Merking av mat
Merking skal være korrekt, gi tilstrekkelig informasjon og ikke villede. Kravene gjelder også presentasjon og reklame.
Se hvilke områder Mattilsynet skal føre tilsyn med i 2023
Regelverk og tilsyn med Nøkkelhullet
Nøkkelhullet er et symbol som skal gjøre det enkelt for folk å velge sunnere matvarer.
Pågående regelverksutvikling
Mattilsynet arbeider fortløpende med utvikling av eksisterende og nytt regelverk.
Mer om merking av mat
Generelle krav
- Opprinnelsesmerking
- Holdbarhetsmerking
- Lotmerking
- Næringsdeklarasjon for ferdigpakket mat
- Betegnelser på matvarer
- Ingrediensliste og mengdeangivelse
- Hvem har ansvar for merkingen av mat?
- Matmerking som følge av krigen i Ukraina
Allergener
- Før du merker "kan inneholde spor av"
- Veileder for risikohåndteringen av allergener i matvareproduksjon
Nettsalg og salgsautomater
- Krav til merking ved netthandel
- Krav til merking i salgsautomater
- Overskuddsmat som formidles via apper
- Netthandel med mat, kosttilskudd, fôr, planter, kosmetikk og dyr
Helse- og ernæringspåstander
Rapporter
Veiledere og regelverk
Veiledere
- Veiledning om opprinnelsesmerking og system for identifisering og registrering
- Veiledning: Mengdeangivelse av ingredienser
- Matmerking – opplysninger om allergener
- Veileder om sporbarhet for næringsmidler
- Tolerabelt avvik ved deklarasjon av næringsinnhold (EU-veileder)
- Matmerking: Kort om merking av matvarer
- Informasjon om allergener for ikke-ferdigpakket mat
- Veileder - Merking av egg
- Matmerking - Veiledning om god opplysningspraksis