Kapasiteten
Kapasiteten til avløpsvannbehandlingsanlegget må være minst like stor som vannforbruket til slakteriet eller tilvirkningsanlegget.
Vi har erfart at ved utvidelser av slakteri (og tilvirkingsanlegg) har ikke avløpsvannbehandlingsanlegget blitt utbygd tilsvarende.
Avløpsvannbehandlingsanlegget vil da være underdimensjonert. Risikoen for utslipp av ubehandlet avløpsvann blir derfor stor. Det er relevant å spørre virksomhetens representant om hvor mye vann som tas inn i anlegget og hvor stor kapasitet avløpsvannbehandlingsanlegget har.
Vanligvis kan kapasiteten til avløpsvannbehandlingsanlegget fremskaffes relativt enkelt. Vannforbruk er mer komplisert å dokumentere, men fakturaer fra vannverk, pumpekapasitet, kapasitet på vannbehandling av sjøvann inn på slakteriet med mer vil være til hjelp.