Metoder til bearbeiding av ull
Bearbeidingsmetode 1-5 og 7 er beskrevet i forordning 142/2011, vedlegg IV, kapittel III.
For metode 1-5 er det fastsatt krav til partikkelstørrelse, tid og temperatur, mens bearbeidingsmetode 7 er «enhver bearbeidingsmetode» som oppfyller visse målkrav.
Alle disse metodene kan brukes til bearbeiding av ull.
For metode 7 er det krav om at virksomheten må vurdere risiko og dokumentere visse mikrobiologiske parametre i en periode på 30 påfølgende produksjonsdager.
Disse kravene kan være krevende å oppfylle. Dersom virksomheten klarer å dokumentere at den oppfyller alle kravene som gjelder for metode 7 ved for eksempel varmebehandling av ull gjennom pelletering, vil virksomheten kunne bli godkjent med denne metoden.