Slakting av fisk
Krav og veiledning om hvordan du ivaretar fiskehelse, fiskevelferd, biprodukter og hygiene når du slakter oppdrettsfisk.
Abonner på nyhetsbrev om dette temaet
Skjemaer for rapportering av slaktet oppdrettsfisk
Oppdrettsfisk som slaktes skal rapporteres i to skjemaer: skjema for planlagt slakt og skjema for utført slakt
Aktuelt og fagstoff
- Forskrift om tilsetningsstoffer i forvarer (lovdata.no)
- Matkontaktforskriften (lovdata.no)
- Forskrift om legemiddelrester i næringsmidler fra dyr (lovdata.no)
- Forskrift om slakterier mv. for akvakulturdyr (lovdata.no)
- Forskrift om IK-Akvakultur (lovdata.no)
- Forskrift om TSE (lovdata.no)
- Restkontrollforskriften (lovdata.no)
- Desinfeksjon av avløpsvann fra fiskeslakterier
- Veileder om fiskevelferd ved slakterier for akvakulturdyr
- Kategorisering og bruk av animalske biprodukter
- Veileder for slaktebåter som slakter til menneskemat
- Slik søker du godkjenning for slakting av oppdrettsfisk på båt
- Fiskeslakterier: Fiskehelse og -velferd ved slakting av oppdrettslaks