Analysemetodikk
Det er en prioritert rekkefølge i kontrollforordningen til hvilke metoder som skal benyttes.
Kontrollfordningen artikkel 34 angir følgende prioriterte rekkefølge:
- Metoder direkte beskrevet eller gitt som referanser i regelverket
- Internasjonale standarder eller EURL metoder
- Nasjonale regler
- NRL metoder eller validerte metoder
- Kun hvis absolutt nødvendig og det ikke finnes andre metoder: Ikke validerte metoder
I mikrobiologisk kriterier (konsolidert forordning (EF) nr. 2073/2005) tillater Mattilsynet at aktuelle validerte NMKL metoder, samt alternative metoder sertifisert av NordVal International, Afnor NF Validation og MicroVal, benyttes.