Skip hvor det produseres drikkevann ombord
Skip hvor det produseres drikkevann ombord, har et vannforsyningssystem og en vannverkseier etter drikkevannsforskriften. Dette gjelder også for bunkring av vann som behandles før konsum.
I de fleste tilfellene fungerer eieren av skipet som vannverkseier. For disse skipene gjelder dermed kravene i drikkevannsforskriften som er rettet mot vannverkseier, i tillegg til drikkevannskravene i forskrift om innredning, rekreasjonstilbud, kost og forpleining på skip.
Drikkevannsforskriften krav om plangodkjenning av vannforsyningssystem som produserer minst 10 m3 drikkevann per døgn, blir ivaretatt gjennom sjødyktighetserklæringen som Sjøfartsdirektoratet eller klasseselskapene gir.