Kan de obligatoriske opplysningene gis i separate handelsdokumenter i tidligere handelsledd?
I tidligere handelsledd må nødvendige opplysninger følge matvarene slik at de kan merkes riktig i siste ledd. I noen tilfeller kan de obligatoriske opplysningene angis i handelsdokumenter som følger matvaren ved levering
Disse unntakene er beskrevet i dette og i det følgende avsnittet.
Eksempel - salg i handelsledd før salg til sluttforbruker
En stor emballasje/eske/kartong (i det følgende bruker vi bare emballasje) bestående av flere separate enkeltpakninger leveres til en butikk, det vil si et handelsledd før selve salget til sluttforbrukeren.
- De obligatoriske opplysningene kan i dette tilfellet enten angis direkte på den store emballasjen, på en etikett som er festet på denne eller i et tilhørende handelsdokument.
- Hvis de obligatoriske opplysningene er gitt i handelsdokumentet, må i tillegg den store emballasjen merkes med matvarens betegnelse, holdbarhetsdato, lagrings- eller bruksbetingelser og kontaktinformasjon til den ansvarlige virksomheten som angitt i artikkel 8 nr. 1. Det er i dette tilfellet ikke nødvendig at hver enkeltforpakning er merket med de obligatoriske opplysningene.
- Men - hvis butikken bestemmer seg for å selge enkeltpakningene til forbruker, må butikken sørge for at disse blir merket slik det er påkrevet, før salg. Dette må gjøres på grunnlag av de opplysningene butikken har fått i handelsdokumentene.
Se også spørsmål 2.1.2. i EU- kommisjonens spørsmål og svar
Eksempelet over gjelder ikke salg eller levering til storhusholdninger som restauranter, institusjonskjøkken (se under).
Eksempel - salg til storhusholdning for videre bearbeiding
En stor emballasje inneholder flere enkeltpakninger, denne selges til en storhusholdning for videre tilberedning.
- De obligatoriske opplysningene kan enten angis direkte på den store emballasjen, på en etikett som er festet på den store emballasjen eller i et tilhørende handelsdokument.
- Hvis de obligatoriske opplysningene er gitt i handelsdokumentet må i tillegg den store emballasjen merkes med matvarens betegnelse, holdbarhetsdato, lagrings- eller bruksbetingelser og kontaktinformasjon til den ansvarlige næringsmiddelvirksomheten som angitt i artikkel 8 nr. 1.
- Storhusholdningen som foredler eller tilbereder matvarene de har mottatt i den store emballasjen, er ansvarlige for å videreformidle de obligatoriske opplysningene, slik at neste ledd kan gi de opplysningene om matvaren som kreves i regelverket. Det kan for eksempel være opplysninger om allergener i ikke ferdigpakket mat.
Regelverk
Forskrift om matinformasjon til forbrukerne, artikkel 8
7. I følgende tilfeller skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak i de foretak som er under deres kontroll, sikre at de obligatoriske opplysningene som er påkrevd i henhold til artikkel 9 og 10, er angitt på ferdigpakningen, på en etikett festet til denne eller i handelsdokumentene for næringsmidlene når det kan garanteres at disse dokumentene enten følger de næringsmidlene de viser til, eller er blitt oversendt før leveringen eller samtidig med leveringen
a. når ferdigpakkede næringsmidler er beregnet på sluttforbrukeren, men markedsføres i et ledd før slikt salg og dette leddet ikke gjelder salg til en storhusholdning,
b. når ferdigpakkede næringsmidler er beregnet på levering til storhusholdninger der de skal tilberedes eller foredles, deles eller snittes.
Uten hensyn til første ledd skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak sikre at opplysningene nevnt i artikkel 9 nr. 1 bokstav a), f), g) og h) også påføres den ytre emballasjen som de ferdigpakkede næringsmidlene presenteres i ved markedsføringen.