Grenseverdier, måling og overvåking av radioaktive stoffer
Utgangspunktet for både grenseverdiene og råd til befolkningen som gis her, er at stråledosen fra radioaktiv forurensning i næringsmidler skal ligge under cirka 1 mSv (millisievert) det første året. Helserisikoen ved 1 mSv/år er svært lav.
Til sammenligning er den gjennomsnittlige stråledosen i Norge fra alle typer kilder beregnet til ca. 5 mSv/år.
For den vanlige forbruker vil stråledosen fra radioaktiv forurensning ligge godt under grensen på 1 mSv/år når mat i butikken og vannet fra vannverket er lavere enn grenseverdiene.
Vi må også ta forbehold dersom en svært alvorlig situasjon skulle oppstå. Hvis det ikke er praktisk mulig å holde stråledosene fra mat og drikke under cirka 1 mSv det første året, kan myndighetene måtte basere sine anbefalinger på en noe høyere stråledose for å sikre mattilgangen det første året.
Anbefalt inntak etter Tsjernobyl-ulykken i Norge var basert på 5 mSv det første året, og 1 mSv i årene som fulgte. Vi planlegger likevel for dosegrensen på 1 mSv det første året etter en ny atomhendelse, og dette er grunnlaget for Mattilsynets og DSAs anbefalinger og vurderinger.
Virksomhetene har ansvar for at maten er helsemessig trygg
Matloven (lovdata.no) gir de overordnede rammene for all matproduksjon, og Mattilsynet skal føre tilsyn med at virksomhetene overholder lovens bestemmelser.
Atomberedskapsforskriften for næringsmidler gir de maksimale grenseverdiene som myndighetene har fastsatt for innhold i mat etter en atomhendelse. Denne forskriften gir også Mattilsynet myndighet til å iverksette andre nødvendige restriksjoner etter matloven, ved en atomhendelse.
Hvis forurensingsnivået gjør at det ikke er mulig å produsere mat innen de normale rammene, kan det bli aktuelt at myndighetene bruker økonomisk kompensasjon eller andre virkemidler for å sørge for virksomhetenes mulighet til å opprettholde drift en periode.
Importert mat kontrolleres også
Etter en atomhendelse kan det være behov for å kontrollere mat som importeres. Det vil kunne lages nærmere bestemmelser om import fra forurensede områder.
Fortsatt er det regler for import av mat fra Tsjernobyl. Reglene her er koordinert i EU/EØS.
