Veileder til mateksportforskriften
Veilederen skal hjelpe eksportører, produsenter og andre som håndterer næringsmidler, animaliebiprodukter, fôrvarer, levende dyr eller avlsprodukter som skal til land utenfor EØS, å finne gode måter å møte regelverkskravene på.
Mattilsynet utsteder helsesertifikater etter bestemmelsene i mateksportforskriften og fører tilsyn med at kravene i forskriften blir fulgt.
Mateksportforskriften regulerer også produksjon og eksport av næringsmidler og fôrvarer til land utenfor EØS på særskilte vilkår (såkalte ikke-konforme varer):
Eksport av ikke-konforme næringsmidler og fôrvarer
Veilederen fungerer som et hjelpemiddel til tolkning av ulike bestemmelser i mateksportforskriften. Veilederen må derfor leses sammen med de relevante bestemmelsene i regelverket.