kalsiumkarbonat	quantum satis
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare ferdigpakket skivet og skåret ost, ost i lag og ost tilsatt næringsmidler
	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	quantum satis		Bare overflatebehandling av modnede produkter ◄M76
	E 234	Nisin	12,5	(29)
►M53	E 235	Natamycin	1 mg/dm² overflate (fraværende i 5 mm dybde)		Bare overflatebehandling av hel fast, halvfast og halvmyk ost. ◄M53
	E 239	Heksametylentetramin	Restmengde på 25 mg/kg, uttrykt som formaldehyd		Bare provolone-ost
►M109	E 251–252	Nitrater	150	(30)	Bare fast, halvfast og halvmyk ost Gyldighetstid: til 9. oktober 2026
	E 251–252	Nitrater	75	(30) (XA) (XB)	Bare fast, halvfast og halvmyk ost Gyldighetstid: fra 9. oktober 2026
	E 251–252	Nitrater	110	(30) (XA) (XB)	Bare tradisjonell svensk «grynpipig» ost fra Gäsene som er modnet i minst 11 måneder Gyldighetstid: til 9. oktober 2027
	E 251–252	Nitrater	110	(30) (XA) (XB)	Bare tradisjonell svensk cheddarost fra Kvibille som er modnet i minst 4 måneder Gyldighetstid: til 9. oktober 2027
	E 251–252	Nitrater	110	(30) (XA) (XB)	Bare tradisjonell svensk «grynpipig» ost fra Falköping som er modnet i minst 12 måneder Gyldighetstid: til 9. oktober 2027 ◄M109
	E 280–283	Propionsyre – propionater	quantum satis		Bare overflatebehandling
	E 460	Cellulosepulver	quantum satis		Bare skivet og revet modnet ost
	E 500(ii)	Natriumhydrogenkarbonat	quantum satis		Bare surmelksost
	E 504	Magnesiumkarbonat	quantum satis
	E 509	Kalsiumklorid	quantum satis
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	10 000	(1)	Bare skivet eller revet fast og halvfast ost	Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	10 000	(1)	Bare skivet eller revet fast og halvfast ost	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
	E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(29): Dette stoffet kan forekomme naturlig i visse oster som følge av gjæringsprosessen.
		(30): I ystemelken, eller tilsvarende mengde dersom stoffene tilsettes etter at mysen er fjernet og vann er tilsatt.
		►M109 (XA): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₃-ion.
		(XB): Dersom restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, overstiger 35 mg/kg, uttrykt som NO₃-ion, skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak undersøke årsaken til overskridelsen. ◄M109
►M44		(83): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av karminer (karminsyre, cochenille) (E 120): 3,2 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013.◄M44
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄ M93
01.7.3	Spiselig osteskorpe
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
►M6	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	quantum satis			Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	quantum satis	(67)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
►M5	E 104	Kinolingult	10	(62)	◄M5
	E 160d	Lykopen	30
►M6	E 180	Litolrubin BK	quantum satis			Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	E 180	Litolrubin BK	quantum satis	(67)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	20	(94)
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	20	(94)	◄M93
►M5		(62): Den samlede mengden E 104 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M6
►M53		(67): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av E 120 kochenille, karminsyre, karminer og E 180 litolrubin BK: 10 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien få anvendelse fra 1. februar 2013.◄M53
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
01.7.4	Mysost
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare ferdigpakket skivet ost, ost i lag og ost tilsatt næringsmidler ◄M76
►M109	E 251–252	Nitrater	150	(30)	Bare ystemelk fra fast, halvfast og halvmyk ost Gyldighetstid: til 9. oktober 2026
	E 251–252	Nitrater	75	(30) (XA) (XB)	Bare ystemelk fra fast, halvfast og halvmyk ost Gyldighetstid: fra 9. oktober 2026 ◄M109
	E 260	Eddiksyre	quantum satis
►M108	E 267	Bufret eddik	quantum satis ◄M108
	E 270	Melkesyre	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 460(ii)	Cellulosepulver	quantum satis		Bare revet og skivet ost
	E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(30): I ystemelken, eller tilsvarende mengde dersom stoffene tilsettes etter at mysen er fjernet og vann er tilsatt.
		►M109 (XA): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₃-ion.
		(XB): Dersom restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, overstiger 35 mg/kg, uttrykt som NO₃-ion, skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak undersøke årsaken til overskridelsen. ◄M109
01.7.5	Smelteost
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Bare smelteost tilsatt aroma
	E 100	Kurkumin	100	(33)	Bare smelteost tilsatt aroma
	E 102	Tartrazin	100	(33)	Bare smelteost tilsatt aroma ►M5
◄M5 ►M6	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	100	(33)	Bare smelteost tilsatt aroma	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	100	(33) (66)	Bare smelteost tilsatt aroma	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	E 122	Azorubin, karmosin	100	(33)	Bare smelteost tilsatt aroma ►M5
◄M5	E 160e	Beta-apo-8'-karotenal (C30)	100	(33)	Bare smelteost tilsatt aroma
	E 161b	Lutein	100	(33)	Bare smelteost tilsatt aroma
	E 160d	Lykopen	5		Bare smelteost tilsatt aroma
	E 160a	Karotener	quantum satis
	E 160c	Paprikaekstrakt	quantum satis
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	15	(94)
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	8	(94)	◄M93
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	2 000	(1) (2)	◄M76
	E 234	Nisin	12,5	(29)
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	20 000	(1) (4)
	E 427	Kasjagummi	2 500
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	10 000	(1)		Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	10 000	(1)		Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(29): Dette stoffet kan forekomme naturlig i visse oster som følge av gjæringsprosessen.
►M5		(33): Grenseverdi enkeltvis eller for en kombinasjon av E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e og E 161b. ◄M5
►M53		(66): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av E 120 kochenille, karminsyre, karminer: 1,5 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien få anvendelse fra 1. februar 2013 ◄M53
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
01.7.6	Osteprodukter (unntatt produkter som omfattes av kategori 16)
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Bare umodnede produkter tilsatt aroma
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	100		Bare umodnede produkter tilsatt aroma
	E 1105	Lysozym	quantum satis		Bare modnede produkter
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	125		Bare produkter med rød marmorering
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare modnede oransje, gule og hvitaktige produkter
►M93	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	8		Bare modnede oransje, gule og hvitaktige produkter ◄M93
	E 160c	Paprikaekstrakt	quantum satis		Bare modnede oransje, gule og hvitaktige produkter
	E 163	Antocyaner	quantum satis		Bare produkter med rød marmorering
	E 170	Kalsiumkarbonat	quantum satis		Bare modnede produkter
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare umodnede produkter, ferdigpakkede modnede produkter i skiver, modnede produkter i lag og modnede produkter tilsatt næringsmidler
	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	quantum satis		Bare overflatebehandling av modnede produkter ◄M76
	E 234	Nisin	12,5	(29)	Bare modnede og bearbeidede produkter
►M53	E 235	Natamycin	1 mg/dm² overflate (fraværende i 5 mm dybde)		Bare overflatebehandling av hele faste, halvfaste og halvmyke produkter ◄M53
►M109	E 251–252	Nitrater	150	(30)	Bare faste, halvfaste og halvmyke produkter Gyldighetstid: til 9. oktober 2026
	E 251–252	Nitrater	75	(30) (XA) (XB)	Bare faste, halvfaste og halvmyke produkter Gyldighetstid: fra 9. oktober 2026 ◄M109
	E 280–283	Propionsyre – propionater	quantum satis		Bare overflatebehandling av modnede produkter
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	2 000	(1) (4)	Bare umodnede produkter
	►M117 E 460(ii)	Cellulosepulver	quantum satis		Bare revne og skivede modnede og umodnede produkter; umodnede myke smørbare osteprodukter ◄M117
	E 504	Magnesiumkarbonat	quantum satis		Bare modnede produkter
	E 509	Kalsiumklorid	quantum satis		Bare modnede produkter
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid, kalsiumsilikat, magnesiumsilikat, talkum	10 000	(1)	Bare skivede eller revne faste og halvfaste produkter	Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	10 000	(1)	Bare skivede eller revne faste og halvfaste produkter	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
	►M117 E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis		Bare modnede produkter; umodnede myke smørbare osteprodukter ◄M117
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(29): Dette stoffet kan forekomme naturlig i visse produkter som følge av gjæringsprosessen.
		(30): I ystemelken, eller tilsvarende mengde dersom stoffene tilsettes etter at mysen er fjernet og vann er tilsatt.
		►M109 (XA): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₃-ion.
		(XB): Dersom restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, overstiger 35 mg/kg, uttrykt som NO₃-ion, skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak undersøke årsaken til overskridelsen. ◄M109
01.8	Melkeprodukterstatninger, herunder hvitemidler til drikker
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	2 000	(1) (2)	Bare proteinbaserte osteerstatninger
	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	quantum satis	(1) (2)	Bare osteerstatninger (bare overflatebehandling) ◄M76
►M109	E 251–252	Nitrater	150	(30)	Bare osteerstatninger basert på melkeprodukter Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	75	(30) (XA) (XB)	Bare osteerstatninger basert på melkeprodukter Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025 ◄M109
	E 280–283	Propionsyre – propionater	quantum satis		Bare osteerstatninger (bare overflatebehandling)
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	240	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)	Bare kremerstatninger
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	20 000	(1) (4)	Bare smelteosterstatninger
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	30 000	(1) (4)	Bare hvitemidler til drikker
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	50 000	(1) (4)	Bare hvitemidler til drikker til bruk i salgsautomater
	E 432–436	Polysorbater	5 000	(1)	Bare melke- og fløteerstatninger
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)	Bare fløteerstatninger
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	20 000	(1)	Bare hvitemidler til drikker
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	5 000		Bare melke- og fløteerstatninger
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	500		Bare hvitemidler til drikker
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	1 000		Bare hvitemidler til drikker
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	5 000		Bare melke- og fløteerstatninger
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	3 000	(1)	Bare hvitemidler til drikker
	E 491–495	Sorbitanestere	5 000	(1)	Bare melke- og fløteerstatninger og hvitemidler til drikker
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	10 000	(1)	Bare skivede eller revne osteerstatninger, smelteosterstatninger og hvitemidler til drikker	Gyldighetstid: 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	10 000	(1)	Bare skivede eller revne osteerstatninger, smelteosterstatninger og hvitemidler til drikker	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(30): I ystemelken, eller tilsvarende mengde dersom stoffene tilsettes etter at mysen er fjernet og vann er tilsatt.
		►M109 (XA): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₃-ion.
		(XB): Dersom restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, overstiger 35 mg/kg, uttrykt som NO₃-ion, skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak undersøke årsaken til overskridelsen. ◄M109
►M65 01.9	Kaseinater til konsum
	E 170	Kalsiumkarbonat	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis
	E 380	Triammoniumsitrat	quantum satis
	E 500	Natriumkarbonat	quantum satis
	E 501	Kaliumkarbonat	quantum satis
	E 503	Ammoniumkarbonat	quantum satis
	E 504	Magnesiumkarbonat	quantum satis
	E 524	Natriumhydroksid	quantum satis
	E 525	Kaliumhydroksid	quantum satis
	E 526	Kalsiumhydroksid	quantum satis
	E 527	Ammoniumhydroksid	quantum satis
	E 528	Magnesiumhydroksid	quantum satis		◄M65
►M122 01.10	Melkebaserte drikker og lignende produkter beregnet på småbarn^*
	De angitte grenseverdiene gjelder næringsmidler som er gjort ferdige til konsum etter produsentens anvisninger.
	Merk: Ved framstilling av syrnede melketyper kan det anvendes ikke-patogene kulturer som produserer L(+)-melkesyre.
	E 270	Melkesyre	quantum satis		Bare i L(+)-form
	E 304(i)	L-askorbylpalmitat	100	(19)
	E 306	Tokoferolrikt ekstrakt	100	(19)
	E 307	Alfa-tokoferol	100	(19)
	E 308	Gamma-tokoferol	100	(19)
	E 309	Delta-tokoferol	100	(19)
	E 322	Lecitiner	10 000	(14)
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	2 000	(1)
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis	(1)
	E 338	Fosforsyre		(1) (4)
	E 339	Natriumfosfater	1 000	(1) (4)
	E 340	Kaliumfosfater	1 000	(1) (4)
	E 407	Karragenan	300
	E 410	Johannesbrødkjernemel	10 000	(21)
	E 412	Guarkjernemel	10 000	(21)
	E 414	Gummi arabicum (akasiegummi)	10 000	(21)
	E 415	Xantangummi	10 000	(21)
	E 440	Pektiner	5 000	(21)
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	4 000	(14)
	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	7 500	(14)	Bare produkter som selges i pulverform
	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	9 000	(14)	Bare produkter som selges i flytende form, og som inneholder delvis hydrolyserte proteiner, peptider eller aminosyrer
	E 473	Sukroseestere av fettsyrer	120	(14)	Bare produkter som inneholder hydrolyserte proteiner, peptider eller aminosyrer
	E 500	Natriumkarbonater	quantum satis
	E 501	Kaliumkarbonater	quantum satis
	E 503	Ammoniumkarbonater	quantum satis
	E 507	Saltsyre	quantum satis		Bare til justering av pH-verdien
	E 524	Natriumhydroksid	quantum satis		Bare til justering av pH-verdien
	E 525	Kaliumhydroksid	quantum satis		Bare til justering av pH-verdien
	E 1404	Oksidert stivelse	50 000
	E 1410	Monostivelsesfosfat	50 000
	E 1412	Distivelsesfosfat	50 000
	E 1413	Fosfatert distivelsesfosfat	50 000
	E 1414	Acetylert distivelsesfosfat	50 000
	E 1420	Acetylert stivelse	50 000
	E 1422	Acetylert distivelsesadipat	50 000
	E 1450	Natriumoktenylsuksinatstivelse	50 000
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂O₅.
		(14): Dersom et næringsmiddel tilsettes mer enn ett av stoffene E 322, E 471, E 472c og E 473, reduseres grenseverdien for hvert av disse stoffene i vedkommende næringsmiddel forholdsmessig med den samlede mengden som vedkommende næringsmiddel inneholder av de andre stoffene.
		(19): E 304, E 306, E 307, E 308 og E 309 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(21): E 410, E 412, E 414, E 415 og E 440 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		* Produktkategori opprettet utelukkende for å regulere bruken av tilsetningsstoffer i de aktuelle næringsmidlene. ◄M122
02	Fett og olje samt fett- og oljeemulsjoner
02.1	Hovedsakelig vannfrie fettstoffer og oljer (unntatt vannfritt melkefett)
	E 100	Kurkumin	quantum satis		Bare fett
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare fett
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	10		Bare fett ◄M93
►M53	E 270	Melkesyre	quantum satis		Bare til koking og/eller steking eller til tilberedning av sauser, unntatt jomfruoljer og olivenoljer ◄M53
►M53	E 300	Askorbinsyre	quantum satis		Bare til koking og/eller steking eller til tilberedning av sauser, unntatt jomfruoljer og olivenoljer ◄M53
	E 304	Askorbinsyreester av fettsyrer	quantum satis		Unntatt jomfruolje og olivenolje
	E 306	Tokoferolrik ekstrakt	quantum satis		Unntatt jomfruolje og olivenolje
	E 307	Alfa-tokoferol	quantum satis		Unntatt jomfruolje og olivenolje
	E 307	Alfa-tokoferol	200		Bare raffinert olivenolje, herunder olje fra olivenpressrester
	E 308	Gamma-tokoferol	quantum satis		Unntatt jomfruolje og olivenolje
	E 309	Delta-tokoferol	quantum satis		Unntatt jomfruolje og olivenolje
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1) (41)	Bare fett og olje til yrkesmessig framstilling av varmebehandlede næringsmidler, stekefett og stekeolje (unntatt olje fra olivenpressrester), smult, fiskeolje og fett fra storfe, fjørfe og sau ◄M81
	E 321	Butylhydroksytoluen (BHT)	100	(41)	Bare fett og olje til yrkesmessig framstilling av varmebehandlede næringsmidler; stekefett og stekeolje (unntatt olje av pressrester av oliven), smult, fiskeolje og fett fra storfe, fjørfe og sau
	E 322	Lecitiner	30 000		Unntatt jomfruolje og olivenolje
	E 330	Sitronsyre	quantum satis		Unntatt jomfruolje og olivenolje
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis		Unntatt jomfruolje og olivenolje
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis		Unntatt jomfruolje og olivenolje
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis		Unntatt jomfruolje og olivenolje
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	30	(41) (46)	Bare vegetabilsk olje (unntatt jomfruolje og olivenolje) og fett med et innhold av flerumettede fettsyrer på over 15 vektprosent av det samlede fettsyreinnholdet, til bruk i ikke-varmebehandlede næringsmidler
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	50	(41) (46)	Bare fiskeolje og algeolje, smult, fett fra storfe, fjørfe, sau og svin, fett og olje til yrkesmessig framstilling av varmebehandlede næringsmidler, stekefett og stekeolje, unntatt olje av pressrester av oliven
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	10 000		Unntatt jomfruolje og olivenolje
►M53	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis		Bare til koking og/eller steking eller til tilberedning av sauser, unntatt jomfruoljer og olivenoljer ◄M53
	E 900	Dimetylpolysiloksan	10		Bare stekeolje og stekefett
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
02.2	Fett- og oljeemulsjoner, hovedsakelig av typen vann i olje
02.2.1	Smør, konsentrert smør, smørolje og vannfritt melkefett
	E 160a	Karotener	quantum satis		Unntatt smør av saue- og geitemelk
	E 500	Natriumkarbonat	quantum satis		Bare rømmesmør
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	2 000	(1) (4)	Bare rømmesmør
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
02.2.2	Andre fett- og oljeemulsjoner, herunder smørbart fett som definert i rådsforordning (EF) nr. 1234/2007, og flytende emulsjoner
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	E 100	Kurkumin	quantum satis		Unntatt smør med redusert fettinnhold
	E 160a	Karotener	quantum satis
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	10		Unntatt smør med redusert fettinnhold ◄M93
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare fettemulsjoner (unntatt smør) med et fettinnhold på 60 % eller mer
	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	2 000	(1) (2)	Bare fettemulsjoner med et fettinnhold på under 60 % ◄M76
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1) (2)	Bare stekefett ◄M81
	E 321	Butylhydroksytoluen (BHT)	100		Bare stekefett
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	1 300	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)	Bare smørbart fett
	E 385	Kalsiumdinatriumetylendiamintetraacetat (Kalsiumdinatrium-EDTA)	100		Bare smørbart fett som definert i artikkel 115 i og vedlegg XV til forordning (EF) nr. 1234/2007, med et fettinnhold på høyst 41 %
►M59	E 392	Ekstrakter av rosmarin	100	(41) (46)	bare smørbart fett med et fettinnhold på under 80 %◄M59
	E 405	Propylenglykolalginat	3 000
	E 432–436	Polysorbater	10 000	(1)	Bare fettemulsjoner til baking
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	10 000	(1)	Bare fettemulsjoner til baking
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	5 000
► M91	E 476	Polyglyserolpolyrisinoleat	4000		Bare smørbart fett som definert i artikkel 75 nr. 1 bokstav h) og artikkel 78 nr.1 bokstav f) samt i del VII og tillegg II i vedlegg VII til forordning (EF) nr. 1308/2013^, med et fettinnhold på høyst 41 %, og lignende smørbare produkter med et fettinnhold på under 10 %; flytende emulsjoner med vegetabilsk olje med et fettinnhold på høyst 70 % for salg til sluttforbrukere ◄ M91*
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	10 000		Bare fettemulsjoner til baking
	E 479b	Termisk oksidert soyaolje omsatt med mono- og diglyserider av fettsyrer	5 000		Bare fettemulsjoner til steking
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	10 000	(1)
	E 491–495	Sorbitanestere	10 000	(1)
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	30 000	(1)	Bare produkter til smøring av former	Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	30 000	(1)	Bare produkter til smøring av former	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
	E 900	Dimetylpolysiloksan	10		Bare stekeolje og stekefett
	E 959	Neohesperidin DC	5		Bare som smaksforsterker og bare i fettstoffene oppført i gruppe B og C i vedlegg XV til forordning (EF) nr. 1234/2007
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
►M59		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre. ◄M59
► M91		* EUT L 347 av 20.12.2013, s. 67.◄ M91
02.3	Vegetabilsk olje i sprayform
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	30 000	(1) (4)	Bare vannbasert emulsjonsspray til smøring av bakeformer
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	50	(41) (46)	Bare fett og olje til yrkesmessig framstilling av varmebehandlede næringsmidler
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	30 000	(1)	Bare produkter til smøring av former	Gyldighetstid: 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	30 000	(1)	Bare produkter til smøring av former	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
	E 943a	Butan	quantum satis		Bare vegetabilsk olje i sprayform (bare til yrkesmessig bruk) og vannbasert emulsjonsspray
	E 943b	Isobutan	quantum satis		Bare vegetabilsk olje i sprayform (bare til yrkesmessig bruk) og vannbasert emulsjonsspray
	E 944	Propan	quantum satis		Bare vegetabilsk olje i sprayform (bare til yrkesmessig bruk) og vannbasert emulsjonsspray
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
03	Spiseis
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
►M6	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis			Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis	(75)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	150	(25)
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M93	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	20		◄M93
	E 160d	Lykopen	40
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 000	(1) (4)
	E 405	Propylenglykolalginat	3 000		Bare vannbasert spiseis
	E 427	Kasjagummi	2 500
	E 432–436	Polysorbater	1 000	(1)
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)
►M106	E 476	Polyglyserolpolyrisinoleat	4 000		Unntatt sorbeter ◄M106
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	3 000
	E 491–495	Sorbitanestere	500	(1)
	E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis		Bare ferdigpakkede vaffelkjeks som inneholder iskrem
	E 950	Acesulfam K	800		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	800		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	100	(52)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	320		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 957	Taumatin	50		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	200	(1) (60)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M105
	E 961	Neotam	26		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	800	(11)b (49) (50)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M13	E 964	Polyglycitolsirup	200 000		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012 ◄M13
►M39	E 969	Advantam	10		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
►M5		(25): Mengden av hvert av fargestoffene E 122 og E 155 skal ikke overstige 50 mg/kg eller mg/l. ◄M5
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M6		(75): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker: 30 mg/kg. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
04	Frukt og grønnsaker
04.1	Ubearbeidede frukter og grønnsaker
04.1.1	Hele friske frukter og grønnsaker
►M24	E 172	Jernoksider og -hydroksider	6		Bare som kontrastforsterker til merking av sitrusfrukter, meloner og granatepler for – å gjenta alle eller noen av de obligatoriske opplysningene som kreves i henhold til Unionens regelverk og/eller medlemsstatenes lovgivning, og/eller – på frivillig grunnlag å angi varenavn, produksjonsmetode, PLU-kode, QR-kode og/eller strekkode	Gyldighetstid: Fra 24. juni 2013. ◄M24
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	20		Bare overflatebehandling av uskrelte friske sitrusfrukter ◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	10	(3)	Bare borddruer, frisk litchi (målt på spiselige deler) og blåbær (Vaccinium corymbosum)
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	100	(3)	Bare vakuumpakket sukkermais
	E 445	Glyserolestere av trekolofonium	50		Bare overflatebehandling av sitrusfrukter
►M24	E 464	Hydroksypropylmetylcellulose	10		Bare til sitrusfrukter, meloner og granatepler for – å gjenta alle eller noen av de obligatoriske opplysningene som kreves i henhold til Unionens regelverk og/eller medlemsstatenes lovgivning, og/eller – på frivillig grunnlag å angi varenavn, produksjonsmetode, PLU-kode, QR-kode og/eller strekkode	Gyldighetstid: Fra 24. juni 2013. ◄M24
►M118	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis		Bare til overflatebehandling av sitrusfrukt, melon, ananas, banan, papaya, mango, avokado og granateple ◄M118
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	quantum satis	(1)	Bare overflatebehandling av frisk frukt
►M15	E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis		Bare til overflatebehandling av frukt: sitrusfrukt, meloner, epler, pærer, fersken, ananas, bananer, mango, avokado og granatepler, og som overflatebehandlingsmiddel på nøtter	Gjelder for bananer, mango, avokado og granatepler: fra 25. desember 2012.◄M15
	E 902	Candelillavoks	quantum satis		Bare overflatebehandling av sitrusfrukter, meloner, epler, pærer, ferskener og ananas, og som overflatebehandlingsmiddel til nøtter
►M118	E 903	Karnaubavoks	200		Bare til overflatebehandling av sitrusfrukt, melon, eple, pære, fersken, ananas, granateple, mango, avokado, papaya og kassava og som overflatebehandlingsmiddel til nøtter ◄M118
►M15	E 904	Skjellakk	quantum satis		Bare til overflatebehandling av frukt: sitrusfrukter, meloner, epler, pærer, fersken, ananas, granatepler, mangoer, avokadoer og papayaer, og som overflatebehandlingsmiddel på nøtter	Gjelder for granatepler, mango, avokado og papaya: fra 25. desember 2012.
	E 905	Mikrokrystallinsk voks	quantum satis		Bare til overflatebehandling av frukt: meloner, papaya, mango, avokado og ananas	Gjelder for ananas: fra 25. desember 2012◄M15
►M45	-----				◄M45
	E 914	Oksidert polyetylenvoks	quantum satis		Bare overflatebehandling av sitrusfrukter, meloner, papaya, mango, avokado og ananas
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
04.1.2	Skrelte, snittede og revne frukter og grønnsaker
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare skrelte poteter
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	300	(3)	Bare løk-, hvitløks- og sjalottløkpulp
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	800	(3)	Bare pepperrotpulp
	E 296	Eplesyre	quantum satis		Bare ferdigpakkede ubearbeidede og skrelte poteter
►M94	E 300	Askorbinsyre	quantum satis		Bare konsumferdige ferdigpakkede, kjølte, ubearbeidede frukter og grønnsaker, ferdigpakkede ubearbeidede og skrelte poteter samt ferdigpakkede hvite grønnsaker beregnet på videreforedling, herunder varmebehandling, før konsum ◄M94
►M22	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis		Bare konsumferdige ferdigpakkede, kjølte, ubearbeidede frukter og grønnsaker og ferdigpakkede ubearbeidede og skrelte poteter
	E 302	Kalsiumaskorbat	quantum satis		Bare konsumferdige ferdigpakkede, kjølte, ubearbeidede frukter og grønnsaker og ferdigpakkede ubearbeidede og skrelte poteter ◄M22
►M94	E 330	Sitronsyre	quantum satis		Bare konsumferdige ferdigpakkede, kjølte, ubearbeidede frukter og grønnsaker, ferdigpakkede ubearbeidede og skrelte poteter samt ferdigpakkede hvite grønnsaker beregnet på videreforedling, herunder varmebehandling, før konsum ◄M94
►M22	E 331	Natriumsitrater	quantum satis		Bare konsumferdige ferdigpakkede, kjølte, ubearbeidede frukter og grønnsaker og ferdigpakkede ubearbeidede og skrelte poteter
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis		Bare konsumferdige ferdigpakkede, kjølte, ubearbeidede frukter og grønnsaker og ferdigpakkede ubearbeidede og skrelte poteter
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis		Bare konsumferdige ferdigpakkede, kjølte, ubearbeidede frukter og grønnsaker og ferdigpakkede ubearbeidede og skrelte poteter ◄M22
►M46	E 401	Natriumalginat	2400	(82):	Bare konsumferdige ferdigpakkede, kjølte, ubearbeidede frukter og grønnsaker som skal selges til sluttforbruker ◄M46
►M71	E 501	Kaliumkarbonat	Quantum satis		Bare konsumferdige ferdigpakkede, kjølte, ubearbeidede frukter og grønnsaker og ferdigpakkede ubearbeidede og skrelte poteter ◄M71
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
►M46	(82): Kan bare brukes i kombinasjon med E 302 som overflatebehandlingsmidler og i en mengde på høyst 800 mg/kg av E 302 i det endelige næringsmiddelet. ◄M46
04.1.3	Fryste frukter og grønnsaker
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare hvite grønnsaker, herunder sopp og hvite belgfrukter
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	100	(3)	Bare fryste og dypfryste poteter
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis
	E 302	Kalsiumaskorbat	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
04.2	Bearbeidede frukter og grønnsaker
04.2.1	Tørkede frukter og grønnsaker
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			E 410, E 412, E 415 og E 417 skal ikke brukes til framstilling av tørkede næringsmidler som er beregnet på å rehydreres ved inntak.
	E 101	Riboflaviner	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 122	Azorubin, karmosin	200	(34)	Bare konserver av røde frukter ►M5
◄M5	E 129	Allurarød AG	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 131	Patentblå V	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 133	Briljantblå FCF	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 140	Klorofyll og klorofylliner	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkompleks	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 160c	Paprikaekstrakt	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 162	Rødbetfarge	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 163	Antocyaner	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare tørket frukt ◄ M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare tørket kokosnøtt
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare bearbeidede hvite grønnsaker, herunder belgfrukter
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	100	(3)	Bare tørket sopp
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	150	(3)	Bare tørket ingefær
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3)	Bare tørkede tomater
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	400	(3)	Bare tørkede grønnsaker
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	500	(3)	Bare tørkede frukter og nøtter med skall, unntatt tørkede epler, pærer, bananer aprikoser, ferskener, druer, svisker og fiken
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	600	(3)	Bare tørkede epler og pærer
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	1 000	(3)	Bare tørkede bananer
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	2 000	(3)	Bare tørkede aprikoser, ferskener, druer, svisker og fiken
	E 907	Hydrogenert poly-1-decen	2 000		Bare som overflatebehandlingsmiddel til tørket frukt
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
►M5		(34): Grenseverdi enkeltvis eller for en kombinasjon av E 120, E 122, E 129, E 131 og E 133. ◄M5
04.2.2	Frukt og grønnsaker i eddik, olje eller saltlake
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	E 101	Riboflaviner	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 122	Azorubin, karmosin	200	(34)	Bare konserver av røde frukter ►M5
◄M5	E 129	Allurarød AG	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 131	Patentblå V	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 133	Briljantblå FCF	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 140	Klorofyll og klorofylliner	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkompleks	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 160c	Paprikaekstrakt	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 162	Rødbetfarge	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 163	Antocyaner	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 101	Riboflaviner	quantum satis		Bare grønnsaker (unntatt oliven)
	E 140	Klorofyll og klorofylliner	quantum satis		Bare grønnsaker (unntatt oliven)
	E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkompleks	quantum satis		Bare grønnsaker (unntatt oliven)
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Bare grønnsaker (unntatt oliven)
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare grønnsaker (unntatt oliven)
	E 162	Rødbetfarge	quantum satis		Bare grønnsaker (unntatt oliven)
	E 163	Antocyaner	quantum satis		Bare grønnsaker (unntatt oliven)
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	2 000	(1) (2)	Bare grønnsaker (unntatt oliven) ◄M76
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare oliven og bearbeidede produkter av oliven ◄M76
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	500	(1) (2)	Bare oliven og bearbeidede produkter av oliven
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	Bare oliven og bearbeidede produkter av oliven ◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	100	(3)	Unntatt oliven og gul paprika i saltlake
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	500	(3)	Bare gul paprika i saltlake
	E 579	Jernglukonat	150	(56)	Bare oliven mørknet ved oksidering
► M85	E 585	Jernlaktat	150	(56)	Bare soppen Albatrellus ovinus brukt som næringsmiddelingrediens i svensk leverpostei og oliven mørknet ved oksidering◄ M85
	E 950	Acesulfam K	200		Bare sursøte frukt- og grønnsakskonserver
	E 951	Aspartam	300		Bare sursøte frukt- og grønnsakskonserver
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	160	(52)	Bare sursøte frukt- og grønnsakskonserver
	E 955	Sukralose	180		Bare sursøte frukt- og grønnsakskonserver
	E 959	Neohesperidin DC	100		Bare sursøte frukt- og grønnsakskonserver
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	100	(1) (60)	Bare sursøte frukt- og grønnsakskonserver ◄M105
	E 961	Neotam	10		Bare sursøte frukt- og grønnsakskonserver
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	200	(11)a (49) (50)	Bare sursøte frukt- og grønnsakskonserver
►M39	E 969	Advantam	3		Bare sursøte frukt- og grønnsakskonserver ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
►M5		(34): Grenseverdi enkeltvis eller for en kombinasjon av E 120, E 122, E 129, E 131 og E 133. ◄M5
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
		(56): Uttrykt som Fe.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
04.2.3	Frukt og grønnsaker på boks eller glass
	E 101	Riboflaviner	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 122	Azorubin, karmosin	200	(34)	Bare konserver av røde frukter ►M5
◄M5	E 129	Allurarød AG	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 131	Patentblå V	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 133	Briljantblå FCF	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 140	Klorofyll og klorofylliner	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkompleks	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 160c	Paprikaekstrakt	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 162	Rødbetfarge	quantum satis		Bare grønnsaker (unntatt oliven)
	E 163	Antocyaner	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 102	Tartrazin	100		Bare bearbeidede mushy peas og hageerter (på boks)
	E 133	Briljantblå FCF	20		Bare bearbeidede mushy peas og hageerter (på boks)
	E 142	Grønn S	10		Bare bearbeidede mushy peas og hageerter (på boks)
	E 127	Erytrosin	200		Bare cocktailbær og kandiserte kirsebær
	E 127	Erytrosin	150		Bare kjøttmoreller i sukkerlake og i fruktcocktail
►M53	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	3	Bare hvite grønnsaker, herunder belgfrukter og bearbeidet sopp ◄M53
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	250	(3)	Bare sitronskiver på glass
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	100	(3)	Bare kjøttmoreller på glass og vakuumpakket sukkermais
	E 260	Eddiksyre	quantum satis
►M19	E 261	Kaliumacetater	quantum satis			Gyldighetstid: fra 6. februar 2013. ◄M19
	E 262	Natriumacetat	quantum satis
	E 263	Kalsiumacetat	quantum satis
►M108	E 267	Bufret eddik	quantum satis ◄M108
	E 270	Melkesyre	quantum satis
	E 296	Eplesyre	quantum satis
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis
	E 302	Kalsiumaskorbat	quantum satis
	E 325	Natriumlaktat	quantum satis
	E 326	Kaliumlaktat	quantum satis
	E 327	Kalsiumlaktat	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis
►M115	E 334	Vinsyre (L(+)-)	9 000	(98)	◄M115
►M115	E 335	Natriumtartrater	9 000	(51) (98)	◄M115
►M115	E 336	Kaliumtartrater	9 000	(51) (98)	◄M115
►M115	E 337	Natriumkaliumtartrat	9 000	(51) (98)	◄M115
	E 385	Kalsiumdinatriumetylendiamintetraacetat (Kalsiumdinatrium-EDTA)	250		Bare belgfrukter, sopp og artisjokker
	E 410	Johannesbrødkjernemel	quantum satis		Bare kastanjer i væske
	E 412	Guarkjernemel	quantum satis		Bare kastanjer i væske
	E 415	Xantangummi	quantum satis		Bare kastanjer i væske
	E 509	Kalsiumklorid	quantum satis
	E 512	Tinnklorid	25	(55)	Bare hvit asparges
	E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis
	E 579	Jernglukonat	150	(56)	Bare oliven mørknet ved oksidering
► M85	E 585	Jernlaktat	150	(56)	Bare soppen Albatrellus ovinus brukt som næringsmiddelingrediens i svensk leverpostei og oliven mørknet ved oksidering◄ M85
	E 900	Dimetylpolysiloksan	10
	E 950	Acesulfam K	350		Bare frukt med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	1 000		Bare frukt med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	1 000	(51)	Bare frukt med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	200	(52)	Bare frukt med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	400		Bare frukt med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare frukt med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 961	Neotam	32		Bare frukt med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)a (49) (50)	Bare frukt med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M39	E 969	Advantam	10		Bare frukt med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M39
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
►M5		(34): Grenseverdi enkeltvis eller for en kombinasjon av E 120, E 122, E 129, E 131 og E 133. ◄M5
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
		(55): Uttrykt som Sn.
		(56): Uttrykt som Fe.
		(98) ►M115 Grenseverdi enkeltvis eller for en kombinasjon av E 334–E 337 ◄M115
04.2.4	Bearbeidede produkter av frukt og grønnsaker, unntatt produkter som omfattes av kategori 5.4
04.2.4.1	Bearbeidede produkter av frukt og grønnsaker, unntatt kompott
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Bare mostarda di frutta
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	200		Bare mostarda di frutta
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker, unntatt produkter til framstilling av fruktjuicebaserte drikker
►M26	E 100	Kurkumin	50		Bare tangbaserte fiskerognerstatninger
	E 101	Riboflaviner	quantum satis		Bare tangbaserte fiskerognerstatninger ◄M26
	E 101	Riboflaviner	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
►M5	E 104	Kinolingult	30	(61)	Bare mostarda di frutta
	E 110	Paraoransje	35	(61)	Bare mostarda di frutta ◄M5
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
►M26	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	100		Bare tangbaserte fiskerognerstatninger ◄M26
	E 122	Azorubin, karmosin	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
►M5	E 124	Nykockin	20	(61)	Bare mostarda di frutta ◄M5
	E 129	Allurarød AG	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 131	Patentblå V	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 133	Briljantblå FCF	200	(34)	Bare konserver av røde frukter
	E 140	Klorofyll og klorofylliner	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkompleks	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
►M26	E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkomplekser	quantum satis		Bare tangbaserte fiskerognerstatninger
	E 150a	Karamell	quantum satis		Bare tangbaserte fiskerognerstatninger ◄M26
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
►M26	E 153	Vegetabilsk karbon	quantum satis		Bare tangbaserte fiskerognerstatninger
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare tangbaserte fiskerognerstatninger ◄M26
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 160c	Paprikaekstrakt	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
►M26	E 160c	Paprikaekstrakt	quantum satis		Bare tangbaserte fiskerognerstatninger
	E 160e	Beta-apo-8'-karotenal (C 30)	100		Bare tangbaserte fiskerognerstatninger
	E 162	Rødbetfarge	quantum satis		Bare tangbaserte fiskerognerstatninger ◄M26
	E 162	Rødbetfarge	quantum satis		Bare grønnsaker (unntatt oliven)
►M26	E 163	Antocyaner	quantum satis		Bare tangbaserte fiskerognerstatninger ◄M26
	E 163	Antocyaner	quantum satis		Bare konserver av røde frukter
	E 172	Jernoksider og -hydroksider	quantum satis		Bare tangbaserte fiskerognerstatninger ◄M26
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare bearbeidede produkter av frukt og grønnsaker, herunder tangbaserte produkter, fruktbaserte sauser og aspik, unntatt puré, mousse, kompott, salat og lignende produkter på boks eller glass ◄ M76
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	500	(1) (2)	Bare bearbeidede produkter av tang, oliven og bearbeidede produkter av oliven
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	2 000	(1) (2)	Bare kokt rødbete
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	Bare bearbeidede produkter av oliven ◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare bearbeidede hvite grønnsaker og sopp
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	100	(3)	Bare rehydrert tørket frukt og litchi, mostarda di frutta
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	300	(3)	Bare løk-, hvitløks- og sjalottløkpulp
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	800	(3)	Bare pepperrotpulp
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	800	(3)	Bare gelédannende fruktekstrakt og flytende pektin beregnet på salg til sluttforbrukeren
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	3 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	800	(1) (4)	Bare bearbeidede produkter av frukt
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	4 000	(1) (4)	Bare glaseringslag til grønnsaksprodukter
►M26	E 338-452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1000	(1) (4)	Bare tangbaserte fiskerognerstatninger
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	200	(46)	Bare tangbaserte fiskerognerstatninger ◄M26
	E 405	Propylenglykolalginat	5 000
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	2 000	(1)	Bare mostarda di frutta
	E 950	Acesulfam K	350		Bare produkter med redusert energiinnhold
	E 951	Aspartam	1 000		Bare produkter med redusert energiinnhold
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	250	(51)	Bare produkter med redusert energiinnhold
►M26	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	50	(52)	Bare tangbaserte fiskerognerstatninger ◄M26
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	200	(52)	Bare produkter med redusert energiinnhold
	E 955	Sukralose	400		Bare produkter med redusert energiinnhold
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare produkter med redusert energiinnhold
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	200	(1) (60)	Bare til produkter med redusert energiinnhold ◄M105
	E 961	Neotam	32		Bare produkter med redusert energiinnhold
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)a (49) (50)	Bare produkter med redusert energiinnhold
►M39	E 969	Advantam	10		Bare produkter med redusert energiinnhold ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
►M5		(34): Grenseverdi enkeltvis eller for en kombinasjon av E 120, E 122, E 129, E 131 og E 133. ◄M5
►M26		(46) Summen av karnosol og karnosinsyre ◄M26
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4 ►M5 (61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
04.2.4.2	Kompott, unntatt produkter som omfattes av kategori 16
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis
	E 302	Kalsiumaskorbat	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis
	E 440	Pektiner	quantum satis		Bare kompott av annen frukt enn epler
	E 509	Kalsiumklorid	quantum satis		Bare kompott av annen frukt enn epler
04.2.5	Syltetøy, gelé, marmelade og lignende produkter
04.2.5.1	Syltetøy ekstra og gelé ekstra, som definert i direktiv 2001/113/EF
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	Bare produkter med lavt sukkerinnhold og lignende produkter med lavt kaloriinnhold eller sukkerfrie produkter, mermeladas ◄ M76
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	500	(1) (2)	Bare produkter med lavt sukkerinnhold og lignende produkter med lavt kaloriinnhold eller sukkerfrie produkter, mermeladas
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	100	(3)	Bare syltetøy, gelé og marmelade framstilt av sulfittbehandlet frukt
	E 270	Melkesyre	quantum satis
	E 296	Eplesyre	quantum satis
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 327	Kalsiumlaktat	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis
►M115 ◄M115
	E 350	Natriummalat	quantum satis
	E 440	Pektiner	quantum satis
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 950	Acesulfam K	1 000		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 951	Aspartam	1 000		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	1 000		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	200	(51)	Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 955	Sukralose	400	(52)	Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold 1
	►M105 E 960a–960d	Steviolglykosider	200	(1) (60)	Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold ◄M105
	E 961	Neotam	32		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 961	Neotam	2		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold, som smaksforsterker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	1 000	(11)b (49) (50)	Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
►M13	E 964	Polyglycitolsirup	500 000		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012 ◄M13
►M39	E 969	Advantam	10		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
04.2.5.2	Syltetøy, gelé, marmelade og kastanjepuré, som definert i direktiv 2001/113/EF
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 100	Kurkumin	quantum satis		Unntatt kastanjepuré ►M5
◄M5 ►M6	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	100	(31)	Unntatt kastanjepuré ►M5	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	100	(31) (66)	Unntatt kastanjepuré ►M5	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
◄M5	E 140	Klorofyll og klorofylliner	quantum satis		Unntatt kastanjepuré
	E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkompleks	quantum satis		Unntatt kastanjepuré
	E 142	Grønn S	100	(31)	Unntatt kastanjepuré
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Unntatt kastanjepuré
	E 160a	Karotener	quantum satis		Unntatt kastanjepuré
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	20	(94)	Unntatt kastanjepuré
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	20	(94)	Unntatt kastanjepuré ◄M93
	E 160c	Paprikaekstrakt	quantum satis		Unntatt kastanjepuré
	E 160d	Lykopen	10	(31)	Unntatt kastanjepuré
	E 161b	Lutein	100	(31)	Unntatt kastanjepuré
	E 162	Rødbetfarge	quantum satis		Unntatt kastanjepuré
	E 163	Antocyaner	quantum satis		Unntatt kastanjepuré
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	Bare produkter med lavt sukkerinnhold og lignende produkter med lavt kaloriinnhold eller sukkerfrie produkter, smørbare produkter, mermeladas ◄M76
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	500	(1) (2)	Bare produkter med lavt sukkerinnhold og lignende produkter med lavt kaloriinnhold eller sukkerfrie produkter, mermeladas
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	100	(3)	Bare syltetøy, gelé og marmelade framstilt av sulfittbehandlet frukt
	E 270	Melkesyre	quantum satis
	E 296	Eplesyre	quantum satis
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 327	Kalsiumlaktat	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis
►M115 ◄M115
	E 350	Natriummalat	quantum satis
	E 400–404	Alginsyre – alginater	10 000	(32)
	E 406	Agar	10 000	(32)
	E 407	Karragenan	10 000	(32)
	E 410	Johannesbrødkjernemel	10 000	(32)
	E 412	Guarkjernemel	10 000	(32)
	E 415	Xantangummi	10 000	(32)
	E 418	Gellan-gummi	10 000	(32)
	E 440	Pektiner	quantum satis
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 493	Sorbitanmonolaurat	25		Bare gelémarmelade
	E 509	Kalsiumklorid	quantum satis
	E 524	Natriumhydroksid	quantum satis
	E 900	Dimetylpolysiloksan	10
	E 950	Acesulfam K	1 000		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 951	Aspartam	1 000		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	1 000	(51)	Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	200	(52)	Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 955	Sukralose	400		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 959	Neohesperidin DC	5		Bare fruktgelé som smaksforsterker
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	200	(1) (60)	Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold ◄M105
	E 961	Neotam	32		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
	E 961	Neotam	2		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold, som smaksforsterker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	1 000	(11)b (49) (50)	Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold
►M13	E 964	Polyglycitolsirup	500 000		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012 ◄M13
►M39	E 969	Advantam	10		Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M5		(31): Grenseverdi enkeltvis eller i kombinasjon med E 120, E 142, E 160d og E 161b. ◄M5
		(32): Grenseverdi enkeltvis eller i kombinasjon med E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 og E 418
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M53		(66): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av E 120 kochenille, karminsyre, karminer: 1,5 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien få anvendelse fra 1. februar 2013.◄M53
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
04.2.5.3	Andre smørbare produkter av frukt eller grønnsaker
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis			Unntatt crème de pruneaux
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 100	Kurkumin	quantum satis		Unntatt crème de pruneaux ►M5
◄M5	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	100	(31)	Unntatt crème de pruneaux ►M5
◄M5	E 142	Grønn S	100	(31)	Unntatt crème de pruneaux
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	20	(94)	Unntatt crème de pruneaux
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	20	(94)	Unntatt crème de pruneaux ◄M93
	E 160d	Lykopen	10	(31)	Unntatt crème de pruneaux
	E 161b	Lutein	100	(31)	Unntatt crème de pruneaux
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	Andre fruktbaserte smørbare produkter, mermeladas
	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 500	(1) (2)	Bare marmelada ◄M76
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	500	(1) (2)	Andre fruktbaserte smørbare produkter, mermeladas
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	Bare dulce de membrillo
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)
	E 270	Melkesyre	quantum satis
	E 296	Eplesyre	quantum satis
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 327	Kalsiumlaktat	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis
►M115 ◄M115
	E 350	Natriummalat	quantum satis
	E 400–404	Alginsyre – alginater	10 000	(32)
	E 406	Agar	10 000	(32)
	E 407	Karragenan	10 000	(32)
	E 410	Johannesbrødkjernemel	10 000	(32)
	E 412	Guarkjernemel	10 000	(32)
	E 415	Xantangummi	10 000	(32)
	E 418	Gellan-gummi	10 000	(32)
	E 440	Pektiner	quantum satis
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 509	Kalsiumklorid	quantum satis
	E 524	Natriumhydroksid	quantum satis
	E 900	Dimetylpolysiloksan	10
►M29	E 950	Acesulfam K	1000		Bare smørbare produkter av frukt og grønnsaker og smørepålegg på basis av tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M29
►M48	E 951	Aspartam	1 000		Bare smørbare produkter av frukt og grønnsaker og smørepålegg på basis av tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M48
►M29	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	500	(51)	Bare smørbare produkter av frukt og grønnsaker og smørepålegg på basis av tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	200	(52)	Bare smørbare produkter av frukt og grønnsaker og smørepålegg på basis av tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	400		Bare smørbare produkter av frukt og grønnsaker og smørepålegg på basis av tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare smørbare produkter av frukt og grønnsaker og smørepålegg på basis av tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M29
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	200	(1) (60)	Bare smørbare produkter av frukt og grønnsaker og smørepålegg på basis av tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M105
►M48	E 961	Neotam	32		Bare smørbare produkter av frukt og grønnsaker og smørepålegg på basis av tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam og acesulfam	1 000	(11)b (49) (50)	Bare smørbare produkter av frukt og grønnsaker og smørepålegg på basis av tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M48
►M13	E 964	Polyglycitolsirup	500 000		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012 ◄M13
►M39	E 969	Advantam	10		Bare smørepålegg på basis av tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M5		(31): Grenseverdi enkeltvis eller i kombinasjon med E 120, E 142, E 160d og E 161b. ◄M5
		(32): Grenseverdi enkeltvis eller i kombinasjon med E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 og E 418
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
04.2.5.4	Nøttesmør og smørbare nøtteprodukter
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1) (41)	Bare bearbeidede nøtter ◄M81
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)	Bare smørbart fett, unntatt smør
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	200	(41) (46)
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
04.2.6	Bearbeidede potetprodukter
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	E 100	Kurkumin	quantum satis		Bare granulat og flak av tørkede poteter
► M56	E 101	Riboflaviner	quantum satis		Bare tørket potetgranulat og tørkede potetflak
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare tørket potetgranulat og tørkede potetflak ◄ M56
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	10	(94)	Bare tørket potetgranulat og tørkede potetflak
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	10	(94)	Bare tørket potetgranulat og tørkede potetflak ◄M93
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	2 000	(1) (2)	Bare potetdeig og forstekte potetskiver ◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	400	(3)	Bare produkter av tørkede poteter
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	100	(3)
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	25	(1)	Bare tørkede poteter ◄M81
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	240	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)	Herunder fryste og dypfryste forstekte poteter
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	200	(46)	Bare produkter av tørkede poteter
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
05	Sukkervarer
05.1	Kakao- og sjokoladeprodukter som omfattes av direktiv 2000/36/EF
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 170	Kalsiumkarbonat	70 000	(*)
	E 322	Lecitiner	quantum satis
►M100	E 322a	Havrelecitin	20 000	◄M100
	E 330	Sitronsyre	5 000
► M90	E 330	Sitronsyre	10 000		Bare melkesjokolade ◄ M90
	E 334	Vinsyre (L(+)–)	5 000
	E 414	Gummi arabicum (akasiegummi)	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 422	Glyserol	quantum satis
	E 440	Pektiner	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 442	Ammoniumfosfatider	10 000
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 476	Polyglyserolpolyrisinolat	5 000
	E 492	Sorbitantristearat	10 000
	E 500–504	Karbonater	70 000	(*)
	E 524–528	Hydroksider	70 000	(*)
	E 530	Magnesiumoksid	70 000	(*)
	E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 902	Candelillavoks	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 903	Karnaubavoks	500		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 904	Skjellakk	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 950	Acesulfam K	500		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	2 000		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	500	(52)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	800		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 957	Taumatin	50		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	100		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	270	(1) (60)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M105
	E 961	Neotam	65		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	500	(11)a (49) (50)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M13	E 964	Polyglycitolsirup	200 000		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012 ◄M13
►M39	E 969	Advantam	20		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M39
		(*) E 170, E 500–504, E 524–528 og E 530: 7 % i fettfritt tørrstoff, uttrykt som kaliumkarbonater.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
05.2	Andre sukkervarer, herunder svært små pastiller for frisk pust
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Stoffene som er oppført under nummer E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 og E 440, kan ikke brukes i minibegre med gelé, definert i denne forordning som gelévarer med fast konsistens i halvstive minibegre eller minikapsler som er ment å spises i én munnfull ved å trykke på minibegeret eller minikapselen, slik at sukkervaren kommer inn i munnen. E 410, E 412, E 415 og E 417 skal ikke brukes til framstilling av tørkede næringsmidler som er beregnet på å rehydreres ved inntak. E 425 skal ikke brukes i gelévarer.
►M6	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis			Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis	(72)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	300	(25)	Unntatt kandiserte frukter og grønnsaker	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	300	(25) (72)	Unntatt kandiserte frukter og grønnsaker	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	200		Bare kandiserte frukter og grønnsaker	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	200	(72)	Bare kandiserte frukter og grønnsaker	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare produkter uten tilsatt sukker
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare smørepålegg basert på kakao, tørket frukt, melk eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare sukkervarer basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare krystallisert frukt med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M97	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare harde drops og kjærlighet på pinne, tyggegodteri, fruktgummi og skumgodteri/marshmallows, lakris, nougat, marsipan, svært små pastiller for frisk pust og forfriskende halspastiller med sterk smak, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker◄M97
►M5 ►M6	E 104	Kinolingult	30	(61)	Unntatt kandiserte frukter og grønnsaker; tradisjonelle mandel- eller oblatformede sukkervarer basert på nøtter eller kakao og overtrukket med sukker, vanligvis lengre enn 2 cm og vanligvis inntatt ved festlige anledninger som bryllup, konfirmasjoner osv.	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	30	(61) (72)	Unntatt kandiserte frukter og grønnsaker; tradisjonelle mandel- eller oblatformede sukkervarer basert på nøtter eller kakao og overtrukket med sukker, vanligvis lengre enn 2 cm og vanligvis inntatt ved festlige anledninger som bryllup, konfirmasjoner osv.	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 110	Paraoransje	35	(61)	Unntatt kandiserte frukter og grønnsaker; tradisjonelle mandel- eller oblatformede sukkervarer basert på nøtter eller kakao og overtrukket med sukker, vanligvis lengre enn 2 cm og vanligvis inntatt ved festlige anledninger som bryllup, konfirmasjoner osv.	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 110	Paraoransje	35	(61) (72)	Unntatt kandiserte frukter og grønnsaker; tradisjonelle mandel- eller oblatformede sukkervarer basert på nøtter eller kakao og overtrukket med sukker, vanligvis lengre enn 2 cm og vanligvis inntatt ved festlige anledninger som bryllup, konfirmasjoner osv.	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 124	Nykockin	20	(61)	Unntatt kandiserte frukter og grønnsaker; tradisjonelle mandel- eller oblatformede sukkervarer basert på nøtter eller kakao og overtrukket med sukker, vanligvis lengre enn 2 cm og vanligvis inntatt ved festlige anledninger som bryllup, konfirmasjoner osv.	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Nykockin	20	(61) (72)	Unntatt kandiserte frukter og grønnsaker; tradisjonelle mandel- eller oblatformede sukkervarer basert på nøtter eller kakao og overtrukket med sukker, vanligvis lengre enn 2 cm og vanligvis inntatt ved festlige anledninger som bryllup, konfirmasjoner osv.	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 104	Kinolingult	30	(61)	Bare kandiserte frukter og grønnsaker	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	30	(61) (72)	Bare kandiserte frukter og grønnsaker	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 110	Paraoransje	10	(61)	Bare kandiserte frukter og grønnsaker	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 110	Paraoransje	10	(61) (72)	Bare kandiserte frukter og grønnsaker	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 124	Nykockin	10	(61)	Bare kandiserte frukter og grønnsaker	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Nykockin	10	(61) (72)	Bare kandiserte frukter og grønnsaker	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 104	Kinolingult	300	(61)	Bare tradisjonelle mandel- eller oblatformede sukkervarer basert på nøtter eller kakao og overtrukket med sukker, vanligvis lengre enn 2 cm og vanligvis inntatt ved festlige anledninger som bryllup, konfirmasjoner osv.	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	300	(61) (72)	Bare tradisjonelle mandel- eller oblatformede sukkervarer basert på nøtter eller kakao og overtrukket med sukker, vanligvis lengre enn 2 cm og vanligvis inntatt ved festlige anledninger som bryllup, konfirmasjoner osv.	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 110	Paraoransje	50	(61)	Bare tradisjonelle mandel- eller oblatformede sukkervarer basert på nøtter eller kakao og overtrukket med sukker, vanligvis lengre enn 2 cm og vanligvis inntatt ved festlige anledninger som bryllup, konfirmasjoner osv.	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 110	Paraoransje	50	(61) (72)	Bare tradisjonelle mandel- eller oblatformede sukkervarer basert på nøtter eller kakao og overtrukket med sukker, vanligvis lengre enn 2 cm og vanligvis inntatt ved festlige anledninger som bryllup, konfirmasjoner osv.	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 124	Nykockin	50	(61)	Bare tradisjonelle mandel- eller oblatformede sukkervarer basert på nøtter eller kakao og overtrukket med sukker, vanligvis lengre enn 2 cm og vanligvis inntatt ved festlige anledninger som bryllup, konfirmasjoner osv. ◄M5	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Nykockin	50	(61) (72)	Bare tradisjonelle mandel- eller oblatformede sukkervarer basert på nøtter eller kakao og overtrukket med sukker, vanligvis lengre enn 2 cm og vanligvis inntatt ved festlige anledninger som bryllup, konfirmasjoner osv.	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	30	(94)
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	25	(94)	◄M93
	E 160d	Lykopen	30
►M6	E 173	Aluminium	quantum satis		Bare overtrekk på sukkervarer til pynting av kaker og konditorvarer	Gyldighetstid: til og med 1. februar 2014 ◄M6
	E 174	Sølv	quantum satis		Bare overtrekk på sukkervarer
	E 175	Gull	quantum satis		Bare overtrekk på sukkervarer
►M76	E 200–219	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater, p-hydroksybenzoater	1 500	(1) (2) (5)	Unntatt kandiserte, krystalliserte eller glaserte frukter og grønnsaker ◄M76
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	Bare kandiserte, krystalliserte eller glaserte frukter og grønnsaker ◄ M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	100	(3)	Bare frukt og grønnsaker, kvann og skall av sitrusfrukter som er kandisert, krystallisert eller glasert
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare sukkervarer basert på glukosesirup (bare som overføring fra glukosesirupen)
	E 297	Fumarsyre	1 000		Bare sukkervarer
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	25 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)	Bare sukkervarer, unntatt kandisert frukt
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	800	(1) (4)	Bare kandisert frukt
	E 405	Propylenglykolalginat	1 500		Bare sukkervarer
	E 432–436	Polysorbater	1 000	(1)	Bare sukkervarer
	E 442	Ammoniumfosfatider	10 000		Bare kakaobaserte sukkervarer
►M9	E 445	Glyserolestere av trekolofonium	320		Bare til påføring på persontilpassede eller reklamefremmende hardovertrukne sukkervarer	Gyldighetstid: fra 25. juni 2012 ◄M9
	E 459	Beta-syklodekstrin	quantum satis		Bare næringsmidler i form av tabletter, også drasjerte
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000		Bare sukkervarer
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	2 000		Bare sukkervarer
	E 476	Polyglyserolpolyrisinolat	5 000		Bare kakaobaserte sukkervarer
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	5 000		Bare sukkervarer
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	5 000	(1)	Bare sukkervarer
	E 491–495	Sorbitanestere	5 000	(1)	Bare sukkervarer
	E 492	Sorbitantristearat	10 000		Bare kakaobaserte sukkervarer
►M6	E 520–523	Aluminiumsulfater	200	(1) (38)	Bare kandiserte, krystalliserte eller glaserte frukter og grønnsaker	Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 520–523	Aluminiumsulfater	200	(1) (38)	Bare kandisert kirsebær	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014
	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis	(1)	Bare overflatebehandling	Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis	(1)	Bare overflatebehandling	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
	E 900	Dimetylpolysiloksan	10
	E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 902	Candelillavoks	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 903	Karnaubavoks	500		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 904	Skjellakk	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 905	Mikrokrystallinsk voks	quantum satis		Bare overflatebehandling
	E 907	Hydrogenert poly-1-decen	2 000		Bare som overflatebehandlingsmiddel til sukkervarer
	E 950	Acesulfam K	500		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	2 000		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	500		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	800		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 957	Taumatin	50		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	100		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	270	(1) (60)	Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 960a–960d	Steviolglykosider	330	(1) (60)	Bare smørepålegg basert på kakao, melk, tørket frukt eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 960a–960d	Steviolglykosider	350	(1) (60)	Bare sukkervarer uten tilsatt sukker Bare harde sukkervarer med redusert energiinnhold (godteri og kjærlighet på pinne) Bare myke sukkervarer med redusert energiinnhold (tyggegodteri, fruktgummi og skumgodteri/marshmallows) Bare lakris med redusert energiinnhold Bare nougat med redusert energiinnhold Bare marsipan med redusert energiinnhold
	E 960a–960d	Steviolglykosider	2 000	(1) (60)	Bare svært små pastiller for frisk pust, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 960a–960d	Steviolglykosider	670	(1) (60)	Bare forfriskende halspastiller med sterk smak, uten tilsatt sukker ◄M105
	E 961	Neotam	65		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	500	(11)a	Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M39	E 969	Advantam	20		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M39
►M13	E 964	Polyglycitolsirup	200 000		Bare kakaoprodukter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012
	E 964	Polyglycitolsirup	800 000		Bare til myke søtsaker uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012
	E 964	Polyglycitolsirup	990 000		Bare til harde søtsaker uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012 ◄M13
	E 950	Acesulfam K	500		Bare sukkervarer i tablettform med redusert energiinnhold
	E 955	Sukralose	200		Bare sukkervarer i tablettform med redusert energiinnhold
	E 961	Neotam	15		Bare sukkervarer i tablettform med redusert energiinnhold
	E 950	Acesulfam K	1 000		Bare smørepålegg basert på kakao, melk, tørket frukt eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	1 000		Bare smørepålegg basert på kakao, melk, tørket frukt eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	500	(51)	Bare smørepålegg basert på kakao, melk, tørket frukt eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	200	(52)	Bare smørepålegg basert på kakao, melk, tørket frukt eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	400		Bare smørepålegg basert på kakao, melk, tørket frukt eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare smørepålegg basert på kakao, melk, tørket frukt eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M4	E 960	Steviolglykosider	330	(60)	Bare smørepålegg basert på kakao, melk, tørket frukt eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M4
	E 961	Neotam	32		Bare smørepålegg basert på kakao, melk, tørket frukt eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	1 000	(11)b (49) (50)	Bare smørepålegg basert på kakao, melk, tørket frukt eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M39	E 969	Advantam	10		Bare smørepålegg basert på kakao, melk, tørket frukt eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M39
	E 950	Acesulfam K	1 000		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	2 000		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	300	(52)	Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	1 000		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	150		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 961	Neotam	65		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M39	E 969	Advantam	20		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M39
►M53	E 961	Neotam	3	3	Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker, som smaksforsterker ◄M53
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	1 000	(11)a (49) (50)	Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M13	E 964	Polyglycitolsirup	600 000		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012 ◄M13
	E 950	Acesulfam K	500		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	1 000		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	500	(52)	Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	1 000		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 957	Taumatin	50		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	100		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
►M67	E 960	Steviolglykosider	350	(60)	Bare sukkervarer uten tilsatt sukker Bare harde sukkervarer med redusert energiinnhold (godteri og kjærlighet på pinne) Bare myke sukkervarer med redusert energiinnhold (tyggegodteri, fruktgummi og skumgodteri/marshmallows) Bare lakris med redusert energiinnhold Bare nougat med redusert energiinnhold Bare marsipan med redusert energiinnhold ◄M67
	E 961	Neotam	32		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	500	(11)a (49) (50)	Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
►M39	E 969	Advantam	10		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker ◄M39
	E 950	Acesulfam K	2 500		Bare svært små pastiller for frisk pust, uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	6 000		Bare svært små pastiller for frisk pust, uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	3 000	(52)	Bare svært små pastiller for frisk pust, uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	2 400		Bare svært små pastiller for frisk pust, uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	400		Bare svært små pastiller for frisk pust, uten tilsatt sukker
►M67	E 960	Steviolglykosider	2 000	(60)	Bare svært små pastiller for frisk pust, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M67
	E 961	Neotam	200		Bare svært små pastiller for frisk pust, uten tilsatt sukker
	E 961	Neotam	3		Bare svært små pastiller for frisk pust og halspastiller med sterk smak, uten tilsatt sukker, som smaksforsterker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	2 500	(11)a (49) (50)	Bare svært små pastiller for frisk pust, uten tilsatt sukker
►M39	E 969	Advantam	60		Bare svært små pastiller for frisk pust, uten tilsatt sukker ◄M39
	E 951	Aspartam	2 000		Bare forfriskende halspastiller med sterk smak, uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	1 000		Bare forfriskende halspastiller med sterk smak, uten tilsatt sukker
►M67	E 960	Steviolglykosider	670	(60)	Bare forfriskende halspastiller med sterk smak, uten tilsatt sukker ◄M67
	E 961	Neotam	65		Bare forfriskende halspastiller med sterk smak, uten tilsatt sukker
►M39	E 969	Advantam	20		Bare forfriskende halspastiller med sterk smak, uten tilsatt sukker ◄M39
	E 1204	Pullulan	quantum satis		Bare svært små pastiller for frisk pust, i form av film
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(5): E 214–219: p-hydroksybenzoater (PHB), høyst 300 mg/kg
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M5		(25): Mengden av hvert av fargestoffene E 122 og E 155 skal ikke overstige 50 mg/kg eller mg/l. ◄M5
		(38): Uttrykt som aluminium.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M6		(72): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker: 70 mg/kg. Som unntak fra denne regelen skal grenseverdien for svært små pastiller for frisk pust være 40 mg/kg. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
05.3	Tyggegummi
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
►M6	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis			Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis	(73)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	300	(25)		Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	300	(25) (73)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare produkter uten tilsatt sukker
►M5 ►M6	E 104	Kinolingult	30	(61)		Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	30	(61) (73)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 110	Paraoransje	10	(61)		Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 110	Paraoransje	10	(61) (73)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 124	Nykockin	10	(61)	◄M5	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Nykockin	10	(61) (73)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	E 160d	Lykopen	300
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 500	(1) (2)	◄M76
	E 297	Fumarsyre	2 000
►M81	E 310–321	Propylgallat, TBHQ, BHA og BHT	400	(1)	◄M81
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	25 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	quantum satis	(1) (4)
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	200	(46)
	E 405	Propylenglykolalginat	5 000
	E 416	Karayagummi	5 000
	E 432–436	Polysorbater	5 000	(1)
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	10 000	(1)
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	5 000
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	5 000
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	2 000	(1)
	E 491–495	Sorbitanestere	5 000	(1)
	E 551	Silisiumdioksid	quantum satis		Bare overflatebehandling
	E 552	Kalsiumsilikat	quantum satis		Bare overflatebehandling
	E 553a	Magnesiumsilikat	quantum satis		Bare overflatebehandling
	E 553b	Talkum	quantum satis
	E 650	Sinkacetat	1 000
	E 900	Dimetylpolysiloksan	100
	E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 902	Candelillavoks	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 903	Karnaubavoks	1 200	(47)	Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 904	Skjellakk	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 905	Mikrokrystallinsk voks	quantum satis		Bare overflatebehandling
	E 907	Hydrogenert poly-1-decen	2 000		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 927b	Karbamid	30 000		Bare produkter uten tilsatt sukker
	E 950	Acesulfam K	800	(12)	Bare produkter med tilsatt sukker eller polyoler, som smaksforsterker
	E 951	Aspartam	2 500	(12)	Bare produkter med tilsatt sukker eller polyoler, som smaksforsterker
►M66	E 955	Sukralose	1200	(12)	Bare som smaksforsterker sammen med tilsatt sukker eller polyoler ◄M66
	E 959	Neohesperidin DC	150	(12)	Bare produkter med tilsatt sukker eller polyoler, som smaksforsterker
	E 957	Taumatin	10	(12)	Bare produkter med tilsatt sukker eller polyoler, som smaksforsterker
	E 961	Neotam	3	(12)	Bare produkter med tilsatt sukker eller polyoler, som smaksforsterker
	E 950	Acesulfam K	2 000		Bare produkter uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	5 500		Bare produkter uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	1 200	(52)	Bare produkter uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	3 000		Bare produkter uten tilsatt sukker
	E 957	Taumatin	50		Bare produkter uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	400		Bare produkter uten tilsatt sukker
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	3300	(1) (60)	Bare produkter uten tilsatt sukker ◄M105
	E 961	Neotam	250		Bare produkter uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	2 000	(11)a (49) (50)	Bare produkter uten tilsatt sukker
►M13	E 964	Polyglycitolsirup	200 000		Bare produkter uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012 ◄M13
►M39	E 969	Advantam	200		Bare produkter med tilsatt sukker eller polyoler, som smaksforsterker
	E 969	Advantam	400		Bare produkter uten tilsatt sukker ◄M39
	E 1518	Glyseryltriacetat (triacetin)	quantum satis
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
►M66		(12): Dersom E 950, E 951, E 955, E 957, E 959 og E 961 brukes i kombinasjon i tyggegummi, reduseres grenseverdien for hvert stoff proporsjonalt. ◄M66
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M5		(25): Mengden av hvert av fargestoffene E 122 og E 155 skal ikke overstige 50 mg/kg eller mg/l. ◄M5
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
		(47): Grenseverdien gjelder all bruk som er omfattet av denne forordning, herunder bestemmelsene i vedlegg III.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M6		(73): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker er 300 mg/kg. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
05.4	Pynt, overtrekk og fyll, unntatt fruktbasert fyll som omfattes av kategori 4.2.4
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
►M6	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis			Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis	(73)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	500		Bare pynt, overtrekk og sauser, unntatt fyll	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	500	(73)	Bare pynt, overtrekk og sauser, unntatt fyll	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
►M6	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	300	(25)	Bare fyll	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	300	(25) (73)	Bare fyll	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare pynt, overtrekk og fyll, uten tilsatt sukker
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare sauser
►M5 ►M6	E 104	Kinolingult	50	(61)	Bare pynt, overtrekk og sauser, unntatt fyll	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	50	(61) (73)	Bare pynt, overtrekk og sauser, unntatt fyll	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 110	Paraoransje	35	(61)	Bare pynt, overtrekk og sauser, unntatt fyll	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 110	Paraoransje	35	(61) (73)	Bare pynt, overtrekk og sauser, unntatt fyll	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 124	Nykockin	55	(61)	Bare pynt, overtrekk og sauser, unntatt fyll	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Nykockin	55	(61) (73)	Bare pynt, overtrekk og sauser, unntatt fyll	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 104	Kinolingult	50	(61)	Bare fyll	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	50	(61) (73)	Bare fyll	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 110	Paraoransje	35	(61)	Bare fyll	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 110	Paraoransje	35	(61) (73)	Bare fyll	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 124	Nykockin	55	(61)	Bare fyll ►M5 ◄	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Nykockin	55	(61) (73)	Bare fyll	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	80	(94)	Bare fyll og overtrekk
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	20	(94)	Bare fyll og overtrekk ◄M93
	E 160d	Lykopen	30		Unntatt rødt overtrekk på sjokoladevarer med hardt sukkerovertrekk
	E 160d	Lykopen	200		Bare rødt overtrekk på sjokoladevarer med hardt sukkerovertrekk
	E 173	Aluminium	quantum satis		Bare overtrekk på sukkervarer til pynting av kaker og konditorvarer
	E 174	Sølv	quantum satis		Bare pynt til sjokolade
	E 175	Gull	quantum satis		Bare pynt til sjokolade
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare pynt og overtrekk (sirup til pannekaker, sirup med tilsatt aroma til milkshake og iskrem, lignende produkter) ◄M76
►M76	E 200–219	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater, p-hydroksybenzoater	1 500	(1) (2) (5)	◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare sukkervarer basert på glukosesirup (bare som overføring fra glukosesirupen)
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	40	(3)	Bare pynt og overtrekk (sirup til pannekaker, sirup med tilsatt aroma til milkshake og iskrem, lignende produkter)
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	100	(3)	Bare fruktfyll til konditorvarer
	E 297	Fumarsyre	1 000
	E 297	Fumarsyre	2 500		Bare fyll og pynt til fine bakervarer
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	11 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	3 000	(1) (4)	Bare pynt og overtrekk (sirup til pannekaker, sirup med tilsatt aroma til milkshake og iskrem, lignende produkter)
	E 355–357	Adipinsyre – adipater	2 000	(1)	Bare fyll og pynt til fine bakervarer
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	100	(41) (46)	Bare sauser
	E 405	Propylenglykolalginat	1 500
	E 405	Propylenglykolalginat	5 000		Bare fyll, pynt og overtrekk til fine bakervarer og desserter
	E 416	Karayagummi	5 000		Bare fyll, pynt og overtrekk til fine bakervarer og desserter
►M31	E 423	Gummi arabicum modifisert med oktenylravsyre	10000		Bare glasurer ◄M31
	E 427	Kasjagummi	2 500		Bare fyll, pynt og overtrekk til fine bakervarer og desserter
	E 432–436	Polysorbater	1 000	(1)
	E 442	Ammoniumfosfatider	10 000		Bare kakaobaserte sukkervarer
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	2 000
	E 476	Polyglyserolpolyrisinolat	5 000		Bare kakaobaserte sukkervarer
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	5 000
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	30 000		Bare annen pisket dessertpynt enn krem
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	5 000	(1)
	E 491–495	Sorbitanestere	5 000	(1)
	E 492	Sorbitantristearat	10 000		Bare kakaobaserte sukkervarer
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis		Bare overflatebehandling	Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis		Bare overflatebehandling	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
	E 900	Dimetylpolysiloksan	10
	E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 902	Candelillavoks	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 903	Karnaubavoks	500		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 903	Karnaubavoks	200		Bare som overflatebehandlingsmiddel til småkaker med sjokoladeovertrekk
	E 904	Skjellakk	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 905	Mikrokrystallinsk voks	quantum satis		Bare overflatebehandling
	E 907	Hydrogenert poly-1-decen	2 000		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 950	Acesulfam K	1 000		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	2 000		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M53	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	250	51	Bare spraybokser med fløte tilsatt aroma med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M53
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	300	(52)	Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	1 000		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	150		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 961	Neotam	65		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M53	E 961	Neotam	3		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker, som smaksforsterker ◄M53
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	1 000	(11)a (49) (50)	Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 950	Acesulfam K	500		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	1 000		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	500	(52)	Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	1 000		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 957	Taumatin	50		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	100		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	330	(1) (60)	Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 960a–960d	Steviolglykosider	270	(1) (60)	Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M105
	E 961	Neotam	32		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	500	(11)a (49) (50)	Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 950	Acesulfam K	500		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	2 000		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	500	(52)	Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	800		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 957	Taumatin	50		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	100		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M96	E 960a–960c	Steviolglykosider	270	(1) (60)	Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M96
	E 961	Neotam	65		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	500	(11)a (49) (50)	Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 950	Acesulfam K	350		Bare sauser
	E 951	Aspartam	350		Bare sauser
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	160	(52)	Bare sauser
	E 955	Sukralose	450		Bare sauser
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare sauser
	E 961	Neotam	12		Bare sauser
	E 961	Neotam	2		Bare sauser, som smaksforsterker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)b (49) (50)	Bare sauser
►M39	E 969	Advantam	20		Bare stivelsebaserte sukkervarer med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 969	Advantam	10		Bare sukkervarer uten tilsatt sukker
	E 969	Advantam	20		Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 969	Advantam	4		Bare sauser ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(5): E 214–219: p-hydroksybenzoater (PHB), høyst 300 mg/kg
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M5		(25): Mengden av hvert av fargestoffene E 122 og E 155 skal ikke overstige 50 mg/kg eller mg/l. ◄M5
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M6		(73): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker er 300 mg/kg. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
06	Korn og kornprodukter
06.1	Hele korn, knekte eller i flak
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	30	(3)	Bare sago og byggryn
	E 553b	Talkum	quantum satis		Bare ris
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
06.2	Mel og andre malte produkter samt stivelse
06.2.1	Mel
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	2 500	(1) (4)
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	20 000	(1) (4)	Bare selvhevende mel
►M38	E 450 (ix)	Magnesiumdihydrogendifosfat	15 000	(4)(81)	Bare selvhevende mel ◄M38
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 920	L-cystein	quantum satis
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
►M38		(81) Den samlede mengden fosfater skal ikke overskride grenseverdien for E 338–452. ◄M38
06.2.2	Stivelse
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Unntatt stivelse i morsmelkserstatninger, tilskuddsblandinger og bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
06.3	Frokostkorn
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Bare annet frokostkorn enn frokostkorn som er ekstrudert, puffet og/eller tilsatt fruktaroma
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare frokostkorn eller kornbaserte produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	200	(53)	Bare frokostkorn tilsatt fruktaroma
	E 150c	Ammoniert karamell	quantum satis		Bare frokostkorn som er ekstrudert, puffet og/eller tilsatt fruktaroma
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare frokostkorn som er ekstrudert, puffet og/eller tilsatt fruktaroma
►M93	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	20		Bare frokostkorn som er ekstrudert, puffet og/eller tilsatt fruktaroma ◄M93
	E 160c	Paprikaekstrakt	quantum satis		Bare frokostkorn som er ekstrudert, puffet og/eller tilsatt fruktaroma
	E 162	Rødbetfarge	200	(53)	Bare frokostkorn tilsatt fruktaroma
	E 163	Antocyaner	200	(53)	Bare frokostkorn tilsatt fruktaroma
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1) (13)	Bare forkokt korn ◄M81
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	10 000		Bare frokostkorn av «Granola»-typen
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	5 000	(1)
	E 950	Acesulfam K	1 200		Bare frokostkorn med et fiberinnhold på over 15 % og et kliinnhold på minst 20 %, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	1 000		Bare frokostkorn med et fiberinnhold på over 15 % og et kliinnhold på minst 20 %, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	100	(52)	Bare frokostkorn med et fiberinnhold på over 15 % og et kliinnhold på minst 20 %, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	400		Bare frokostkorn med et fiberinnhold på over 15 % og et kliinnhold på minst 20 %, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare frokostkorn med et fiberinnhold på over 15 % og et kliinnhold på minst 20 %, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	330	(1) (60)	Bare frokostkorn med et fiberinnhold på over 15 % og et kliinnhold på minst 20 %, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M105
	E 961	Neotam	32		Bare frokostkorn med et fiberinnhold på over 15 % og et kliinnhold på minst 20 %, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	1 000	(11)b (49) (50)	Bare frokostkorn med et fiberinnhold på over 15 % og et kliinnhold på minst 20 %, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M13	E 964	Polyglycitolsirup	200 000		Bare frokostkorn eller kornbaserte produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012 ◄M13
►M39	E 969	Advantam	10		Bare frokostkorn med et fiberinnhold på over 15 % og et kliinnhold på minst 20 %, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(13): Grenseverdien er uttrykt i forhold til fettmengden.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
		(53): E 120, E 162 og E 163 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
06.4	Pasta
06.4.1	Fersk pasta
►M108	E 267	Bufret eddik	quantum satis ◄M108
	E 270	Melkesyre	quantum satis
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis
	E 322	Lecitiner	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
►M115 ◄M115
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis
►M122 06.4.2	Tørrpasta
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Bare glutenfri pasta (som næringsmidler produsert spesielt for å redusere gluteninnholdet i glutenholdige ingredienser eller erstatte de glutenholdige ingrediensene) og pasta til bruk i kost med lavt proteininnhold ◄M122
06.4.3	Forkokt fersk pasta
►M108	E 267	Bufret eddik	quantum satis ◄M108
	E 270	Melkesyre	quantum satis
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis
	E 322	Lecitiner	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
►M115 ◄M115
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis
06.4.4	Potetgnocchi
►M53	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Unntatt ferske, kjølte potetgnocchi ◄M53
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1)	◄M76
►M108	E 267	Bufret eddik	quantum satis		Bare ferske, kjølte potetgnocchi ◄M108
►M53	E 270	Melkesyre	quantum satis		Bare ferske, kjølte potetgnocchi
	E 304	Askorbinsyreestere av fettsyrer	quantum satis		Bare ferske, kjølte potetgnocchi
	E 330	Sitronsyre	quantum satis		Bare ferske, kjølte potetgnocchi
►M115 ◄M115
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis		Bare ferske, kjølte potetgnocchi ◄M53
06.4.5	Fyll til pasta (ravioli og lignende)
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	◄M76
►M17	E 392	Ekstrakt av rosmarin	250	(41) (46)	Bare i fyll til fylt, tørket pasta	Gyldighetstid: fra 25. desember 2012 ◄M17
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
►M17		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre. ◄M17
06.5	Nudler
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	20	(94)
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	20	(94)	◄M93
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	2 000	(1) (4)
►M38	E 450 (ix)	Magnesiumdihydrogendifosfat	2 000	(4)(81)	◄M38
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
►M38		(81) Den samlede mengden fosfater skal ikke overskride grenseverdien for E 338–452. ◄M38
►M93		(94):Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
06.6	Røre
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	500		Bare panerings- og frityrrøre
►M5	E 104	Kinolingult	50	(61)
	E 110	Paraoransje	35	(61)
	E 124	Nykockin	55	(61)	◄M5
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	50	(94)	Bare panerings- og frityrrøre
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	50	(94)	Bare panerings- og frityrrøre ◄M93
	E 160d	Lykopen	30		Bare panerings- og frityrrøre
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	2 000	(1) (2)	◄M76
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	12 000	(1) (4)
►M38	E 450 (ix)	Magnesiumdihydrogendifosfat	12 000	(4)(81)	◄M38
	E 900	Dimetylpolysiloksan	10
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M38		(81) Den samlede mengden fosfater skal ikke overskride grenseverdien for E 338–452. ◄M38
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
06.7	Forkokt eller bearbeidet korn
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	200	(1) (2)	Bare polenta
	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	2 000	(1) (2)	Bare Semmelknödelteig ◄M76
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1)	Bare forkokt korn ◄M81
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	740	(1) (2)	◄M115
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis		Bare hurtigris
	E 472a	Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis		Bare hurtigris
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	4 000	(2)	Bare hurtigris
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
07	Bakervarer
07.1	Brød og rundstykker
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Unntatt produkter i kategori 7.1.1 og 7.1.2
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Bare maltbrød
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	2 000	(1) (2)	Bare ferdigpakket skivet brød og rugbrød, ferdigpakkede halvstekte bakervarer beregnet på detaljsalg og brød med redusert energiinnhold beregnet på detaljsalg ◄M76
►M64	E 280–283	Propionsyre – propionater	3 000	(1) (6)	Bare ferdigpakket skivet brød og rugbrød
	E 280–283	Propionsyre – propionater	2 000	(1) (6)	Bare brød med redusert energiinnhold, ferdigpakket halvstekt brød, ferdigpakkede rundstykker, tortillaer og pitabrød og ferdigpakkede pølsebrød, boller og danske flutes
	E 280–283	Propionsyre – propionater	1 000	(1) (6)	Bare ferdigpakket brød ◄M64
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	15 000	(1) (2)	Unntatt produkter i kategori 7.1.1 og 7.1.2 ◄M115.
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	20 000	(1) (4)	Bare bakepulverbrød
►M47	E 450	Difosfater	12 000	(4)	Bare kjølte, ferdigpakkede, gjærbaserte ferdige pizza-, pai- og tertedeiger og lignende produkter ◄M47
►M38	E 450 (ix)	Magnesiumdihydrogendifosfat	15 000	(4)(81)	Bare pizzadeig (fryst eller kjølt) og «tortilla» ◄M38
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	3 000	(1)	Unntatt produkter i kategori 7.1.1 og 7.1.2
►M110					◄M110
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(6): Propionsyre og dens salter kan forekomme i visse gjærede produkter framstilt ved en gjæringsprosess i samsvar med god framstillingspraksis.
07.1.1	Brød framstilt utelukkende av hvetemel, vann, gjær eller surdeig samt salt
	E 260	Eddiksyre	quantum satis
►M19	E 261	Kaliumacetater	quantum satis			Gyldighetstid: fra 6. februar 2013. ◄M19
	E 262	Natriumacetat	quantum satis
	E 263	Kalsiumacetat	quantum satis
►M108	E 267	Bufret eddik	quantum satis ◄M108
	E 270	Melkesyre	quantum satis
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis
	E 302	Kalsiumaskorbat	quantum satis
	E 304	Askorbinsyreester av fettsyrer	quantum satis
	E 322	Lecitiner	quantum satis
	E 325	Natriumlaktat	quantum satis
	E 326	Kaliumlaktat	quantum satis
	E 327	Kalsiumlaktat	quantum satis
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 472a	Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 472d	Vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 472e	Mono- og diacetyl vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 472f	Blandede eddik- og vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
07.1.2	**Pain courant français, friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek**
	E 260	Eddiksyre	quantum satis
►M19	E 261	Kaliumacetater	quantum satis		Bare friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek	Gyldighetstid: fra 6. februar 2013. ◄M19
	E 262	Natriumacetat	quantum satis		Bare friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 263	Kalsiumacetat	quantum satis		Bare friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
►M108	E 267	Bufret eddik	quantum satis ◄M108
	E 270	Melkesyre	quantum satis		Bare friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis		Bare friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 302	Kalsiumaskorbat	quantum satis		Bare friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 304	Askorbinsyreester av fettsyrer	quantum satis		Bare friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 322	Lecitiner	quantum satis
	E 325	Natriumlaktat	quantum satis		Bare friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 326	Kaliumlaktat	quantum satis		Bare friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 327	Kalsiumlaktat	quantum satis		Bare friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
07.2	Fine bakervarer
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
►M6	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	200	(25)		Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	200	(25) (76)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M93	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	10	◄M93
	E 160d	Lykopen	25
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	2 000	(1) (2)	Bare produkter med en vannaktivitet på over 0,65 ◄M76
►M53	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare kjeks ◄M53
	E 280–283	Propionsyre – propionater	2 000	(1) (6)	Bare ferdigpakkede fine bakervarer med en vannaktivitet på over 0,65
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1)	Bare kakeblandinger ◄M81
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	18 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	20 000	(1) (4)
►M38	E 450 (ix)	Magnesiumdihydrogendifosfat	15 000	(4)(81)	◄M38
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	200	(41) (46)
	E 405	Propylenglykolalginat	2 000
	E 432–436	Polysorbater	3 000	(1)
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	10 000	(1)
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	10 000
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	5 000
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	5 000	(1)
►M110					◄M110
	E 491–495	Sorbitanestere	10 000	(1)
►M6	E 541	Natriumaluminiumfosfat, surt	1 000	(38)	Bare scones og sukkerbrød	Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 541	Natriumaluminiumfosfat, surt	400	(38)	Bare til sukkerbrødkaker med kontrastfargede lag som holdes sammen av syltetøy eller smørbar gele og er dekket av smaksatt sukkerglasur (grenseverdien gjelder bare sukkerbrødet)	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
	E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel til småkaker med sjokoladeovertrekk
	E 902	Candelillavoks	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel til småkaker med sjokoladeovertrekk
	E 903	Karnaubavoks	200		Bare som overflatebehandlingsmiddel til småkaker med sjokoladeovertrekk
	E 904	Skjellakk	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel til småkaker med sjokoladeovertrekk
	E 950	Acesulfam K	2 000		Bare kremmerhus og vaffelkjeks til iskrem, uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	800	(52)	Bare kremmerhus og vaffelkjeks til iskrem, uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	800		Bare kremmerhus og vaffelkjeks til iskrem, uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare kremmerhus og vaffelkjeks til iskrem, uten tilsatt sukker
	E 961	Neotam	60		Bare kremmerhus og vaffelkjeks til iskrem, uten tilsatt sukker
	E 950	Acesulfam K	2 000		Bare Essoblaten – spiselig papir
	E 951	Aspartam	1 000		Bare Essoblaten – spiselig papir
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	800	(52)	Bare Essoblaten – spiselig papir
	E 955	Sukralose	800		Bare Essoblaten – spiselig papir
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	330	(1) (60)	Bare essoblaten – spiselig papir ◄M105
	E 961	Neotam	60		Bare Essoblaten – spiselig papir
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	1 000	(11)b (49) (50)	Bare Essoblaten – spiselig papir
►M75					◄M75
►M13	E 964	Polyglycitolsirup	300 000		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012 ◄M13
►M39	E 969	Advantam	10		Bare Essoblaten – spiselig papir
►M75					◄M39 ◄M75
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
►M53		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det for ikke å være til stede. ◄M53
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(6): Propionsyre og dens salter kan forekomme i visse gjærede produkter framstilt ved en gjæringsprosess i samsvar med god framstillingspraksis.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M5		(25): Mengden av hvert av fargestoffene E 122 og E 155 skal ikke overstige 50 mg/kg eller mg/l. ◄M5
		(38): Uttrykt som aluminium.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M6		(76): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av E 120 kochenille, karminsyre og karminer: 5 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker skal brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
►M38		(81) Den samlede mengden fosfater skal ikke overskride grenseverdien for E 338–452. ◄M38
08	Kjøtt
08.1	►M42 Ferskt kjøtt, unntatt bearbeidet kjøtt som definert i forordning (EF) nr. 853/2004 ◄M42
	E 129	Allurarød AG	quantum satis		Bare til stempelmerking
	E 133	Briljantblå FCF	quantum satis		Bare til stempelmerking
	E 155	Brun HT	quantum satis		Bare til stempelmerking
08.2	►M42 Bearbeidet kjøtt som definert i forordning (EF) nr. 853/2004 ◄M42
►M42	E 100	Kurkumin	20		Bare produkter av typen merguez, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca og chorizo fresco ◄M42
►M44	E 120	Karminer (karminsyre, cochenille)	100	(66):	Bare breakfast sausage med minst 6 % korninnhold, burger meat med minst 4 % grønnsaks- og/eller korninnhold blandet i kjøttet (i disse produktene er kjøttet kvernet på en slik måte at muskel- og fettvevet er helt jevnt fordelt, slik at fibrene danner en emulsjon med fettet, hvilket gir produktene deres karakteristiske utseende), produkter av typen merguez, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici og pljeskavice◄M44
	E 129	Allurarød AG	25		Bare breakfast sausages med minst 6 % korninnhold og burger meat med minst 4 % grønnsaks- og/eller korninnhold blandet i kjøttet. I disse produktene er kjøttet kvernet på en slik måte at muskel- og fettvevet er helt jevnt fordelt, slik at fibrene danner en emulsjon med fettet, hvilket gir produktene deres karakteristiske utseende.
►M42	E 150a-d	Karamell	quantum satis		Bare breakfast sausages med minst 6 % korninnhold, burger meat med minst 4 % grønnsaks- og/eller korninnhold blandet i kjøttet (i disse produktene er kjøttet kvernet på en slik måte at muskel- og fettvevet er helt jevnt fordelt, slik at fibrene danner en emulsjon med fettet, hvilket gir produktene deres karakteristiske utseende), produkter av typen merguez, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca og chorizo fresco ◄M42
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	20	(94)	Bare breakfast sausages med minst 6 % korninnhold og burger meat med minst 4 % grønnsaks- og/eller korninnhold blandet i kjøttet. I disse produktene er kjøttet kvernet til muskel- og fettvevet er jevnt fordelt og fibrene danner en homogen blanding med fettet, noe som gir produktene deres karakteristiske utseende.
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	20	(94)	Bare breakfast sausages med minst 6 % korninnhold og burger meat med minst 4 % grønnsaks- og/eller korninnhold blandet i kjøttet. I disse produktene er kjøttet kvernet til muskel- og fettvevet er jevnt fordelt og fibrene danner en homogen blanding med fettet, noe som gir produktene deres karakteristiske utseende. ◄M93
►M42	E 160c	Paprikaekstrakt	10		Bare produkter av typen merguez, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, bifteki, soutzoukaki og kebap ◄M42
►M42	E 162	Rødbetfarge	quantum satis		Bare produkter av typen merguez, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca og chorizo fresco ◄M42
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	450	(1) (3)	Bare breakfast sausages og burger meat med minst 4 % grønnsaks- og/eller korninnhold blandet i kjøttet
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	450	(1) (3)	Bare salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca
	►M109 E 249–250	Nitritter	150	(7)	Bare lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka, tatar wołowy (danie tatarskie) og golonka peklowana Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	80	(XC) (XD)	Bare lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka, tatar wołowy (danie tatarskie) og golonka peklowana Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025 ◄M109
►M42	E 260	Eddiksyre	quantum satis		Bare ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M53	E 261	Kaliumacetater	quantum satis		Bare ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M53
►M42	E 262	Natriumacetat	quantum satis		Bare ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M42	E 263	Kalsiumacetat	quantum satis		Bare ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M108	E 267	Bufret eddik	quantum satis		Bare ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M108
►M42	E 270	Melkesyre	quantum satis		Bare ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M42	E 300	Askorbinsyre	quantum satis		Bare gehakt, ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M42	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis		Bare gehakt, ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M42	E 302	Kalsiumaskorbat	quantum satis		Bare gehakt, ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M42	E 325	Natriumlaktat	quantum satis		Bare ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M42	E 326	Kaliumlaktat	quantum satis		Bare ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M42	E 327	Kalsiumlaktat	quantum satis		Bare ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M42	E 330	Sitronsyre	quantum satis		Bare gehakt, ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M42	E 331	Natriumsitrater	quantum satis		Bare gehakt, ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M42	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis		Bare gehakt, ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
►M42	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis		Bare gehakt, ferdigpakkede produkter av ferskt kvernet kjøtt og bearbeidet kjøtt som er tilsatt andre ingredienser enn tilsetningsstoffer eller salt ◄M42
► M74	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)	Bare breakfast sausages: I dette produktet er kjøttet kvernet på en slik måte at muskel- og fettvevet er helt jevnt fordelt, slik at fibrene danner en emulsjon med fettet, hvilket gir produktet dets karakteristiske utseende. Finsk juleskinke, burger meat med et grønnsaks- og/eller korninnhold på minst 4 % blandet i kjøttet, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, Bílá klobása, Vinná klobása, Sváteční klobása og Syrová klobása og fryste vertikale roterende spyd av fåre-, lamme-, kalve- eller storfekjøtt behandlet med flytende smaksingredienser, eller av fjørfekjøtt behandlet med eller uten flytende smaksingredienser, brukt alene eller sammen, skivet og/eller kvernet og beregnet på å stekes av en driftsansvarlig for et næringsmiddelforetak og deretter konsumeres av sluttforbrukeren◄ M74
►M42	E 401	Natriumalginat	quantum satis		Bare produkter der ingredienser er blitt sprøytet inn, bearbeidet kjøtt bestående av kjøttbiter som er blitt behandlet på annen måte (kvernet, skivet eller foredlet) og satt sammen. Unntatt bifteki, soutzoukaki, kebapgyros og souvlaki ◄M42
►M42	E 402	Kaliumalginat	quantum satis		Bare produkter der ingredienser er blitt sprøytet inn, bearbeidet kjøtt bestående av kjøttbiter som er blitt behandlet på annen måte (kvernet, skivet eller foredlet) og satt sammen. Unntatt bifteki, soutzoukaki, kebap gyros og souvlaki ◄M42
►M42	E 403	Ammoniumalginat	quantum satis		Bare produkter der ingredienser er blitt sprøytet inn, bearbeidet kjøtt bestående av kjøttbiter som er blitt behandlet på annen måte (kvernet, skivet eller foredlet) og satt sammen. Unntatt bifteki, soutzoukaki, kebap gyros og souvlaki ◄M42
►M42	E 404	Kalsiumalginat	quantum satis		Bare produkter der ingredienser er blitt sprøytet inn, bearbeidet kjøtt bestående av kjøttbiter som er blitt behandlet på annen måte (kvernet, skivet eller foredlet) og satt sammen. Unntatt bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros og souvlaki ◄M42
►M42	E 407	Karragenan	quantum satis		Bare produkter der ingredienser er blitt sprøytet inn, bearbeidet kjøtt bestående av kjøttbiter som er blitt behandlet på annen måte (kvernet, skivet eller foredlet) og satt sammen. Unntatt bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros og souvlaki ◄M42
►M42	E 407a	Bearbeidet Euchema-tang	quantum satis		Bare produkter der ingredienser er blitt sprøytet inn, bearbeidet kjøtt bestående av kjøttbiter som er blitt behandlet på annen måte (kvernet, skivet eller foredlet) og satt sammen. Unntatt bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros og souvlaki ◄M42
►M42	E 410	Johannesbrødkjernemel	quantum satis		Bare produkter der ingredienser er blitt sprøytet inn, bearbeidet kjøtt bestående av kjøttbiter som er blitt behandlet på annen måte (kvernet, skivet eller foredlet) og satt sammen. Unntatt bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros og souvlaki ◄M42
►M42	E 412	Guarkjernemel	quantum satis		Bare produkter der ingredienser er blitt sprøytet inn, bearbeidet kjøtt bestående av kjøttbiter som er blitt behandlet på annen måte (kvernet, skivet eller foredlet) og satt sammen. Unntatt bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros og souvlaki ◄M42
►M42	E 413	Tragant	quantum satis		Bare produkter der ingredienser er blitt sprøytet inn, bearbeidet kjøtt bestående av kjøttbiter som er blitt behandlet på annen måte (kvernet, skivet eller foredlet) og satt sammen. Unntatt bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros og souvlaki ◄M42
►M42	E 415	Xantangummi	quantum satis		Bare produkter der ingredienser er blitt sprøytet inn, bearbeidet kjøtt bestående av kjøttbiter som er blitt behandlet på annen måte (kvernet, skivet eller foredlet) og satt sammen. Unntatt bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros og souvlaki ◄M42
►M42	E 500	Natriumkarbonater	quantum satis		Bare bearbeidet fjørfekjøtt, mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, ćevapčići og pljeskavice ◄M42
	E 553b	Talkum	quantum satis		Bare overflatebehandling av pølser
►M42	E 1414	Acetylert distivelsesfosfat	quantum satis		Bare produkter der ingredienser er blitt sprøytet inn, bearbeidet kjøtt bestående av kjøttbiter som er blitt behandlet på annen måte (kvernet, skivet eller foredlet) og satt sammen, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap og seftalia ◄M42
►M42	E 1442	Hydroksypropyldistivelsesfosfat	quantum satis		Bare produkter der ingredienser er blitt sprøytet inn, bearbeidet kjøtt bestående av kjøttbiter som er blitt behandlet på annen måte (kvernet, skivet eller foredlet) og satt sammen, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap og seftalia ◄M42
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
►M53		(7): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NaNO₂ eller NaNO₃ . ◄M53
►M53		(66): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av E 120 kochenille, karminsyre, karminer: 1,5 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien få anvendelse fra 1. februar 2013. ◄M53
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
		►M109 (XC): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₂-ion.
		(XD): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, skal ikke overstige 45 mg/kg, uttrykt som NO₂-ion. ◄M109
►M42 08.3	Kjøttprodukter ◄M42
►M42 08.3.1	Ikke-varmebehandlede kjøttprodukter ◄M42
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	E 100	Kurkumin	20		Bare pølser
	E 100	Kurkumin	quantum satis		Bare pasturmas
	E 101	Riboflaviner	quantum satis		Bare pasturmas
►M5	E 110	Paraoransje	15		Bare sobrasada ◄M5
► M83	E 120	Karminsyre, karmin	50		Bare følgende tradisjonelle spesialiteter med saltet slakteavfall fra svin og storfe: groin de porc à la créole, queue de porc à la créole, pied de porc à la créole og paleron de bœuf à la créole. Disse produktene konsumeres etter utvanning og tilberedning.◄ M83
►M6	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	100		Bare pølser	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	100	(66)	Bare pølser	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	200		Bare chorizo/salchichon
►M6	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	quantum satis		Bare pasturmas	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	quantum satis	(66)	Bare pasturmas	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
►M5	E 124	Nykockin	50		Bare chorizo/salchichon ◄M5
	E 124	Nykockin	200		Bare sobrasada
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Bare pølser
	E 160a	Karotener	20		Bare pølser
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	20	(94)	Bare chorizo, salchichon, pasturmas og sobrasada
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	20	(94)	Bare chorizo, salchichon, pasturmas og sobrasada ◄M93
	E 160c	Paprikaekstrakt	10		Bare pølser
	E 162	Rødbetfarge	quantum satis		Bare pølser
►M76	E 200–219	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater, p-hydroksybenzoater	quantum satis	(1) (2)	Bare overflatebehandling av tørkede kjøttprodukter ◄M76
	E 235	Natamycin	1	(8)	Bare overflatebehandling av tørkede, saltede pølser
►M109	E 249–250	Nitritter	150	(7)	Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	80	(XC) (XD)	Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	150	(7)	Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	90	(XA) (XE)	Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	110	(XA) (XF)	Bare store primærutskjæringer av bacon og tørre pølser uten tilsetning av nitritter Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025 ◄M109
►M53	---				◄M53
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1) (13)	Bare tørket kjøtt ◄M81
	E 315	Erytorbinsyre	500	(9)	Bare saltede produkter og konserverte produkter
	E 316	Natriumerytorbat	500	(9)	Bare saltede produkter og konserverte produkter
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	100	(46)	Bare tørkede pølser
►M25	E 392	Ekstrakter av rosmarin	15	(46)	Bare kjøtt med et fettinnhold på høyst 10 %, unntatt tørkede pølser
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	150	(41) (46)	Bare kjøtt med et fettinnhold på over 10 %, unntatt tørkede pølser ◄M25
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	150	(46)	Bare tørket kjøtt
	E 553b	Talkum	quantum satis		Overflatebehandling av pølser
	E 959	Neohesperidin DC	5		Bare som smaksforsterker
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
►M53		(7): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NaNO₂ eller NaNO₃ .◄M53
		(8): mg/dm² overflate (fraværende i 5 mm dybde).
		(9): E 315 og E 316 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon. Grenseverdien er uttrykt som erytorbinsyre.
		(13): Grenseverdien er uttrykt i forhold til fettmengden.
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M53		(66): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av E 120 kochenille, karminsyre, karminer: 1,5 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien få anvendelse fra 1. februar 2013.◄M53
►M93		(94):Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
		►M109 (XA): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₃-ion.
		(XC): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₂-ion.
		(XD): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, skal ikke overstige 45 mg/kg, uttrykt som NO₂-ion.
		(XE): Dersom restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, overstiger 90 mg/kg, uttrykt som NO₃-ion, skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak undersøke årsaken til overskridelsen.
		(XF): Dersom restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, overstiger 110 mg/kg, uttrykt som NO₃-ion, skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak undersøke årsaken til overskridelsen. ◄M109
►M42 08.3.2	Varmebehandlede kjøttprodukter ◄M42
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Unntatt foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
	E 100	Kurkumin	20		Bare pølser, posteier, pateer og kjøttpudding
►M6	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	100		Bare pølser, posteier, pateer og kjøttpudding	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	100	(66)	Bare pølser, posteier, pateer og kjøttpudding	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	E 129	Allurarød AG	25		Bare luncheon meat
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Bare pølser, posteier, pateer og kjøttpudding
	E 160a	Karotener	20		Bare pølser, posteier, pateer og kjøttpudding
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	20	(94)	Bare pølser, posteier, pateer, kjøttpuddinger og luncheon meat
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	20	(94)	Bare pølser, posteier, pateer, kjøttpuddinger og luncheon meat ◄M93
	E 160c	Paprikaekstrakt	10		Bare pølser, posteier, pateer og kjøttpudding
	E 162	Rødbetfarge	quantum satis		Bare pølser, posteier, pateer og kjøttpudding
►M76	E 200–202 214–219	Sorbinsyre – kaliumsorbat, p-hydroksybenzoater	1 000	(1) (2)	Bare posteier og pateer ◄M76
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare aspik ◄M76
►M76	E 200–219	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater, p-hydroksybenzoater	quantum satis	(1) (2)	Bare overflatebehandling av tørkede kjøttprodukter ◄M76
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	500	(1) (2)	Bare aspik
►M22	E 235	Natamycin	1	(8)	Bare overflatebehandling av tørkede, saltede pølser ◄M22
►M41	E 243	Etyllauroylarginat	160		Unntatt emulgerte pølser, røkte pølser og leverpostei ◄M41
►M109	E 249–250	Nitritter	100	(7) (58) (59)	Bare steriliserte kjøttprodukter (Fo > 3,00) Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	55	(58) (59) (XC) (XG)	Bare steriliserte kjøttprodukter (Fo > 3,00) Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	150	(7) (59)	Unntatt steriliserte kjøttprodukter (Fo > 3,00) Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	80	(59) (XC) (XD)	Unntatt steriliserte kjøttprodukter (Fo > 3,00) Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025 ◄M109
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis		Bare foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis		Bare foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
	E 315	Erytorbinsyre	500	(9)	Bare saltede kjøttprodukter og konserverte kjøttprodukter
	E 316	Natriumerytorbat	500	(9)	Bare saltede kjøttprodukter og konserverte kjøttprodukter
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1) (13)	Bare tørket kjøtt ◄M81
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	3 000	(1) (2);	Unntatt foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben ◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)	Unntatt foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
	E 385	Kalsiumdinatriumetylendiamintetraacetat (Kalsiumdinatrium-EDTA)	250		Bare libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
►M25	E 392	Ekstrakter av rosmarin	15	(46)	Bare kjøtt med et fettinnhold på høyst 10 %, unntatt tørkede pølser
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	150	(41) (46)	Bare kjøtt med et fettinnhold på over 10 %, unntatt tørkede pølser ◄M25
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	100	(46)	Bare tørkede pølser
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	150	(46)	Bare tørket kjøtt
	E 427	Kasjagummi	1 500
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1) (41)	Unntatt foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	4 000	(1)	Bare kjøttprodukter på boks, kvernede og i terninger
	E 553b	Talkum	quantum satis		Bare overflatebehandling av pølser
	E 959	Neohesperidin DC	5		Bare som smaksforsterker, unntatt til foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
►M53		(7): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NaNO₂ eller NaNO₃ .◄M53
►M22		(8): mg/dm² overflate (fraværende i 5 mm dybde). ◄M22
		(9): E 315 og E 316 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon. Grenseverdien er uttrykt som erytorbinsyre.
►M53		(13): Grenseverdien er uttrykt i forhold til fettmengden. ◄M53
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
		(58): En Fo-verdi på 3 tilsvarer 3 minutters oppvarming ved 121 °C (reduksjon av en bakteriemengde på en milliard sporer per 1 000 bokser til én spore per 1 000 bokser).
		(59): Nitrater kan forekomme i visse varmebehandlede kjøttprodukter som følge av naturlig omdanning av nitrat til nitritt i et syrefattig miljø.
►M53		(66): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av E 120 kochenille, karminsyre, karminer: 1,5 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien få anvendelse fra 1. februar 2013. ◄M53
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
		►M109 (XC): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₂-ion.
		(XD): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, skal ikke overstige 45 mg/kg, uttrykt som NO₂-ion.
		(XG): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, skal ikke overstige 25 mg/kg, uttrykt som NO₂-ion. ◄M109
►M42 08.3.3	Tarmer samt overtrekk og pynt til kjøtt ◄M42
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Unntatt spiselig overtrekk på pasturmas
►M6	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	500		Bare pynt og overtrekk, unntatt spiselig overtrekk på pasturmas	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	500	(78)	Bare pynt og overtrekk, unntatt spiselig overtrekk på pasturmas	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	quantum satis		Bare spiselige tarmer	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	quantum satis	(78)	Bare spiselige tarmer	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	E 100	Kurkumin	quantum satis		Bare spiselig overtrekk på pasturmas
	E 101	Riboflaviner	quantum satis		Bare spiselig overtrekk på pasturmas
►M5 ►M6	E 104	Kinolingult	50	(61)	Bare pynt og overtrekk, unntatt spiselige overtrekk på pasturmas	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	50	(61) (78)	Bare pynt og overtrekk, unntatt spiselige overtrekk på pasturmas	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 110	Paraoransje	35	(61)	Bare pynt og overtrekk, unntatt spiselige overtrekk på pasturmas ◄M5	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 110	Paraoransje	35	(61) (78)	Bare pynt og overtrekk, unntatt spiselige overtrekk på pasturmas	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	quantum satis		Bare spiselige overtrekk på pasturmas	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	quantum satis		Bare spiselige overtrekk på pasturmas	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
►M5	E 124	Nykockin	55	(61)	Bare pynt og overtrekk, unntatt spiselig overtrekk på pasturmas	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Nykockin	55	(61) (78)	Bare pynt og overtrekk, unntatt spiselig overtrekk på pasturmas	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 104	Kinolingult	10	(62)	Bare spiselige tarmer ◄M5	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	10	(62) (78)	Bare spiselige tarmer	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	50	(94)
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	50	(94)	◄M93
	E 160d	Lykopen	500		Bare pynt og overtrekk, unntatt spiselig overtrekk på pasturmas
	E 160d	Lykopen	30		Bare spiselige tarmer
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	quantum satis		Bare kollagenbaserte tarmer med en vannaktivitet på over 0,6 ◄M76
►M76	E 200–202, 214–219	Sorbinsyre – kaliumsorbat, p-hydroksybenzoater	1 000	(1) (2)	Bare geléovertrekk til kjøttprodukter (kokte, saltede eller tørkede) ◄M76
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	4 000	(1) (4)	Bare glaseringslag til kjøtt
►M53	E 339	Natriumfosfater	12 600	(4) (89)	Bare i naturtarmer til pølser ◄M53
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III.
		(62): Den samlede mengden E 104 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M53		(78): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av E 120 kochenille, karminsyre, karminer: 10 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien få anvendelse fra 1. februar 2013. ◄M53
►M53		(89): Overføring i sluttproduktet skal ikke overstige 250 mg/kg. ◄M53
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
►M109 08.3.4	Tradisjonelle og tradisjonelt saltede kjøttprodukter som omfattes av særlige bestemmelser om nitritter og nitrater ◄M109
►M42 08.3.4.1	Tradisjonelle produkter saltet i bad (kjøttproduktene legges i en løsning som inneholder nitritter og/eller nitrater, salt og andre bestanddeler) ◄M42
	►M109 E 249–250	Nitritter	30	(XH)	Bare tradisjonelt saltede produkter Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	175	(39)	Bare Wiltshire bacon og lignende produkter: En saltløsning sprøytes inn i kjøttet som deretter ligger i saltbad i 3–10 dager. Laken i saltbadet inneholder også mikrobiologiske startkulturer. Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	105	(XH)	Bare Wiltshire bacon og lignende produkter: En saltløsning sprøytes inn i kjøttet som deretter ligger i saltbad i 3–10 dager. Laken i saltbadet inneholder også mikrobiologiske startkulturer. Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(39) (59)	Bare Wiltshire bacon og lignende produkter: En saltløsning sprøytes inn i kjøttet som deretter ligger i saltbad i 3–10 dager. Laken i saltbadet inneholder også mikrobiologiske startkulturer. Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	150	(59) (XI)	Bare Wiltshire bacon og lignende produkter: En saltløsning sprøytes inn i kjøttet som deretter ligger i saltbad i 3–10 dager. Laken i saltbadet inneholder også mikrobiologiske startkulturer. Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	100	(39)	Bare Wiltshire ham og lignende produkter: En saltløsning sprøytes inn i kjøttet som deretter ligger i saltbad i 3–10 dager. Laken i saltbadet inneholder også mikrobiologiske startkulturer. Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	65	(XH)	Bare Wiltshire ham og lignende produkter: En saltløsning sprøytes inn i kjøttet som deretter ligger i saltbad i 3–10 dager. Laken i saltbadet inneholder også mikrobiologiske startkulturer. Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(39) (59)	Bare Wiltshire ham og lignende produkter: En saltløsning sprøytes inn i kjøttet som deretter ligger i saltbad i 3–10 dager. Laken i saltbadet inneholder også mikrobiologiske startkulturer. Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	150	(59) (XI)	Bare Wiltshire ham og lignende produkter: En saltløsning sprøytes inn i kjøttet som deretter ligger i saltbad i 3–10 dager. Laken i saltbadet inneholder også mikrobiologiske startkulturer. Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	175	(39)	Bare entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado og lignende produkter: Legges i saltbad i 3–5 dager. Produktet varmebehandles ikke og har en høy vannaktivitet Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	105	(XH)	Bare entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado og lignende produkter: Legges i saltbad i 3–5 dager. Produktet varmebehandles ikke og har en høy vannaktivitet Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(39) (59)	Bare entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado og lignende produkter: Legges i saltbad i 3–5 dager. Produktet varmebehandles ikke og har en høy vannaktivitet Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	150	(59) (XI)	Bare entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado og lignende produkter: Legges i saltbad i 3–5 dager. Produktet varmebehandles ikke og har en høy vannaktivitet Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	50	(39)	Bare cured tongue: Legges i saltbad i minst 4 dager og forkokes Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	10	(39) (59)	Bare cured tongue: Legges i saltbad i minst 4 dager og forkokes Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	7	(59) (XI)	Bare cured tongue: Legges i saltbad i minst 4 dager og forkokes Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	150	(7)	Bare kylmâsavustettu poronliha / kallrökt renkött: En saltløsning sprøytes inn i kjøttet som deretter ligger i saltbad. Saltingstiden er 14–21 dager etterfulgt av modning i kaldrøyk i 4–5 uker Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	100	(XC) (XJ)	Bare kylmâsavustettu poronliha / kallrökt renkött: En saltløsning sprøytes inn i kjøttet som deretter ligger i saltbad. Saltingstiden er 14–21 dager etterfulgt av modning i kaldrøyk i 4–5 uker Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	300	(7)	Bare kylmâsavustettu poronliha / kallrökt renkött: En saltløsning sprøytes inn i kjøttet som deretter ligger i saltbad. Saltingstiden er 14–21 dager etterfulgt av modning i kaldrøyk i 4–5 uker Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	180	(XA) (XK)	Bare kylmâsavustettu poronliha / kallrökt renkött: En saltløsning sprøytes inn i kjøttet som deretter ligger i saltbad. Saltingstiden er 14–21 dager etterfulgt av modning i kaldrøyk i 4–5 uker Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	150	(7)	Bare bacon, filet de bacon og lignende produkter: Legges i saltbad i 4–5 dager ved 5–7 °C, modnes vanligvis i 24–40 timer ved 22 °C, røykes eventuelt i 24 timer ved 20–25 °C og lagres i 3–6 uker ved 12–14 °C Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	100	(XC) (XJ)	Bare bacon, filet de bacon og lignende produkter: Legges i saltbad i 4–5 dager ved 5–7 °C, modnes vanligvis i 24–40 timer ved 22 °C, røykes eventuelt i 24 timer ved 20–25 °C og lagres i 3–6 uker ved 12–14 °C Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(7) (40) (59)	Bare bacon, filet de bacon og lignende produkter: Legges i saltbad i 4–5 dager ved 5–7 °C, modnes vanligvis i 24–40 timer ved 22 °C, røykes eventuelt i 24 timer ved 20–25 °C og lagres i 3–6 uker ved 12–14 °C Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	180	(40) (59) (XA) (XK)	Bare bacon, filet de bacon og lignende produkter: Legges i saltbad i 4–5 dager ved 5–7 °C, modnes vanligvis i 24–40 timer ved 22 °C, røykes eventuelt i 24 timer ved 20–25 °C og lagres i 3–6 uker ved 12–14 °C Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	50	(39)	Bare Rohschinken, nassgepökelt og lignende produkter: Avhengig av kjøttstykkenes form og vekt er saltingstiden omtrent 2 dager/kg etterfulgt av stabilisering/modning. Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(39)	Bare Rohschinken, nassgepökelt og lignende produkter: Avhengig av kjøttstykkenes form og vekt er saltingstiden omtrent 2 dager/kg etterfulgt av stabilisering/modning. Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	150	(XI)	Bare Rohschinken, nassgepökelt og lignende produkter: Avhengig av kjøttstykkenes form og vekt er saltingstiden omtrent 2 dager/kg etterfulgt av stabilisering/modning. Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025 ◄M109
►M53		(7): Største tilsatte mengde, uttrykt som NaNO₂ eller NaNO₃ . ◄M53
►M53		(39): Grenseverdi for restmengder ved slutten av produksjonsprosessen, uttrykt som NaNO₂ eller NaNO_3. ◄M53
		(40): Uten tilsatte nitritter.
		(59): Nitrater kan forekomme i visse varmebehandlede kjøttprodukter som følge av naturlig omdanning av nitrat til nitritt i et syrefattig miljø.
		►M109 (XA): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₃-ion.
		(XC): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₂-ion.
		(XH): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, uttrykt som NO₂-ion.
		(XI): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, uttrykt som NO₃-ion.
		(XJ): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, skal ikke overstige 50 mg/kg, uttrykt som NO₂-ion.
		(XK): Dersom restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, overstiger 95 mg/kg, uttrykt som NO₃-ion, skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak undersøke årsaken til overskridelsen. ◄M109
►M42 08.3.4.2	Tradisjonelle tørrsaltede kjøttprodukter (tørrsaltingsprosessen innebærer tørr påføring av en saltblanding som inneholder nitritter og/eller nitrater, salt og andre bestanddeler, på kjøttets overflate etterfulgt av en periode med stabilisering/modning) ◄M42
	►M109 E 249–250	Nitritter	30	(XH)	Bare tradisjonelt saltede produkter Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	175	(39)	Bare dry cured bacon og lignende produkter: Tørrsalting etterfulgt av modning i minst 4 dager Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	105	(XH)	Bare dry cured bacon og lignende produkter: Tørrsalting etterfulgt av modning i minst 4 dager Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(39) (59)	Bare dry cured bacon og lignende produkter: Tørrsalting etterfulgt av modning i minst 4 dager Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	150	(59) (XI)	Bare dry cured bacon og lignende produkter: Tørrsalting etterfulgt av modning i minst 4 dager Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	100	(39)	Bare dry cured ham og lignende produkter: Tørrsalting etterfulgt av modning i minst 4 dager Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	65	(XH)	Bare dry cured ham og lignende produkter: Tørrsalting etterfulgt av modning i minst 4 dager Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(39) (59)	Bare dry cured ham og lignende produkter: Tørrsalting etterfulgt av modning i minst 4 dager Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	150	(59) (XI)	Bare dry cured ham og lignende produkter: Tørrsalting etterfulgt av modning i minst 4 dager Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	100	(39)	Bare jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina og lignende produkter: Tørrsalting med en stabiliseringsperiode på minst 10 dager og en modningsperiode på mer enn 45 dager Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	65	(XH)	Bare jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina og lignende produkter: Tørrsalting med en stabiliseringsperiode på minst 10 dager og en modningsperiode på mer enn 45 dager Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(39) (59)	Bare jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina og lignende produkter: Tørrsalting med en stabiliseringsperiode på minst 10 dager og en modningsperiode på mer enn 45 dager Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	150	(59) (XI)	Bare jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina og lignende produkter: Tørrsalting med en stabiliseringsperiode på minst 10 dager og en modningsperiode på mer enn 45 dager Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	100	(39)	Bare presunto, presunto da pá og paio de lombo og lignende produkter: Tørrsalting i 10–15 dager etterfulgt av en stabiliseringsperiode på 30–45 dager og en modningsperiode på minst 2 måneder Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	65	(XH)	Bare presunto, presunto da pá og paio de lombo og lignende produkter: Tørrsalting i 10–15 dager etterfulgt av en stabiliseringsperiode på 30–45 dager og en modningsperiode på minst 2 måneder Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(39) (59)	Bare presunto, presunto da pá og paio de lombo og lignende produkter: Tørrsalting i 10–15 dager etterfulgt av en stabiliseringsperiode på 30–45 dager og en modningsperiode på minst 2 måneder Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	150	(59) (XI)	Bare presunto, presunto da pá og paio de lombo og lignende produkter: Tørrsalting i 10–15 dager etterfulgt av en stabiliseringsperiode på 30–45 dager og en modningsperiode på minst 2 måneder Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	50	(39)	Bare Rohschinken, trockengepökelt og lignende produkter: Avhengig av kjøttstykkenes form og vekt er saltingstiden omtrent 10–14 dager etterfulgt av stabilisering/modning Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(39) (59)	Bare Rohschinken, trockengepökelt og lignende produkter: Avhengig av kjøttstykkenes form og vekt er saltingstiden omtrent 10–14 dager etterfulgt av stabilisering/modning Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	150	(59) (XI)	Bare Rohschinken, trockengepökelt og lignende produkter: Avhengig av kjøttstykkenes form og vekt er saltingstiden omtrent 10–14 dager etterfulgt av stabilisering/modning Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(39) (40) (59)	Bare jambon sec, jambon sel og lignende tørrsaltede produkter: Tørrsalting i 3 dager + 1 dag/kg etterfulgt av en ettersaltingsperiode på én uke og en modningsperiode på 45 dager til 18 måneder Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	150	(40) (59) (XI)	Bare jambon sec, jambon sel og lignende tørrsaltede produkter: Tørrsalting i 3 dager + 1 dag/kg etterfulgt av en ettersaltingsperiode på én uke og en modningsperiode på 45 dager til 18 måneder Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025 ◄M109
►M53		(39): Grenseverdi for restmengder ved slutten av produksjonsprosessen, uttrykt som NaNO₂ eller NaNO_3. ◄M53
		(40): Uten tilsatte nitritter.
		(59): Nitrater kan forekomme i visse varmebehandlede kjøttprodukter som følge av naturlig omdanning av nitrat til nitritt i et syrefattig miljø.
		►M109 (XH): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, uttrykt som NO₂-ion.
		(XI): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, uttrykt som NO₃-ion. ◄M109
►M109 08.3.4.3	Andre tradisjonelle og tradisjonelt saltede produkter (saltbad og tørrsalting i kombinasjon, eller salting der nitritt og/eller nitrat inngår i et sammensatt produkt, eller der saltløsningen sprøytes inn i produktet før koking/steking) ◄M109
	►M109 E 249–250	Nitritter	30	(XH)	Bare tradisjonelt saltede produkter Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	50	(39)	Bare Rohschinken, trocken-/nassgepökelt og lignende produkter: Kombinert saltbad og tørrsalting (uten innsprøyting av saltløsning). Avhengig av kjøttstykkenes form og vekt er saltingstiden omtrent 14–35 dager etterfulgt av stabilisering/modning Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(39) (59)	Bare Rohschinken, trocken-/nassgepökelt og lignende produkter: Kombinert saltbad og tørrsalting (uten innsprøyting av saltløsning). Avhengig av kjøttstykkenes form og vekt er saltingstiden omtrent 14–35 dager etterfulgt av stabilisering/modning Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	150	(59) (XI)	Bare Rohschinken, trocken-/nassgepökelt og lignende produkter: Kombinert saltbad og tørrsalting (uten innsprøyting av saltløsning). Avhengig av kjøttstykkenes form og vekt er saltingstiden omtrent 14–35 dager etterfulgt av stabilisering/modning Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	50	(39)	Bare jellied veal og brisket: Innsprøyting av saltløsning etterfulgt, etter minst 2 dager, av koking i vann i inntil 3 timer. Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	10	(39) (59)	Bare jellied veal og brisket: Innsprøyting av saltløsning etterfulgt, etter minst 2 dager, av koking i vann i inntil 3 timer. Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	7	(59) (XI)	Bare jellied veal og brisket: Innsprøyting av saltløsning etterfulgt, etter minst 2 dager, av koking i vann i inntil 3 timer. Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	300	(40) (7)	Bare Rohwürste (Salami og Kantwurst): Produktet har en modningsperiode på minst 4 uker og et forhold mellom vann og protein på under 1,7. Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	180	(40) (XA) (XK)	Bare Rohwürste (Salami og Kantwurst): Produktet har en modningsperiode på minst 4 uker og et forhold mellom vann og protein på under 1,7. Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(40) (7) (59)	Bare salchichón y chorizo tradicionales de larga curación og lignende produkter: Modningsperiode på minst 30 dager Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	180	(40) (59) (XA) (XK)	Bare salchichón y chorizo tradicionales de larga curación og lignende produkter: Modningsperiode på minst 30 dager Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	180	(7)	Bare vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunajská klobása, paprikáš og lignende produkter: Det tørkede produktet kokes opp til 70 °C etterfulgt av tørking og røyking i 8–12 dager. Det gjærede produktet gjennomgår i 14–30 dager en gjæringsprosess i tre trinn etterfulgt av røyking. Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	105	(XC) (XJ)	Bare vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunajská klobása, paprikáš og lignende produkter: Det tørkede produktet kokes opp til 70 °C etterfulgt av tørking og røyking i 8–12 dager. Det gjærede produktet gjennomgår i 14–30 dager en gjæringsprosess i tre trinn etterfulgt av røyking. Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	100	(XC) (XJ)	Bare Svensk julskinka og Svensk leverpastej og lignende produkter: Saltet/ukokt eller kokt i sin forbrukeremballasje Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 249–250	Nitritter	100	(XC) (XJ)	Bare Mettwurst, Teewurst og lignende produkter: Smørbare, myke, kortmodnede rå pølser Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	250	(40) (7) (59)	Bare saucisson sec og lignende produkter: rå, gjæret tørket pølse uten tilsatte nitritter. Produktet gjæres ved temperaturer på 18–22 °C eller lavere (10–12 °C) og har en modningsperiode på minst 3 uker. Produktet har et forhold mellom vann og protein på under 1,7 Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	180	(40) (59) (XA) (XK)	Bare saucisson sec og lignende produkter: rå, gjæret tørket pølse uten tilsatte nitritter. Produktet gjæres ved temperaturer på 18–22 °C eller lavere (10–12 °C) og har en modningsperiode på minst 3 uker. Produktet har et forhold mellom vann og protein på under 1,7 Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025 ◄M109
►M53		(7): Største tilsatte mengde, uttrykt som NaNO₂ eller NaNO₃.
		(39): Grenseverdi for restmengder ved slutten av produksjonsprosessen, uttrykt som NaNO₂ eller NaNO₃ . ◄M53
		(40): Uten tilsatte nitritter.
		(59): Nitrater kan forekomme i visse varmebehandlede kjøttprodukter som følge av naturlig omdanning av nitrat til nitritt i et syrefattig miljø.
		►M109 (XA): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₃-ion.
		(XC): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₂-ion.
		(XH): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, uttrykt som NO₂-ion.
		(XI): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, uttrykt som NO₃-ion.
		(XJ): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, skal ikke overstige 50 mg/kg, uttrykt som NO₂-ion.
		(XK): Dersom restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, overstiger 95 mg/kg, uttrykt som NO₃-ion, skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak undersøke årsaken til overskridelsen. ◄M109
09	Fisk og fiskerivarer
09.1	Ubearbeidet fisk og ubearbeidede fiskerivarer
09.1.1	Ubearbeidet fisk
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare fryst og dypfryst ubearbeidet fisk, til annen bruk enn som søtstoff
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis
	E 302	Kalsiumaskorbat	quantum satis
►M103	E 300	Askorbinsyre	300 mg/kg	(96)	Bare tunfisk
	E 301	Natriumaskorbat	300 mg/kg	(96)	Bare tunfisk
	E 302	Kalsiumaskorbat	300 mg/kg	(96)	Bare tunfisk ◄M103
	E 315	Erytorbinsyre	1 500	(9)	Bare fryst og dypfryst fisk med rødt skinn
	E 316	Natriumerytorbat	1 500	(9)	Bare fryst og dypfryst fisk med rødt skinn
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)	Bare fryste og dypfryste fiskefileter
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(9): E 315 og E 316 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon. Grenseverdien er uttrykt som erytorbinsyre.
►M103		(96): E 300, E 301 og E 302 kan tilsettes hver for seg eller i kombinasjon. Det høyeste tillatte innholdet er uttrykt som askorbinsyre. ◄M103
09.1.2	Ubearbeidede bløtdyr og krepsdyr
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare fryste og dypfryste ubearbeidede krepsdyr, bløtdyr og blekkspruter, til annen bruk enn som søtstoff
►M53	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	150	(3) (10)	Bare ferske, fryste og dypfryste krepsdyr og blekkspruter, krepsdyr av familiene Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae, færre enn 80 enheter per kilo
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3) (10)	Bare krepsdyr av familiene Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae, mellom 80 og 120 enheter per kilo
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	300	(3) (10)	Bare krepsdyr av familiene Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae, over 120 enheter per kilo ◄M53
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis
	E 302	Kalsiumaskorbat	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)	Bare fryste og dypfryste bløtdyr og krepsdyr
	E 385	Kalsiumdinatriumetylendiamintetraacetat (Kalsiumdinatrium-EDTA)	(75)		Bare fryste og dypfryste krepsdyr
►M99	E 500	Natriumkarbonater	quantum satis	(95)	Bare fryst og dypfryst blekksprut
	E 501	Kaliumkarbonater	quantum satis	(95)	Bare fryst og dypfryst blekksprut ◄M99
►M53	E 586	4-heksylresorcinol	2	90	Bare ferske, fryste eller dypfryste krepsdyr ◄M53
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅.
		(10): Grenseverdier i spiselige deler.
►M53		(90): Som en restmengde i kjøttet. ◄M53
►M99		(95): Kan ikke brukes i kombinasjon med fosforsyre, fosfater og di-, tri- og polyfosfater (E 338–452) ◄M99
09.2	Bearbeidet fisk og bearbeidede fiskerivarer, herunder bløtdyr og krepsdyr
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
►M95	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Bare surimi og lignende produkter samt lakseerstatninger basert på Theragra chalcogramma, Pollachius virens eller Clupea harengus
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert høyeste tillatte innhold	500	(84)	Bare surimi og lignende produkter samt lakseerstatninger basert på Theragra chalcogramma, Pollachius virens eller Clupea harengus ◄M95
►M22	E 100	Kurkumin	100	(35)	Bare fiskepaté og krepsdyrpaté ◄M22
	E 101	Riboflaviner	quantum satis		Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 102	Tartrazin	100	(35)	Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
►M5	---				◄M5
►M95	E 110	Paraoransje	200	(63)	Bare lakseerstatninger basert på Theragra chalcogramma, Pollachius virens eller Clupea harengus ◄M95
►M44	E 120	Karminer (karminsyre, cochenille)	100	(35) (85)	Bare fiskepaté og krepsdyrpaté◄M44
	E 122	Azorubin, karmosin	100	(35)	Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
►M5	E 124	Nykockin	200	(63)	Bare i lakseerstatninger basert på Theragra chalcogramma og Pollachius virens ◄M5
►M95	E 124	Ponceau 4R, kochenillerød A	200	(63)	Bare lakseerstatninger basert på Theragra chalcogramma, Pollachius virens eller Clupea harengus ◄M95
	E 140	Klorofyll og klorofylliner	quantum satis		Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkompleks	quantum satis		Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 142	Grønn S	100	(35)	Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
►M34	E 151	Briljantsvart PN	100	(35)	Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 151	Briljantsvart PN	250	(36)	Bare forkokte krepsdyr
	E 151	Briljantsvart PN	100	(37)	Bare røkt fisk ◄M34
	E 153	Vegetabilsk karbon	quantum satis		Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 161b	Lutein	100	(35)	Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 160c	Paprikaekstrakt	quantum satis		Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 160e	Beta-apo-8'-karotenal (C30)	100	(35)	Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 162	Rødbetfarge	quantum satis		Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 163	Antocyaner	quantum satis		Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 170	Kalsiumkarbonat	quantum satis		Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 172	Jernoksider og hydroksider	quantum satis		Bare fiskepaté og krepsdyrpaté
	E 100	Kurkumin	250	(36)	Bare forkokte krepsdyr
	E 101	Riboflaviner	quantum satis		Bare forkokte krepsdyr
	E 102	Tartrazin	250	(36)	Bare forkokte krepsdyr ►M5
◄M5	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	250	(36)	Bare forkokte krepsdyr
	E 122	Azorubin, karmosin	250	(36)	Bare forkokte krepsdyr ►M5
◄M5	E 129	Allurarød AG	250	(36)	Bare forkokte krepsdyr
	E 140	Klorofyll og klorofylliner	quantum satis		Bare forkokte krepsdyr
	E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkompleks	quantum satis		Bare forkokte krepsdyr
	E 142	Grønn S	250	(36)	Bare forkokte krepsdyr
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Bare forkokte krepsdyr
	E 151	Briljantsvart BN, svart BN	250	(36)	Bare forkokte krepsdyr
	E 153	Vegetabilsk karbon	quantum satis		Bare forkokte krepsdyr
	E 155	Brun HT	quantum satis		Bare forkokte krepsdyr
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare forkokte krepsdyr
	E 160c	Paprikaekstrakt	quantum satis		Bare forkokte krepsdyr
	E 160e	Beta-apo-8'-karotenal (C30)	250	(36)	Bare forkokte krepsdyr
	E 161b	Lutein	250	(36)	Bare forkokte krepsdyr
	E 162	Rødbetfarge	quantum satis		Bare forkokte krepsdyr
	E 163	Antocyaner	quantum satis		Bare forkokte krepsdyr
►M22	E 100	Kurkumin	100	(37)	Bare røykt fisk ◄M22
	E 101	Riboflaviner	quantum satis		Bare røykt fisk
	E 102	Tartrazin	100	(37)	Bare røykt fisk ►M5
◄M5	E 120	Kochenille, karminsyre, karminer	100	(37)	Bare røykt fisk ►M5
◄M5	E 141	Klorofyll- og klorofyllin-kobberkompleks	quantum satis		Bare røykt fisk
	E 151	Briljantsvart BN, svart BN	100	(37)	Bare røykt fisk
	E 153	Vegetabilsk karbon	quantum satis		Bare røykt fisk
	E 160a	Karotener	quantum satis		Bare røykt fisk
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	10	(94)	Bare røykt fisk
	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	30	(94)	Bare surimi og lignende produkter samt lakseerstatninger
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	10	(94)	Bare røykt fisk
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	30	(94)	Bare surimi og lignende produkter samt lakseerstatninger ◄M93
	E 160c	Paprikaekstrakt	quantum satis		Bare røykt fisk
	E 160e	Beta-apo-8'-karotenal (C30)	100	(37)	Bare røykt fisk
	E 172	Jernoksider og -hydroksider	quantum satis		Bare røykt fisk ◄M53
	E 163	Antocyaner	quantum satis	(37)	Bare røykt fisk
►M95	E 160d	Lykopen	10		Bare lakseerstatninger basert på Theragra chalcogramma, Pollachius virens eller Clupea harengus ◄M95
	E 160d	Lykopen	30		Bare fiskepaté og krepsdyrpaté, forkokte krepsdyr, surimi og røykt fisk
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Aspik ◄M76
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	200	(1) (2)	Bare saltet, tørket fisk
	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	2 000	(1) (2)	Bare halvkonservert fisk og halvkonserverte fiskerivarer, herunder krepsdyr, bløtdyr, surimi og fiske-/krepsdyrpaté, samt kokte krepsdyr og bløtdyr
	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	6 000	(1) (2)	Bare kokte Crangon crangon og Crangon vulgaris ◄M76
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	Bare kokte krepsdyr og bløtdyr
►M51	E 210–213	Benzosyre – benzoater	1 500	(1) (2)	Bare kokte reker i saltlake ◄M51
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3) (10)	Bare kokte krepsdyr og blekkspruter
►M53	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	135	(3) (10)	Bare kokte krepsdyr av familiene Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae, færre enn 80 enheter per kilo
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	180	(3) (10)	Bare kokte krepsdyr av familiene Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae, mellom 80 og 120 enheter per kilo ◄M53
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3)	Bare tørket, saltet fisk av torskefamilien
►M53	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	270	(3) (10)	Bare kokte krepsdyr av familiene Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae, over 120 enheter per kilo ◄M53
	►M109 E 251–252	Nitrater	500		Bare nedlagt sild og brisling Gyldighetstid: til 9. oktober 2025
	E 251–252	Nitrater	270	(XA) (XD)	Bare nedlagt sild og brisling Gyldighetstid: fra 9. oktober 2025 ◄M109
►M103	E 300	Askorbinsyre	300 mg/kg	(96)	Bare tunfisk
	E 301	Natriumaskorbat	300 mg/kg	(96)	Bare tunfisk
	E 302	Kalsiumaskorbat	300 mg/kg	(96)	Bare tunfisk ◄M103
	E 315	Erytorbinsyre	1 500	(9)	Bare konserverte og halvkonserverte fiskevarer
	E 316	Natriumerytorbat	1 500	(9)	Bare konserverte og halvkonserverte fiskevarer
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	2 300	(1) (2)	◄M115
►M25	E 392	Ekstrakter av rosmarin	15	(46)	Bare fisk og fiskerivarer, herunder bløtdyr og krepsdyr, med et fettinnhold på høyst 10 %
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	150	(41) (46)	Bare fisk og fiskerivarer, herunder bløtdyr og krepsdyr, med et fettinnhold på over 10 % ◄M25
►M30	E 450	Difosfater	5 000	(4) (79)	Bare saltet fisk av torskefamilien som er blitt førsaltet ved innsprøyting og/eller lakesalting med en saltløsning på minst 18 %, ofte etterfulgt av tørrsalting	Gyldighetstid: Fra 31. desember 2013
	E 451	Trifosfater	5 000	(4) (79)	Bare saltet fisk av torskefamilien som er blitt førsaltet ved innsprøyting og/eller lakesalting med en saltløsning på minst 18 %, ofte etterfulgt av tørrsalting	Gyldighetstid: Fra 31. desember 2013
	E 452	Polyfosfater	5 000	(4) (79)	Bare saltet fisk av torskefamilien som er blitt førsaltet ved innsprøyting og/eller lakesalting med en saltløsning på minst 18 %, ofte etterfulgt av tørrsalting	Gyldighetstid: Fra 31. desember 2013 ◄M30
	E 950	Acesulfam K	200		Bare sursøte konserver og halvkonserver av fisk og marinader av fisk, krepsdyr og bløtdyr
	E 951	Aspartam	300		Bare sursøte konserver og halvkonserver av fisk og marinader av fisk, krepsdyr og bløtdyr
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	160		Bare sursøte konserver og halvkonserver av fisk og marinader av fisk, krepsdyr og bløtdyr
	E 955	Sukralose	120		Bare sursøte konserver og halvkonserver av fisk og marinader av fisk, krepsdyr og bløtdyr
	E 959	Neohesperidin DC	30		Bare sursøte konserver og halvkonserver av fisk og marinader av fisk, krepsdyr og bløtdyr
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	200	(1) (60)	Bare sursøte konserver og halvkonserver av fisk og marinader av fisk, krepsdyr og bløtdyr ◄M105
	E 961	Neotam	10		Bare sursøte konserver og halvkonserver av fisk og marinader av fisk, krepsdyr og bløtdyr
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	200	(11)a	Bare sursøte konserver og halvkonserver av fisk og marinader av fisk, krepsdyr og bløtdyr
►M39	E 969	Advantam	3		Bare sursøte konserver og halvkonserver av fisk og marinader av fisk, krepsdyr og bløtdyr ◄M39
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 000	(1) (4)	Bare krepsdyrprodukter på boks, surimi og lignende produkter
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)	Bare fiske- og krepsdyrpaté og bearbeidede fryste og dypfryste bløtdyr og krepsdyr
	E 385	Kalsiumdinatriumetylendiamintetraacetat (Kalsiumdinatrium-EDTA)	75		Bare fisk, krepsdyr og bløtdyr på boks eller glass
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(9): E 315 og E 316 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon. Grenseverdien er uttrykt som erytorbinsyre.
		(10): Grenseverdier i spiselige deler.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
►M22		(35): Grenseverdi enkeltvis eller for en kombinasjon av E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e og E 161b.
		(36): Grenseverdi enkeltvis eller for en kombinasjon av E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e og E 161b.
		(37): Grenseverdi enkeltvis eller for en kombinasjon av E 100, E 102, E 120, E 151 og E 160e. ◄M22
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M5		(63): Den samlede mengden E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M30		(79): Grenseverdien gjelder for summen av E 450, E 451 og E 452 brukt enkeltvis eller i kombinasjon ◄M30
►M44		(84): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av karminer (karminsyre, cochenille) (E 120): 4 mg/kg. Som unntak fra denne regelen er grenseverdien for lakseerstatninger 5,5 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013.◄M44
►M44		(85) Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av karminer (karminsyre, cochenille) (E 120): 2 mg/kg bare i fiskepaté. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013.◄M44
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
►M103		(96): E 300, E 301 og E 302 kan tilsettes hver for seg eller i kombinasjon. Det høyeste tillatte innholdet er uttrykt som askorbinsyre. ◄M103
		►M109 (XA): Største tillatte mengde som kan tilsettes under framstilling, uttrykt som NO₃-ion.
		(XD): Den maksimale restmengden fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, skal ikke overstige 45 mg/kg, uttrykt som NO₂-ion. ◄M109
09.3	Fiskerogn
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Bare bearbeidet fiskerogn
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Unntatt størrogn (kaviar)
►M44	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	300	(86):	Unntatt størrogn (kaviar)◄M44
►M5	E 104	Kinolingult	200	(61)	Unntatt størrogn (kaviar)
	E 110	Paraoransje	200	(61)	Unntatt størrogn (kaviar) ◄M5
►M6	E 123	Amarant	30		Unntatt størrogn (kaviar)	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	E 123	Amarant	30 (68)		Unntatt størrogn (kaviar)	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
►M5	E 124	Nykockin	200	(61)	Unntatt størrogn (kaviar) ◄M5
	E 160d	Lykopen	30		Unntatt størrogn (kaviar)
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	2 000	(1) (2)	Bare halvkonserverte fiskevarer, herunder produkter av fiskerogn ◄M76
	E 284	Borsyre	4 000	(54)	Bare størrogn (kaviar)
	E 285	Natriumtetraborat (boraks)	4 000	(54)	Bare størrogn (kaviar)
	E 315	Erytorbinsyre	1 500	(9)	Bare konserverte og halvkonserverte fiskevarer
	E 316	Natriumerytorbat	1 500	(9)	Bare konserverte og halvkonserverte fiskevarer
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(9): E 315 og E 316 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon. Grenseverdien er uttrykt som erytorbinsyre.
		(54): Uttrykt som borsyre.
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M53		(68): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av E 123 amarant: 10 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien få anvendelse fra 1. februar 2013. ◄M53
►M44		(86): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av karminer (karminsyre, cochenille) (E 120): 3 mg/kg. Som unntak fra denne regelen er grenseverdien for pasteuriserte produkter 50 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013.◄M44
10	Egg og eggprodukter
10.1	Ubearbeidede egg
►M6	Fargestoffene oppført i vedlegg II del B 1 kan brukes til dekorasjonsmaling av eggeskall eller til stempelmerking av eggeskall, som fastsatt i forordning (EF) nr. 589/2008.				Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Fargestoffene oppført i vedlegg II del B 1 kan brukes til dekorasjonsmaling av eggeskall eller til stempelmerking av eggeskall, som fastsatt i forordning (EF) nr. 589/2008 (77)				Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	(77): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker: «quantum satis». I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
10.2	Bearbeidede egg og eggprodukter
►M6	Fargestoffene oppført i del B 1 i dette vedlegg kan brukes til dekorasjonsmaling av eggeskall.				Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Fargestoffene oppført i del B 1 i dette vedlegg kan brukes til dekorasjonsmaling av eggeskall. (77)				Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
►M53	---				◄M53
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare dehydrerte, konsentrerte, fryste og dypfryste eggprodukter ◄M76
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	5 000	(1) (2)	Bare flytende egg (eggehvite, eggeplomme eller hele egg) ◄M76
	E 234	Nisin	6,25		Bare pasteuriserte flytende egg (eggehvite, eggeplomme eller hele egg)
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	10 000	(1) (4)	Bare flytende egg (eggehvite, eggeplomme eller hele egg)
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	200	(46)
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	1000
►M6	E 520–523	Aluminiumsulfater	30	(1) (38)	Bare eggehvite	Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 520	Aluminiumsulfat	25	(38)	Bare flytende eggehvite for eggeskum	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
►M53	E 1505	Trietylsitrat	quantum satis	(3) (10)	Bare tørket eggehvite ◄M53
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(38): Uttrykt som aluminium.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M6		(77): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker: «quantum satis». I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
11	Sukker, sirup, honning og bordsøtningsmidler
11.1	Sukker og sirup som definert i direktiv 2001/111/EF
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	10	(3)	Bare sukker, unntatt glukosesirup
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	20	(3)	Bare glukosesirup, også dehydrert
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	10 000	(4)	Bare tørkede næringsmidler i pulverform
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis	(1)	Bare næringsmidler i form av tabletter, også drasjerte	Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis	(1)	Bare næringsmidler i form av tabletter, også drasjerte	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014
	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	10 000	(1)	Bare tørkede næringsmidler i pulverform	Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	10 000	(1)	Bare tørkede næringsmidler i pulverform	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
11.2	Andre former for sukker og sirup
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	40	(3)
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	70	(3)	Bare melasse
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
11.3	Honning som definert i direktiv 2001/110/EF
11.4	Bordsøtningsmidler
11.4.1	Bordsøtningsmidler i flytende form
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis
	E 950	Acesulfam K	quantum satis
	E 951	Aspartam	quantum satis
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	quantum satis
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	quantum satis
	E 955	Sukralose	quantum satis
	E 957	Taumatin	quantum satis
	E 959	Neohesperidin DC	quantum satis
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	quantum satis	(1) (60) ◄M105
	E 961	Neotam	quantum satis
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	quantum satis
►M39	E 969	Advantam	quantum satis ◄M39
► M76	E 200–219	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater, p-hydroksybenzoater	500	(1) (2)	Bare dersom vanninnholdet er på over 75 % ◄M76
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
	E 407	Karragenan	quantum satis
	E 410	Johannesbrødkjernemel	quantum satis
	E 412	Guarkjernemel	quantum satis
	E 413	Tragant	quantum satis
	E 414	Gummi arabicum (akasiegummi)	quantum satis
	E 415	Xantangummi	quantum satis
	E 418	Gellan-gummi	quantum satis
	E 422	Glyserol	quantum satis
	E 440	Pektiner	quantum satis
►M34	E 460 (i)	Mikrokrystallinsk cellulose, cellulosegel	quantum satis ◄M34
	E 463	Hydroksypropylcellulose	quantum satis
	E 464	Hydroksypropylmetylcellulose	quantum satis
	E 465	Etylmetylcellulose	quantum satis
►M34	E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi	quantum satis ◄M34
	E 500	Natriumkarbonat	quantum satis
	E 501	Kaliumkarbonat	quantum satis
	E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis
	E 640	Glysin og dets natriumsalt	quantum satis
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
11.4.2	Bordsøtningsmidler i pulverform
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis
	E 950	Acesulfam K	quantum satis
	E 951	Aspartam	quantum satis
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	quantum satis
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	quantum satis
	E 955	Sukralose	quantum satis
	E 957	Taumatin	quantum satis
	E 959	Neohesperidin DC	quantum satis
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	quantum satis	(1) (60) ◄M105
	E 961	Neotam	quantum satis
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	quantum satis
►M39	E 969	Advantam	quantum satis ◄M39
	E 327	Kalsiumlaktat	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
►M115 ◄M115
	E 341	Kalsiumfosfater	quantum satis
	E 407	Karragenan	quantum satis
	E 410	Johannesbrødkjernemel	quantum satis
	E 412	Guarkjernemel	quantum satis
	E 413	Tragant	quantum satis
	E 414	Gummi arabicum (akasiegummi)	quantum satis
	E 415	Xantangummi	quantum satis
	E 418	Gellan-gummi	quantum satis
	E 440	Pektiner	quantum satis
	E 460	Cellulose	quantum satis
	E 461	Metylcellulose	quantum satis
	E 463	Hydroksypropylcellulose	quantum satis
	E 464	Hydroksypropylmetylcellulose	quantum satis
	E 465	Etylmetylcellulose	quantum satis
►M34	E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi	quantum satis ◄M34
	E 468	Kryssbundet natriumkarboksymetylcellulose	50 000
	E 500	Natriumkarbonat	quantum satis
	E 501	Kaliumkarbonat	quantum satis
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	10 000	(1)		Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	10 000	(1)		Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
	E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis
	E 576	Natriumglukonat	quantum satis
	E 577	Kaliumglukonat	quantum satis
	E 578	Kalsiumglukonat	quantum satis
	E 640	Glysin og dets natriumsalt	quantum satis
	E 1200	Polydekstrose	quantum satis
	E 1521	Polyetylenglykol	quantum satis
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
11.4.3	Bordsøtningsmidler i tablettform
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis
	E 950	Acesulfam K	quantum satis
	E 951	Aspartam	quantum satis
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	quantum satis
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	quantum satis
	E 955	Sukralose	quantum satis
	E 957	Taumatin	quantum satis
	E 959	Neohesperidin DC	quantum satis
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	quantum satis	(1) (60) ◄M105
	E 961	Neotam	quantum satis
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	quantum satis
►M39	E 969	Advantam	quantum satis ◄M39
	E 296	Eplesyre	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
►M115	E 334	Vinsyre (L(+)-)	270 000	(99)	◄M115
►M115	E 336	Kaliumtartrater	270 000	(51) (99)	◄M115
	E 414	Gummi arabicum (akasiegummi)	quantum satis
	E 440	Pektiner	quantum satis
	E 460	Cellulose	quantum satis
►M34	E 460 (i)	Mikrokrystallinsk cellulose, cellulosegel	quantum satis ◄M34
	E 460(ii)	Cellulosepulver	quantum satis
	E 461	Metylcellulose	quantum satis
	E 463	Hydroksypropylcellulose	quantum satis
	E 464	Hydroksypropylmetylcellulose	quantum satis
	E 465	Etylmetylcellulose	quantum satis
►M34	E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi	quantum satis ◄M34
	E 468	Kryssbundet natriumkarboksymetylcellulose	50 000
	E 470a	Natrium-, kalium- og kalsiumsalter av fettsyrer	quantum satis
	E 470b	Magnesiumsalter av fettsyrer	quantum satis
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis
	E 500	Natriumkarbonat	quantum satis
	E 501	Kaliumkarbonat	quantum satis
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis			Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551-553	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis			Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
	E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis
	E 576	Natriumglukonat	quantum satis
	E 577	Kaliumglukonat	quantum satis
	E 578	Kalsiumglukonat	quantum satis
	E 640	Glysin og dets natriumsalt	quantum satis
►M54	E 641	L-leucin	50 000		►M54
	E 1200	Polydekstrose	quantum satis
	E 1201	Polyvinylpyrrolidon	quantum satis
	E 1202	Polyvinylpolypyrrolidon	quantum satis
	E 1521	Polyetylenglykol	quantum satis
		(51) ►M115 Grenseverdiene er uttrykt som fri syre ◄M115.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
		(99) ►M115 Grenseverdi enkeltvis eller for en kombinasjon av E 334 og E 336 ◄M115.
12	Salt, krydder, supper, sauser, salater og proteinprodukter
12.1	Salt og salterstatninger
12.1.1	Salt
	E 170	Kalsiumkarbonat	quantum satis
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	10 000	(1) (4)
	E 535–538	Ferrocyanider	20	(1) (57)
	E 500	Natriumkarbonat	quantum satis
	E 504	Magnesiumkarbonat	quantum satis
	E 511	Magnesiumklorid	quantum satis		Bare havsalt
	E 530	Magnesiumoksid	quantum satis
►M57	E 534	Jerntartrat	110	(92)	◄M57
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	10 000			Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	10 000			Gyldighetstid: fra 1. februar 2014
	E 554	Natriumaluminiumsilikat	20 mg/kg overføring i ost	(38)	Bare for salt beregnet for overflatebehandling av modnet ost, kategori 01.7.2	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
►M6		(38) Uttrykt som aluminium. ◄M6
		(57): Grenseverdien er uttrykt som vannfritt kaliumferrocyanid
►M57		(92) Uttrykt som tørrstoff. ◄M57
12.1.2	Salterstatninger
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	10 000	(1) (4)
►M57	E 534	Jerntartrat	110	(92)	◄M57
	E 535–538	Ferrocyanider	20	(1) (57)
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	20 000			Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	20 000			Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
	E 620–625	Glutaminsyre – glutamater	quantum satis
	E 626–635	Ribonukleotider	quantum satis
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(57): Grenseverdien er uttrykt som vannfritt kaliumferrocyanid
►M57		(92) Uttrykt som tørrstoff. ◄M57
12.2	Urter, krydder, smaksingredienser
12.2.1	Urter og krydder
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	150	(3)	Bare kanel (Cinnamomum ceylanicum)
	E 460	Cellulose	quantum satis		Bare i tørket form
	E 470a	Natrium-, kalium- og kalsiumsalter av fettsyrer	quantum satis		Bare i tørket form
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
12.2.2	Smaksingredienser
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
►M6	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Bare smaksingredienser, f.eks. karripulver, tandoori	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis	(70)	Bare smaksingredienser, f.eks. karripulver, tandoori	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	500		Bare smaksingredienser, f.eks. karripulver, tandoori	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	500	(70)	Bare smaksingredienser, f.eks. karripulver, tandoori	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
►M5	E 104	Kinolingult	10	(62)	Bare smaksingredienser, f.eks. karripulver, tandoori ◄M5	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	10	(62) (70)	Bare smaksingredienser, f.eks. karripulver, tandoori	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	E 160d	Lykopen	50
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	►M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3)	Bare smaksingredienser basert på juice av sitrusfrukter
►M81	E 310–321	Propylgallat, TBHQ, BHA og BHT	200	(1) (13)	◄M81
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	17 000	(1) (2)	◄M115
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	200	(41) (46)
►M6	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	30 000	(1)	Bare smaksingredienser	Gyldighetstid: til og med 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	30 000	(1)	Bare smaksingredienser	Gyldighetstid: fra 1. februar 2014 ◄M6
	E 620–625	Glutaminsyre – glutamater	quantum satis
	E 626–635	Ribonukleotider	quantum satis
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(13): Grenseverdien er uttrykt i forhold til fettmengden.
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M5		(62): Den samlede mengden E 104 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M6		(70): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker: 120 mg/kg. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
►M60 12.3	Eddik og fortynnet eddiksyre (fortynnet med vann til 4–30 volumprosent) ◄M60
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	E 150a–d	Karamell	quantum satis
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	170	(3)	Bare gjæringseddik
	(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
12.4	Sennep
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	300
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis
►M5	E 104	Kinolingult	10	(61)
	E 110	Paraoransje	50	(61)
	E 124	Nykockin	35	(61)	◄M5
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	250	(3)	Unntatt dijonsennep
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	500	(3)	Bare dijonsennep
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	12 000	(1) (2)	◄M115
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	100	(41) (46)
	E 950	Acesulfam K	350
	E 951	Aspartam	350
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	320	(52)
	E 955	Sukralose	140
	E 959	Neohesperidin DC	50
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	120	(1) (60) ◄M105
	E 961	Neotam	12
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)b (49) (50)
►M39	E 969	Advantam	4 ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M62		(60): Uttrykt som steviolekvivalenter. ◄M62
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
12.5	Supper og buljonger
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	50
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	15	(94)
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	10	(94)	◄M93
	E 160d	Lykopen	20
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	500	(1) (2)	Bare flytende supper og buljonger (unntatt på boks) ◄M76
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1) (13)	Bare dehydrerte supper og buljonger ◄M81
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	240	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	3 000	(1) (4)
	E 363	Ravsyre	5 000
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	50	(46)
	E 427	Kasjagummi	2 500		Bare dehydrert suppe og buljong
	E 432–436	Polysorbater	1 000	(1)	Bare suppe
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	2 000	(1)
	E 900	Dimetylpolysiloksan	10
	E 950	Acesulfam K	110		Bare supper med redusert energiinnhold
	E 951	Aspartam	110		Bare supper med redusert energiinnhold
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	110	(52)	Bare supper med redusert energiinnhold
	E 955	Sukralose	45		Bare supper med redusert energiinnhold
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare supper med redusert energiinnhold
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	40	(1) (60)	Bare supper med redusert energiinnhold ◄M105
	E 961	Neotam	5		Bare supper med redusert energiinnhold
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	110	(11)b (49) (50)	Bare supper med redusert energiinnhold
►M39	E 969	Advantam	2		Bare supper med redusert energiinnhold ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
		(13): Grenseverdien er uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
12.6	Sauser
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Unntatt tomatbaserte sauser
►M6	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	500		Herunder pickles, relish, chutney og piccalilli, unntatt tomatbaserte sauser	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	500	(65)	Herunder pickles, relish, chutney og piccalilli, unntatt tomatbaserte sauser	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis
►M5	E 104	Kinolingult	20	(64)	Herunder pickles, relish, chutney og piccalilli, unntatt tomatbaserte sauser
	E 110	Paraoransje	30	(64)	Bare i pickles og piccalilli ◄M5
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	30	(94)	Herunder pickles, relish, chutney og piccalilli, unntatt tomatbaserte sauser
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	30	(94)	Herunder pickles, relish, chutney og piccalilli, unntatt tomatbaserte sauser ◄M93
	E 160d	Lykopen	50		Unntatt tomatbaserte sauser
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare emulgerte sauser med et fettinnhold på 60 % eller mer
	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	2 000	(1) (2)	Bare emulgerte sauser med et fettinnhold på under 60 % ◄M76
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	Bare emulgerte sauser med et fettinnhold på 60 % eller mer, ikke–emulgerte sauser
	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	2 000	(1) (2)	Bare emulgerte sauser med et fettinnhold på under 60 % ◄M76
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	Bare emulgerte sauser med et fettinnhold på under 60 %
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	500	(1) (2)	Bare emulgerte sauser med et fettinnhold på 60 % eller mer
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1) (13)	◄M81
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	4 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)
	E 385	Kalsiumdinatriumetylendiamintetraacetat (Kalsiumdinatrium-EDTA)	75		Bare emulgerte sauser
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	100	(41) (46)
	E 427	Kasjagummi	2 500
	E 405	Propylenglykolalginat	8 000
	E 416	Karayagummi	10 000		Bare emulgerte sauser
►M31	E 423	Gummi arabicum modifisert med oktenylravsyre	10000 ◄M31
	E 432–436	Polysorbater	5 000	(1)	Bare emulgerte sauser
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	10 000	(1)
►M106	E 476	Polyglyserolpolyrisinoleat	4 000		Bare emulgerte sauser med et fettinnhold på under 20 %
	E 476	Polyglyserolpolyrisinoleat	8 000		Bare emulgerte sauser med et fettinnhold på 20 % eller mer ◄M106
	E 491–495	Sorbitanestere	5 000	(1)	Bare emulgerte sauser
	E 950	Acesulfam K	350
	E 951	Aspartam	350
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	160	(52)
	E 955	Sukralose	450
►M78	E 957	Taumatin	5		Bare som smaksforsterker◄M78
	E 959	Neohesperidin DC	50
►M96	E 960a–960c	Steviolglykosider	120	(1) (60)	Unntatt soyasaus (gjæret og ugjæret)
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	120	(1) (60)	Unntatt soyasaus (gjæret og ugjæret)
	E 960a–960d	Steviolglykosider	175	(1) (60)	Bare soyasaus (gjæret og ugjæret) ◄M105
	E 961	Neotam	12
	E 961	Neotam	2		Bare som smaksforsterker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)b (49) (50)
►M39	E 969	Advantam	4 ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
		(13): Grenseverdien er uttrykt i forhold til fettmengden.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M5		(64): Den samlede mengden E 104, E 110 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M6		(65): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av E 120 kochenille, karminsyre og karminer: 10 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker skal brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
12.7	Salater og salt smørepålegg
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 500	(1) (2)	◄M76
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	1 800	(1) (2)	◄M115
	E 950	Acesulfam K	350		Bare Feinkostsalat
	E 951	Aspartam	350		Bare Feinkostsalat
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	160	(52)	Bare Feinkostsalat
	E 955	Sukralose	140		Bare Feinkostsalat
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare Feinkostsalat
	E 961	Neotam	12		Bare Feinkostsalat
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)b (49) (50)	Bare Feinkostsalat
►M39	E 969	Advantam	4		Bare Feinkostsalat ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
12.8	Gjær og gjærprodukter
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	E 491–495	Sorbitanestere	quantum satis		Bare tørrgjær og bakegjær
12.9	Proteinprodukter, unntatt produkter som omfattes av kategori 1.8
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	100		Bare kjøtt- og fiskeerstatninger basert på vegetabilske proteiner
►M5	E 104	Kinolingult	10	(61)	Bare kjøtt- og fiskeerstatninger basert på vegetabilske proteiner
	E 110	Paraoransje	20	(61)	Bare kjøtt- og fiskeerstatninger basert på vegetabilske proteiner
	E 124	Nykockin	10	(61)	Bare kjøtt- og fiskeerstatninger basert på vegetabilske proteiner ◄M5
	E 160d	Lykopen	30		Bare kjøtt- og fiskeerstatninger basert på vegetabilske proteiner
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	2 000	(1) (2)	Bare proteinbaserte kjøtt-, fiske-, krepsdyr-, blekksprut- og osteerstatninger ◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3)	Bare kjøtt-, fiske-, krepsdyr- og blekkspruterstatninger
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare gelatin
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	240	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	20 000	(1) (4)	Bare drikker av vegetabilske proteiner
	E 959	Neohesperidin DC	5		Bare produkter av vegetabilske proteiner, bare som smaksforsterker
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M122 13	Næringsmidler beregnet på bestemte grupper som definert i forordning (EU) nr. 609/2013 ◄M122
►M122 13.1	Næringsmidler beregnet på spedbarn og småbarn
	INNLEDENDE DEL, GJELDER FOR ALLE UNDERKATEGORIER
	De angitte grenseverdiene gjelder næringsmidler som er gjort ferdige til konsum etter produsentens anvisninger.
	E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472c og E 1450 skal brukes i samsvar med grenseverdiene fastsatt i vedlegget til forordning (EU) nr. 609/2013, i vedleggene til delegert kommisjonsforordning (EU) 2016/127^, i vedleggene til delegert kommisjonsforordning (EU) 2016/128^* og i vedleggene til kommisjonsdirektiv 2006/125/EF^***.
	* EUT L 25 av 2.2.2016, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2016/127/oj.
	** EUT L 25 av 2.2.2016, s. 30, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2016/128/oj.
	* EUT L 339 av 6.12.2006, s. 16, ELI: http://data.europa.eu/eli/dir/2006/125/oj. ◄M122**
►M122 13.1.1	Morsmelkerstatninger som definert i forordning (EU) nr. 609/2013 ◄M122
		Merknad: Ved framstilling av syrnede melketyper kan det anvendes ikke-patogene kulturer som produserer L(+)-melkesyre.
	E 270	Melkesyre	quantum satis		Bare i L(+)-form
	E 304(i)	L-askorbylpalmitat	10
	E 306	Tokoferolrik ekstrakt	10	(16)
	E 307	Alfa-tokoferol	10	(16)
	E 308	Gamma-tokoferol	10	(16)
	E 309	Delta-tokoferol	10	(16)
	E 322	Lecitiner	1 000	(14)
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	2 000	(43)
	E 332	Kaliumsitrater		(43)
	E 338	Fosforsyre	1 000	(4) (44)
	E 339	Natriumfosfater	1 000	(4) (15)
	E 340	Kaliumfosfater		(4) (15)
	E 412	Guarkjernemel	1 000		Bare flytende produkter som inneholder delvis hydrolyserte proteiner
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	4 000	(14)
	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	7 500	(14)	Bare produkter som selges i pulverform
	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	9 000	(14)	Bare produkter som selges i flytende form, og som inneholder delvis hydrolyserte proteiner, peptider eller aminosyrer
	E 473	Sukroseestere av fettsyrer	120	(14)	Bare produkter som inneholder hydrolyserte proteiner, peptider eller aminosyrer
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(14): Dersom et næringsmiddel tilsettes mer enn ett av stoffene E 322, E 471, E 472c og E 473, reduseres grenseverdien for hvert av disse stoffene i vedkommende næringsmiddel forholdsmessig med den samlede mengden som vedkommende næringsmiddel inneholder av de andre stoffene.
		►M122 (15): E 339 og E 340 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon og i samsvar med grenseverdiene fastsatt i vedlegget til forordning (EU) nr. 609/2013 og i vedleggene til delegert forordning (EU) 2016/127. ◄M122
		(16): E 306, E 307, E 308 og E 309 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		►M122 (43): E 331 og E 332 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon og i samsvar med grenseverdiene fastsatt i vedlegget til forordning (EU) nr. 609/2013 og i vedleggene til delegert forordning (EU) 2016/127. ◄M122
		►M122 (44): I samsvar med grenseverdiene fastsatt i vedlegget til forordning (EU) nr. 609/2013 og i vedleggene til delegert forordning (EU) 2016/127. ◄M122
►M122 13.1.2	Tilskuddsblandinger som definert i forordning (EU) nr. 609/2013 ◄M122
		Merknad: Ved framstilling av syrnede melketyper kan det anvendes ikke-patogene kulturer som produserer L(+)-melkesyre.
	E 270	Melkesyre	quantum satis		Bare i L(+)-form
	E 304(i)	L-askorbylpalmitat	10
	E 306	Tokoferolrik ekstrakt	10	(16)
	E 307	Alfa-tokoferol	10	(16)
	E 308	Gamma-tokoferol	10	(16)
	E 309	Delta-tokoferol	10	(16)
	E 322	Lecitiner	1 000	(14)
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 331	Natriumsitrater	2 000	(43)
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis	(43)
	E 338	Fosforsyre		(4) (44)
	E 339	Natriumfosfater	1 000	(4) (15)
	E 340	Kaliumfosfater		(4) (15)
	E 407	Karragenan	300	(17)
	E 410	Johannesbrødkjernemel	1 000	(17)
	E 412	Guarkjernemel	1 000	(17)
	E 440	Pektin	5 000		Bare syrnede tilskuddsblandinger
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	4 000	(14)
	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	7 500	(14)	Bare produkter som selges i pulverform
	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	9 000	(14)	Bare produkter som selges i flytende form, og som inneholder delvis hydrolyserte proteiner, peptider eller aminosyrer
	E 473	Sukroseestere av fettsyrer	120	(14)	Bare produkter som inneholder hydrolyserte proteiner, peptider eller aminosyrer
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(14): Dersom et næringsmiddel tilsettes mer enn ett av stoffene E 322, E 471, E 472c og E 473, reduseres grenseverdien for hvert av disse stoffene i vedkommende næringsmiddel forholdsmessig med den samlede mengden som vedkommende næringsmiddel inneholder av de andre stoffene.
		►M122 (15): E 339 og E 340 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon og i samsvar med grenseverdiene fastsatt i vedlegget til forordning (EU) nr. 609/2013 og i vedleggene til delegert forordning (EU) 2016/127. ◄M122
		(16): E 306, E 307, E 308 og E 309 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(17): Dersom et næringsmiddel tilsettes mer enn ett av stoffene E 407, E 410 og E 412, reduseres grenseverdien for hvert av disse stoffene i vedkommende næringsmiddel forholdsmessig med den samlede mengden som vedkommende næringsmiddel inneholder av de andre stoffene.
		►M122 (43): E 331 og E 332 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon og i samsvar med grenseverdiene fastsatt i vedlegget til forordning (EU) nr. 609/2013 og i vedleggene til delegert forordning (EU) 2016/127. ◄M122
		►M122 (44): I samsvar med grenseverdiene fastsatt i vedlegget til forordning (EU) nr. 609/2013 og i vedleggene til delegert forordning (EU) 2016/127. ◄M122
►M122 13.1.3	Bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat som definert i forordning (EU) nr. 609/2013 ◄M122
	E 170	Kalsiumkarbonat	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
	E 260	Eddiksyre	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
►M19	E 261	Kaliumacetater	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien	Gyldighetstid: fra 6. februar 2013. ◄M19
	E 262	Natriumacetat	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
	E 263	Kalsiumacetat	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
	E 270	Melkesyre	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien, bare i L(+)-form
	E 296	Eplesyre	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien, bare i L(+)-form
	E 300	L-askorbinsyre	200	(18)	Bare fettholdige kornbaserte næringsmidler, herunder kjeks, kavringer og barnemat
	E 301	Natrium L-askorbat	200	(18)	Bare fettholdige kornbaserte næringsmidler, herunder kjeks, kavringer og barnemat
	E 302	Kalsium L-askorbat	200	(18)	Bare fettholdige kornbaserte næringsmidler, herunder kjeks, kavringer og barnemat
	E 304(i)	L-askorbylpalmitat	100	(19)	Bare fettholdige kornbaserte næringsmidler, herunder kjeks, kavringer og barnemat
	E 306	Tokoferolrik ekstrakt	100	(19)	Bare fettholdige kornbaserte næringsmidler, herunder kjeks, kavringer og barnemat
	E 307	Alfa-tokoferol	100	(19)	Bare fettholdige kornbaserte næringsmidler, herunder kjeks, kavringer og barnemat
	E 308	Gamma-tokoferol	100	(19)	Bare fettholdige kornbaserte næringsmidler, herunder kjeks, kavringer og barnemat
	E 309	Delta-tokoferol	100	(19)	Bare fettholdige kornbaserte næringsmidler, herunder kjeks, kavringer og barnemat
	E 322	Lecitiner	10 000		Bare kjeks og kavringer, kornbaserte næringsmidler, barnemat
	E 325	Natriumlaktat	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien, bare i L(+)-form
	E 326	Kaliumlaktat	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien, bare i L(+)-form
	E 327	Kalsiumlaktat	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien, bare i L(+)-form
	E 330	Sitronsyre	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
►M115	E 334	Vinsyre (L(+)-)	5 000	(100)	Bare i L(+)-form, bare kjeks, kavringer og barnemat ◄M115.
►M115	E 335	Natriumtartrater	5 000	(51) (100)	Bare i L(+)-form, bare kjeks, kavringer og barnemat ◄M115.
►M115	E 336	Kaliumtartrater	5 000	(51) (100)	Bare i L(+)-form, bare kjeks, kavringer og barnemat ◄M115.
	E 338	Fosforsyre	1 000	(4)	Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
	E 339	Natriumfosfater	1 000	(4) (20)	Bare korn
	E 340	Kaliumfosfater	1 000	(4) (20)	Bare korn
	E 341	Kalsiumfosfater	1 000	(4) (20)	Bare korn
	E 341	Kalsiumfosfater	1 000	(4)	Bare i fruktbaserte desserter
►M115 ◄M115
	E 400	Alginsyre	500	(23)	Bare desserter og puddinger
	E 401	Natriumalginat	500	(23)	Bare desserter og puddinger
	E 402	Kaliumalginat	500	(23)	Bare desserter og puddinger
	E 404	Kalsiumalginat	500	(23)	Bare desserter og puddinger
	E 410	Johannesbrødkjernemel	10 000	(21)	Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 412	Guarkjernemel	10 000	(21)	Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 414	Gummi arabicum (akasiegummi)	10 000	(21)	Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 415	Xantangummi	10 000	(21)	Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 440	Pektin	10 000	(21)	Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 410	Johannesbrødkjernemel	20 000	(21)	Bare glutenfrie kornbaserte næringsmidler
	E 412	Guarkjernemel	20 000	(21)	Bare glutenfrie kornbaserte næringsmidler
	E 414	Gummi arabicum (akasiegummi)	20 000	(21)	Bare glutenfrie kornbaserte næringsmidler
	E 415	Xantangummi	20 000	(21)	Bare glutenfrie kornbaserte næringsmidler
	E 440	Pektin	20 000	(21)	Bare glutenfrie kornbaserte næringsmidler
	E 450	Difosfater	5 000	(4) (42)	Bare kjeks og kavringer
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	5 000	(22)	Bare kjeks og kavringer, kornbaserte næringsmidler, barnemat
	E 472a	Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	5 000	(22)	Bare kjeks og kavringer, kornbaserte næringsmidler, barnemat
	E 472b	Melkesyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	5 000	(22)	Bare kjeks og kavringer, kornbaserte næringsmidler, barnemat
	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	5 000	(22)	Bare kjeks og kavringer, kornbaserte næringsmidler, barnemat
	E 500	Natriumkarbonat	quantum satis		Bare som hevemiddel
	E 501	Kaliumkarbonat	quantum satis		Bare som hevemiddel
	E 503	Ammoniumkarbonat	quantum satis		Bare som hevemiddel
	E 507	Saltsyre	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
	E 524	Natriumhydroksid	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
	E 525	Kaliumhydroksid	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
	E 526	Kalsiumhydroksid	quantum satis		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
	E 551	Silisiumdioksid	2 000		Bare tørre korn
	E 575	Glukono-delta-lakton	5 000	(42)	Bare kjeks og kavringer
	E 920	L-Cystein	1 000		Bare kjeks til spedbarn og småbarn
	E 1404	Oksidert stivelse	50 000		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 1410	Monostivelsesfosfat	50 000		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 1412	Distivelsesfosfat	50 000		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 1413	Fosfatert distivelsesfosfat	50 000		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 1414	Acetylert distivelsesfosfat	50 000		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 1420	Acetylert stivelse	50 000		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 1422	Acetylert distivelsesadipat	50 000		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 1450	Natriumoktenylsuksinatstivelse	50 000		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 1451	Acetylert oksidert stivelse	50 000		Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat
	E 300	Askorbinsyre	300	(18)	Bare drikker, juice og barnemat basert på frukt og grønnsaker
	E 301	Natriumaskorbat	300	(18)	Bare drikker, juice og barnemat basert på frukt og grønnsaker
	E 302	Kalsiumaskorbat	300	(18)	Bare drikker, juice og barnemat basert på frukt og grønnsaker
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis		Bare fruktbaserte produkter med lavt sukkerinnhold
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(18): E 300, E 301 og E 302 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon. Grenseverdiene er uttrykt som askorbinsyre.
		(19): E 306, E 306, E 307, E 308 og E 309 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(20): E 339, E 340 og E 341 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(21): E 410, E 412, E 414, E 415 og E 440 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(22): E 471, E 472a, E 472b og E 472c kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(23): E 400, E 401, E 402 og E 404 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(42): Som restmengde.
		(51) ►M115 Grenseverdiene er uttrykt som fri syre. ◄M115
		(100) ►M115 Grenseverdi enkeltvis eller for en kombinasjon av E 334, E 335 og E 336. ◄M115
►M122	◄M122
►M122 13.1.5	Næringsmidler til spesielle medisinske formål, som definert i forordning (EU) nr. 609/2013, beregnet på spedbarn og småbarn ◄M122
►M122 13.1.5.1	Næringsmidler til spesielle medisinske formål, som definert i forordning (EU) nr. 609/2013, beregnet på spedbarn ◄M122
	Tilsetningsstoffene i kategori 13.1.1 og 13.1.2 kan brukes.
	E 170	Kalsiumkarbonat	quantum satis
	E 304(i)	L-askorbylpalmitat	100
	E 331	Natriumsitrater	quantum satis
	E 332	Kaliumsitrater	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis
	E 338	Fosforsyre	1 000	(1) (4)	Bare til justering av pH-verdien
	E 339	Natriumfosfater	1 000	(1) (4) (20)
	E 340	Kaliumfosfater	1 000	(1) (4) (20)
	E 341	Kalsiumfosfater	1 000	(1) (4) (20)
	E 401	Natriumalginat	1 000		Fra fire måneder, i særlige næringsmidler med tilpasset sammensetning til behandling av stoffskifteforstyrrelser og til sondemating
	E 405	Propylenglykolalginat	200		Fra tolv måneder, i spesialdietter for småbarn med kumelksallergi eller medfødte stoffskiftefeil
	E 410	Johannesbrødkjernemel	10 000		Fra fødselen, i produkter til reduksjon av gastroøsofageal refluks
	E 412	Guarkjernemel	10 000		Fra fødselen, i flytende næringsmidler som inneholder hydrolyserte proteiner, peptider eller aminosyrer
	E 415	Xantangummi	1 200		Fra fødselen, i produkter basert på aminosyrer eller peptider til pasienter med dårlig proteinopptak, forstyrrelser i mage-tarm-kanalen eller medfødte stoffskiftefeil
	E 440	Pektin	10 000		Fra fødselen, i produkter brukt ved forstyrrelser i mage-tarm-kanalen
►MX	NB: For E 466, se overgangsbestemmelsene i artikkel 4 nr. 3 i forordning (EU) nr. 2025/666. ◄MX
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	5 000		Fra fødselen, i spesialdietter, særlig dietter uten proteiner
	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	7 500		Bare produkter som selges i pulverform, fra fødselen
	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	9 000		Bare produkter som selges i flytende form, fra fødselen
	E 473	Sukroseestere av fettsyrer	120		Bare produkter som inneholder hydrolyserte proteiner, peptider og aminosyrer
	E 500	Natriumkarbonat	quantum satis		Bare som hevemiddel
	E 501	Kaliumkarbonat	quantum satis		Bare som hevemiddel
	E 507	Saltsyre	quantum satis		Bare som hevemiddel
	E 524	Natriumhydroksid	quantum satis		Bare til justering av pH-verdien
	E 525	Kaliumhydroksid	quantum satis		Bare til justering av pH-verdien
	E 526	Kalsiumhydroksid	quantum satis		Bare til justering av pH-verdien
	E 1450	Natriumoktenylsuksinatstivelse	20 000		Bare morsmelkerstatninger og tilskuddsblandinger
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(20): E 339, E 340 og E 341 kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
►M122 13.1.5.2	Næringsmidler til spesielle medisinske formål, som definert i forordning (EU) nr. 609/2013, beregnet på spedbarn fra fire måneder og på småbarn ◄M122
►M22	Tilsetningsstoffene i kategori 13.1.2 og 13.1.3 kan brukes, unntatt E 270, E 333 og E 341. ◄M22
	E 401	Natriumalginat	1 000		Fra fire måneder, i særlige næringsmidler med tilpasset sammensetning til behandling av stoffskifteforstyrrelser og til sondemating
	E 405	Propylenglykolalginat	200		Fra tolv måneder, i spesialdietter for småbarn med kumelksallergi eller medfødte stoffskiftefeil
	E 410	Johannesbrødkjernemel	10 000		Fra fødselen, i produkter til reduksjon av gastroøsofageal refluks
	E 412	Guarkjernemel	10 000		Fra fødselen, i flytende næringsmidler som inneholder hydrolyserte proteiner, peptider eller aminosyrer
	E 415	Xantangummi	1 200		Fra fødselen, i produkter basert på aminosyrer eller peptider til pasienter med dårlig proteinopptak, forstyrrelser i mage-tarm-kanalen eller medfødte stoffskiftefeil
	E 440	Pektin	10 000		Fra fødselen, i produkter brukt ved forstyrrelser i mage-tarm-kanalen
►MX	For E 466, se overgangsbestemmelsene i artikkel 4 nr. 3 i forordning (EU) nr. 2025/666. ◄MX
	E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	5 000		Fra fødselen, i spesialdietter, særlig dietter uten proteiner
	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	7 500		Bare produkter som selges i pulverform, fra fødselen
	E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	9 000		Bare produkter som selges i flytende form, fra fødselen
	E 473	Sukroseestere av fettsyrer	120		Bare produkter som inneholder hydrolyserte proteiner, peptider og aminosyrer
	E 1450	Natriumoktenylsuksinatstivelse	20 000
►M122 13.2	Næringsmidler til spesielle medisinske formål som definert i forordning (EU) nr. 609/2013 (unntatt produkter fra næringsmiddelkategori 13.1.5) ◄M122
	Produkter i denne kategorien kan også inneholde tilsetningsstoffer som er tillatt i tilsvarende næringsmiddelkategorier.
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
►M50	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	50	(88)	◄M50
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis
►M5	E 104	Kinolingult	10	(61)
	E 110	Paraoransje	10	(61)
	E 124	Nykockin	10	(61)	◄M5
	E 160d	Lykopen	30
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 500	(1) (2)	◄M76
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)
	E 405	Propylenglykolalginat	1 200
	E 406	Agar	quantum satis		Bare næringsmidler i form av tabletter, også drasjerte
	E 432–436	Polysorbater	1 000	(1)
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	5 000
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	1 000
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	2 000	(1)
	E 491–495	Sorbitanestere	5 000	(1)
	E 950	Acesulfam K	450
	E 951	Aspartam	1 000
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	400	(51)
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	200	(52)
	E 955	Sukralose	400
	E 959	Neohesperidin DC	100
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	330	(1) (60) ◄M105
	E 961	Neotam	32
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	450	(11)a (49) (50)
	►M122 E 969	Advantam	10 ◄M122
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M50		(88): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av E 120 kochenille, karminsyre, karminer: 3 mg/kg bare i flytende varmebehandlede produkter. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M50
►M102	E 1201	Polyvinylpyrrolidon	quantum satis		Bare kosttilskudd i form av tabletter, også drasjerte ◄M102
►M122 13.3	Næringsmidler for total kosterstatning for vektkontroll som definert i forordning (EU) nr. 609/2013 ◄M122
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	50
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis
►M5	E 104	Kinolingult	10	(61)
	E 110	Paraoransje	10	(61)
	E 124	Nykockin	10	(61)	◄M5
	E 160d	Lykopen	30
►M76	E200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 500	(1) (2)	◄M76
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)
	E 405	Propylenglykolalginat	1 200
	E 432–436	Polysorbater	1 000	(1)
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	5 000
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	1 000
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	2 000	(1)
	E 491–495	Sorbitanestere	5 000	(1)
	E 950	Acesulfam K	450
	E 951	Aspartam	800
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	400	(51)
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	240	(52)
	E 955	Sukralose	320
	E 959	Neohesperidin DC	100
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	270	(1) (60) ◄M105
	E 961	Neotam	26
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	450	(11)a (49) (50)
	►M122 E 969	Advantam	8 ◄M122
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M122	◄M122
14	Drikker
14.1	Alkoholfrie drikker
14.1.1	Vann, herunder naturlig mineralvann som definert i direktiv 2009/54/EF, kildevann og alt annet vann som er tappet på flaske eller emballert
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	500	(1) (4)	Bare behandlet mineralvann
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(48): Mineralsalter som tilsettes i behandlet mineralvann for standardiseringsformål, klassifiseres ikke som tilsetningsstoffer.
14.1.2	Fruktjuice som definert i direktiv 2001/112/EF, og grønnsaksjuice
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Bare grønnsaksjuice
	E 170	Kalsiumkarbonat	quantum satis		Bare druejuice
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	500	(1) (2)	Bare søt ... saft og søtet ... saft ◄M76
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	2 000	(1) (2)	Bare ugjæret drueråsaft til kirkelige handlinger ◄M76
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	200	(1) (2)	Bare sød ... saft og sødet ... saft
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	2 000	(3)	Bare konsentrert drueråsaft til hjemmeframstilling av vin
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare appelsin-, grapefrukt-, eple- og ananasjuice til tapping fra beholdere i serveringsvirksomheter
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	350	(3)	Bare limett- og sitronjuice
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	70	(3)	Bare ugjæret drueråsaft til kirkelige handlinger
	E 296	Eplesyre	3 000		Bare ananasjuice
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	3 000
►M115 ◄M115
	E 440	Pektin	3 000		Bare ananas- og pasjonsfruktjuice
	E 900	Dimetylpolysiloksan	10		Bare ananasjuice og sød ... saft og sødet ... saft
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
14.1.3	Fruktnektar som definert i rådsdirektiv 2001/112/EF, grønnsaksnektar og lignende produkter
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Bare grønnsaksnektar. E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 skal ikke brukes.
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	250	(1) (2)	Bare tradisjonell svensk fruktsaft. Grenseverdien gjelder dersom også E 210–213, benzosyre – benzoater er brukt
	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	300	(1) (2)	Bare tradisjonell svensk og finsk fruktsaft ◄M76
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	150	(1) (2)	Bare tradisjonell svensk og finsk fruktsaft
	E 270	Melkesyre	5 000
	E 296	Eplesyre	quantum satis		Bare tradisjonell svensk og finsk fruktsaft
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	5 000
	E 440	Pektin	3 000		Bare ananas- og pasjonsfruktnektar
►M34	E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi	quantum satis		Bare tradisjonell svensk og finsk sitrusfruktsaft ◄M34
	E 950	Acesulfam K	350		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	600		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	250	(51)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	80	(52)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	300		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	30		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	100	(1) (60)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M105
	E 961	Neotam	20		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)a (49) (50)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M39	E 969	Advantam	6		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M39
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
14.1.4	Aromatiserte drikker
►M58	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			E 420, E 421, E 953, E 965, E 965, E 966 og E 967 skal ikke brukes E 968 skal ikke brukes med mindre noe annet er uttrykkelig fastsatt i denne næringsmiddelkategori ◄M58
►M6	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Unntatt sjokolademelk og maltprodukter	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis	(74)	Unntatt sjokolademelk og maltprodukter	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	100	(25)	Unntatt sjokolademelk og maltprodukter	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	100	(25) (74	Unntatt sjokolademelk og maltprodukter	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
►M5	E 104	Kinolingult	10	(61)	Unntatt sjokolademelk og maltprodukter	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	10	(61) (74)	Unntatt sjokolademelk og maltprodukter	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 110	Paraoransje	20	(61)	Unntatt sjokolademelk og maltprodukter	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 110	Paraoransje	20	(61) (74)	Unntatt sjokolademelk og maltprodukter	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 124	Nykockin	10	(61)	Unntatt sjokolademelk og maltprodukter ◄M5	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Nykockin	10	(61) (74)	Unntatt sjokolademelk og maltprodukter	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	20	◄M93
	E 160d	Lykopen	12		Bare fortynnbare drikker
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	250	(1) (2)	Grenseverdien gjelder dersom også E 210–213, benzosyre – benzoater er brukt
	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	300	(1) (2)	Unntatt drikker basert på melkeprodukter ◄M76
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	150	(1) (2)	Unntatt drikker basert på melkeprodukter
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	20	(3)	Bare overføring fra konsentrater i alkoholfrie aromatiserte drikker som inneholder fruktjuice
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare alkoholfrie aromatiserte drikker med et innhold av glukosesirup på minst 235 g/l
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	350	(3)	Bare konsentrater basert på fruktjuice med et bygginnhold på minst 2,5 % (barley water)
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	250	(3)	Bare andre konsentrater basert på fruktjuice eller findelt frukt; capilé, groselha
	E 242	Dimetyldikarbonat	250	(24)
►M101	E 246	Glykolipider	50		Unntatt drikker basert på melkeprodukter ◄M101
	E 297	Fumarsyre	1 000		Bare lettløselige pulverpreparater til fruktbaserte drikker
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	4 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	700	(1) (4)
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	500	(1) (4)	Bare sportsdrikker
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	4 000	(1) (4)	Bare sportsdrikker som inneholder myseproteiner
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	20 000	(1) (4)	Bare drikker av vegetabilske proteiner
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	2 000	(1) (4)	Bare sjokolade- og maltdrikker basert på melkeprodukter
	E 355–357	Adipinsyre – adipater	10 000	(1)	Bare pulverpreparater til hjemmetilberedning av drikker
	E 363	Ravsyre	3 000		Bare pulverpreparater til hjemmetilberedning av drikker
	E 405	Propylenglykolalginat	300
►M31	E 423	Gummi arabicum modifisert med oktenylravsyre	1000		Bare i energidrikker og i drikker som inneholder fruktjuice ◄M31
► M92	E 432–436	Polysorbater	10	(1)	Bare karbondioksidholdige drikker◄ M92
	E 444	Sukroseacetatisobutyrat	300		Bare uklare drikker
	E 445	Glyserolestere av trekolofonium	100		Bare uklare drikker
	E 459	Beta-syklodekstrin	500		Bare aromatiserte drikker i form av lettløselig pulver
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)	Bare anisbaserte drikker, drikker basert på melkeprodukter, kokos- og mandeldrikker
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	10 000	(1)	Bare pulverpreparater til tilberedning av varme drikker
	E 481–482	Natriumstearyl-2-laktylat og kalsiumstearyl-2-laktylat	2 000	(1)	Bare pulverpreparater til tilberedning av varme drikker
	E 900	Dimetylpolysiloksan	10
	E 950	Acesulfam K	350		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	600		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	250	(51)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	80	(52)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	100	(52)	Bare gaseosa med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	300		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 959	Neohesperidin DC	30		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker, unntatt aromatiserte drikker basert på melk og melkeprodukter
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare aromatiserte drikker basert på melk og melkeprodukter, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 957	Taumatin	0,5		Bare vannbaserte aromatiserte alkoholfrie drikker, bare som smaksforsterker
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	80	(1) (60)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M105
	E 961	Neotam	20		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 961	Neotam	2		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker, som smaksforsterker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)a (49) (50)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M58	E 968	Erytritol	16 000		Bare som smaksforsterker i produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M58
►M39	E 969	Advantam	6		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M39
►MY	E 999	Kvillajaekstrakt	170	(45)	◄MY
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(24): Tilsatt mengde, ingen påviselige restmengder.
►M5		(25): Mengden av hvert av fargestoffene E 122 og E 155 skal ikke overstige 50 mg/kg eller mg/l. ◄M5
►MY		(45): Uttrykt som saponiner. ◄MY
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M6		(74): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker: 15 mg/kg. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
14.1.5	Kaffe, te, urtete og fruktte, sikori; ekstrakter av te, urtete, fruktte og sikori; bearbeidede produkter av te, urter, frukt og korn til uttrekk, samt blandinger og lettløselige pulverpreparater av disse produktene
14.1.5.1	Kaffe og kaffeekstrakter
	E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis		Bare kaffebønner, som overflatebehandlingsmiddel
	E 902	Candelillavoks	quantum satis		Bare kaffebønner, som overflatebehandlingsmiddel
	E 903	Karnaubavoks	200		Bare kaffebønner, som overflatebehandlingsmiddel
	E 904	Skjellakk	quantum satis		Bare kaffebønner, som overflatebehandlingsmiddel
14.1.5.2	Annet
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Bare teblader ikke tilsatt aroma, herunder pulverkaffe tilsatt aroma. E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 skal ikke brukes i drikker.
►M76	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	600	(1) (2)	Bare flytende te-, fruktte- og urtetekonsentrater ◄M76
	E 242	Dimetyldikarbonat	250	(24)	Bare flytende tekonsentrat
►M101	E 246	Glykolipider	20	(93)	Bare flytende te-, frukt- og urtetekonsentrater◄M101
	E 297	Fumarsyre	1 000		Bare lettløselige pulverpreparater til tilberedning av te og urtete tilsatt aroma
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	2 000	(1) (4)	Bare kaffebaserte drikker til salgsautomater, te og urtete i form av lettløselige pulverpreparater
	E 355–357	Adipinsyre – adipater	10 000	(1)	Bare pulverpreparater til hjemmetilberedning av drikker
	E 363	Ravsyre	3 000		Bare pulverpreparater til hjemmetilberedning av drikker
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	1 000	(1)	Bare flytende kaffe på boks
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	10 000	(1)	Bare pulverpreparater til tilberedning av varme drikker
	E 481–482	Natriumstearyl-2-laktylat og kalsiumstearyl-2-laktylat	2 000	(1)	Bare pulverpreparater til tilberedning av varme drikker
	E 491–495	Sorbitanestere	500	(1)	Bare flytende te-, fruktte- og urtetekonsentrater
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	30	(1) (60) (93)	Bare kaffe, te og urtete, energiredusert eller uten tilsatt sukker
	E 960a–960d	Steviolglykosider	30	(1) (60) (93)	bare aromatisert pulverkaffe og hurtigoppløsende cappuccino-produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 960a–960d	Steviolglykosider	20	(1) (60) (93)	Bare maltbaserte drikker samt drikker med sjokolade-/cappuccinoaroma, energireduserte eller uten tilsatt sukker ◄M105
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(24): Tilsatt mengde, ingen påviselige restmengder.
►M63		(60): Uttrykt som steviolekvivalenter.
		(93): Grenseverdien gjelder for drikkeklare produkter (f.eks. på boks) og deres blandinger og konsentrater etter tillaging og klare for konsum. ◄M63
14.2	Alkoholholdige drikker og tilsvarende drikker uten alkohol eller med lavt alkoholinnhold
14.2.1	Øl og maltdrikker
►M40	150 a, b, c	Karamell, Kaustisk sulfitert karamell og Ammoniert karamell	quantum satis
	E 150c	Ammoniert karamell	6 000
	E 150c	Ammoniert karamell	9 500		bare biere de table/Tafelbier/table beer (som inneholder under 6 % innbryggingsvørter), brown ale, porter, stout og old ale ◄M40
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	200	(1) (2)	Bare alkoholfritt øl; fatøl som inneholder mer enn 0,5 % tilsatt gjærbart sukker og/eller fruktjuice eller fruktkonsentrat
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	200	(1) (2)	Bare fatøl som inneholder mer enn 0,5 % tilsatt gjærbart sukker og/eller fruktjuice eller fruktkonsentrat ◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	20	(3)
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50		Bare øl med annengangsgjæring på fatet
►M101	E 246	Glykolipider	50		Bare alkoholfritt øl og maltdrikker◄M101
	E 270	Melkesyre	quantum satis
	E 300	Askorbinsyre	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbat	quantum satis
	E 330	Sitronsyre	quantum satis
	E 405	Propylenglykolalginat	100
	E 414	Gummi arabicum (akasiegummi)	quantum satis
	E 950	Acesulfam K	350		Bare alkoholfritt øl eller øl med et alkoholinnhold på høyst 1,2 volumprosent; bière de table/Tafelbier/table beer (som inneholder under 6 % innbryggingsvørter), unntatt obergäriges Einfachbier; øl med et syreinnhold på minst 30 milli-ekvivalenter uttrykt som NaOH; mørkt øl av typen oud bruin
	E 951	Aspartam	600		Bare alkoholfritt øl eller øl med et alkoholinnhold på høyst 1,2 volumprosent; bière de table/Tafelbier/table beer (som inneholder under 6 % innbryggingsvørter), unntatt obergäriges Einfachbier; øl med et syreinnhold på minst 30 milli-ekvivalenter uttrykt som NaOH; mørkt øl av typen oud bruin
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	80	(52)	Bare alkoholfritt øl eller øl med et alkoholinnhold på høyst 1,2 volumprosent; bière de table/Tafelbier/table beer (som inneholder under 6 % innbryggingsvørter), unntatt obergäriges Einfachbier; øl med et syreinnhold på minst 30 milli-ekvivalenter uttrykt som NaOH; mørkt øl av typen oud bruin
	E 955	Sukralose	250		Bare alkoholfritt øl eller øl med et alkoholinnhold på høyst 1,2 volumprosent; bière de table/Tafelbier/table beer (som inneholder under 6 % innbryggingsvørter), unntatt obergäriges Einfachbier; øl med et syreinnhold på minst 30 milli-ekvivalenter uttrykt som NaOH; mørkt øl av typen oud bruin
	E 959	Neohesperidin DC	10		Bare alkoholfritt øl eller øl med et alkoholinnhold på høyst 1,2 volumprosent; bière de table/Tafelbier/table beer (som inneholder under 6 % innbryggingsvørter), unntatt obergäriges Einfachbier; øl med et syreinnhold på minst 30 milli-ekvivalenter uttrykt som NaOH; mørkt øl av typen oud bruin
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	70	(1) (60)	Bare alkoholfritt øl eller øl med et alkoholinnhold på høyst 1,2 volumprosent, «bière de table»/«Tafelbier»/«table beer» (som inneholder under 6 % innbryggingsvørter) unntatt «Obergäriges Einfachbier», øl med et syreinnhold på minst 30 milli-ekvivalenter uttrykt som NaOH, mørkt øl av typen «old bruin» ◄M105
	E 961	Neotam	20		Bare alkoholfritt øl eller øl med et alkoholinnhold på høyst 1,2 volumprosent; bière de table/Tafelbier/table beer (som inneholder under 6 % innbryggingsvørter), unntatt obergäriges Einfachbier; øl med et syreinnhold på minst 30 milli-ekvivalenter uttrykt som NaOH; mørkt øl av typen oud bruin
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)a (49) (50)	Bare alkoholfritt øl eller øl med et alkoholinnhold på høyst 1,2 volumprosent; bière de table/Tafelbier/table beer (som inneholder under 6 % innbryggingsvørter), unntatt obergäriges Einfachbier; øl med et syreinnhold på minst 30 milli-ekvivalenter uttrykt som NaOH; mørkt øl av typen oud bruin
	E 950	Acesulfam K	25	(52)	Bare øl med redusert energiinnhold
	E 951	Aspartam	25		Bare øl med redusert energiinnhold
	E 955	Sukralose	10		Bare øl med redusert energiinnhold
	E 959	Neohesperidin DC	10		Bare øl med redusert energiinnhold
	E 961	Neotam	1		Bare øl med redusert energiinnhold
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	25	(11)b (49) (50)	Bare øl med redusert energiinnhold
►M39	E 969	Advantam	6		Bare alkoholfritt øl eller øl med et alkoholinnhold på høyst 1,2 volumprosent, «bière de table»/«Tafelbier»/«table beer» (som inneholder under 6 % innbryggingsvørter) unntatt «Obergäriges Einfachbier», øl med et syreinnhold på minst 30 milli-ekvivalenter uttrykt som NaOH, mørkt øl av typen «old bruin» Kun til alkoholfritt øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol; bière de table/Tafelbier/table beer (men et stamurtundhold på under 6 %), bortset fra Oberg riges Einfachbier; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen oud bruin.
	E 969	Advantam	0,5		Bare øl med redusert energiinnhold ◄M39
►M8	E 1105	Lysozym	quantum satis		Bare i øl som ikke pasteuriseres eller sterilfiltreres	Gyldighetstid: fra 25. juni 2012 ◄M8
►M7	E 1200	Polydekstrose	quantum satis		Bare øl med redusert energiinnhold og øl med lavt alkoholinnhold	Gyldighetstid: fra 25. juni 2012 ◄M7
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M112 14.2.2	«Vin og andre produkter» som definert i del II i vedlegg VII til forordning (EU) nr. 1308/2013
	Bruk av tilsetningsstoffer er tillatt i samsvar med forordning (EU) nr. 1308/2013, rådsbeslutninger om inngåelse av avtaler mellom Den europeiske union og visse tredjeland om handel med vin og delegert kommisjonsforordning (EU) 2019/934 og deres gjennomføringsbestemmelser ◄M112
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	200	(1) (2)	Bare alkoholfrie produkter ◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3)	Bare alkoholfrie produkter
	E 242	Dimetyldikarbonat	250	(24)	Bare alkoholfrie produkter
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(24): Tilsatt mengde, ingen påviselige restmengder.
14.2.3	Eplesider og pæresider
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			E 420, E 421, E 953, E 965, E966, E 967 og E 968 skal ikke brukes
►M112	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Unntatt cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert høyeste tillatte innhold	200		Unntatt cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe
	E 104	Kinolingult	25	(64)	Unntatt cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe
	E 110	Paraoransje	10	(64)	Unntatt cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe ◄M112
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Bare cidre bouché
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	200	(1) (2)	◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3)
	E 242	Dimetyldikarbonat	250	(24)
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 000	(1) (4)
►M112	E 405	Propylenglykolalginat	100		Unntatt cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe ◄M112
► M92	E 432–436	Polysorbater	10	(1)	Bare karbondioksidholdige drikker◄ M92
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)
►M112	E 900	Dimetylpolysiloksan	10		Unntatt cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe
	E 950	Acesulfam K	350		Unntattcydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe
	E 951	Aspartam	600		Unntattcydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	80	(52)	Unntattcydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe
	E 955	Sukralose	50		Unntattcydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe
	E 959	Neohesperidin DC	20		Unntattcydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe
	E 961	Neotam	20		Unntattcydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)a (49) (50)	Unntattcydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe
	E 969	Advantam	6		Unntattcydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe ◄M112
►MY	E 999	Kvillajaekstrakt	170	(45)	Unntatt cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe ◄MY
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(24): Tilsatt mengde, ingen påviselige restmengder.
►MY		(45): Uttrykt som saponiner. ◄MY
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M5		(64): Den samlede mengden E 104, E 110 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
14.2.4	Fruktvin og made wine
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 skal ikke brukes
►M112	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Unntatt wino owocowe jakościowe
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert høyeste tillatte innhold	200		Unntatt wino owocowe jakościowe
	E 104	Kinolingult	25	(64)	Unntatt wino owocowe jakościowe
	E 110	Paraoransje	10	(64)	Unntatt wino owocowe jakościowe
	E 124	Ponceau 4R, kochenillerød A	1	(61)	Unntatt wino owocowe jakościowe
	E 160d	Lykopen	10		Unntatt wino owocowe jakościowe ◄M112
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	200	(1) (2)	◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3)
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	260	(3)	Bare made wine
►M112	E 242	Dimetyldikarbonat	250	(24)	Bare fruktvin, fruktvin med redusert alkoholinnhold samt wino owocowe jakościowe, wino owocowe likierowe, wino owocowe aromatyzowane, wino z soku winogronowego, aromatyzowane wino z soku winogronowego, wino owocowe niskoalkoholowe og aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe ◄M112
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 000	(1) (4)
►M23	E 353	Metavinsyre	100		Bare made wine samt wino z soku winogronowego og aromatyzowane wino z soku winogronowego ◄M23
► M92	E 432–436	Polysorbater	10	(1)	Bare karbondioksidholdige drikker◄ M92
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000
►M112	E 1105	Lysozym	quantum satis		Bare wino z soku winogronowego, aromatyzowane wino z soku winogronowego, wino owocowe niskoalkoholowe og aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe ◄M112
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(24): Tilsatt mengde, ingen påviselige restmengder.
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
14.2.5	Mjød
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			E 420, E 421, E 953, E 965, E
►M112	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Unntatt miód pitny jakościowy ◄M112
►M112	E 150a	Ren karamell	quantum satis		Miód pitny jakościowy kan bare inneholde E 150a laget av honning ◄M112
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	200	(1) (2)	◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3)
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 000	(1) (4)
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(24)
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(24): Tilsatt mengde, ingen påviselige restmengder.
►M112 14.2.6	Alkoholsterke drikker som definert i forordning (EU) 2019/787 ◄M112
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Unntatt whisky/whiskey. E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 skal ikke brukes, unntatt i likører.
►M112	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Unntatt alkoholsterke drikker som definert i kategori 1–17 , 22, 36, 37 og 41 i vedlegg I til forordning (EU) 2019/787
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert høyeste tillatte innhold	200	(87)	Unntatt alkoholsterke drikker som definert i kategori 1–17 , 22, 36, 37 og 41 i vedlegg I til forordning (EU) 2019/787
	E 104	Kinolingult	180	(61)	Unntatt alkoholsterke drikker som definert i kategori 1–17 , 22, 36, 37 og 41 i vedlegg I til forordning (EU) 2019/787
	E 110	Paraoransje	100	(61)	Unntatt alkoholsterke drikker som definert i kategori 1–17 , 22, 36, 37 og 41 i vedlegg I til forordning (EU) 2019/787
	E 123	Amarant	30		Unntatt alkoholsterke drikker som definert i kategori 1–17 , 22, 36, 37 og 41 i vedlegg I til forordning (EU) 2019/787
	E 124	Ponceau 4R, kochenillerød A	170	(61)	Unntatt alkoholsterke drikker som definert i kategori 1–17 , 22, 36, 37 og 41 i vedlegg I til forordning (EU) 2019/787
	E 150a–d	Karamell	quantum satis		Unntatt alkoholsterke drikker som definert i kategori 15–17, 22, 36, 37 og 41 i vedlegg I til forordning (EU) 2019/787 Kategori 2 i vedlegg I til forordning (EU) 2019/787 kan bare inneholde E 150a Kategori 1, 3–8 og 10–14 i vedlegg I til forordning (EU) 2019/787 kan bare inneholde tilsatt karamell som et virkemiddel for å tilpasse fargen ◄M112
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	10		Bare likører ◄M93
	E 174	Sølv	quantum satis		Bare likører
	E 175	Gull	quantum satis		Bare likører
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare destillerte alkoholholdige drikker som inneholder hele pærer
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	1 000	(1) (2)	◄M115
►M112	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 000	(1) (4)	Unntatt kategori 2 i vedlegg I til forordning (EU) 2019/787 ◄M112
	E 405	Propylenglykolalginat	10 000		Bare emulgerte likører
	E 416	Karayagummi	10 000		Bare eggelikører
	E 445	Glyserolestere av trekolofonium	100		Bare uklare alkoholsterke drikker
►M112	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)	Unntatt kategori 2 i vedlegg I til forordning (EU) nr. 2019/787 ◄M112
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	5 000		Bare emulgerte likører
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	8 000	(1)	Bare emulgerte likører
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2) ►M115 Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre. ◄M115
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
►M22		(61): Den samlede mengden av E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III skal ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M22
►M44		(87): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av karminer (karminsyre, cochenille) (E 120): 1,5 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013.◄M44
►M112 14.2.7	Aromatiserte vinprodukter som definert i forordning (EU) nr. 251/2014 ◄M112
14.2.7.1	Aromatiserte viner
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 skal ikke brukes
►M53	---				◄M53
	E 150a–d	Karamell	quantum satis
	E 100	Kurkumin	100	(26) (27)	Bare americano, bitter vino
	E 101	Riboflaviner	100	(26) (27)	Bare americano, bitter vino
	E 102	Tartrazin	100	(26) (27)	Bare americano, bitter vino
►M5	E 104	Kinolingult	50	(26) (27)	Unntatt americano, bitter vino
	E 110	Paraoransje	50	(27)	Unntatt americano, bitter vino ◄M5
►M44	E 120	Karminer (karminsyre, cochenille)	100	(26) (27) (87)	Bare americano, bitter vino◄M44
	E 122	Azorubin, karmosin	100	(26) (27)	Bare americano, bitter vino
	E 123	Amarant	100	(26) (27)	Bare americano, bitter vino
►M5	E 124	Nykockin	50	(26) (27)	Unntatt americano, bitter vino ◄M5
	E 129	Allurarød AG	100	(27)	Bare bitter vino
►M112	E 123	Amarant	30		Bare vinbasert aperitiff ◄M112
►M22	–				◄M22
►M53	---				◄M53
►M53	E 163	Anthocyanins	quantum satis		bare americano ◄M53
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	200	(1) (2)	◄M76
►M35	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3)	◄M35
	E 242	Dimetyldikarbonat	250	(24)
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	8 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 000	(1) (4)
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
►M35		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det for ikke å være til stede. ◄M35
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(24): Tilsatt mengde, ingen påviselige restmengder.
		(26): I americano kan E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 og E 124 tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(27): I americano kan E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 og E 124 tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M44		(87): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av karminer (karminsyre, cochenille) (E 120): 1,5 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013.◄M44
14.2.7.2	Aromatiserte vinbaserte drikker
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 skal ikke brukes
►M53	---				◄M53
	E 100	Kurkumin	100	(28)	Bare bitter soda
	E 101	Riboflaviner	100	(28)	Bare bitter soda
	E 102	Tartrazin	100	(28)	Bare bitter soda
►M53	E 104	Kinolingult	50	61	Bare bitter soda
	E 110	Paraoransje	50	61	Bare bitter soda ◄M53
►M44	E 120	Karminer (karminsyre, cochenille)	100	(28) (87)	Bare bitter soda ◄M44
	E 122	Azorubin, karmosin	100	(28)	Bare bitter soda
	E 123	Amarant	100	(28)	Bare bitter soda
►M53	E 124	Ponceau 4R, kochenillerød A	50	61	Bare bitter soda ◄M53
	E 129	Allurarød AG	100	(28)	Bare bitter soda
►M53	E 150a–d	Karamell	quantum satis		unntatt sangria, clarea, zurra ◄M53
►M53	---				◄M53
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	200	(1) (2)	◄M76
►M35	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3)	◄M35
	E 242	Dimetyldikarbonat	250	(24)
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	8 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 000	(1) (4)
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
►M35		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det for ikke å være til stede. ◄M35
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(24): Tilsatt mengde, ingen påviselige restmengder.
		(28): I bitter soda kan E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 og E 124 tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M44		(87): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av karminer (karminsyre, cochenille) (E 120): 1,5 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013.◄M44
14.2.7.3	Aromatiserte cocktails av vinprodukter
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 skal ikke brukes
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
►M44	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	200	(87)	◄M44
►M5	E 104	Kinolingult	50	(61)
	E 110	Paraoransje	50	(61)
	E 124	Nykockin	50	(61)	◄M5
	E 160d	Lykopen	10
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	200	(1) (2)	◄M76
►M35	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3)	◄M35
	E 242	Dimetyldikarbonat	250	(24)
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	8 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 000	(1) (4)
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
►M35		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det for ikke å være til stede. ◄M35
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(24): Tilsatt mengde, ingen påviselige restmengder.
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M44		(87): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av karminer (karminsyre, cochenille) (E 120): 1,5 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013.◄M44
►M112 14.2.8	Andre alkoholholdige drikker, herunder blandinger av alkoholholdige drikker med alkoholfrie drikker og andre alkoholholdige drikker basert på destillert alkohol med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent ◄M112
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 skal ikke brukes
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
►M112	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert høyeste tillatte innhold	200	(87)	Bare alkoholholdige drikker med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent
	E 104	Kinolingult	180	(61)	Bare alkoholholdige drikker med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent
	E 110	Paraoransje	100	(61)	Bare alkoholholdige drikker med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent
	E 123	Amarant	30		Bare alkoholholdige drikker med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent
	E 124	Ponceau 4R, kochenillerød A	170	(61)	Bare alkoholholdige drikker med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	10		Bare alkoholholdige drikker med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent ◄M112
	E 160d	Lykopen	30
►M112	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	200	(1) (2)	Bare alkoholholdige drikker med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent
	E 210–213	Benzosyre- benzoater	200	(1) (2)	Bare alkoholholdige drikker med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	200	(3)	Bare napój winny owocowy, napój winny miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy, aromatyzowany napój winny miodowy,
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	20	(3)	Bare i gjærede drikker basert på druemost
	E 242	Dimetyldikarbonat	250	(24)	◄M112
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	8 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	1 000	(1) (4)
►M112					◄M112
►M112	E 405	Propylenglykolalginat	100		Bare i gjærede drikker basert på druemost
	E 432–436	Polysorbater	10	(1)	Bare kullsyreholdige drikker
	E 444	Sukroseacetatisobutyrat	300		Bare aromatiserte, uklare alkoholholdige drikker med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent
	E 445	Glyserolestere av trekolofonium	100		Bare aromatiserte, uklare alkoholholdige drikker med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent ◄M112
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)
►M112	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	8 000	(1)	Bare aromatiserte drikker med en alkoholstyrke på under 15 volumprosent ◄M112
►M27	E 499	Stigmasterolrike plantesteroler	80	(80)	Bare til fryseklare alkoholholdige cocktailer
	E 499	Stigmasterolrike plantesteroler	800	(80)	Bare til krembaserte fryseklare alkoholholdige cocktailer ◄M27
	E 950	Acesulfam K	350
	E 951	Aspartam	600
►M112	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	250	(51)	Bare blandinger av alkoholholdige og alkoholfrie drikker ◄M112
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	80	(52)
	E 955	Sukralose	250
	E 959	Neohesperidin DC	30
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	150	(1)(60) ◄M105
	E 961	Neotam	20
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)a (49) (50)
►M39	E 969	Advantam	6 ◄M39
►M112	E 1105	Lysozym	quantum satis		Bare napój winny owocowy, napój winny miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy, aromatyzowany napój winny miodowy ◄M112
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
►M16		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede. ◄M16
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(24): Tilsatt mengde, ingen påviselige restmengder.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M27		(80): Kravene til merking fastsatt i kommisjonsforordning (EF) nr. 608/2004 (EUT L 97 av 1.4.2004, s. 44) får ikke anvendelse. ◄M27
►M44		(87): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker av karminer (karminsyre, cochenille) (E 120): 1,5 mg/kg. Ingen andre aluminiumlakker må brukes. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013.◄M44
15	Spiseferdig snacks
15.1	Snacks basert på poteter, korn, mel eller stivelse
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
►M6	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis			Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis	(71)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	100		Unntatt ekstruderte eller ekspanderte salte snacksprodukter	Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	100	(71)	Unntatt ekstruderte eller ekspanderte salte snacksprodukter	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	200		Bare ekstruderte eller ekspanderte salte snacksprodukter	Unntatt ekstruderte eller ekspanderte salte snacksprodukter
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	200	(71)	Bare ekstruderte eller ekspanderte salte snacksprodukter	Unntatt ekstruderte eller ekspanderte salte snacksprodukter ◄M6
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	20	(94)
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	20	(94)	◄M93
	E 160d	Lykopen	30
►M76	E 200–202, 214–219	Sorbinsyre – kaliumsorbat, p-hydroksybenzoater	1 000	(1) (2) (5)	◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare kornbasert og potetbasert snacks
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1)	Bare kornbasert snacks ◄M81
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	60 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	50	(41) (46)
	E 405	Propylenglykolalginat	3 000		Bare kornbasert og potetbasert snacks
	E 416	Karayagummi	5 000		Bare kornbasert og potetbasert snacks
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	2 000	(1)	Bare kornbasert snacks
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	5 000	(1)	Bare kornbasert og potetbasert snacks
	E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 902	Candelillavoks	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 903	Karnaubavoks	200		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 904	Skjellakk	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 950	Acesulfam K	350
	E 951	Aspartam	500
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	100	(52)
	E 955	Sukralose	200
►M78	E 957	Taumatin	5		Bare som smaksforsterker◄M78
	E 959	Neohesperidin DC	50
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	20	(1) (60) ◄M105
	E 961	Neotam	18
	E 961	Neotam	2		Bare som smaksforsterker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	500	(11)b (49) (50)
►M39	E 969	Advantam	5 ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(5): E 214–219: p-hydroksybenzoater (PHB), høyst 300 mg/kg
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M6		(71): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker: 30 mg/kg. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
15.2	Bearbeidede nøtter
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	100		Bare nøtter med overtrekk
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	10	(94)
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	10	(94)	◄M93
	E 160d	Lykopen	30
►M76	E 200–202, 214–219	Sorbinsyre – kaliumsorbat, p-hydroksybenzoater	1 000	(1) (2) (5)	Bare nøtter med overtrekk ◄M76
	E 220–228	Svoveldioksid – sulfitter	50	(3)	Bare marinerte nøtter
►M81	E 310–320	Propylgallat, TBHQ og BHA	200	(1) (13)	◄M81
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	200	(41) (46)
	E 416	Karayagummi	10 000		Bare overtrekk til nøtter
	E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 902	Candelillavoks	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 903	Karnaubavoks	200		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 904	Skjellakk	quantum satis		Bare som overflatebehandlingsmiddel
	E 950	Acesulfam K	350
	E 951	Aspartam	500
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	100	(52)
	E 955	Sukralose	200
	E 959	Neohesperidin DC	50
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	20	(1) (60) ◄M105
	E 961	Neotam	18
	E 961	Neotam	2		Bare som smaksforsterker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	500	(11)b (49) (50)
►M39	E 969	Advantam	5 ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(3): Grenseverdiene er uttrykt som den samlede mengden SO₂ fra alle kilder. Dersom SO₂ -innholdet er på 10 mg/kg eller 10 mg/l eller mindre, anses det ikke for å være til stede.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(5): E 214–219: p-hydroksybenzoater (PHB), høyst 300 mg/kg
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(13): Grenseverdien er uttrykt i forhold til fettmengden.
		(41): Uttrykt i forhold til fettmengden.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
16	Desserter, unntatt produkter som omfattes av kategori 1, 3 og 4
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
►M6	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis			Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis	(74)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	150			Gyldighetstid: til og med 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	150	(74)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M5 ►M6	E 104	Kinolingult	10	(61)		Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	10	(61) (74)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 110	Paraoransje	5	(61)		Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 110	Paraoransje	5	(61) (74)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 124	Nykockin	10	(61)	◄M5	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Nykockin	10	(61) (74)		Gyldighetstid: fra 1. august 2014 ◄M6
►M93	E 160b(i)	Annattoekstrakt, bixin	15	(94)
	E 160b(ii)	Annattoekstrakt, norbixin	7,5	(94)	◄M93
	E 160d	Lykopen	30
►M76	►M116 E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	1 000	(1) (2)	Bare frugtgrød, rote Grütze og pasha; vannbaserte gelatindesserter med fruktsmak ◄M116
►M123	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	500	(1) (2)	Bare ikke-varmebehandlede plantebaserte mousser ◄M123
	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat	2 000	(1) (2)	Bare ostkaka ◄M76
►M76	E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	300	(1) (2)	Bare ikke–varmebehandlede desserter basert på melkeprodukter ◄M76
	E 210–213	Benzosyre – benzoater	500	(1) (2)	Bare frugtgrød og rote Grütze
	E 234	Nisin	3		Bare semule- og tapiokapudding og lignende produkter
	E 280–283	Propionsyre – propionater	1 000	(1) (6)	Bare Christmas pudding
	E 297	Fumarsyre	4 000		Bare gelélignende desserter, desserter med fruktaroma og dessertblandinger i pulverform
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	3 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	3 000	(1) (4)
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	7 000	(1) (4)	Bare dessertblandinger i pulverform
	E 355–357	Adipinsyre – adipater	1 000	(1)	Bare dessertblandinger i pulverform
	E 355–357	Adipinsyre – adipater	6 000	(1)	Bare gelélignende desserter
	E 355–357	Adipinsyre – adipater	1 000	(1)	Bare desserter med fruktaroma
	E 363	Ravsyre	6 000
	E 416	Karayagummi	6 000
	E 427	Kasjagummi	2 500		Bare desserter basert på melkeprodukter og lignende produkter
	E 432–436	Polysorbater	3 000	(1)
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	2 000
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	5 000
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	5 000	(1)
►M110					◄M110
	E 491–495	Sorbitanestere	5 000	(1)
	E 950	Acesulfam K	350		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 951	Aspartam	1 000		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	250	(51)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	100	(52)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 955	Sukralose	400		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 957	Taumatin	5		Bare som smaksforsterker
	E 959	Neohesperidin DC	50		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	100	(1) (60)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M105
	E 961	Neotam	32		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)a (49) (50)	Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker
►M13	E 964	Polyglycitolsirup	300 000		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker	Gyldighetstid: fra 29. november 2012 ◄M13
►M39	E 969	Advantam	10		Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄M39
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂ O₅ .
		(6): Propionsyre og dens salter kan forekomme i visse gjærede produkter framstilt ved en gjæringsprosess i samsvar med god framstillingspraksis.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M6		(74): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker: 15 mg/kg. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
►M93		(94): Når E 160b(i) (annattoekstrakt, bixin) og E 160b(ii) (annattoekstrakt, norbixin) tilsettes sammen, gjelder det høyeste respektive tillatte innholdet for summen, men de høyeste respektive tillatte innholdene skal ikke overskrides. ◄M93
►M89 17.	Kosttilskudd som definert i direktiv 2002/46/EF
	INNLEDENDE DEL, GJELDER FOR ALLE UNDERKATEGORIER
	►M115 Grenseverdiene for bruk som er angitt for fargestoffer, polyoler, søtstoffer, E 200–213, E 334–337 og E 354, E 338–452, E 405, E 416, E 432–436, E 459, E 468, E 473–475, E 491–495, E 551–553, E 901–904, E 961, E 1201–1204, E 1505 og E 1521, gjelder kosttilskuddene i konsumferdig form etter tilberedning i samsvar med produsentens bruksanvisning. For kosttilskudd som må fortynnes eller oppløses, skal fortynningsfaktoren angis i bruksanvisningen. ◄M115 ◄M89
►M82 17.1	Kosttilskudd i fast form, unntatt kosttilskudd til spedbarn og småbarn ◄M82
►M82	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			E 410, E 412, E 415, E 417 og E 425 skal ikke brukes til framstilling av tørkede kosttilskudd som er beregnet på å rehydreres ved inntak.
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Gyldighetstid: til 31. juli 2014
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis	(69)	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert øvre grenseverdi	300		Gyldighetstid: til 31. juli 2014
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert øvre grenseverdi	300	(69)	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis
	E 104	Kinolingult	35	(61)	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	35	(61) (69)	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 Unntatt kosttilskudd i tyggbar form
	E 104	Kinolingult	10	(61)	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	10	(61) (69)	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 Bare kosttilskudd i tyggbar form
	E 110	Paraoransje	10	(61)	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 110	Paraoransje	10	(61) (69)	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 124	Ponceau 4R, kochenillerød A	35	(61)	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Ponceau 4R, kochenillerød A	35	(61) (69)	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 Unntatt kosttilskudd i tyggbar form
	E 124	Ponceau 4R, kochenillerød A	10	(61)	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Ponceau 4R, kochenillerød A	10	(61) (69)	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 Bare kosttilskudd i tyggbar form
	E 160d	Lykopen	30
	E 200–213	Sorbinsyre – sorbater, benzosyre – benzoater	1 000	(1) (2)	Bare kosttilskudd i tørket form som inneholder preparater av vitamin A og av kombinasjoner av vitamin A og D, unntatt i tyggbar form
	E 310–321	Propylgallat, TBHQ, BHA og BHT	400	(1)
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	100 000	(1) (2)	Unntatt kosttilskudd i tyggbar form
	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	130 000	(1) (2)	Bare kosttilskudd i tyggbar form ◄M115.
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	quantum satis
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	400	(46)
	E 405	Propylenglykolalginat	1 000
	E 416	Karayagummi	quantum satis
	E 432–436	Polysorbater	quantum satis
►M111	E 345(i)	Trimagnesiumdisitrat	100 000	(97) ◄M111
►M111		(97): I samsvar med direktiv 2002/46/EF ◄M111
	E 459	Beta-syklodekstrin	quantum satis		Bare kosttilskudd i form av tabletter, også drasjerte
	E 468	Kryssbundet natriumkarboksymetylcellulose	30 000		Unntatt kosttilskudd i tyggbar form
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	quantum satis	(1)
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	quantum satis
	E 491–495	Sorbitanestere	quantum satis	(1)
	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis		Gyldighetstid: til 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis		Gyldighetstid: fra 1. februar 2014
	E 900	Dimetylpolysiloksan	10	(91)	Bare kosttilskudd i form av brusetabletter
	E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis
	E 902	Candelillavoks	quantum satis
	E 903	Karnaubavoks	200
	E 904	Skjellakk	quantum satis
	E 950	Acesulfam K	500
	E 950	Acesulfam K	2 000		Bare kosttilskudd i tyggbar form
	E 951	Aspartam	2 000
	E 951	Aspartam	5 500		Bare kosttilskudd i tyggbar form
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	500	(51)
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	1 250	(51)	Bare kosttilskudd i tyggbar form
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	500	(52)
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	1 200	(52)	Bare kosttilskudd i tyggbar form
	E 955	Sukralose	800
	E 955	Sukralose	2 400		Bare kosttilskudd i tyggbar form
	E 957	Taumatin	400		Bare kosttilskudd i tyggbar form
	E 959	Neohesperidin DC	100
	E 959	Neohesperidin DC	400		Bare kosttilskudd i tyggbar form
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	670	(1) (60)
	E 960a–960d	Steviolglykosider	1800	(1) (60)	Bare kosttilskudd i tyggbar form ◄M105
	E 961	Neotam	60
	E 961	Neotam	185		Bare kosttilskudd i tyggbar form
	E 961	Neotam	2		Bare som smaksforsterker, unntatt kosttilskudd i tyggbar form
	E 961	Neotam	2		Bare vitamin- og/eller mineralbaserte kosttilskudd i tyggbar form, som smaksforsterker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	500	(11)a (49) (50)
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	2 000	(11)a (49) (50)	Bare kosttilskudd i tyggbar form
	E 969	Advantam	20
	E 969	Advantam	55		Bare kosttilskudd i tyggbar form
►MY	E 999	Kvillajaekstrakt	3350	(45)	◄MY
	E 1201	Polyvinylpyrrolidon	quantum satis		Bare kosttilskudd i form av tabletter, også drasjerte
	E 1202	Polyvinylpolypyrrolidon	quantum satis		Bare kosttilskudd i form av tabletter, også drasjerte
	E 1203	Polyvinylalkohol (PVA)	18 000		Bare kosttilskudd i form av kapsler og tabletter
	E 1204	Pullulan	quantum satis		Bare kosttilskudd i form av kapsler og tabletter
	E 1205	Basisk metakrylatkopolymer	100 000		Unntatt kosttilskudd i tyggbar form
	E 1206	Nøytral metakrylatkopolymer	200 000		Unntatt kosttilskudd i tyggbar form
	E 1207	Anionisk metakrylatkopolymer	100 000		Unntatt kosttilskudd i tyggbar form
	E 1208	Polyvinylpyrrolidon-vinylacetat-kopolymer	100 000		Unntatt kosttilskudd i tyggbar form
	E 1209	Polyvinylalkohol-polyetylenglykolpodet kopolymer	100 000		Unntatt kosttilskudd i tyggbar form
►M104	E 1210	Karbomer	200 000 ◄M104
	E 1505	Trietylsitrat	3 500		Bare kosttilskudd i form av kapsler og tabletter
	E 1521	Polyetylenglykol	10 000		Bare kosttilskudd i form av kapsler og tabletter ◄M82
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
►MY		(45): Uttrykt som saponiner. ◄MY
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M6		(69): Grenseverdi for aluminium fra aluminiumlakker: 150 mg/kg. I henhold til artikkel 22 nr. 1 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1333/2008 skal grenseverdien gjelde fra 1. februar 2013. ◄M6
►M53		(79): Grenseverdien gjelder konsumferdig kosttilskudd som er oppløst og blandet ut med 200 ml vann. ◄M53
►M82 17.2	Kosttilskudd i flytende form, unntatt kosttilskudd til spedbarn og småbarn ◄M82
►M82	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis		Gyldighetstid: til 31. juli 2014
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis	(69)	Gyldighetstid: fra 1. august 2014 Bare kosttilskudd i form av sirup
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert øvre grenseverdi	100
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis
	E 104	Kinolingult	10	(61)	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 104	Kinolingult	10	(61) (69)	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 110	Paraoransje	10	(61)	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 110	Paraoransje	10	(61) (69)	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 124	Ponceau 4R, kochenillerød A	10	(61)	Gyldighetstid: fra 1. januar 2014 til 31. juli 2014
	E 124	Ponceau 4R, kochenillerød A	10	(61) (69)	Gyldighetstid: fra 1. august 2014
	E 160d	Lykopen	30
	E 200–213	Sorbinsyre – sorbater, benzosyre – benzoater	2 000	(1) (2)	Unntatt kosttilskudd i form av sirup
	E 310–321	Propylgallat, TBHQ, BHA og BHT	400	(1)
►M115	E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater	6 000	(1) (2)	◄M115
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	quantum satis
	E 392	Ekstrakter av rosmarin	400	(46)
	E 405	Propylenglykolalginat	1 000
	E 416	Karayagummi	quantum satis
	E 432–436	Polysorbater	quantum satis
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	quantum satis	(1)
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	quantum satis
	E 491–495	Sorbitanestere	quantum satis	(1)
	E 551–559	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis		Gyldighetstid: til 31. januar 2014
	E 551–553	Silisiumdioksid – silikater	quantum satis		Gyldighetstid: fra 1. februar 2014
	E 950	Acesulfam K	350
	E 950	Acesulfam K	2 000		Bare kosttilskudd i form av sirup
	E 951	Aspartam	600
	E 951	Aspartam	5 500		Bare kosttilskudd i form av sirup
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	400	(51)
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	1 250	(51)	Bare kosttilskudd i form av sirup
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	80	(52)
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	1 200	(52)	Bare kosttilskudd i form av sirup
	E 955	Sukralose	240
	E 955	Sukralose	2 400		Bare kosttilskudd i form av sirup
	E 957	Taumatin	400		Bare kosttilskudd i form av sirup
	E 959	Neohesperidin DC	50
	E 959	Neohesperidin DC	400		Bare kosttilskudd i form av sirup
►M105	E 960a–960d	Steviolglykosider	200	(1) (60)
	E 960a–960d	Steviolglykosider	1800	(1) (60)	Bare kosttilskudd i form av sirup ◄M105
	E 961	Neotam	20
	E 961	Neotam	185		Bare kosttilskudd i form av sirup
	E 961	Neotam	2		Bare som smaksforsterker, unntatt kosttilskudd i form av sirup
	E 961	Neotam	2		Bare vitamin- og/eller mineralbaserte kosttilskudd i form av sirup, som smaksforsterker
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	350	(11)a (49) (50)
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	2 000	(11)a (49) (50)	Bare kosttilskudd i form av sirup
	E 969	Advantam	6
	E 969	Advantam	55		Bare kosttilskudd i form av sirup ◄M82
►MY	E 999	Kvillajaekstrakt	3350	(45)	◄MY
►M104	E 1210	Karbomer	30 000 ◄M104
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam-K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
►MY		(45): Uttrykt som saponiner. ◄MY
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri limid.
		(46): Summen av karnosol og karnosinsyre.
►M4		(60): uttrykt som steviolekvivalenter ◄M4
►M5		(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. ◄M5
►M82		◄M82
►M122 18	Bearbeidede næringsmidler som ikke omfattes av kategori 1–17
18.1	Bearbeidede næringsmidler som ikke omfattes av kategori 18.2 og 18.3, unntatt næringsmidler til spedbarn og småbarn
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
18.2	Måltidserstatning for vektkontroll som nevnt i forordning (EU) nr. 432/2012
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
	Gruppe III	Fargestoffer med kombinert grenseverdi	50
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis
	E 104	Kinolingult	10	(61)
	E 110	Paraoransje	10	(61)
	E 124	Ponceau 4R, kochenillerød A	10	(61)
	E 160d	Lykopen	30
	E 200–213	Sorbinsyre – kaliumsorbat, benzosyre – benzoater	1 500	(1) (2)
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)
	E 405	Propylenglykolalginat	1 200
	E 432–436	Polysorbater	1 000	(1)
	E 473–474	Sukroseestere av fettsyrer – sukroglyserider	5 000	(1)
	E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer	5 000
	E 477	Propylenglykolestere av fettsyrer	1 000
	E 481–482	Stearyl-2-laktylater	2 000	(1)
	E 491–495	Sorbitanestere	5 000	(1)
	E 950	Acesulfam K	450
	E 951	Aspartam	800
	E 952	Syklaminsyre og dens Na- og Ca-salter	400	(51)
	E 954	Sakkarin og dets Na-, K- og Ca-salter	240	(52)
	E 955	Sukralose	320
	E 959	Neohesperidin DC	100
	E 960a–960d	Steviolglykosider	270	(1) (60)
	E 961	Neotam	26
	E 962	Salt av aspartam-acesulfam	450	(11)a (49) (50)
	E 969	Advantam	8
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(2): Grenseverdien gjelder for summen, og verdiene er uttrykt som fri syre.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂O₅.
		(11): Grenseverdiene er uttrykt som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.
		(49): Grenseverdiene er avledet av grenseverdiene for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfam K (E 950).
		(50): Grenseverdien for E 951 og E 950 skal ikke overskrides ved bruk av salt av aspartam-acesulfam, verken når det brukes alene eller i kombinasjon med E 950 eller E 951.
		(51): Grenseverdiene er uttrykt som fri syre.
		(52): Grenseverdiene er uttrykt som fri imid.
		(60): Uttrykt som steviolekvivalenter.
		(61): Den samlede mengden av E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III skal ikke overskride grenseverdien angitt for gruppe III.
18.3	Næringsmidler som er produsert spesielt for å redusere gluteninnholdet i glutenholdige ingredienser eller erstatte de glutenholdige ingrediensene
	Produkter i denne kategorien kan også inneholde tilsetningsstoffer som er tillatt i tilsvarende næringsmiddelkategorier.
	Gruppe I	Tilsetningsstoffer			Herunder tørrpasta
	Gruppe II	Fargestoffer quantum satis	quantum satis
	Gruppe IV	Polyoler	quantum satis
	E 338–452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater	5 000	(1) (4)
	Dessuten er det tillatt å bruke alle tilsetningsstoffer som er tillatt i de tilsvarende glutenholdige næringsmidlene.
		(1): Tilsetningsstoffene kan tilsettes enkeltvis eller i kombinasjon.
		(4): Grenseverdien er uttrykt som P₂O₅. ◄M122

◄M2

Vedlegg III
Unionsliste over tilsetningsstoffer, herunder bærere, som kan brukes i tilsetningsstoffer, enzymer, aromaer og næringsstoffer i næringsmidler, og vilkårene for bruken av dem

►M3

Definisjoner

1.
►M122 I dette vedlegg menes med «næringsstoffer» vitaminer, mineraler og andre stoffer som tilsettes for ernæringsformål, i tillegg til stoffer som tilsettes for fysiologiske formål, som omfattet av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1925/2006^*, direktiv 2002/46/EF og forordning (EU) nr. 609/2013. ◄M122
2.
For dette vedleggs formål menes med «preparat» en utforming som består av ett eller flere tilsetningsstoffer i næringsmidler, næringsmiddelenzymer og/eller næringsstoffer som er iblandet stoffer som f.eks. tilsetningsstoffer i næringsmidler og/eller andre næringsmiddelingredienser for å forenkle lagring, salg, standardisering, fortynning eller oppløsning.

Del 1

Bærere i tilsetningsstoffer i næringsmidler

Bærerens E-nummer	Bærerens navn	Grenseverdi	Tilsetningsstoffer i næringsmidler som bæreren kan tilsettes i
E 1520	Propan-1,2-diol (propylenglykol)	1 000 mg/kg i ferdig næringsmiddel (som overføring)^*	Fargestoffer, emulgatorer og antioksidanter
E 422	Glyserol	quantum satis	Alle tilsetningsstoffer
E 420	Sorbitol
E 421	Mannitol
E 953	Isomalt
E 965	Maltitol
E 966	Laktitol
E 967	Xylitol
E 968	Erytritol
E 400 – E 404	Alginsyre – alginater (del 6 tabell 7)
E 405	Propylenglykolalginat
E 406	Agar
E 407	Karragenan
E 410	Johannesbrødkjernemel
E 412	Guarkjernemel
E 413	Tragant
E 414	Gummi arabicum (akasiegummi)
E 415	Xantangummi
E 440	Pektiner
E 432 – E 436	Polysorbater (del 6 tabell 4)	quantum satis	Skumdempende middel
E 442	Ammoniumfosfatid	quantum satis	Antioksidanter
E 460	Cellulose	quantum satis	Alle tilsetningsstoffer
E 461	Metylcellulose
E 462	Etylcellulose
E 463	Hydroksypropylcellulose
E 464	Hydroksypropylmetylcellulose
E 465	Etylmetylcellulose
►M34 E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi	quantum satis	Alle tilsetningsstoffer ◄M34
E 322	Lecitiner	quantum satis	Fargestoffer og antioksidanter som er løselige i fett
E 432 – E 436	Polysorbater (del 6 tabell 4)
E 470b	Magnesiumsalter av fettsyrer
E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472a	Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472e	Mono- og diacetylvinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 473	Sukroseestere av fettsyrer
E 475	Polyglyserolestere av fettsyrer
E 491 – E 495	Sorbitanestere (del 6 tabell 5)	quantum satis	Fargestoffer og skumdempende middel
E 1404	Oksidert stivelse	quantum satis	Alle tilsetningsstoffer
E 1410	Monostivelsesfosfat
E 1412	Distivelsesfosfat
E 1413	Fosfatert distivelsesfosfat
E 1414	Acetylert distivelsesfosfat
E 1420	Acetylert stivelse
E 1422	Acetylert distivelsesadipat
E 1440	Hydroksypropylstivelse
E 1442	Hydroksypropyldistivelsesfosfat
E 1450	Natriumoktenylsuksinatstivelse
E 1451	Acetylert oksidert stivelse
E 170	Kalsiumkarbonat
E 263	Kalsiumacetat
E 331	Natriumsitrater
E 332	Kaliumsitrater
E 341	Kalsiumfosfater
E 501	Kaliumkarbonat
E 504	Magnesiumkarbonat
E 508	Kaliumklorid
E 509	Kalsiumklorid
E 511	Magnesiumklorid
E 514	Natriumsulfater
E 515	Kaliumsulfater
E 516	Kalsiumsulfater
E 517	Ammoniumsulfater
E 577	Kaliumglukonat
E 640	Glysin og dets natriumsalt
E 1505 (1)	Trietylsitrat
E 1518 (1)	Glyseryltriacetat (triacetin)
E 551	Silisiumdioksid	quantum satis	Emulgatorer og fargestoffer
E 552	Kalsiumsilikat
E 553b	Talkum	50 mg/kg i fargepreparatet	Fargestoffer
E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis	Fargestoffer
E 1200	Polydekstrose	quantum satis	Alle tilsetningsstoffer
E 1201	Polyvinylpyrrolidon	quantum satis	Søtstoffer
E 1202	Polyvinylpolypyrrolidon
►M121 E 1202	Polyvinylpolypyrrolidon	quantum satis	Fargetabletter for dekorasjonsmaling av fjørfeeggeskall ◄M121
►M118 E 322	Lecitiner	quantum satis	Overflatebehandlingsmidler til kassava ◄M118
E 570	Fettsyrer	quantum satis	Overflatebehandlingsmidler til kassava ◄M118
E 322	Lecitiner	quantum satis	Overflatebehandlingsmiddel for frukt
E 432 – E 436	Polysorbater
E 470a	Natrium-, kalium- og kalsiumsalter av fettsyrer
E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer
E 491 – E 495	Sorbitanestere
E 570	Fettsyrer
E 900	Dimetylpolysiloksan
E 1521	Polyetylenglykol	quantum satis	Søtstoffer
E 425	Konjac	quantum satis	Alle tilsetningsstoffer
E 459	Beta-syklodekstrin	1 000 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet	Alle tilsetningsstoffer
E 468	Kryssbundet natriumkarboksymetylcellulose Kryssbundet cellulosegummi	quantum satis	Søtstoffer
E 469	Enzymatisk hydrolysert karboksymetylcellulose Enzymatisk hydrolysert cellulosegummi	quantum satis	Alle tilsetningsstoffer
►M98 E 555	Kaliumaluminiumsilikat	90 % i forhold til pigmentet	I E 172 jernoksider og -hydroksider. ◄M98

Del 2

Andre tilsetningsstoffer i næringsmidler enn bærere i tilsetningsstoffer i næringsmidler^*

Det tilsatte tilsetningsstoffets E-nummer	Det tilsatte tilsetningsstoffets navn	Grenseverdi	Tilsetningsstoffpreparater som tilsetningsstoffet kan tilsettes
Tabell 1		quantum satis	Alle tilsetningsstoffpreparater
►M76 E 200–202	Sorbinsyre – kaliumsorbat (del 6 tabell 2)	1 500 mg/kg til sammen eller hver for seg i preparatet, 15 mg/kg i sluttproduktet, uttrykt som fri syre	Fargepreparater ◄M76
E 210	Benzosyre
E 211	Natriumbenzoat
E 212	Kaliumbenzoat
►M88 E 200	Sorbinsyre	2 500 mg/kg i preparatet	Flytende fargepreparater som selges til sluttforbrukeren for dekorasjonsmaling av eggeskall ◄M88
E 220 – E 228	Svoveldioksid – sulfitter (del 6 tabell 3)	100 mg/kg i preparatet og 2 mg/kg uttrykt som O₂ S i sluttproduktet som beregnet	Fargepreparater (unntatt E163 antocyaner, E 150b Kaustisk sulfitert karamell og E 150d Ammoniert sulfitert karamell^**
E 320	Butylhydroksyanisol (BHA)	20 mg/kg til sammen eller hver for seg (uttrykt i forhold til fettmengden) i preparatet, 0,4 mg/kg i sluttproduktet (til sammen eller hver for seg)	Emulgatorer som inneholder fettsyrer
E 321	Butylhydroksytoluen (BHT)
►M115 E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater (del 6 tabell 8)	220 000 mg/kg til sammen eller hver for seg i preparatet og 11 000 mg/kg i sluttproduktet, uttrykt som fri syre	E 440 Pektiner brukt i næringsmiddelkategori 05.2 (Andre sukkervarer, inkludert svært små pastiller for frisk pust) og næringsmiddelkategori 05.4 (Pynt, overtrekk og fyll, unntatt fruktbasert fyll som omfattes av kategori 4.2.4) ◄M115
E 338	Fosforsyre	40 000 mg/kg til sammen eller hver for seg i preparatet (uttrykt som P₂ O₅ )	Preparater av fargestoffet E 163 antocyaner
E 339	Natriumfosfater
E 340	Kaliumfosfater
E 343	Magnesiumfosfater
E 450	Difosfater
E 451	Trifosfater
E 341	Kalsiumfosfater	40 000 mg/kg i preparatet (uttrykt som P₂ O₅ )	Farge- og emulgatorpreparater
		10 000 mg/kg i preparatet (uttrykt som P₂ O₅ )	Polyolpreparater
		10 000 mg/kg i preparatet (uttrykt som P₂ O₅ )	E 412 guarkjernemel
E 392	Ekstrakter av rosmarin	1 000 mg/kg i preparatet, 5 mg/kg i sluttproduktet uttrykt som summen av karnosinsyre og karnosol	Fargepreparater
E 416	Karayagummi	50 000 mg/kg i preparatet, 1 mg/kg i sluttproduktet	Fargepreparater
►M24 E 432–E 436	Polysorbater	quantum satis	Fargepreparater, kontrastforsterkere, fettløselige antioksidanter og overflatebehandlingsmidler for frukt ◄M24
E 473	Sukroseestere av fettsyrer	quantum satis	Fargepreparater og antioksidanter som er løselige i fett
E 475	Sukroseestere av fettsyrer	quantum satis	Fargepreparater og antioksidanter som er løselige i fett
E 476	Polyglyserolpolyrisinolat	50 000 mg/kg i preparatet, 500 mg/kg i ferdig næringsmiddel	Som emulgator i fargepreparater som brukes i: Surimi og japanske fiskeprodukter (kamaboko) (E 120 kochenille, karminsyre, karminer) Kjøttprodukter, fiskepateer og bearbeidede produkter av frukt som brukes i aromatiserte melkeprodukter og desserter (E 163 antocyaner, E 100 kurkumin og E 120 kochenille, karminsyre, karminer)
E 491 – E 495	Sorbitanestere (del 6 tabell 5)	quantum satis	Fargepreparater, skumdempende middel og overflatebehandlingsmiddel for frukt
E 551	Silisiumdioksid	50 000 mg/kg i preparatet	Tørrpulverpreparater av fargestoffer
		10 000 mg/kg i preparatet	E 508 kaliumklorid og E 412 preparater av guarkjernemel
E 551	Silisiumdioksid	50 000 mg/kg i preparatet	Tørrpulverpreparater av emulgatorer
E 551	Silisiumdioksid	10 000 mg/kg i preparatet	Tørrpulverpreparater av polyoler
►M52 E 551	Silisiumdioksid	5 000 mg/kg i preparatet	E 1209 polyvinylalkohol-polyetylenglykolpodet kopolymer ◄M52
►M55 E 551	Silisiumdioksid	30 000 mg/kg i preparatet	Tørkede pulverekstrakter av rosmarin (E 392) ◄M55
►M72 E 551	Silisiumdioksid	10 000 mg/kg i preparatet	E 252 kaliumnitrat ◄M72
E 552	Kalsiumsilikat
E 553a	Magnesiumsilikat
E 553b	Talkum
►M93 E 900	Dimetylpolysiloksan	200 mg/kg i preparatet, 0,2 mg/l i ferdig næringsmiddel	Fargepreparater av E 160a karotener, E 160b(i) annattoekstrakt, bixin, E 160b(ii) annattoekstrakt, norbixin, E 160c paprikaekstrakt, capsantin, capsorubin, E 160d lykopen og E 160e beta-apo-8'-karotenal ◄M93
E 903	Karnaubavoks	130 000 mg/kg i preparatet, 1 200 mg/kg i sluttproduktet fra alle kilder	Som stabilisator i preparater av søtstoffer og/eller syrer beregnet på bruk i tyggegummi
►M70 E 943a	Butan	1 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet	Fargepreparater i gruppe II og III som definert i del C i vedlegg II (bare til yrkesmessig bruk)
E 943b	Isobutan	1 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet	Fargepreparater i gruppe II og III som definert i del C i vedlegg II (bare til yrkesmessig bruk)
E 944	Propan	1 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet	Fargepreparater i gruppe II og III som definert i del C i vedlegg II (bare til yrkesmessig bruk) ◄M70

Merknad: Generelle regler for bruksvilkår for tilsetningsstoffer i næringsmidler i del 2.

1.
Tilsetningsstoffer i næringsmidler oppført i tabell 1 i del 6 i dette vedlegg og som generelt er tillatt for bruk i næringsmidler i henhold til «quantum satis»-prinsippet i vedlegg II del C(1) gruppe 1, er oppført som tilsetningsstoffer (unntatt til bruk som bærere) i tilsetningsstoffer i henhold til «quantum satis»-prinsippet med mindre annet er angitt.
2.
For fosfater og silikater er det bare fastsatt grenseverdier for innholdet i tilsetningsstoffpreparatet og ikke i det ferdige næringsmiddelet.
3.
For alle andre tilsetningsstoffer med tallfestet ADI er det fastsatt grenseverdier for tilsetningsstoffpreparatet og det ferdige næringsmiddelet.
4.
Ingen tilsetningsstoffer er godkjent for bruk som farge, søtstoff eller smaksforsterker.

Del 3

Tilsetningsstoffer i næringsmidler, herunder bærere i næringsmiddelenzymer^*

Det tilsatte tilsetningsstoffets E-nummer	Det tilsatte tilsetnings-stoffets navn	Grenseverdi i enzympreparat	Grenseverdi i ferdig næringsmiddel unntatt drikker	Grenseverdi i drikker	Kan brukes som bærer?
E 170	Kalsiumkarbonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 200	Sorbinsyre	20 000 mg/kg (hver for seg eller sammen, uttrykt som fri syre)	20 mg/kg	10 mg/l
E 202	Kaliumsorbat
E 210	Benzosyre	5 000 mg/kg (hver for seg eller sammen, uttrykt som fri syre) 12 000 mg/kg i løype	1,7 mg/kg 5 mg/kg i ost der løype er brukt	0,85 mg/l 2,5 mg/l i mysebaserte drikker der løype er brukt
E 211	Natriumbenzoat
E 214	Etyl-p-hydroksybenzoat	2 000 mg/kg (hver for seg eller sammen, uttrykt som fri syre)	2 mg/kg	1 mg/l
E 215	Natriumetyl-p-hydroksybenzoat
E 218	Metyl-p-hydroksybenzoat
E 219	Natriummetyl-p-hydroksybenzoat
E 220	Svoveldioksid	2 000 mg/kg (hver for seg eller sammen, uttrykt som SO₂ ) 5 000 mg/kg bare i næringsmiddelenzymer for brygging 6 000 mg/kg bare for beta-amylase for bygg 10 000 mg/kg bare for papain i fast form	2 mg/kg	2 mg/l
E 221	Natriumsulfitt
E 222	Natriumhydrogensulfitt
E 223	Natriumdisulfitt
E 224	Kaliumdisulfitt
E 250	Natriumnitritt	500 mg/kg	0,01 mg/kg	Brukes ikke
E 260	Eddiksyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
► M19 E 261	Kaliumacetater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	◄ M19
E 262	Natriumacetater	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 263	Kalsiumacetat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 270	Melkesyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 281	Natriumpropionat	quantum satis	quantum satis	50 mg/l
E 290	Karbondioksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 296	Eplesyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 300	Askorbinsyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 301	Natriumaskorbat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 302	Kalsiumaskorbat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 304	Askorbinsyreestere av fettsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 306	Tokoferolrikt ekstrakt	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 307	Alfa-tokoferol	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 308	Gamma-tokoferol	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 309	Delta-tokoferol	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 322	Lecitiner	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 325	Natriumlaktat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 326	Kaliumlaktat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 327	Kalsiumlaktat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 330	Sitronsyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 331	Natriumsitrater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 332	Kaliumsitrater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis	quantum satis	quantum satis
►M115 ◄M115
E 350	Natriummalat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 338	Fosforsyre	10 000 mg/kg (uttrykt som P₂ O₂ )	quantum satis	quantum satis
E 339	Natriumfosfater	50 000 mg/kg (hver for seg eller sammen, uttrykt som P₂ O₂ )	quantum satis	quantum satis	Ja
E 340	Kaliumfosfater
E 341	Kalsiumfosfater
E 343	Magnesiumfosfater
E 351	Kaliummalat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 352	Kalsiummalat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
►M115 ◄M115
E 380	Triammoniumsitrat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 400	Alginsyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 401	Natriumalginat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 402	Kaliumalginat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 403	Ammoniumalginat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 404	Kalsiumalginat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 406	Agar	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 407	Karragenan	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 407a	Bearbeidet Eucheuma-tang	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 410	Johannesbrødkjernemel	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 412	Guarkjernemel	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 413	Tragant	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 414	Gummi arabicum	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 415	Xantangummi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 417	Tarakjernemel	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 418	Gellan-gummi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 420	Sorbitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 421	Mannitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 422	Glyserol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 440	Pektiner	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 450	Difosfater	50 000 mg/kg (hver for seg eller sammen, uttrykt som P₂ O₂ )	quantum satis	quantum satis
E 451	Trifosfater
E 452	Polyfosfater
E 460	Cellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 461	Metylcellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 462	Etylcellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 463	Hydroksypropylcellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 464	Hydroksypropylmetylcellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 465	Etylmetylcellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis
►M34 E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja ◄M34
E 469	Enzymatisk hydrolysert karboksymetylcellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 470a	Natrium-, kalium- og kalsiumsalter av fettsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 470b	Magnesiumsalter av fettsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 472a	Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 472b	Melkesyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 472d	Vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 472e	Mono- og diacetylvinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 472f	Blandede eddik- og vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 473	Sukroseestere av fettsyrer	50 000 mg/kg	50 mg/kg	25 mg/l	Ja, bare som bærer
E 500	Natriumkarbonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 501	Kaliumkarbonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja, bare E 501 (i) kaliumkarbonat
E 503	Ammoniumkarbonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 504	Magnesiumkarbonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 507	Saltsyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 508	Kaliumklorid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 509	Kalsiumklorid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 511	Magnesiumklorid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 513	Svovelsyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 514	Natriumsulfater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja, bare E 514 (i) natriumsulfat
E 515	Kaliumsulfater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 516	Kalsiumsulfater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 517	Ammoniumsulfater	100 000 mg/kg	100 mg/kg	50 mg/l	Ja
E 524	Natriumhydroksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 525	Kaliumhydroksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 526	Kalsiumhydroksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 527	Ammoniumhydroksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 528	Magnesiumhydroksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 529	Kalsiumoksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 530	Magnesiumoksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 551	Silisiumdioksid	50 000 mg/kg i tørrpulverpreparatet	quantum satis	quantum satis	Ja
E 570	Fettsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 574	Glukonsyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 576	Natriumglukonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 577	Kaliumglukonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 578	Kalsiumglukonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 640	Glysin og dets natriumsalt	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 920	L-Cystein	10 000 mg/kg	10 mg/kg	5 mg/l
E 938	Argon	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 939	Helium	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 941	Nitrogen	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 942	Dinitrogenoksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 948	Oksygen	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 949	Hydrogen	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 965	Maltitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 966	Laktitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja (bare som bærer)
E 967	Xylitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja (bare som bærer)
E 1200	Polydekstrose	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1404	Oksidert stivelse	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1410	Monostivelsesfosfat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1412	Distivelsesfosfat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1413	Fosfatert distivelsesfosfat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1414	Acetylert distivelsesfosfat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1420	Acetylert stivelse	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1422	Acetylert distivelsesadipat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1440	Hydroksypropylstivelse	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1442	Hydroksypropyl-distivelsesfosfat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1450	Natriumoktenyl-suksinatstivelse	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1451	Acetylert oksidert stivelse	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1520	Propan-1,2-diol (propylenglykol)	500 g/kg	(se fotnote)^**	(se fotnote)^**	Ja, bare som bærer

Merknad: Generelle regler for bruksvilkår for tilsetningsstoffer i næringsmidler i del 3.

1.
Tilsetningsstoffer i næringsmidler oppført i tabell 1 i del 6 i dette vedlegg og som generelt er tillatt for bruk i næringsmidler i henhold til «quantum satis»-prinsippet i vedlegg II del C(1) gruppe 1, er oppført som tilsetningsstoffer i næringsmiddelenzymer i henhold til «quantum satis»-prinsippet med mindre annet er angitt.
2.
For fosfater og silikater som brukes som tilsetningsstoffer er det fastsatt grenseverdier bare for innholdet i næringsmiddelenzympreparatet og ikke i det ferdige næringsmiddelet.
3.
For alle andre tilsetningsstoffer med tallfestet ADI er det fastsatt grenseverdier for næringsmiddelenzympreparatet og det ferdige næringsmiddelet.
4.
Ingen tilsetningsstoffer er godkjent for bruk som farge, søtstoff eller smaksforsterker.

Del 4

Tilsetningsstoffer i næringsmidler, herunder bærere, i aromaer i næringsmidler

Tilsetnings-stoffets E-nummer	Tilsetningsstoffets navn	Kategorier av aromaer som tilsetningsstoffet kan tilsettes i	Grenseverdi
Tabell 1		Alle aromaer	quantum satis
E 420	Sorbitol	Alle aromaer	quantum satis til annen bruk enn som søtstoff, ikke som smaksforsterkere
E 421	Mannitol
E 953	Isomalt
E 965	Maltitol
E 966	Laktitol
E 967	Xylitol
E 968	Erytritol
►M76 E 200–202	Sorbinsyre og kaliumsorbat (del 6 tabell 2)	Alle aromaer	1 500 mg/kg (hver for seg eller sammen, uttrykt som fri syre) i aromaer ◄M76
E 210	Benzosyre
E 211	Natriumbenzoat
E 212	Kaliumbenzoat
E 213	Kalsiumbenzoat
►M81
E 310	Propylgallat	Eteriske oljer	1 000 mg/kg (propylgallat, TBHQ og BHA, hver for seg eller sammen)
E 319	Tertiær-butylhydrokinon (TBHQ)
E 320	Butylhydroksyanisol (BHA)	Andre aromaer enn eteriske oljer	100 mg/kg^* (propylgallat) 200 mg/kg^* (TBHQ og BHA, hver for seg eller sammen) i aromaer ◄M81
►M115 E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater (del 6 tabell 8)	Alle aromaer	20 000 mg/kg til sammen eller hver for seg i preparatet og 400 mg/kg i sluttproduktet, uttrykt som fri syre ◄M115
E 338 – E 452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater (del 6 tabell 6)	Alle aromaer	40 000 mg/kg (hver for seg eller sammen, uttrykt som P₂ O₅ ) i aromaer
E 392	Ekstrakter av rosmarin	Alle aromaer	1 000 mg/kg (uttrykt som summen av karnosol og karnosinsyre) i aromaer
E 416	Karayagummi	Alle aromaer	50 000 mg/kg i aromaer
► M54 E 423	Gummi arabicum modifisert med oktenylravsyre	Aromaoljeemulsjoner brukt i kategori 03: Spiselige glasurer; 07.2: Fine bakervarer; 08.3: Kjøttprodukter, bare bearbeidet fjørfe; 09.2: Bearbeidet fisk og bearbeidede fiskerivarer, herunder bløtdyr og krepsdyr og i kategori 16: Desserter, unntatt produkter som omfattes av kategori 1, 3 og 4.	500 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet
		Aromaoljeemulsjoner brukt i kategori 14.1.4: Aromatiserte drikker, bare aromatiserte drikker som ikke inneholder fruktjuice, og i kullsyreholdige aromatiserte drikker som inneholder fruktjuice, og i kategori 14.2: Alkoholholdige drikker og tilsvarende drikker uten alkohol eller med lavt alkoholinnhold.	220 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet
		Aromaoljeemulsjoner brukt i kategori 05.1: Kakao- og sjokoladeprodukter, som omfattes av direktiv 2000/36/EF; 05.2: Andre sukkervarer, herunder svært små pastiller for frisk pust; 05.4: Pynt, overtrekk og fyll, unntatt fruktbasert fyll som omfattes av kategori 4.2.4 og i kategori 06.3: Frokostkorn.	300 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet
		Aromaoljeemulsjoner brukt i kategori 01.7.5: Smelteost.	120 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet
		Aromaoljeemulsjoner brukt i kategori 05.3: Tyggegummi.	60 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet
		Aromaoljeemulsjoner brukt i kategori 01.8: Melkeprodukterstatninger, herunder hvitemidler til drikker; 04.2.5: Syltetøy, gelé, marmelade og lignende produkter; 04.2.5.4: Nøttesmør og smørbare nøtteprodukter; 08.3: Kjøttprodukter; 12.5: Supper og buljonger; 14.1.5.2: Annet, bare pulverkaffe og -te og i kornbaserte spiseklare retter.	240 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet
		Emulsjoner med aromaoljer brukt i kategori 10.2: Bearbeidede egg og eggprodukter.	140 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet
		Aromaoljeemulsjoner brukt i kategori 14.1.4: Aromatiserte drikker, bare kullsyrefrie aromatiserte drikker med fruktjuice; 14.1.2: Fruktjuice som definert i direktiv 2001/112/EF og grønnsakjuice, bare grønnsakjuice og i kategori 12.6: Sauser, bare sjyer og søte sauser.	400 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet
		Aromaoljeemulsjoner brukt i kategori 15: Spiseferdig snacks.	440 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet ◄ M54
E 425	Konjac	Alle aromaer	quantum satis
E 432 – E 436	Polysorbater (del 6 tabell 4)	Alle aromaer, unntatt flytende røykaromaer og aromaer basert på krydderoleoharpiks^**	10 000 mg/kg i aromaer
		Næringsmidler som inneholder flytende røykaromaer og aromaer basert på krydderoleoharpikser^*	1 000 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet
E 459	Beta-syklodekstrin	Innkapslede aromaer i:
		– te og aromatiserte drikkevarer i pulverform	500 mg/l i det ferdige næringsmiddelet
		– snacks med aromatilsetting	1 000 mg/kg i næringsmidler som er klare til bruk eller rekonstituert etter produsentens anvisninger
►M32 E 473	Sukroseestere av fettsyrer	Aromaer for vannbaserte klare aromatiserte drikker som tilhører kategori 14.1.4	15 000 mg/kg i aromaer, 30 mg/l i ferdig næringsmiddel ◄M32
E 551	Silisiumdioksid	Alle aromaer	50 000 mg/kg i aromaer
E 900	Dimetylpolysiloksan	Alle aromaer	10 mg/kg i aromaer
E 901	Bivoks	Aromaer i alkoholfrie aromatiserte drikker	200 mg/l i aromatiserte drikker
►MY E 999	Kvillajaekstrakt	Alle aromaer som brukes i følgende kategorier:
		05.2: Andre sukkervarer, herunder svært små pastiller for frisk pust	4 mg/kg i det endelige næringsmidlet (uttrykt som saponiner)
		05.3: Tyggegummi	2 mg/kg i det endelige næringsmidlet (uttrykt som saponiner)
		12.5: Supper og buljonger	2 mg/l i det endelige næringsmidlet (uttrykt som saponiner)
		14.1.5: Kaffe, te, urtete og fruktte, sikori; ekstrakter av te, urtete, fruktte og sikori; bearbeidede produkter av te, urter, frukt og korn til uttrekk, samt blandinger og lettløselige pulverpreparater av disse produktene	1,2 mg/l i det endelige næringsmidlet (uttrykt som saponiner)
		15.1: Snacks basert på poteter, korn, mel eller stivelse	0,2 mg/kg i det endelige næringsmidlet (uttrykt som saponiner) ◄MY
E 1505	Trietylsitrat	Alle aromaer	3 000 mg/kg fra alle kilder i næringsmidler som er klare til bruk eller rekonstituert etter produsentens anvisninger; hver for seg eller samlet. I drikker, unntatt i fløtelikører, skal grenseverdien for E 1520 være 1 000 mg/l fra alle kilder.
E 1517	Glyseryldiacetat (diacetin)
E 1518	Glyseryltriacetat (triacetin)
E 1520	Propan-1,2-diol (propylenglykol)
E 1519	Benzylalkohol	Aromaer for:
		– likører, aromatiserte viner, aromatiserte vinbaserte drikker og aromatiserte cocktails av vinprodukter	100 mg/l i det ferdige næringsmiddelet
		– sukkervarer, herunder sjokolade og småkaker	250 mg/kg fra alle kilder i næringsmidler som er klare til bruk eller rekonstituert etter produsentens anvisninger

Del 5

Tilsetningsstoffer i næringsstoffer

Del A

-
►M122 Tilsetningsstoffer tilsatt i næringsstoffer unntatt i næringsstoffer beregnet på bruk i næringsmidler oppført i del E nr. 01.10 i vedlegg II og næringsmidler til spedbarn og småbarn oppført i del E nr. 13.1 i vedlegg II: ◄M122

Tilsetningsstoffets E-nummer	Tilsetningsstoffets navn	Grenseverdi	Næringsstoff som tilsetningsstoffet kan tilsettes i	Kan brukes som bærer?
E 170	Kalsiumkarbonat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 260	Eddiksyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
► M19 E 261	Kaliumacetater	quantum satis	Alle næringsstoffer	◄ M19
E 262	Natriumacetater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 263	Kalsiumacetat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 270	Melkesyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 290	Karbondioksid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 296	Eplesyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 300	Askorbinsyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 301	Natriumaskorbat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 302	Kalsiumaskorbat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 304	Askorbinsyreestere av fettsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 306	Tokoferolrikt ekstrakt	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 307	Alfa-tokoferol	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 308	Gamma-tokoferol	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 309	Delta-tokoferol	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 322	Lecitin	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 325	Natriumlaktat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 326	Kaliumlaktat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 327	Kalsiumlaktat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 330	Sitronsyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 331	Natriumsitrater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 332	Kaliumsitrater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 333	Kalsiumsitrater	quantum satis	Alle næringsstoffer
►M115 E 334–337 og E 354	Vinsyre – tartrater (del 6 tabell 8)	1 000 mg/kg til sammen eller hver for seg i næringsstoffpreparatet	Alle næringsstoffer	◄M115
►M115 ◄M115
E 338 – E 452	Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater (del 6 tabell 6)	40 000 mg/kg uttrykt som P₂ O₅ i næringsstoffpreparatet	Alle næringsstoffer
E 350	Natriummalat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 351	Kaliummalat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 352	Kalsiummalat	quantum satis	Alle næringsstoffer
►M115 ◄M115
E 380	Triammoniumsitrat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 392	Ekstrakter av rosmarin	1 000 mg/kg i preparatet betakaroten og lykopen, 5 mg/kg i sluttproduktet uttrykt som summen av karnosinsyre og karnosol	I preparater av betakaroten og lykopen
E 400 – E 404	Alginsyre – alginater (del 6 tabell 7)	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 406	Agar	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 407	Karragenan	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 407a	Bearbeidet Eucheuma-tang	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 410	Johannesbrødkjernemel	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 412	Guarkjernemel	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 413	Tragant	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 414	Gummi arabicum	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 415	Xantangummi	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 417	Tarakjernemel	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 418	Gellan-gummi	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 420	Sorbitol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja, bare som bærer
E 421	Mannitol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja, bare som bærer
E 422	Glyserol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 432 – E 436	Polysorbater (del 6 tabell 4)	quantum satis bare i preparater av betakaroten, lutein, lykopen og vitamin. I preparater av vitamin A og D er grenseverdien i det endelige næringsmiddelet 2 mg/kg.	I preparater av betakaroten, lutein, lykopen og vitamin A, D og E	Ja
E 440	Pektiner	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 459	Beta-syklodekstrin	100 000 mg/kg i preparatet og 1 000 mg/kg i ferdig næringsmiddel	Alle næringsstoffer	Ja
E 460	Cellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 461	Metylcellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 462	Etylcellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 463	Hydroksypropylcellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 464	Hydroksypropylmetyl- cellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 465	Etylmetylcellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
►M34 E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja ◄M34
E 469	Enzymatisk hydrolysert karboksymetylcellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 470a	Natrium-, kalium- og kalsiumsalter av fettsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 470b	Magnesiumsalter av fettsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 472a	Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 472b	Melkesyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 472d	Vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 472e	Mono- og diacetylvinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 472f	Blandede eddik- og vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 473	Sukroseestere av fettsyrer	quantum satis	I preparater av betakaroten, lutein, lykopen og vitamin E	Ja
		2 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet	I preparater av vitamin A og D
E 475	Sukroseestere av fettsyrer	quantum satis	I preparater av betakaroten, lutein, lykopen og vitamin E	Ja
		2 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet	I preparater av vitamin A og D
E 491 – E 495	Sorbitanestere (del 6 tabell 5)	quantum satis	I preparater av betakaroten, lutein, lykopen og vitamin E	Ja
		2 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet	I preparater av vitamin A og D
E 500	Natriumkarbonat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 501	Kaliumkarbonat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 503	Ammoniumkarbonat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 504	Magnesiumkarbonat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 507	Saltsyre	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 508	Kaliumklorid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 509	Kalsiumklorid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 511	Magnesiumklorid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 513	Svovelsyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 514	Natriumsulfat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 515	Kaliumsulfat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 516	Kalsiumsulfat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 524	Natriumhydroksid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 525	Kaliumhydroksid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 526	Kalsiumhydroksid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 527	Ammoniumhydroksid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 528	Magnesiumhydroksid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 529	Kalsiumoksid	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 530	Magnesiumoksid	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 551, E 552	Silisiumdioksid Kalsiumsilikat	50 000 mg/kg i tørrpulverpreparatet (hver for seg eller sammen)	I tørrpulverpreparater av alle næringsstoffer
		10 000 mg/kg i preparatet (bare E 551)	I preparater av kaliumklorid som brukes i salterstatninger
E 554	Natriumaluminiumsilikat	15 000 mg/kg i preparatet	I fettløselige vitaminpreparater
E 570	Fettsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer unntatt næringsstoffer som inneholder umettede fettsyrer
E 574	Glukonsyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 575	Glukono-delta-lakton	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 576	Natriumglukonat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 577	Kaliumglukonat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 578	Kalsiumglukonat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 640	Glysin og dets natriumsalt	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 900	Dimetylpolysiloksan	200 mg/kg i preparatet, 0,2 mg/l i ferdig næringsmiddel	I preparater av betakaroten og lykopen
E 901	Bivoks, hvit og gul	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja, bare som bærer
E 938	Argon	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 939	Helium	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 941	Nitrogen	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 942	Dinitrogendioksid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 948	Oksygen	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 949	Hydrogen	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 953	Isomalt	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja, bare som bærer
E 965	Maltitol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja, bare som bærer
E 966	Laktitol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja, bare som bærer
E 967	Xylitol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja, bare som bærer
E 968	Erytritol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja, bare som bærer
E 1103	Invertase	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 1200	Polydekstrose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1404	Oksidert stivelse	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1410	Monostivelsesfosfat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1412	Distivelsesfosfat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1413	Fosfatert distivelsesfosfat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1414	Acetylert distivelsesfosfat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1420	Acetylert stivelse	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1422	Acetylert distivelsesadipat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1440	Hydroksypropyl- stivelse	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1442	Hydroksypropyl- distivelsesfosfat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1450	Natriumoktenyl- suksinatstivelse	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1451	Acetylert oksidert stivelse	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1452	Aluminiumoktenyl- suksinatstivelse	35 000 mg/kg i det ferdige næringsmiddelet	I kosttilskudd som definert i direktiv 2002/46/EF som følge av bruk i vitaminpreparater til innkapslingsformål	Ja
E 1518	Glyseryltriacetat (triacetin)	^*	Alle næringsstoffer	Ja, bare som bærer
E 1520	Propan-1,2-diol (propylenglykol)	1 000 mg/kg i ferdig næringsmiddel (som overføring)	Alle næringsstoffer	Ja, bare som bærer

Del B

-
►M122 Tilsetningsstoffer tilsatt i næringsstoffer beregnet på bruk i næringsmidler oppført i del E nr. 01.10 i vedlegg II og næringsmidler til spedbarn og småbarn oppført i del E nr. 13.1 i vedlegg II: ◄M122

►M122 Tilsetningsstoffets E-nummer	Tilsetningsstoffets navn	Grenseverdi	Næringsstoff som tilsetningsstoffet kan tilsettes i	Næringsmiddelkategori
E 301	Natriumaskorbat	100 000 mg/kg i vitamin D-preparater og høyst 1 mg/l overføring i det ferdige næringsmiddelet	Vitamin D-preparater	Morsmelkerstatninger og tilskuddsblandinger som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
		50 000 mg/kg i mikroinnkapslede vitamin A-preparater og høyst 1 mg/l overføring i det ferdige næringsmiddelet	Mikroinnkapslede vitamin A-preparater	Morsmelkerstatninger og tilskuddsblandinger som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
		Samlet overføring 75 mg/l	Overtrekk til preparater av næringsstoffer som inneholder flerumettede fettsyrer	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 304(i)	Askorbylpalmitat	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i del E nr. 01.10 og 13.1 i vedlegg II, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 306 E 307 E 308 E 309	Tokoferolrikt ekstrakt Alfa-tokoferol Gamma-tokoferol Delta-tokoferol	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i del E nr. 01.10 og 13.1 i vedlegg II, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 322	Lecitiner	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i del E nr. 01.10 og 13.1 i vedlegg II, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 330	Sitronsyre	quantum satis	Alle næringsstoffer	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 331	Natriumsitrater	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i del E nr. 01.10 og 13.1 i vedlegg II, ikke overskrides, og at bruksvilkårene som er angitt samme sted, overholdes	Alle næringsstoffer	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 332	Kaliumsitrater	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i del E nr. 01.10 og 13.1 i vedlegg II, ikke overskrides, og at bruksvilkårene som er angitt samme sted, overholdes	Alle næringsstoffer	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 333	Kalsiumsitrater	Samlet overføring 0,1 mg/kg uttrykt som kalsium og innenfor grenseverdien for kalsium og kalsium/fosfor-forholdet som fastsatt for næringsmiddelkategorien	Alle næringsstoffer	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 341(iii)	Trikalsiumfosfat	Overføring på høyst 150 mg/kg uttrykt som P₂O₅ og innenfor grenseverdien for kalsium, fosfor og kalsium/fosfor-forholdet som fastsatt i delegert forordning (EU) 2016/127	Alle næringsstoffer	Morsmelkerstatninger og tilskuddsblandinger som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
E 341(iii)	Trikalsiumfosfat	Grenseverdien på 1 000 mg/kg uttrykt som P₂O₅ fra all bruk i ferdige næringsmidler nevnt i del E nr. 13.1.3 i vedlegg II overholdes	Alle næringsstoffer	Bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat til spedbarn og småbarn som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
E 401	Natriumalginat	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i nr. 13.1.3 i del E i vedlegg II, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat til spedbarn og småbarn som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
E 402	Kaliumalginat	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i del E nr. 01.10 og 13.1.3 i vedlegg II, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat til spedbarn og småbarn som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
E 404	Kalsiumalginat	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i nr. 13.1.3 i del E i vedlegg II, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat til spedbarn og småbarn som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
E 414	Gummi arabicum (akasiegummi)	150 000 mg/kg i næringsstoffpreparatet og 10 mg/kg overføring i sluttproduktet	Alle næringsstoffer	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 415	Xantangummi	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i nr. 13.1.3 i del E i vedlegg II, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat til spedbarn og småbarn som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
E 421	Mannitol	1 000 ganger mer enn vitamin B12, 3 mg/kg samlet overføring	Som bærer for vitamin B12	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 440	Pektiner	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i nr. 13.1 i del E i vedlegg II, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Tilskuddsblandinger og bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat til spedbarn og småbarn som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i nr. 13.1.5 i del E i vedlegg II, ikke overskrides Bare til 26. april 2027¹	Alle næringsstoffer	Næringsmidler til spesielle medisinske formål, som definert i forordning (EU) nr. 609/2013, beregnet på spedbarn og småbarn
E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i del E nr. 01.10 og 13.1 i vedlegg II, ikke overskrides, og at bruksvilkårene som er angitt samme sted, overholdes	Alle næringsstoffer	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i del E nr. 01.10 og 13.1 i vedlegg II, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Morsmelkerstatninger og tilskuddsblandinger til friske spedbarn og småbarn
E 551	Silisiumdioksid	10 000 mg/kg i næringsstoffpreparater	Tørrpulverpreparater av næringsstoffer	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 1420	Acetylert stivelse	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i nr. 13.1.3 i del E i vedlegg II, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat til spedbarn og småbarn som definert i forordning (EU) nr. 609/2013
E 1450	Natriumoktenylsuksinatstivelse	Overføring 100 mg/kg	Vitaminpreparater	Næringsmidler til spedbarn og småbarn og næringsmidler nevnt i del E nr. 01.10 i vedlegg II
E 1450	Natriumoktenylsuksinatstivelse	Overføring 1 000 mg/kg	Preparater av flerumettede fettsyrer
E 1451	Acetylert oksidert stivelse	Til bruk i næringsstoffpreparater under forutsetning av at grenseverdien i næringsmidlene som er nevnt i nr. 13.1.3 i del E i vedlegg II, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat til spedbarn og småbarn som definert i forordning (EU) nr. 609/2013

Merknad: Generelle regler for bruksvilkår for tilsetningsstoffer i næringsmidler i del 5.

1.
Tilsetningsstoffer i næringsmidler oppført i tabell 1 i del 6 i dette vedlegg og som generelt er tillatt for bruk i næringsmidler i henhold til «quantum satis»-prinsippet i vedlegg II del C(1) gruppe 1, er oppført som tilsetningsstoffer i næringsstoffer i henhold til «quantum satis»-prinsippet med mindre annet er angitt.
2.
For fosfater og silikater som brukes som tilsetningsstoffer er det fastsatt grenseverdier bare for innholdet i næringsstoffpreparatet og ikke i det ferdige næringsmiddelet.
3.
For alle andre tilsetningsstoffer med tallfestet ADI er det fastsatt grenseverdier for næringsstoffpreparatet og det ferdige næringsmiddelet.
4.
Ingen tilsetningsstoffer er godkjent for bruk som farge, søtstoff eller smaksforsterker.

Del 6

Definisjoner av grupper av tilsetningsstoffer i næringsmidler for del 1 til 5

Tabell 1

E-nummer	Navn
E 170	Kalsiumkarbonat
E 260	Eddiksyre
► M19 E 261	Kaliumacetater ◄ M19
E 262	Natriumacetat
E 263	Kalsiumacetat
E 270	Melkesyre
E 290	Karbondioksid
E 296	Eplesyre
E 300	Askorbinsyre
E 301	Natriumaskorbat
E 302	Kalsiumaskorbat
E 304	Askorbinsyreestere av fettsyrer
E 306	Tokoferolrikt ekstrakt
E 307	Alfa-tokoferol
E 308	Gamma-tokoferol
E 309	Delta-tokoferol
E 322	Lecitiner
E 325	Natriumlaktat
E 326	Kaliumlaktat
E 327	Kalsiumlaktat
E 330	Sitronsyre
E 331	Natriumsitrater
E 332	Kaliumsitrater
E 333	Kalsiumsitrater
►M115 ◄M115
E 350	Natriummalat
E 351	Kaliummalat
E 352	Kalsiummalat
►M115 ◄M115
E 380	Triammoniumsitrat
E 400	Alginsyre
E 401	Natriumalginat
E 402	Kaliumalginat
E 403	Ammoniumalginat
E 404	Kalsiumalginat
E 406	Agar
E 407	Karragenan
E 407a	Bearbeidet Eucheuma-tang
E 410	Johannesbrødkjernemel
E 412	Guarkjernemel
E 413	Tragant
E 414	Gummi arabicum
E 415	Xantangummi
E 417	Tarakjernemel
E 418	Gellan-gummi
E 422	Glyserol
E 440	Pektin
E 460	Cellulose
E 461	Metylcellulose
E 462	Etylcellulose
E 463	Hydroksypropylcellulose
E 464	Hydroksypropylmetylcellulose
E 465	Etylmetylcellulose
►M34 E 466	Natriumkarboksymetylcellulose, cellulosegummi ◄M34
E 469	Enzymatisk hydrolysert karboksymetylcellulose, enzymatisk hydrolysert cellulosegummi
E 470a	Natrium-, kalium- og kalsiumsalter av fettsyrer
E 470b	Magnesiumsalter av fettsyrer
E 471	Mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472a	Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472b	Melkesyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472c	Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472d	Vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472e	Mono- og diacetylvinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 472f	Blandede eddik- og vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
E 500	Natriumkarbonat
E 501	Kaliumkarbonat
E 503	Ammoniumkarbonat
E 504	Magnesiumkarbonat
E 507	Saltsyre
E 508	Kaliumklorid
E 509	Kalsiumklorid
E 511	Magnesiumklorid
E 513	Svovelsyre
E 514	Natriumsulfat
E 515	Kaliumsulfat
E 516	Kalsiumsulfat
E 524	Natriumhydroksid
E 525	Kaliumhydroksid
E 526	Kalsiumhydroksid
E 527	Ammoniumhydroksid
E 528	Magnesiumhydroksid
E 529	Kalsiumoksid
E 530	Magnesiumoksid
E 570	Fettsyrer
E 574	Glukonsyre
E 575	Glukono-delta-lakton
E 576	Natriumglukonat
E 577	Kaliumglukonat
E 578	Kalsiumglukonat
E 640	Glysin og dets natriumsalt
E 938	Argon
E 939	Helium
E 941	Nitrogen
E 942	Dinitrogenoksid
E 948	Oksygen
E 949	Hydrogen
E 1103	Invertase
E 1200	Polydekstrose
E 1404	Oksidert stivelse
E 1410	Monostivelsesfosfat
E 1412	Distivelsesfosfat
E 1413	Fosfatert distivelsesfosfat
E 1414	Acetylert distivelsesfosfat
E 1420	Acetylert stivelse
E 1422	Acetylert distivelsesadipat
E 1440	Hydroksypropylstivelse
E 1442	Hydroksypropyldistivelsesfosfat
E 1450	Natriumoktenylsuksinatstivelse
E 1451	Acetylert oksidert stivelse

Tabell 2

E-nummer	Navn
E 200	Sorbinsyre
E 202	Kaliumsorbat
►M76----	----◄M76

Tabell 3
Svoveldioksid – sulfitter

E-nummer	Navn
E 220	Svoveldioksid
E 221	Natriumsulfitt
E 222	Natriumhydrogensulfitt
E 223	Natriumdisulfitt
E 224	Kaliumdisulfitt
E 226	Kalsiumsulfitt
E 227	Kalsiumhydrogensulfitt
E 228	Kaliumhydrogensulfitt

Tabell 4
Polysorbater

E-nummer	Navn
E 432	Polyoksyetylensorbitanmonolaurat (polysorbat 20)
E 433	Polyoksyetylensorbitanmonooleat (polysorbat 80)
E 434	Polyoksyetylensorbitanmonopalmitat (polysorbat 40)
E 435	Polyoksyetylensorbitanmonostearat (polysorbat 60)
E 436	Polyoksyetylensorbitantristearat (polysorbat 65)

Tabell 5
Sorbitanestere

E-nummer	Navn
E 491	Sorbitanmonostearat
E 492	Sorbitantristearat
E 493	Sorbitanmonolaurat
E 494	Sorbitanmonooleat
E 495	Sorbitanmonopalmitat

Tabell 6
Fosforsyre – fosfater – di-, tri- og polyfosfater

E-nummer	Navn
E 338	Fosforsyre
E 339	Natriumfosfater
E 340	Kaliumfosfater
E 341	Kalsiumfosfater
E 343	Magnesiumfosfater
E 450	Difosfater
E 451	Trifosfater
E 452	Polyfosfater

Tabell 7
Alginsyre – alginater

E-nummer	Navn
E 400	Alginsyre
E 401	Natriumalginat
E 402	Kaliumalginat
E 403	Ammoniumalginat
► M54 E 404	Kalsiumalginat ◄ M54

◄ M3

►M115

Tabell 8
Vinsyre – tartrater

E-nummer	Navn
E 334	Vinsyre (L(+)-)
E 335	Natriumtartrater
E 336	Kaliumtartrater
E 337	Natriumkaliumtartrat
E 354	Kalsiumtartrat

◄M115

Vedlegg IV
Tradisjonelle næringsmidler for hvilke enkelte medlemsstater kan fortsette å forby visse kategorier av tilsetningsstoffer i næringsmidler

Medlemsstat	Næringsmidler	Kategorier av tilsetningsstoffer som fortsatt kan forbys
Tyskland	Tradisjonelt tysk øl («Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut»)	Alle unntatt drivgasser
Frankrike	Tradisjonelt fransk brød	Alle
Frankrike	Tradisjonelle franske konserverte trøfler	Alle
Frankrike	Tradisjonelle franske konserverte snegler	Alle
Frankrike	Tradisjonell fransk konservert gås og and («confit»)	Alle
Østerrike	Tradisjonell østerriksk «Bergkäse»	Alle unntatt konserveringsmidler
Finland	Tradisjonell finsk «mämmi»	Alle unntatt konserveringsmidler
Sverige Finland	Tradisjonell svensk og finsk fruktsaft	Fargestoffer
Danmark	Tradisjonelle danske «kødboller»	Konserveringsmidler og fargestoffer
Danmark	Tradisjonell dansk «leverpostej»	Konserveringsmidler (bortsett fra sorbinsyre) og fargestoffer
Spania	Tradisjonell spansk «lomo embuchado»	Alle unntatt konserveringsmidler og antioksidanter
Italia	Tradisjonell italiensk «mortadella»	Alle unntatt konserveringsmidler, antioksidanter, pH-justerende midler, smaksforsterkere, stabilisatorer og emballasjegass
Italia	Tradisjonell italiensk «cotechino e zampone»	Alle unntatt konserveringsmidler, antioksidanter, pH-justerende midler, smaksforsterkere, stabilisatorer og emballasjegass
► EØS-tilpasning som følge av EØS-avtalen vedlegg II kapittel XII.
Norge	Tradisjonell norsk «Saft» og «Sirup»	Farger (unntatt betakaroten i saft fra sitrusfrukter)
Norge	Tradisjonelle norske «Kjøttboller/Kjøttkaker/Kjøttpudding»	Konserveringsmidler (unntatt natriumnitritt) og farger
Norge	Tradisjonell norsk «Leverpostei»	Konserveringsmidler (unntatt natriumnitritt) og farger

Vedlegg V
Liste over fargestoffene i næringsmidler omhandlet i artikkel 24 som medfører at merkingen av næringsmidlene skal innehold tilleggsopplysninger

Næringsmidler som inneholder ett eller flere av følgende fargestoffer	Angivelse
Paraoransje (E 110)^* Kinolingult (E 104)^* Azorubin (E 122)^* Allurarød (E 129)^* Tartrazin (E 102)^* Nykockin 4R (E 124)^*	«fargestoffets/fargestoffenes navn og E-nummer»: Kan ha en ugunstig virkning på barns aktivitet og konsentrasjonsevne.

► M1

FOR-2011-06-06-668: kapittel-2-kapittel-1-kapittel-1 See the regulation (lovdata.no)

Source: Lovdata.no

Food additives, enzymes and flavourings

Regulations

Regulation (EC) nr. 1333/2008

EUROPAPARLAMENTS- OG RÅDSFORORDNING (EF) nr. 1333/2008 av 16. desember 2008 om tilsetningsstoffer i næringsmidler

Kapittel I Formål, virkeområde og definisjoner

Artikkel 1Formål

Artikkel 2Virkeområde

Artikkel 3Definisjoner

Kapittel II Fellesskapslister over godkjente tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 4Fellesskapslister over tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 5Forbud mot tilsetningsstoffer i næringsmidler og/eller næringsmidler som ikke oppfyller kravene

Artikkel 6Alminnelige vilkår for oppføring og bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler på fellesskapslistene

Artikkel 7Særlige vilkår for søtstoffer

Artikkel 8Særlige vilkår for fargestoffer

Artikkel 9Funksjonsgrupper av tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 10Innholdet i fellesskapslistene over tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 11Grenseverdier for tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 12Endringer i produksjonen eller utgangsmaterialene for tilsetningsstoffer i næringsmidler som allerede er oppført på en fellesskapsliste

Artikkel 13Tilsetningsstoffer i næringsmidler som omfattes av forordning (EF) nr. 1829/2003

Artikkel 14Spesifikasjoner for tilsetningsstoffer i næringsmidler

Kapittel III Bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 15Bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler i ubearbeidede næringsmidler

Artikkel 16Bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler i næringsmidler for spedbarn og småbarn

Artikkel 17Bruk av fargestoffer til merking

Artikkel 18Overføringsprinsipp

Artikkel 19Fortolkningsbeslutninger

Artikkel 20Tradisjonelle næringsmidler

Kapittel IV Merking

Artikkel 21Merking av tilsetningsstoffer i næringsmidler som ikke er beregnet på salg til sluttforbrukeren

Artikkel 22Alminnelige krav til merking av tilsetningsstoffer i næringsmidler som ikke er beregnet på salg til sluttforbrukeren

Artikkel 23Merking av tilsetningsstoffer i næringsmidler som er beregnet på salg til sluttforbrukeren

Artikkel 24Krav til merking for næringsmidler som inneholder visse fargestoffer

Artikkel 25Andre krav til merking

Kapittel V Bestemmelser om framgangsmåte og gjennomføring

Artikkel 26Opplysningsplikt

Artikkel 27Overvåking av inntak av tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 28Komité

Artikkel 29Fellesskapsfinansiering av harmoniserte tiltak

Kapittel VI Overgangs- og sluttbestemmelser

Artikkel 30Opprettelse av fellesskapslister over tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 31Overgangstiltak

Artikkel 32Ny vurdering av godkjente tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 33Opphevinger

Artikkel 34Overgangsbestemmelser

Artikkel 35Ikrafttredelse

Vedlegg I

Vedlegg II Unionsliste over tilsetningsstoffer som kan brukes i næringsmidler, og vilkårene for bruken av dem

Del A

Del B

Del C

Del D

Del E

Vedlegg III Unionsliste over tilsetningsstoffer, herunder bærere, som kan brukes i tilsetningsstoffer, enzymer, aromaer og næringsstoffer i næringsmidler, og vilkårene for bruken av dem

Del 1

Del 2

Del 3

Del 4

Del 5

Del 6

Vedlegg IV Tradisjonelle næringsmidler for hvilke enkelte medlemsstater kan fortsette å forby visse kategorier av tilsetningsstoffer i næringsmidler

Vedlegg V Liste over fargestoffene i næringsmidler omhandlet i artikkel 24 som medfører at merkingen av næringsmidlene skal innehold tilleggsopplysninger

Did you find what you were looking for?

EUROPAPARLAMENTS- OG RÅDSFORORDNING (EF) nr. 1333/2008
av 16. desember 2008
om tilsetningsstoffer i næringsmidler

Kapittel I
Formål, virkeområde og definisjoner

Artikkel 1
Formål

Artikkel 2
Virkeområde

Artikkel 3
Definisjoner

Kapittel II
Fellesskapslister over godkjente tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 4
Fellesskapslister over tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 5
Forbud mot tilsetningsstoffer i næringsmidler og/eller næringsmidler som ikke oppfyller kravene

Artikkel 6
Alminnelige vilkår for oppføring og bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler på fellesskapslistene

Artikkel 7
Særlige vilkår for søtstoffer

Artikkel 8
Særlige vilkår for fargestoffer

Artikkel 9
Funksjonsgrupper av tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 10
Innholdet i fellesskapslistene over tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 11
Grenseverdier for tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 12
Endringer i produksjonen eller utgangsmaterialene for tilsetningsstoffer i næringsmidler som allerede er oppført på en fellesskapsliste

Artikkel 13
Tilsetningsstoffer i næringsmidler som omfattes av forordning (EF) nr. 1829/2003

Artikkel 14
Spesifikasjoner for tilsetningsstoffer i næringsmidler

Kapittel III
Bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 15
Bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler i ubearbeidede næringsmidler

Artikkel 16
Bruk av tilsetningsstoffer i næringsmidler i næringsmidler for spedbarn og småbarn

Artikkel 17
Bruk av fargestoffer til merking

Artikkel 18
Overføringsprinsipp

Artikkel 19
Fortolkningsbeslutninger

Artikkel 20
Tradisjonelle næringsmidler

Kapittel IV
Merking

Artikkel 21
Merking av tilsetningsstoffer i næringsmidler som ikke er beregnet på salg til sluttforbrukeren

Artikkel 22
Alminnelige krav til merking av tilsetningsstoffer i næringsmidler som ikke er beregnet på salg til sluttforbrukeren

Artikkel 23
Merking av tilsetningsstoffer i næringsmidler som er beregnet på salg til sluttforbrukeren

Artikkel 24
Krav til merking for næringsmidler som inneholder visse fargestoffer

Artikkel 25
Andre krav til merking

Kapittel V
Bestemmelser om framgangsmåte og gjennomføring

Artikkel 26
Opplysningsplikt

Artikkel 27
Overvåking av inntak av tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 28
Komité

Artikkel 29
Fellesskapsfinansiering av harmoniserte tiltak

Kapittel VI
Overgangs- og sluttbestemmelser

Artikkel 30
Opprettelse av fellesskapslister over tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 31
Overgangstiltak

Artikkel 32
Ny vurdering av godkjente tilsetningsstoffer i næringsmidler

Artikkel 33
Opphevinger

Artikkel 34
Overgangsbestemmelser

Artikkel 35
Ikrafttredelse

Vedlegg II
Unionsliste over tilsetningsstoffer som kan brukes i næringsmidler, og vilkårene for bruken av dem

Vedlegg III
Unionsliste over tilsetningsstoffer, herunder bærere, som kan brukes i tilsetningsstoffer, enzymer, aromaer og næringsstoffer i næringsmidler, og vilkårene for bruken av dem

Vedlegg IV
Tradisjonelle næringsmidler for hvilke enkelte medlemsstater kan fortsette å forby visse kategorier av tilsetningsstoffer i næringsmidler

Vedlegg V
Liste over fargestoffene i næringsmidler omhandlet i artikkel 24 som medfører at merkingen av næringsmidlene skal innehold tilleggsopplysninger