Fiskehelsekrav for laksefiskprodukter til Australia
Australia stiller en rekke krav for å redusere risiko for innførsel av alvorlige fiskesykdommer generelt og infeksiøs lakseanemi (ILA) spesielt.
Ved eksport av laksefiskprodukter til Australia skal produsent av varen erklære at betingelsene beskrevet på denne siden er ivaretatt for den aktuelle varen. Dette gjøres ved å fylle ut og signere:
Egenerklæringen legges ved forhåndsmeldingen.
Fiskehelsekrav lokaliteter
Laksefisk som eksporteres til Australia skal ikke komme fra lokaliteter
- med mistanke om eller påvist ILA,
- som ligger 10 km eller nærmere en slik lokalitet
- som ligger i en ILA vernesone
Disse kravene sjekker dere på nettsiden til BarentsWatch (barentswatch.no)
Kravene knyttes opp mot slaktedato. Fisk som ble slaktet før ILA ble mistenkt eller påvist, kan eksporteres til Australia.
Fiskehelsekrav slakterier
Det kan ikke eksporteres laksefisk som er slaktet og/eller sløyd ved slakteri i ILA-vernesone.
Det kan eksporteres laksefisk som er slaktet og/eller sløyd ved slakteri innenfor 10 km sirkelen (i BarentsWatch) men utenfor ILA-vernesonen dersom fisken:
- kommer fra lokalitet utenfor ILA-vernesonen og utenfor 10 km sirkelen
- transporteres i lukket båt innenfor sirkelen
- er overført direkte fra lukket transport inn på slakteri uten kontakt med sjø.
Slakteriet skal ikke samtidig håndtere fisk fra lokaliteter som ikke oppfyller fiskehelsekravene til Australia.
Disse kravene sjekker dere i BarentsWatch.
Merk at ventemerder er lokaliteter. Det vil si at dersom en ventemerd ligger innenfor en ILA-sirkel, er eksport av fisk som har stått i ventemerden i strid med australske krav.
Mobile slakterier som slakter ved merdkant har samme status som lokaliteten de slakter ved, mht. Australias ILA-krav.
Forklaring til utfylling av egenerklæringen
- Til avhukingsfelt nr. 4; fisken er ikke slaktet som ledd i et program for å kontrollere et utbrudd av fiskesykdom. Det vil si at slaktingen ikke er pålagt eller forsert av Mattilsynet for å bekjempe fiskesykdom. Av de vanlige fiskesykdommene er det kun ved PD og ILA at Mattilsynet pålegger eller forserer slakting for å bekjempe videre spredning.
- Avhukingsfelt merket med *** skal kun hukes av dersom det er aktuelt
- Ved videre bearbeiding i utlandet (sertifikat 1.1.72) skal feltet «Det foreligger avtale om videre bearbeiding i utlandet.» krysses av i egenerklæringen.
- Ved eksport direkte til Australia (sertifikat 1.1.75) skal feltet «Hel fisk er hodekappet, sløyd og evt. rester av gjeller er fjernet» hukes av i egenerklæringen.
- Det skal angis hva slags slakteri fisken er slaktet og/eller sløyd ved, ved hjelp av avhukingspunkt 7, 8 og/eller 9. Et, to eller alle tre alternativene skal hukes av.
- Avhukingsfelt 10 må angis dersom avhukingsfelt 9 er angitt.
- Alle felt som ikke er markert med *** skal krysses av i egenerklæringen.
- Produsenten skal oppgi lokalitet, kommune, slaktedato og slakteri på egenerklæringens s. 2.
Om signering av egenerklæringen
- Underskrift på egenerklæring skal ikke være elektronisk. I særlige tilfeller (f.eks. ved manglende tilgang til skriver pga obligatorisk hjemmekontor) vil dette likevel godtas. I så fall skal det avtales med tilsynskontoret i forkant.
- Kun ansatte ved produksjonsenheten kan signere som representant for produksjonsleder, kvalitetsansvarlig eller driftsansvarlig. Representanten skal signere med sitt eget navn.
Barentswatch
Gå til BarentsWatch Fiskehelse (barentswatch.no).
Velg «sykdom» som tema, oppe til venstre på nettsiden. Søk frem lokalitet ved navn eller lokalitetsnummer, eller velg i kart. Husk å zoome ut for å få med eventuell sirkel rundt lokalitet med mistenkt eller påvist ILA. Velg dato (uke og år) som fisken ble slaktet nederst på siden.
Ved offisiell mistanke om eller påvisning av ILA på en lokalitet blir lokaliteten lilla, og du ser en lilla sirkel, 10 km i radius, rundt lokaliteten. Lokalitetene innenfor sirkelen eller sykdomssoner blir listet til høyre for kartet når du velger sirkel eller sone i kart.
Lokaliteter med påvist PD er gule. Dermed blir lokaliteter som har både PD og ILA gule med lilla ring rundt. (Har du valgt «Lakselus» tema vil sykdommer markeres i kart med små gule og lilla sirkler under lokalitet.) Vernesonen er farget mørk oransje og ligger innenfor den lys oransje overvåkningssonen. Se eksempel i bildet øverst på siden.
Laksefisk som eksporteres til Australia skal ikke komme:
- fra lokalitet med mistanke om eller påvist ILA – det vil si lilla lokalitet
- fra lokaliteter som ligger 10 km eller nærmere en slik lokalitet – dvs. lokaliteter som ligger innenfor sirkelen rundt en slik lokalitet
- eller fra lokaliteter som ligger i en ILA-vernesonen – dvs. mørk oransje felt.
Sjekkliste fiskehelsekrav
- Det skal ikke være påvist eller mistanke om ILA i lokaliteten på slaktetidspunktet.
- Lokaliteten(e) skal ikke ligge 10 km eller nærmere en lokalitet med mistenkt eller påvist ILA, det vil si innenfor en 10 km sirkel i Barentswatch
- Lokaliteten(e) skal ikke ligge i en ILA-vernesone
- Laksefisken er ikke slaktet ved et slakteri i en ILA-vernesone
- Det er ikke påvist annen fiskesykdom på lokalitet(ene) som utløser vedtak om utslakting.
- Laksefisken skal ikke være slaktet og/eller sløyd ved et slakteri i en ILA-vernesone
- Dersom laksefisken er slaktet og/eller sløyd ved et slakteri innenfor en 10 km sirkel (i BarentsWatch), men utenfor ILA-vernesone, forutsettes følgende:
a) Transport med lukket båt gjennom 10 km sirkel
b) Overførsel direkte fra båt til slakteri og
c) det er ikke slaktet fisk fra 10 km sirkel (i BarentsWatch) eller fra ILA-vernesone til samme tid ved samme slakteri.
ILA-status sjekkes i BarentsWatch Fiskehelse (barentswatch.no) (husk å velge tema «sykdom», i stedet for «lakselus»).