Det er ikke noe forbud mot å pumpe slaktefisk inn i slaktebåt fra bunnen av merden
Så lenge det ikke finnes dokumentasjon som tilsier at en metode i seg selv er hygienisk uforsvarlig eller utgjør en reell fare for mattryggheten, bør det ikke gis totalforbud mot å bruke metoden. Dette gjelder kun hvis metoden oppfyller kravene i regelverket.
- Avgjort dato
- Saksnummer
- 2025/294318, 2025/296361, 2025/299826
- Resultat
- Opphevet
Bakgrunn
Tre slaktebåter fikk forbud mot å pumpe matfisk inn i båten fra bunnen av nota, fordi tilsynsdivisjonen vurderte at denne metoden ikke var hygienisk forsvarlig.
Vurdering
Regelverket for mattrygghet inneholder ikke påbud eller forbud mot å bruke bestemte metoder – virksomhetene kan selv velge hvilke metoder de vil bruke, så lenge de oppfyller kravene i regelverket.
Vedtakene Mattilsynet fatter, skal ikke være mer inngripende enn nødvendig. Klagesaksenheten vurderte at det bare bør gis totalforbud mot å bruke en metode dersom metoden ikke oppfyller kravene i regelverket, og det ikke finnes tiltak som kan settes inn som fører til at den oppfyller kravene.
I denne saken har vi ikke dokumentasjon som tilsier at metoden i seg selv er hygienisk uforsvarlig eller at den utgjør en reell fare for mattryggheten. Klagesaksenheten vurderte derfor at det ikke var forholdsmessig å fatte vedtak om forbud mot å pumpe fisk inn i slaktebåt fra bunnen av nota.
Konklusjon
Virksomhetene fikk medhold i klagene, og de tre vedtakene ble opphevet.
Du kan be om innsyn i saken via eInnsyn: 2025/294318 (einnsyn.no), 2025/296361 (einnsyn.no), 2025/299826 (einnsyn.no)