Virksomheten skal bevise ny mat-status
Når du skal omsette et næringsmiddel, må du kunne bevise om det er ny mat eller ikke.
For å bevise at et næringsmiddel ikke er ny mat, må du kunne legge fram dokumentasjon på at det aktuelle næringsmiddelet eller ingrediensen har vært brukt til humant konsum i EØS før 15. mai 1997.
Hva er relevant dokumentasjon?
- Informasjonen må vise bruk av det konkrete produktet eller ingrediensen som næringsmiddel.
- Annen bruk av et produkt eller ingrediens, for eksempel i legemidler, kosmetikk eller dyrefôr, er ikke relevant når du skal dokumentere vesentlig bruk som næringsmiddel.
- Det er ikke relevant om et næringsmiddel har blitt brukt i land utenfor EØS.
- At et stoff er tidligere brukt som tilsetningsstoff, aroma, næringsmiddelenzym med teknologisk hensikt eller ekstraksjonsmiddel vil ikke være tilstrekkelig.
- Du kan bruke malen i vedlegg 2 til forordning (EU) 2018/456 (lovdata.no) som veiledning når du skal vurdere ny mat-status for et næringsmiddel uten å sende en formell anmodning.