Kompetanseutvikling
Mattilsynet er en organisasjon i kontinuerlig utvikling. Dette gjøres i et bredt spekter av kompetanseutvikling på alle nivåer, fra lovpålagte sertifiseringskurs til hospitering og ulike former for kollegalæring.
De fleste viktige felles kurstiltak organiseres og dokumenteres gjennom Mattilsynets læringsplattform.