• The page is not available in English. Go to English homepage

    • Samsvarserklæring

    Det skal alltid følge med en samsvarserklæring med matkontaktmaterialer. Samsvarserklæringen skal attestere at matkontaktmaterialet er i henhold til regelverket.

    Publisert

    I EU/EØS er det krav om samsvarserklæring for materialer som er i kontakt med mat av keramikk, plast og resirkulert plast. I tillegg har Norge et nasjonalt krav om at alle typer materialer skal ha en samsvarserklæring. Dette betyr at også materialer av papp og papir, metall, silikon med mer skal ha samsvarserklæring.

    Hvem skal utarbeide samsvarserklæringen?

    Produsenter i Norge og importører som importerer materialer direkte fra land utenfor EU/EØS, må utarbeide en samsvarserklæring. Importøren kan bruke leverandørens samsvarserklæring, men importøren er selv ansvarlig for at erklæringen inneholder nødvendig informasjon.

    Hvem skal motta samsvarserklæring?

    Alle ledd i leverandørkjeden, med unntak av detaljleddet (butikker, restauranter og så videre), skal motta en samsvarserklæring fra sin leverandør.

    Dette betyr at matprodusenter som bruker materialer i kontakt med mat, virksomheter i Norge som kjøper fra et land i EØS, og produsenter av materialer i kontakt med mat som kjøper et produkt de skal bruke videre i sin produksjon, skal motta en samsvarserklæring.

    Hva skal samsvarserklæringen inneholde?

    Det er viktig at samsvarserklæringen inneholder riktig informasjon, slik at emballasjen brukes riktig.

    Samsvarserklæringen må:

    • være skriftlig (enten på papir eller elektronisk)
    • bekrefte tydelig at samsvarserklæringen gjelder for det aktuelle produktet
    • være skrevet på norsk eller et språk som ligner på norsk (engelsk kan også godtas)
    • oppgi hvem som har utstedt erklæringen
    • inneholde henvisning til gjeldende regelverk (henvisning til EU-regelverk kan godtas for de delene av regelverket som er harmonisert)

    Det er også en fordel om samsvarserklæringen inneholder informasjon om hva slags type materiale eller gjenstand det er, hvilke materialer produktet består av, og hva bruksområdet for materialet i gjenstanden er.

    Den skriftlige erklæringen bør være signert og datert, eller ha en gyldighetstid.

    Utvidet krav til samsvarserklæring for keramikk og plast

    Keramikk

    Samsvarserklæringen skal følge produktet i alle ledd av markedsføringen, også i detaljhandelen.
    Vær oppmerksom på at Norge har lavere grenseverdier for metaller i keramikk enn EU.

    Plast

    Det stilles detaljerte krav til samsvarserklæringen for plastmaterialer. Se EUs veileder for utarbeidelse av samsvarserklæringer i forsyningskjeden. (food.ec.europa.eu)

    Det er også utarbeidet en nordisk sjekkliste. Den er ment som veiledning når virksomheter lager eller kontrollerer samsvarserklæring og underliggende dokumentasjon.

    Hvert ledd i kjeden, fra produsenter av kjemikalier og andre råvarer til matprodusenter, kan bruke malene i sjekklisten for å sjekke samsvarserklæringene fra sine leverandører og for å utarbeide samsvarserklæringer til sine kunder.

    Nordisk sjekkliste på matkontaktmaterialer (norden.diva-portal.org)

    Regelverk
    1. Matkontaktforskriften
    2. Forordning (EU) 10/2011

    Matkontaktforskriften

    § 2. Gjennomføring av forordning (EF) nr. 1935/2004
    § 25. Grenseverdier
    Keramiske gjenstander skal ikke utløse metaller i en mengde som overstiger verdiene fastsatt i vedlegg III. Avgivelse av metaller analyseres i samsvar med metoden vist til i § 26.
    FOR-1993-12-21-1381: kapittel-1-paragraf-2FOR-1993-12-21-1381: kapittel-6-paragraf-3 Se hele forskriften (lovdata.no)

    Kilde: Lovdata.no

    Forordning (EU) 10/2011

    Artikkel 15 Samsvarserklæring

    1. I alle andre markedsføringsledd enn detaljistleddet, skal det for plastmaterialer og plastgjenstander, produkter fra mellomliggende trinn i framstillingen samt de stoffene som er beregnet på framstilling av disse materialene og gjenstandene, foreligge en skriftlig erklæring i samsvar med artikkel 16 i forordning (EF) nr. 1935/2004.
    2. Den skriftlige erklæringen nevnt i nr. 1, skal utstedes av den driftsansvarlige for foretaket og inneholde de opplysningene som er fastsatt i vedlegg IV.
    3. Den skriftlige erklæringen skal gjøre det enkelt å identifisere de materialene, gjenstandene eller produktene fra de mellomliggende trinnene i framstillingen eller stoffene som den er utstedt for. Den skal fornyes dersom vesentlige endringer i sammensetningen eller produksjonen medfører endringer i migrasjonen fra materialene eller gjenstandene, eller når det foreligger nye vitenskapelige data.

    Siden er en del av denne veiledningen: