Tiltak for naturprodukter og vilt ved et radioaktivt nedfall 

Høsting og salg av naturprodukter inkluderer blant annet viltkjøtt, vill sopp og bær og vill ferskvannsfisk.

Publisert

Felles for disse produktene er at de ikke har noen ansvarlig "eier", som kan gjøre tiltak for å redusere radioaktivitetsnivået i produktet, annet enn å la være å høste, jakte eller fiske.

Noen arter inngår også i oppdrettsproduksjon, blant annet av ferskvannsfisk og hjort. I slike tilfeller finnes det en ansvarlig virksomhet som har en viss mulighet til å påvirke inntak/opptak av radioaktiv forurensning underveis i produksjonen. Tamreindrift er et eksempel på en slik produksjon. 

Forurensningsmekanismer og sårbarhet 

  • Ville planter forurenses gjennom direkte forurensning på overflaten og etter hvert via rotopptak. 
  • Sopp forurenses hovedsakelig gjennom opptak direkte fra jorden. 
  • Ville dyr får i seg forurensning ved å spise forurensede vekster. 
  • I næringsfattig utmark tar plantene opp mer radioaktiv forurensning enn på gjødslet og bearbeidet dyrket mark og innmarksbeite, og føres videre til planteetere som vilt, elg og hjort mv.  
  • Ferskvannsfisk tar opp radioaktiv forurensning hovedsakelig gjennom føden, men også delvis direkte fra vannet. 

Aktuelle radioaktive stoffer 

Det er hovedsakelig radioaktivt cesium som ventes å være problematisk i ville arter fra land og ferskvann. Plantedeler over bakken som er utsatt for direkte nedfall, vil imidlertid være forurenset med alle stoffene i nedfallet. Siden radioaktivt jod og strontium i liten grad går til muskelvev, er det hovedsakelig cesium som vil finnes i kjøtt av fisk og vilt. 

Sesongmessige forhold 

Alle arter i naturen følger naturens syklus, og høstes på bestemte tider. Jaktbestemmelser angir når på året det kan jaktes, og det kan være ulikt når hendelser inntreffer og forurensingen er størst.

Informasjon her vil i stor grad overlappe med informasjon som gis til befolkningen som sanker til eget bruk. Les om råd til privatpersoner her.

Restriksjoner i jakt, fisk og sanking 

Det mest aktuelle tiltaket for å hindre at produkter over grenseverdier kommer på markedet, er at myndighetene innfører midlertidige restriksjoner på høsting og salg av enkelte varer. Slike restriksjoner vil sannsynligvis være lokale/regionale og kan innføres dersom det anses som en risiko at nivåer av radioaktiv forurensning overskrider grenseverdiene.

Hvis målinger viser at nivåene ligger trygt under grenseverdier, vil det åpnes opp for tilgang til markedet igjen. Hvis høye nivåer dokumenteres i enkelte produkter og områder, kan restriksjonene bli mer langvarige. 

Begrunnelse for rådet

Teksten er fra kapittel 3f: "Ville arter fra land og ferskvann (høsting for salg)" i rapport fra Mattilsynet og DSA: Tiltak for næringsmidler ved en atomhendelse (PDF)