Tilsyn
Mattilsynet fører tilsyn for å kontrollere at reglene for bruk av merket blir fulgt.
Tilsyn med nøkkelhullordningen skjer ved revisjon, inspeksjon ved enkeltstående tilsyn eller som et ledd i større tilsynskampanjer. Dette vil kunne omfatte både dokumentkontroll og analyse.
Ved dokumentkontroll kan Mattilsynet blant annet be om opplysninger om hvordan virksomheten har bestemt verdiene i næringsdeklarasjonen, og om hvordan de sikrer og kontrollerer at dette stemmer for alle produksjoner. Mattilsynet kan i stedet for, eller i tillegg, også ta ut prøver for analyse.
Se veileder til nøkkelhullforskriften
Regelverk
Forskrift om frivillig merking med Nøkkelhullet, § 8. Tilsyn og vedtak
Forskrift om frivillig merking av næringsmidler med Nøkkelhullet (FOR-2015-02-18-139)
Kilde: Lovdata.no