Krav til produksjon av kjæledyrfôr som benytter animalske biprodukter
Det er laget en veileder som beskriver de viktigste reglene som gjelder for produksjon av fôr til kjæledyr hvor det benyttes animalske biprodukter.
I motsetning til fôr til matproduserende dyr kan det i fôr til kjæledyr brukes rått animalsk materiale som kun er kjølt eller fryst. Fôret skal likevel være trygt og egnet for dyrene, og ikke utgjøre en risiko for folke- og dyrehelsen.
For å oppnå dette stiller regelverket for animalske biprodukter en rekke krav til systemet i virksomheten, og materielle krav til råstoff, prosess og sluttprodukt. Produksjonsanlegg som framstiller fôr til kjæledyr, må også være godkjent av Mattilsynet som kjæledyrfôranlegg.
Systemkrav
Med systemkrav menes at virksomheten må bygge opp et kvalitetssystem eller et egenkontrollsystem. Dette systemet skal beskrive virksomhetens anlegg, utstyr og aktiviteter. Det er blant annet viktig at virksomheten kan dokumentere opprinnelsen til og behandlingen av hvert produkt (batch) som leveres. Hvis det oppstår feil eller reklamasjoner, kan virksomheten finne ut hva som har gått galt og endre rutinene sine, slik at det samme problemet ikke oppstår igjen.
Systemkravene omfatter
1) grunnforutsetninger
2) fareanalyse og kritiske kontrollpunkter (HACCP)
Godt arbeid med grunnforutsetningene reduserer behovet for å identifisere farer og kontrollere dem i virksomhetens prosesser. Hvis grunnforutsetningene håndteres godt, vil det hindre at farer når virksomheten.
Materielle krav
Regelverket stiller krav til råstoff, prosess og produkt. Disse kravene kalles materielle krav. Det er ulike krav til rått og behandlet kjæledyrfôr, men alt animalsk materiale som brukes, skal være i den laveste risikokategorien (kategori 3-materiale).
Se kapittel 5 om materielle krav i Veileder om krav til produksjon av kjæledyrfôr som benytter animalske biprodukter
Tilsyn
Alle kjæledyrfôranlegg kan forvente uanmeldte tilsyn fra Mattilsynet. Da bruker vi denne sjekklisten: Tilsynsmal – kjæledyrfôranlegg