Bli med i nordisk datomerkingskoalisjon – sammen kan vi redusere matsvinn
Mattilsynet inviterer norske næringsmiddelvirksomheter til å bli med i en ny nordisk datomerkingskoalisjon. Målet er å gi forbrukerne bedre kunnskap om datomerking og bidra til å redusere matsvinn.
Altfor mye mat kastes i dag på grunn av usikkerhet knyttet til holdbarhet. Misforståelser rundt datomerking er en viktig årsak. Nå tar nordiske myndigheter og fagmiljøer et felles løft for å redusere matsvinn ytterligere, og inviterer næringslivet med på laget.
Hvorfor er dette viktig?
Når mat kastes unødvendig, går ressurser tapt. Studier viser at om lag 10 prosent av matsvinnet i EU er knyttet til misforståelser om datomerking. I norske hjem kastes mat ofte fordi den oppfattes som «for gammel», eller fordi forbrukerne er usikre på maten.
Særlig er det behov for å øke forståelsen av forskjellen mellom "best før" og "siste forbruksdag".
Mat har høy verdi, både for klima, miljø og samfunn. Tydeligere datomerking og bruk av enkle råd kan gjøre det lettere for forbrukere å ta gode valg og bruke maten de kjøper.
Hva er den nordiske datomerkingskoalisjonen?
Koalisjonen er et nordisk samarbeid forankret i Nordisk ministerråd. Arbeidet koordineres av Livsmedelsverket i Sverige, i samarbeid med blant annet Mattilsynet, Veterinærinstituttet og Matvett i Norge.
Koalisjonen lanseres på "Nordic Food Waste Summit" 9. desember 2026, i København.
Deltakelse i koalisjonen er frivillig og gratis.
Hva betyr dette for din virksomhet?
Ved å delta i koalisjonen får du:
- Mulighet til å bidra til redusert matsvinn i husholdningene
- Tilgang til felles nordiske kampanjer og materiell
- Et forum for faglig samarbeid og erfaringsutveksling
- Mulighet til å styrke merkevare og bærekraftsprofil
Arbeidet vil blant annet inkludere før- og ettermålinger av forbrukerkunnskap, erfaringsdeling på tvers av markeder og beste praksis. I tillegg vil det være økt bruk av merking som ordene "Best før, ofte god etter" og ikonet "Se, lukt og smak".
Initiativet bygger videre på eksisterende arbeid i Norge, blant annet kampanjer knyttet til Verdens miljødag og den internasjonale matsvinndagen initiert av Matvett.
Ved å delta i samarbeidet vil du også kunne styrke egen bærekraftsprofil og merkevare.
Interesse for å delta?
Deltakelse formaliseres gjennom en enkel tilslutning, og det vil være lav administrativ belastning. Målet er å få nyttig innsikt, uten unødvendig rapporteringsarbeid.
Mattilsynet kartlegger nå interessen blant næringsmiddelvirksomheter, og ønsker i første omgang en uforpliktende tilbakemelding, dersom dette er av interesse ta kontakt.
Kontakt: matsvinn@mattilsynet.no og info@matvett.no
Å redusere matsvinn er et felles løft, og vi håper din virksomhet vil bidra.
Se også informasjon på Nordisk ministerråds hjemmeside: Nordic Food Waste Platform (livsmedelsverket.se)