Garderobe
De ansatte skal ha en egen garderobeløsning.
- Det må være plass til at arbeidstøy og privattøy kan holdes adskilt.
- Arbeidstøyet må alltid oppbevares slik at det holder seg rent.
- For enkelte bedrifter med få ansatte kan det være nok med garderobeskap.
Regelverk
Næringsmiddelhygieneforskriften vedlegg II kap I nr. 9.
9. Når det er nødvendig, skal det finnes egnede garderober for personalet.
Siden er en del av disse veiledningene:
-
Lokaler, utstyr og innredning
Skal du drive matservering, så må du ha et lokale som passer til den driften du har valgt.
Startpakke for nye matbedrifter
I denne startpakken får du oversikt over de viktigste kravene som gjelder for et spisested, butikk, storkjøkken eller kantine. Den kan også være nyttig for deg som starter opp med lokalmat, eller annen mindre matproduksjon.