Til hovedinnhold
Språk/Language
  1. The page is not available in english English homepage
Søk
Meny

Hvordan håndtere kjøkken- og matavfall fra transportmidler i internasjonal trafikk?

Kjøkken- og matavfall er animalsk biprodukt. Kjøkken- og matavfall fra internasjonal trafikk er plassert i den kategorien av animalske biprodukter som har høyest risiko (kategori 1) fra det øyeblikk det havner på norsk jord og må håndteres i samsvar med kravene som gjelder for kategori 1-materiale.

Publisert

Innhold på denne siden

  1. Kjøkken- og matavfall
  2. Internasjonal trafikk
  3. Forurensingsforskriften og avfallsplaner i havner
  4. Forurensingsregelverk og lufthavner (flyplasser)
  5. Regelverk om animalske biprodukter
  6. Håndtering av animalske biprodukter

Kjøkken- og matavfall

Kjøkken- og matavfall er definert som «alle matrester, herunder brukt matolje som kommer fra restauranter, serveringsforetak og kjøkkener, herunder storkjøkken og husholdningskjøkken».

Regelverk

Forordning 142/2011 Vedlegg I nr. 22

VEDLEGG I
DEFINISJONER SOM NEVNT I ARTIKKEL 2
I denne forordning menes med:
  1. 1.
    pelsdyr dyr som holdes eller oppdrettes med henblikk på pelsproduksjon og som ikke er beregnet på konsum,
  2. 2.
    blod ferskt fullblod,
  3. 3.
    fôrmiddel fôrmidler i henhold til artikkel 3 nr. 2 bokstav g) i forordning (EF) nr. 767/2009 som er av animalsk opprinnelse, herunder bearbeidet animalsk protein, blodprodukter, smeltet fett, eggprodukter, fiskeolje, fettderivater, kollagen, gelatin og hydrolyserte proteiner, dikalsiumfosfat, trikalsiumfosfat, melk, melkebaserte produkter, produkter framstilt av melk, råmelk, råmelksprodukter og slam fra sentrifugering eller separering,
  4. 4.
    blodprodukter produkter fra blod eller bestanddeler av blod, med unntak av blodmel; de omfatter tørket/fryst/flytende plasma, tørket fullblod, tørkede/fryste/flytende røde blodlegemer eller bestanddeler og blandinger av disse,
  5. 5.
    bearbeidet animalsk protein animalsk protein som i sin helhet er framstilt av kategori 3-materiale, og som er behandlet i samsvar med vedlegg X kapittel II avsnitt 1 (herunder blodmel og fiskemel), for å gjøre det egnet til direkte bruk som fôrmiddel eller annen bruk i fôrvarer, herunder fôr til kjæledyr, eller til bruk i organisk gjødsel eller jordforbedringsmidler; det omfatter imidlertid ikke blodprodukter, melk, melkebaserte produkter, produkter framstilt av melk, råmelk, råmelksprodukter, slam fra sentrifugering eller separering, gelatin, hydrolyserte proteiner og dikalsiumfosfat, egg og eggprodukter, herunder eggeskall, trikalsiumfosfat og kollagen,
  6. 6.
    blodmel bearbeidet animalsk protein framstilt gjennom varmebehandling av blod eller bestanddeler av blod i samsvar med vedlegg X kapittel II avsnitt 1,
►M11
  1. 7.
    fiskemel bearbeidet animalsk protein fra akvatiske dyr, unntatt havpattedyr, herunder oppdrettede virvelløse akvatiske dyr, også dem som omfattes av artikkel 3 nr. 1 bokstav e) i direktiv 2006/88/EF,* og sjøstjerner av arten Asterias rubens som er høstet i et produksjonsområde for bløtdyr,
◄M11
  1. 8.
    smeltet fett enten fett som er framstilt gjennom bearbeiding av
    1. a.
      animalske biprodukter, eller
    2. b.
      produkter beregnet på konsum, som en driftsansvarlig har besluttet å bruke for andre formål enn konsum,
►M11
  1. 9.
    fiskeolje olje som er framstilt ved bearbeiding av akvatiske dyr unntatt havpattedyr, herunder oppdrettede virvelløse akvatiske dyr, også dem som omfattes av artikkel 3 nr. 1 bokstav e) i direktiv 2006/88/EF, og sjøstjerner av arten Asterias rubens som er høstet i et produksjonsområde for bløtdyr, eller olje fra bearbeiding av fisk beregnet på konsum, som en driftsansvarlig har besluttet skal brukes til andre formål enn konsum.
◄M11
  1. 10.
    biprodukter av biavl honning, bivoks, dronninggelé, propolis eller pollen som ikke er beregnet på konsum,
  2. 11.
    kollagen proteinbaserte produkter fra huder, skinn og sener fra dyr,
  3. 12.
    gelatin naturlig, løselig protein, geldannende eller ikke geldannende, som er framkommet ved delvis hydrolyse av kollagen framstilt av bein, huder og skinn samt sener fra dyr,
  4. 13.
    fettgrever de proteinholdige restene fra smelting, etter at fett og vann delvis er atskilt,
  5. 14.
    hydrolyserte proteiner polypeptider, peptider og aminosyrer, og blandinger av disse som framstilles ved hydrolysen av animalske biprodukter,
  6. 15.
    grensemelk en blanding av melk, melkebaserte produkter eller avledede produkter og vann som er samlet opp i forbindelse med skylling av meieriutstyr, herunder beholdere til melkeprodukter, før rengjøring og desinfisering,
  7. 16.
    boksefôr til kjæledyr varmebehandlet fôr til kjæledyr, i en hermetisk lukket beholder,
  8. 17.
    tyggesaker produkter som kjæledyr kan tygge på, framstilt av ugarvede huder og skinn fra hovdyr eller annet materiale av animalsk opprinnelse,
  9. 18.
    animalsk smaksforsterker et flytende eller dehydrert foredlet produkt av animalsk opprinnelse som brukes til å forsterke smaksverdien av fôr til kjæledyr,
► M4
  1. 19.
    fôr til kjæledyr annet fôr enn materialet nevnt i artikkel 24 nr. 2, til bruk som fôr til kjæledyr, og tyggesaker som består av animalske biprodukter og avledede produkter som
    1. a.
      inneholder annet kategori 3-materiale enn materialet nevnt i artikkel 10 bokstav n), o) og p) i forordning (EF) nr. 1069/2009, og
    2. b.
      kan inneholde importert kategori 1-materiale som består av animalske biprodukter fra dyr som har gjennomgått ulovlig behandling i henhold til artikkel 1 nr. 2 bokstav d) i direktiv 96/22/EF eller artikkel 2 bokstav b) i direktiv 96/23/EF,
◄ M4
  1. 20.
    bearbeidet fôr til kjæledyr fôr til kjæledyr unntatt rått fôr til kjæledyr, som er behandlet i samsvar med vedlegg XIII kapittel II nr. 3,
  2. 21.
    rått fôr til kjæledyr fôr til kjæledyr som inneholder visse typer kategori 3-materiale som ikke er behandlet på annen måte enn ved kjøling eller innfrysing,
  3. 22.
    kjøkken- og matavfall alle matrester, herunder brukt matolje som kommer fra restauranter, serveringsforetak og kjøkkener, herunder storkjøkken og husholdningskjøkken,
► M4
  1. 23.
    råtnerester, herunder den flytende fraksjon, fra bearbeidingen av animalske biprodukter ved et biogassanlegg,
◄ M4
  1. 24.
    mage- og tarminnhold mage- og tarminnholdet til pattedyr og strutsefugler,
  2. 25.
    fettderivater produkter framstilt av smeltet fett, som når det gjelder smeltet fett fra kategori 1- eller 2-materiale, er bearbeidet i samsvar med vedlegg XIII kapittel XI,
  3. 26.
    guano et naturprodukt som er samlet inn fra ekskrementer fra flaggermus eller viltlevende sjøfugler og som ikke er mineralisert,
  4. 27.
    kjøttbeinmel animalsk protein framstilt gjennom bearbeiding av kategori 1- eller 2-materiale i samsvar med en av bearbeidingsmetodene i vedlegg IV kapittel III,
  5. 28.
    behandlede huder og skinn produkter framstilt av ubehandlede huder og skinn, unntatt tyggesaker, som
    1. a.
      er tørket,
    2. b.
      er tørrsaltet eller våtsaltet i minst 14 dager før avsendelse,
    3. c.
      er saltet i minst sju døgn i havsalt tilsatt 2 % natriumkarbonat,
    4. d.
      er tørket i minst 42 døgn ved en temperatur på minst 20 °C, eller
    5. e.
      er konservert på annen måte enn ved garving,
  6. 29.
    ubehandlede huder og skinn alt hud- og underhudsvev som ikke har gjennomgått annen behandling enn oppdeling, kjøling eller innfrysing,
  7. 30.
    ubehandlede fjør og deler av fjør fjør og deler av fjør, unntatt fjør og deler av fjør som er behandlet
    1. a.
      med vanndamp eller
    2. b.
      med en annen metode som sikrer at ingen uakseptabel risiko gjenstår,
► M2
  1. 31.
    ubehandlet ull ull, unntatt ull som
    1. a.
      er vasket på fabrikk,
    2. b.
      er framstilt ved garving,
    3. c.
      er behandlet med en annen metode som sikrer at ingen uakseptabel risiko gjenstår,
    4. d.
      er framstilt fra andre dyr enn svin, og har blitt behandlet ved fabrikkvasking som består av at ullen senkes i en serie vannbad, såpe og natriumhydroksid eller kaliumhydroksid, eller
    5. e.
      er framstilt fra andre dyr enn svin, er beregnet på sending direkte til et anlegg som framstiller avledede produkter av ull og hår for tekstilindustrien, og har blitt behandlet med minst én av følgende framgangsmåter:
      1. i.
        kjemisk avbusting ved hjelp av lesket kalk eller natriumsulfid,
      2. ii.
        utgassing med formaldehyd i et hermetisk forseglet kammer i minst 24 timer,
      3. iii.
        industriell rensing som består av at ull senkes i et vannløselig vaskemiddel som holder 60-70 °C,
      4. iv.
        lagring, som kan omfatte transporttid, ved 37 °C i åtte dager, 18 °C i 28 dager eller 4 °C i 120 dager,
  2. 32.
    ubehandlet hår hår, unntatt hår som
    1. a.
      er vasket på fabrikk,
    2. b.
      er framstilt ved garving,
    3. c.
      er behandlet med en annen metode som sikrer at ingen uakseptabel risiko gjenstår,
    4. d.
      er framstilt fra andre dyr enn svin, og har blitt behandlet ved fabrikkvasking som består av at håret senkes i en serie vannbad, såpe og natriumhydroksid eller kaliumhydroksid, eller
    5. e.
      er framstilt fra andre dyr enn svin, er beregnet på sending direkte til et anlegg som framstiller avledede produkter av hår for tekstilindustrien, og har blitt behandlet med minst én av følgende framgangsmåter:
      1. i.
        kjemisk avbusting ved hjelp av lesket kalk eller natriumsulfid,
      2. ii.
        utgassing med formaldehyd i et hermetisk forseglet kammer i minst 24 timer,
      3. iii.
        industriell rensing som består av at hår senkes i et vannløselig vaskemiddel som holder 60-70 °C,
      4. iv.
        lagring, som kan omfatte transporttid, ved 37 °C i åtte dager, 18 °C i 28 dager eller 4 °C i 120 dager.
◄ M2
  1. 33.
    ubehandlede grisebuster grisebuster, unntatt grisebuster som
    1. a.
      er vasket på fabrikk,
    2. b.
      er framstilt ved garving, eller
    3. c.
      er behandlet med en annen metode som sikrer at ingen uakseptabel risiko gjenstår,
  2. 34.
    utstillingsgjenstand animalske biprodukter eller avledede produkter beregnet på utstillinger eller kunstnerisk virksomhet,
► M9
  1. 35.
    halvfabrikat et avledet produkt
    1. a.
      som er beregnet for bruk i framstillingen av legemidler, veterinærpreparater, medisinsk utstyr for humanmedisinske og veterinære formål, aktivt implanterbart medisinsk utstyr, medisinsk utstyr for in vitro-diagnostikk for humanmedisinske og veterinære formål, laboratoriereagenser og kosmetiske produkter
      1. i.
        som materiale i en framstillingsprosess eller i den endelige produksjonen av et ferdig produkt,
      2. ii.
        i validering eller kontroll i en framstillingsprosess, eller
      3. iii.
        i kvalitetskontrollen av det ferdige produktet.
    2. b.
      som har kommet så langt i utformings-, omdannings- og framstillingsprosessen at materialet kan anses som et avledet produkt og anvendes, enten direkte eller som en bestanddel i et produkt, for formålene nevnt i bokstav a),
    3. c.
      som imidlertid må behandles eller omdannes ytterligere, for eksempel blandes, overflatebehandles, settes sammen eller emballeres for å være egnet til å bringes i omsetning eller tas i bruk enten som legemiddel, veterinærpreparat, medisinsk utstyr for humanmedisinske og veterinære formål, aktivt implanterbart medisinsk utstyr, medisinsk utstyr for in vitro-diagnostikk for humanmedisinske og veterinære formål, laboratoriereagens eller kosmetisk produkt,
◄ M9
  1. 36.
    laboratoriereagens et emballert produkt som er klart til bruk og som inneholder animalske biprodukter eller avledede produkter og som sådan eller i kombinasjon med stoffer av ikke-animalsk opprinnelse er beregnet på særlig bruk i laboratorier som reagens eller reagensprodukt, kalibrerings- eller kontrollmateriale for påvisning, måling, undersøkelse eller framstilling av andre stoffer,
  2. 37.
    produkt som brukes til in vitro-diagnostikk et emballert produkt som er klart til bruk og som inneholder et blodprodukt eller et annet animalsk biprodukt og brukes som reagens, reagensprodukt, kalibrator, kit eller ethvert annet system brukt alene eller i en kombinasjon, og som er beregnet på bruk in vitro i forbindelse med undersøkelse av prøver fra mennesker eller dyr, bortsett fra donororganer og donorblod, utelukkende eller i hovedsak for det formål å diagnostisere en fysiologisk tilstand, helsetilstand, sykdom eller genetisk anomali eller for å fastslå sikkerhet og forenlighet med reagenser,
  3. 38.
    prøver til forskning og diagnostikk animalske biprodukter og avledede produkter beregnet på følgende formål: undersøkelser i forbindelse med diagnostisk virksomhet eller analyser for å fremme den vitenskapelige og tekniske utvikling i forbindelse med undervisning eller forskning,
► M9
  1. 39.
    vareprøver animalske biprodukter eller avledede produkter beregnet på særlige undersøkelser eller analyser godkjent av vedkommende myndighet i samsvar med artikkel 17 nr. 1 i forordning (EF) nr. 1069/2009 med sikte på gjennomføring av en produksjonsprosess herunder bearbeidingen av animalske biprodukter eller avledede produkter, utvikling av fôrvarer, fôr til kjæledyr eller avledede produkter, eller testing av maskiner eller utstyr,
◄ M9
  1. 40.
    samforbrenning gjenvinning eller disponering av animalske biprodukter eller avledede produkter, i et samforbrenningsanlegg,
  2. 41.
    forbrenning en prosess som omfatter oksidering av brensel med sikte på å anvende energiverdien i de animalske biproduktene eller avledede produktene, dersom de ikke er avfall,
  3. 42.
    avfallsforbrenning disponering av animalske biprodukter eller avledede produkter som avfall, i et avfallsforbrenningsanlegg, i henhold til definisjonen i artikkel 3 nr. 4 i direktiv 2000/76/EF,
  4. 43.
    rester fra avfallsforbrenning og samforbrenning rester i henhold til definisjonen i artikkel 3 nr. 13 i direktiv 2000/76/EF, som oppstår i avfallsforbrennings- eller samforbrenningsanlegg der animalske biprodukter eller avledede produkter behandles,
  5. 44.
    fargekoding systematisk bruk av farger, som definert i vedlegg VIII kapittel II nr. 1 bokstav c), for å vise opplysninger, som fastsatt i denne forordning, på overflaten eller deler av overflaten av emballasje, beholdere eller kjøretøyer, eller på etiketter eller symboler festet på disse,
  6. 45.
    mellombehandling virksomhet, unntatt lagring, nevnt i artikkel 19 bokstav b,
  7. 46.
    garving herding av huder ved hjelp av vegetabilske garvemidler, kromsalter eller andre stoffer, for eksempel aluminiumssalter, jernsalter, kiselsalter, aldehyder og kinoner eller andre syntetiske herdingsmidler,
  8. 47.
    utstopping kunsten å behandle, fylle og montere dyreskinn slik at de ser levende ut og på en slik måte at uakseptabel risiko for folkehelsen eller dyrehelsen ikke spres,
  9. 48.
    handel handel mellom medlemsstatene med varer som nevnt i artikkel 28 i traktaten om Den europeiske unions virkemåte,
  10. 49.
    bearbeidingsmetoder metodene oppført i vedlegg IV kapittel III og IV,
  11. 50.
    parti en produksjonsenhet framstilt i et anlegg på grunnlag av like produksjonsparametrer, for eksempel materialets opprinnelse, eller flere slike enheter dersom de framstilles fortløpende på samme anlegg og lagres sammen som én forsendelsesenhet,
  12. 51.
    hermetisk lukket beholder en beholder som er utformet for og beregnet på å beskytte innholdet mot inntrengning av mikroorganismer,
  13. 52.
    biogassanlegg et anlegg der animalske biprodukter eller avledede produkter i det minste utgjør en del av det materialet som gjennomgår biologisk nedbryting under anaerobe forhold,
  14. 53.
    innsamlingssentral andre anlegg enn bearbeidingsanlegg der animalske biprodukter i henhold til artikkel 18 nr. 1 i forordning (EF) nr. 1069/2009, samles inn med sikte på bruk i fôr til dyr nevnt i samme artikkel,
  15. 54.
    komposteringsanlegg et anlegg der animalske biprodukter eller avledede produkter i det minste utgjør en del av det materialet som gjennomgår biologisk nedbryting under anaerobe forhold,
  16. 55.
    samforbrenningsanlegg et stasjonært eller mobilt anlegg som har som hovedformål å produsere energi eller framstille materielle produkter i henhold til artikkel 3 nr. 5 i direktiv 2000/76/EF,
  17. 56.
    avfallsforbrenningsanlegg en stasjonær eller mobil teknisk enhet og utstyr beregnet på varmebehandling av avfall i henhold til artikkel 3 nr. 4 i direktiv 2000/76/EF,
  18. 57.
    produksjonsanlegg for fôr til kjæledyr anlegg eller innretninger for framstilling av fôr til kjæledyr eller animalske smaksforsterkere, i henhold til artikkel 24 nr. 1 bokstav e) i forordning (EF) nr. 1069/2009,
► M9
  1. 58.
    bearbeidingsanlegg anlegg eller innretninger for framstilling av animalske biprodukter som nevnt i artikkel 24 nr. 1 bokstav a) i forordning (EF) nr. 1069/2009, der animalske biprodukter bearbeides i samsvar med vedlegg IV og/eller vedlegg X,

    ◄ M9

►M23
  1. 59.
    dyrkingsmedier materiale, herunder pottejord, unntatt jord på stedet, som planter eller sopp dyrkes i og som brukes uavhengig av jord på stedet,
  2. 60.
    prosesshygienekriterium et kriterium som angir når produksjonsprosessen fungerer tilfredsstillende. Et slikt kriterium gjelder ikke for produkter som er brakt i omsetning. Kriteriet fastsetter en veiledende grenseverdi for kontaminering, og ved overskridelse av denne verdien kreves det korrigerende tiltak for at hygienen i prosessen fortsatt skal være i samsvar med de generelle kravene til fôrsikkerhet.

    ◄M23

►M29
  1. 61.
    frass en blanding av ekskrementer fra oppdrettsinsekter, fôrsubstrat, deler av oppdrettsinsekter, døde egg og med et innhold av døde oppdrettsinsekter på høyst 5 volumprosent og 3 vektprosent.
    ◄M29
►M11
◄M11
* Rådsdirektiv 2006/88/EF av 24. oktober 2006 om helse- og hygienekrav til akvakulturdyr og -produkter og om forebygging og bekjempelse av visse sykdommer hos vanndyr (EUT L 328 av 24.11.2006, s. 14).
Se hele forskriften

Kilde: Lovdata.no

Internasjonal trafikk

Det er opprinnelsen til kjøkken- og matavfallet som bestemmer om det er kategori 1-materiale og ikke bare om transportmidlet trafikkerer havner i land utenom EØS.

Varer av animalsk opprinnelse må gjennom veterinær grensekontroll før de kan omsettes fritt i EØS. Det må dokumenteres at varene er produsert i samsvar med reglene som gjelder i EØS før de frigis for fri omsetning.

Kjøkken- og matavfall fra internasjonal trafikk kan stamme fra varer som ikke er grensekontrollert inn i EØS og derfor er kjøkken- og matavfall fra internasjonal trafikk definert som kategori 1-materiale. Dette gjelder kjøkken- og matavfall både fra flytrafikk og fartøy. Cruiseskip og supply-båter kan motta varer, herunder næringsmidler som ikke er grensekontrollert. Videre, kan supplybåter transportere kjøkken- og matavfall til land fra installasjoner i internasjonalt farvann. Alt dette gir opphav til kjøkken- og matavfall i kategori 1.

Regelverk

Forordning 1069/2009 art 8 punkt f

Artikkel 8
Kategori 1-materiale
Kategori 1-materiale skal omfatte følgende animalske biprodukter:
  1. a.
    hele kropper og alle kroppsdeler, herunder huder og skinn, fra følgende dyr:
    1. i.
      dyr som er mistenkt for å være angrepet av TSE i samsvar med forordning (EF) nr. 999/2001, eller som forekomst av TSE er offisielt bekreftet hos,
    2. ii.
      dyr som er avlivet som følge av tiltak for å utrydde TSE,
    3. iii.
      andre dyr enn produksjonsdyr og ville dyr, herunder særlig kjæledyr, dyr i zoologisk hage og sirkusdyr,

      ► M1

    4. iv.
      dyr som benyttes i et eller flere forsøk som definert i artikkel 3 i europaparlaments- og rådsdirektiv 2010/63/EU av 22. september 2010 om vern av dyr som brukes til vitenskapelige formål,1 i tilfeller der vedkommende myndighet beslutter at slike dyr eller kroppsdeler kan utgjøre en alvorlig helserisiko for mennesker eller for andre dyr, som et resultat av et slikt eller slike forsøk, men uten at det berører artikkel 3 nr. 2 i forordning (EF) nr. 1831/2003,

      ◄ M1

    5. v.
      ville dyr som er mistenkt for å være angrepet av sykdommer som kan overføres til mennesker eller dyr,
  2. b.
    følgende materiale:
    1. i.
      spesifisert risikomateriale,
    2. ii.
      hele kropper eller deler av døde dyr som inneholder spesifisert risikomateriale ved disponeringstidspunktet,
  3. c.
    animalske biprodukter framstilt av dyr som har gjennomgått ulovlig behandling i henhold til artikkel 1 nr. 2 bokstav d) i direktiv 96/22/EF eller artikkel 2 bokstav b) i direktiv 96/23/EF,
  4. d.
    animalske biprodukter som inneholder restmengder av andre stoffer og miljøforurensende stoffer oppført i gruppe B nr. 3 i vedlegg I til direktiv 96/23/EF, forutsatt at disse restmengdene overskrider det tillatte nivået i henhold til Fellesskapets regelverk eller, dersom Fellesskapet mangler regelverk på dette området, nasjonal lovgivning,
  5. e.
    animalske biprodukter som er samlet inn under behandling av spillvann som fastsatt i kravene i gjennomføringsregler vedtatt i henhold til artikkel 27 første ledd bokstav c):
    1. i.
      fra virksomheter eller anlegg som bearbeider kategori 1-materiale, eller
    2. ii.
      fra andre virksomheter eller anlegg der spesifisert risikomateriale fjernes,
  6. f.
    kjøkken- og matavfall fra transportmidler i internasjonal trafikk, og
  7. g.
    blandinger av kategori 1-materiale og enten kategori 2- eller kategori 3-materiale eller begge deler.
Se hele forskriften

Kilde: Lovdata.no

Forurensingsforskriften og avfallsplaner i havner

Forurensingsregelverket om begrensning av forurensning (lovdata.no) forvaltes av Statsforvalteren. Formålet er å verne det ytre miljø ved å sikre etablering og drift av tilfredsstillende mottaksordninger blant annet for avfall og lasterester fra skip, og å sørge for at avfall og lasterester fra skip blir levert til mottaksordning i havn.

I kapittel 20 i regelverket stilles det krav til at havneansvarlig utarbeider en avfallsplan for mottaksordninger for avfall fra skip. Planen skal gjelde alle typer avfall, inkludert matavfall fra båt, herunder skip i internasjonal trafikk.

Veileder til utarbeidelse av avfallsplaner i havner (miljodirektoratet.no)

Forurensingsregelverk og lufthavner (flyplasser)

Norske lufthavner har, i likhet med andre avfallsprodusenter, en selvstendig plikt til å følge reglene for avfallshåndtering, som følger av Lov om vern mot forurensninger og om avfall § 32 (lovdata.no). Loven forvaltes av Miljødirektoratet med Klima- og miljødepartementet som øverste myndighet.

Regelverk om animalske biprodukter

Regelverket om animalske biprodukter (animaliebiproduktforskriften) forvaltes av Mattilsynet og stiller hygienekrav til håndtering av materiale av animalsk opprinnelse, herunder kjøkken og matavfall fra internasjonal trafikk.

Formålet med regelverket er å hindre smitte til dyr og mennesker, men stiller også strenge krav til sporing av materialet for å sikre at det blir håndtert i samsvar med kravene og ikke kommer på avveie.

Regelverk

Håndtering av animalske biprodukter

Animalske biprodukter, herunder kjøkken- og matavfall skal samles, kategoriseres i riktig kategori og transporteres til mottak ledsaget av handelsdokument.

Animalske biprodukter i kategori 1 skal destrueres, og må derfor leveres til et anlegg som er godkjent for å destruere. Destruering av kjøkken- og matavfall fra internasjonal trafikk skal skje ved forbrenning på et forbrenningsanlegg som har driftstillatelse etter forurensningsforskriften.

Registrering

Ifølge animaliebiproduktforskriften, skal lufthavn ved ansvarlig og havner ved havneansvarlig som mottar kjøkken- og matavfall i kategori 1, være registrert hos Mattilsynet.

Videre må ansvarlig for lufthavn/havneansvarlig inngå avtale med en avfallstransportør som også skal være registrert hos Mattilsynet og som sørger for at kjøkken- og matavfall i kategori 1 leveres til et forbrenningsanlegg som har driftstillatelse etter forurensningsforskriften. Det er ansvarlig for lufthavn/havneansvarlige sitt ansvar å sørge for at avfallet blir destruert etter gjeldene regelverk. Dersom en havn mottar kjøkken- og matavfall i kategori 1, skal det fremgå av avfallsplanen for havnen.

Lufthavn ved ansvarlig og havneansvarlig, skal være registrert hos Mattilsynet etter regelverk om animalske biprodukter som «annen registrert operatør». Transportør av animalske biprodukter skal være registrert hos Mattilsynet som «transportør». Man registrerer seg hos i Mattilsynet gjennom Mattilsynets skjematjenester: Godkjenning/registrering av animalsk biproduktvirksomhet.

Mattilsynet anbefaler at forbrenningsanlegg som har driftstillatelse etter miljøregelverk registrerer seg hos Mattilsynet som «annen registrert operatør».

Transport

Animalske biprodukter skal samles inn og transporteres i kontainere som er tette og som beskytter mot skadedyr, som insekter, gnagere og fugler. Kontainerne skal transporteres til destruering uten unødvendig forsinkelse.

Kontainerne skal merkes med «Kategori 1 bare beregnet på destruksjon»  og  svart fargekode som ikke kan slettes. Transport til annen EØS-stat krever at mottakerstaten forhåndsgodkjenner mottak av kategori 1-materiale.

Bruk av TRACES ved samhandel av animalske biprodukter til Norge

Under transport skal animalske biprodukter (herunder kjøkken- og matavfall i kategori 1) ledsages av handelsdokument.

For å sikre at materialet kan spores, skal lufthavn ved ansvarlig, havneansvarlig, transportør og forbrenningsanlegg l føre register med tilhørende handelsdokumenter. Register og tilknyttede handelsdokumenter skal oppbevares i minst to år.

Les mer i kapittelet "Innsamlig, håndtering og transport av animalske produkter" i veilederen for animalske biprodukter.

Slik gjør du

Godkjenning/registrering av animalsk biproduktvirksomhet

Dette skjemaet bruker du for å søke om godkjenning eller registrering av virksomhet etter forskrift om animalske biprodukter som ikke er beregnet på konsum (animaliebiproduktforskriften).

Virksomheten tildeles et godkjenningsnummer eller registreringsnummer, og publiseres på Mattilsynets liste over godkjente produkter og virksomheter.

Alle søknader om godkjenning krever saksbehandling.

Liste over type animaliebiprodukt-virksomheter (DOC)

Mattilsynets skjematjeneste

Regelverk

Forordning 1069/2009 artikkel 8 og 12

Artikkel 8
Kategori 1-materiale
Kategori 1-materiale skal omfatte følgende animalske biprodukter:
  1. a.
    hele kropper og alle kroppsdeler, herunder huder og skinn, fra følgende dyr:
    1. i.
      dyr som er mistenkt for å være angrepet av TSE i samsvar med forordning (EF) nr. 999/2001, eller som forekomst av TSE er offisielt bekreftet hos,
    2. ii.
      dyr som er avlivet som følge av tiltak for å utrydde TSE,
    3. iii.
      andre dyr enn produksjonsdyr og ville dyr, herunder særlig kjæledyr, dyr i zoologisk hage og sirkusdyr,

      ► M1

    4. iv.
      dyr som benyttes i et eller flere forsøk som definert i artikkel 3 i europaparlaments- og rådsdirektiv 2010/63/EU av 22. september 2010 om vern av dyr som brukes til vitenskapelige formål,1 i tilfeller der vedkommende myndighet beslutter at slike dyr eller kroppsdeler kan utgjøre en alvorlig helserisiko for mennesker eller for andre dyr, som et resultat av et slikt eller slike forsøk, men uten at det berører artikkel 3 nr. 2 i forordning (EF) nr. 1831/2003,

      ◄ M1

    5. v.
      ville dyr som er mistenkt for å være angrepet av sykdommer som kan overføres til mennesker eller dyr,
  2. b.
    følgende materiale:
    1. i.
      spesifisert risikomateriale,
    2. ii.
      hele kropper eller deler av døde dyr som inneholder spesifisert risikomateriale ved disponeringstidspunktet,
  3. c.
    animalske biprodukter framstilt av dyr som har gjennomgått ulovlig behandling i henhold til artikkel 1 nr. 2 bokstav d) i direktiv 96/22/EF eller artikkel 2 bokstav b) i direktiv 96/23/EF,
  4. d.
    animalske biprodukter som inneholder restmengder av andre stoffer og miljøforurensende stoffer oppført i gruppe B nr. 3 i vedlegg I til direktiv 96/23/EF, forutsatt at disse restmengdene overskrider det tillatte nivået i henhold til Fellesskapets regelverk eller, dersom Fellesskapet mangler regelverk på dette området, nasjonal lovgivning,
  5. e.
    animalske biprodukter som er samlet inn under behandling av spillvann som fastsatt i kravene i gjennomføringsregler vedtatt i henhold til artikkel 27 første ledd bokstav c):
    1. i.
      fra virksomheter eller anlegg som bearbeider kategori 1-materiale, eller
    2. ii.
      fra andre virksomheter eller anlegg der spesifisert risikomateriale fjernes,
  6. f.
    kjøkken- og matavfall fra transportmidler i internasjonal trafikk, og
  7. g.
    blandinger av kategori 1-materiale og enten kategori 2- eller kategori 3-materiale eller begge deler.
Artikkel 12
Disponering og bruk av kategori 1-materiale
Kategori 1-materiale skal
  1. a.
    disponeres som avfall ved avfallsforbrenning
    1. i.
      direkte uten forutgående bearbeiding, eller
    2. ii.
      etter bearbeiding, med trykksterilisering dersom vedkommende myndighet krever det, og da skal det resulterende materialet merkes permanent,
  2. b.
    dersom kategori 1-materialet er avfall, gjenvinnes eller disponeres ved samforbrenning
    1. i.
      direkte uten forutgående bearbeiding, eller
    2. ii.
      etter bearbeiding, ved trykksterilisering dersom vedkommende myndighet krever det, og da skal det resulterende materialet merkes permanent,
  3. c.
    dersom det gjelder annet kategori 1-materiale enn det som er nevnt i artikkel 8 bokstav a) i) og ii), disponeres ved bearbeiding med trykksterilisering, og da skal det resulterende materialet merkes permanent og nedgraves på en godkjent fyllplass,
  4. d.
    dersom det gjelder kategori 1-materiale nevnt i artikkel 8 bokstav f), disponeres ved nedgraving på en godkjent fyllplass,
  5. e.
    brukes som brensel i forbrenningsprosessen, med eller uten forutgående bearbeiding, eller
  6. f.
    brukes til framstilling av avledede produkter nevnt i artikkel 33, 34 og 36 som bringes i omsetning i samsvar med nevnte artikler.
Se hele forskriften

Kilde: Lovdata.no

Forordning 142/2011 vedlegg VIII

VEDLEGG VIII
INNSAMLING, TRANSPORT OG SPORBARHET
KAPITTEL I
INNSAMLING OG TRANSPORT
Avsnitt 1
Kjøretøyer og beholdere
  1. 1.
    Animalske biprodukter og avledede produkter skal fra startpunktet i produksjonskjeden i henhold til artikkel 4 nr. 1 i forordning (EF) nr. 1069/2009 samles inn og transporteres i ny, hermetisk lukket emballasje eller i overdekkede, lekkasjesikre beholdere eller kjøretøyer.
  2. 2.
    Kjøretøyer og ombruksbeholdere og alt utstyr eller alle apparater som kan brukes på nytt, og som kommer i kontakt med animalske biprodukter eller avledede produkter, unntatt avledede produkter som bringes i omsetning i henhold til forordning (EF) nr. 767/2009 og lagres og transporteres i samsvar med vedlegg II til forordning (EF) nr. 183/2005, skal holdes rene.
    Med mindre de bare anvendes til transport av bestemte animalske biprodukter eller avledede produkter, slik at krysskontaminering unngås, skal de særlig
    1. a.
      være rene og tørre før bruk, og
    2. b.
      rengjøres, vaskes og/eller desinfiseres hver gang de er brukt, i det omfang som er nødvendig for å unngå krysskontaminering.
  3. 3.
    Ombruksbeholdere skal forbeholdes transport av et bestemt animalsk biprodukt eller avledet produkt i det omfang som er nødvendig for å unngå krysskontaminering.
    Ombruksbeholdere kan imidlertid brukes, forutsatt at vedkommende myndighet har godkjent slik bruk
    1. a.
      til transport av ulike animalske biprodukter eller avledede produkter, forutsatt at de rengjøres og desinfiseres hver gang de er brukt, slik at krysskontaminering unngås,
    2. b.
      til transport av animalske biprodukter eller avledede produkter nevnt i artikkel 10 bokstav f) i forordning (EF) nr. 1069/2009, etter at de er brukt til transport av produkter beregnet på konsum under forhold som hindrer krysskontaminering.
  4. 4.
    Emballasjemateriale skal disponeres ved avfallsforbrenning eller på andre måter i samsvar med Unionens regelverk.
Avsnitt 2
Temperaturforhold
  1. 1.
    For å unngå risiko for folkehelsen eller dyrehelsen skal transport av animalske biprodukter til framstilling av fôrmidler eller rått fôr til kjæledyr, skje ved en egnet temperatur, som når det gjelder animalske biprodukter fra kjøtt og kjøttprodukter som er beregnet på andre formål enn konsum, er høyst 7 °C, med mindre de brukes til fôringsformål i samsvar med vedlegg II kapittel I.
  2. 2.
    Ubearbeidet kategori 3-materiale til framstilling av fôrmidler eller fôr til kjæledyr, skal lagres og transporteres i kjølt, fryst eller ensilert tilstand, med mindre det
    1. a.
      innen 24 timer etter innsamlingen eller etter lagringen bearbeides i kjølt eller fryst tilstand og deretter transporteres i transportmidler der lagringstemperaturen kan opprettholdes,
    2. b.
      når det gjelder melk, melkebaserte produkter eller produkter framstilt av melk, som ikke har gjennomgått noen av behandlingene i vedlegg X kapittel II avsnitt 4 del I, transporteres i kjølt tilstand og i isolerte beholdere, med mindre risikoen kan reduseres gjennom andre tiltak på grunn av materialets egenskaper.
  3. 3.
    Kjøretøyer som brukes til kjøletransport, skal være utformet slik at de opprettholder riktig temperatur under hele transporten og slik at temperaturen kan overvåkes.
Avsnitt 3
Unntak for innsamling og transport av kategori 3-materiale som består av melk, melkebaserte produkter og produkter framstilt av melk
Avsnitt 1 får ikke anvendelse på innsamling og transport av kategori 3-materiale som består av melk, melkebaserte produkter og produkter framstilt av melk, som foretas av driftsansvarlige for melkeforedlingsvirksomheter som er godkjent i samsvar med artikkel 4 i forordning (EF) nr. 853/2004, dersom de mottar produkter som de tidligere selv har levert og som returneres til dem, blant annet av kundene deres.
Avsnitt 4
Unntak for innsamling og transport av husdyrgjødsel
Som unntak fra avsnitt 1 kan vedkommende myndighet tillate innsamling og transport av husdyrgjødsel som transporteres mellom to steder på samme driftsenhet eller mellom gårdbrukere og brukere i samme medlemsstat, på andre vilkår som hindrer uakseptabel risiko for folkehelsen og dyrehelsen.
KAPITTEL II
IDENTIFISERING
  1. 1.
    Alle nødvendige tiltak skal treffes for å sikre at
    1. a.
      forsendelser av animalske biprodukter og avledede produkter kan identifiseres og holdes atskilt og forbli identifiserbare under innsamlingen på de animalske biproduktenes opprinnelsessted og under transporten,
    2. b.
      et merkestoff for identifisering av animalske biprodukter eller avledede produkter i en særlig kategori bare brukes for den kategorien som det i henhold til denne forordning eller i henhold til nr. 4 skal brukes til,
    3. c.
      forsendelser av animalske biprodukter og avledede produkter sendes fra en medlemsstat til en annen i emballasje, beholdere eller kjøretøyer som i det minste i transportperioden er tydelig merket med følgende fargekoder som ikke kan slettes, for å vise opplysninger, som fastsatt i denne forordning, på overflaten eller deler av overflaten av emballasje, beholdere eller kjøretøyer, eller på etiketter eller symboler festet på disse:
      1. i.
        for materiale i kategori 1 svart farge,
      ii) for materiale i kategori 2 (med unntak av husdyrgjødsel og innhold fra fordøyelseskanalen) gul farge,
      1. iii.
        for materiale i kategori 3 grønn farge med en høy andel av blå farge for å sikre at fargen tydelig kan skilles fra andre farger,
      2. iv.
        når det gjelder importerte forsendelser, anvendes den fargen som er angitt i nr. i)-iii) for det berørte materialet, fra det tidspunkt forsendelsen har passert den grensekontrollstasjonen der den først føres inn i Unionen.
  2. 2.
    Under transport og lagring skal en etikett som er festet til emballasjen, beholderen eller kjøretøyet
    1. a.
      tydelig angi hvilken kategori de animalske biproduktene eller avledede produktene tilhører, og
    2. b.
      være tydelig merket med en lett leselig påskrift på emballasjen, beholderen eller kjøretøyet, etter det som er relevant:
      1. i.
        når det gjelder materiale i kategori 3, ordlyden ikke beregnet på konsum,
      2. ii.
        når det gjelder materiale i kategori 2 (unntatt for husdyrgjødsel og mage- og tarminnhold) og avledede produkter fra kategori 2-materiale, ordlyden ikke beregnet på fôr; når materiale i kategori 2 imidlertid er beregnet på fôring av dyr i henhold til bestemmelsene i artikkel 18 nr. 1 i forordning (EF) nr. 1069/2009 på vilkår som er fastsatt i eller i samsvar med nevnte artikkel, skal etiketten ha ordlyden til fôring av ... i tillegg til navn på den eller de dyrearter som materialet er beregnet på,
      3. iii.
        når det gjelder kategori 1-materiale og avledede produkter fra kategori 1-materiale som er beregnet på
        • -
          disponering, bare beregnet på disponering,
        • -
          framstilling av fôr til kjæledyr, bare til framstilling av fôr til kjæledyr,
        • -
          framstilling av et avledet produkt i henhold til artikkel 36 i forordning (EF) nr. 1069/2009, bare til framstilling av avledede produkter. Ikke beregnet på konsum, bruk som fôr eller spredning på jord,
      4. iv.
        når det gjelder melk, melkebaserte produkter, produkter framstilt av melk, råmelk og råmelksprodukter, ikke beregnet på konsum,
      5. v.
        når det gjelder gelatin framstilt av kategori 3-materiale, gelatin egnet til fôr,
      6. vi.
        når det gjelder kollagen framstilt av kategori 3-materiale, kollagen egnet til fôr,

        ►M23

      7. vii.
        når det gjelder rått fôr til kjæledyr, Brukes bare som fôr til kjæledyr. Oppbevares atskilt fra næringsmidler. Vask hender og rengjør verktøy, redskaper og overflater etter håndtering av dette produktet.

        ◄M23

      8. viii.
        når det gjelder fisk og avledede produkter fra fisk beregnet til fiskefôr, som behandles og emballeres før distribusjon, tydelig og lett leselig merking med navn og adresse til fôrprodusenten som produktene kommer fra, og
        • -
          når det gjelder fiskemel fra villfisk, påføres ordlyden inneholder bare fiskemel av villfisk
        • -
          kan brukes som fôr til oppdrettsfisk av alle arter,
        • -
          når det gjelder fiskemel fra oppdrettsfisk, påføres ordlyden inneholder bare fiskemel av oppdrettsfisk av arten [...] - kan bare brukes som fôr til oppdrettsfisk av andre arter,
        • -
          når det gjelder fiskemel fra villfisk og fra oppdrettsfisk, påføres ordlyden inneholder fiskemel av villfisk og oppdrettsfisk av arten [...] - kan bare brukes som fôr til oppdrettsfisk av andre arter,
      9. ix.
        når det gjelder blodprodukter fra dyr av hestefamilien for andre bruksformål enn i fôr, ordlyden blod og blodprodukter fra dyr av hestefamilien. Ikke beregnet på konsum eller fôr,
      10. x.
        når det gjelder horn, hover/klover og annet materiale til framstilling av organisk gjødsel og jordforbedringsmidler i henhold til vedlegg XIV kapittel II avsnitt 12, ordlyden ikke beregnet på konsum eller fôr,
      11. xi.
        når det gjelder organisk gjødsel og jordforbedringsmidler, ordlyden organisk gjødsel eller jordforbedringsmidler/produksjonsdyr skal ikke beite og ikke fôres med fôrvekster i minst 21 dager etter spredning,
      12. xii.
        når det gjelder materiale som brukes til fôring i samsvar med vedlegg VI kapittel II avsnitt 1, navn og adresse til innsamlingssentralen, og ordlyden ikke beregnet på konsum,
      13. xiii.
        når det gjelder husdyrgjødsel og innhold fra fordøyelseskanalen, ordet husdyrgjødsel,
      14. xiv.
        når det gjelder halvfabrikater, ordlyden bare for legemidler/veterinærpreparater/medisinsk utstyr/aktive implanterbare medisinske innretninger/medisinsk utstyr til in vitro-diagnostikk/laboratoriereagenser (påført på den ytre emballasjen),
      15. xv.
        når det gjelder prøver til diagnostikk, ordlyden for forskningsformål og diagnostiske formål i stedet for teksten i bokstav a),
      16. xvi.
        når det gjelder vareprøver, ordlyden vareprøve som ikke er beregnet på konsum i stedet for teksten i bokstav a),

        ► M1

      17. xvii.
        når det gjelder utstillingsvarer, ordene utstillingsvare som ikke er beregnet på konsum i stedet for teksten i bokstav a),
      18. xviii.
        når det gjelder fiskeolje til framstilling av legemidler nevnt i kapittel XIII i vedlegg XIII, ordene fiskeolje til framstilling av legemidler i stedet for teksten i bokstav a),

        ◄ M1

        ► M4

      19. xix.
        når det gjelder husdyrgjødsel som har vært gjenstand for kalkbehandlingen fastsatt i nr. 1 i vedlegg IV kapittel IV avsnitt 2, ordlyden blanding av husdyrgjødsel og kalk,
      20. xx.
        når det gjelder behandlet husdyrgjødsel som har vært gjenstand for behandlingen fastsatt i nr. 2 bokstav b) og c) i vedlegg XI kapittel I avsnitt 2, ordlyden behandlet husdyrgjødsel.

        ◄ M4

        ►M23

      21. xxi.
        når det gjelder materialer for avgifting nevnt i vedlegg VIII kapittel VII, ordene: Materialer for avgifting. Ikke egnet til omsetning.

        ◄M23

    3. c.
      Etiketten nevnt i bokstav b) xi) skal ikke kreves for følgende typer organisk gjødsel og jordforbedringsmidler:
      1. i.
        i salgsklar emballasje med en vekt på høyst 50 kg som skal brukes av sluttforbruker, eller
      2. ii.
        i storsekker med en vekt på høyst 50 kg, forutsatt at
        • -
          de er godkjent av vedkommende myndighet i den medlemsstat der den organiske gjødselen eller jordforbedringsmiddelet skal spres,
        • -
          det på disse sekkene angis at de ikke er beregnet på spredning på jord som produksjonsdyr har adgang til.
  3. 3.
    Medlemsstatene kan innføre ordninger eller fastsette regler for fargekoding av emballasje, beholdere eller kjøretøyer som brukes til transport av animalske biprodukter og bearbeidede produkter med opprinnelse på deres territorium, og som blir der, forutsatt at disse ordningene eller reglene ikke forveksles med fargekodingssystemet som er fastsatt i nr. 1 bokstav c).
  4. 4.
    Medlemsstatene kan innføre ordninger eller fastsette regler for merking av animalske biprodukter med opprinnelse på deres territorium, og som blir der, forutsatt at disse ordningene eller reglene ikke er i strid med kravene til merking som er fastsatt for avledede produkter i kapittel V i dette vedlegg.
  5. 5.
    Som unntak fra nr. 3 og 4 kan medlemsstatene bruke ordningene eller reglene nevnt i disse numrene på animalske biprodukter med opprinnelse på deres territorium, men som ikke blir der, dersom bestemmelsesmedlemsstaten eller -tredjestaten har gitt sitt samtykke.
  6. 6.
    Imidlertid gjelder følgende:
    1. a.
      Nr. 1 og 2 i dette kapittel får ikke anvendelse på identifisering av kategori 3-materiale som består av melk, melkebaserte produkter og produkter framstilt av melk, som foretas av driftsansvarlige for melkeforedlingsvirksomheter som er godkjent i samsvar med artikkel 4 i forordning (EF) nr. 853/2004, dersom de mottar produkter som de tidligere selv har levert og som returneres til dem, blant annet av kundene deres.
    2. b.
      Vedkommende myndighet kan som unntak fra nr. 1 og 2 godkjenne at husdyrgjødsel som transporteres mellom to steder i samme driftsenhet eller mellom driftsenheter og brukere i samme medlemsstat, identifiseres på andre måter.
    3. c.
      Fôrblandinger i henhold til artikkel 3 nr. 2 bokstav h) i forordning (EF) nr. 767/2009 som er framstilt av animalske biprodukter eller avledede produkter og som er emballert og brakt i omsetning som fôr i samsvar med artikkel 4 i nevnte forordning, er ikke omfattet av krav om identifisering i samsvar med nr. 1 og krav om merking i samsvar med nr. 2.
KAPITTEL III
HANDELSDOKUMENTER OG HYGIENESERTIFIKATER
  1. 1.
    Under transporten skal et handelsdokument i samsvar med modellen i dette kapittel, eller dersom denne forordning krever det, et hygienesertifikat følge de animalske biproduktene og avledede produktene.
    Et slikt dokument eller sertifikat skal imidlertid ikke kreves dersom
    1. a.
      produkter framstilt av kategori 3-materiale og organisk gjødsel og jordforbedringsmidler leveres innenfor samme medlemsstat fra detaljister til andre sluttbrukere enn driftsansvarlige,
    2. b.
      melk, melkebaserte produkter og produkter framstilt av melk som er kategori 3-materiale, samles inn og returneres til driftsansvarlige for melkeforedlingsvirksomheter som er godkjent i samsvar med artikkel 4 i forordning (EF) nr. 853/2004, dersom de mottar produkter som de tidligere selv har levert og som returneres til dem, blant annet av kundene deres,
    3. c.
      fôrblandinger i henhold til artikkel 3 nr. 2 bokstav h) i forordning (EF) nr. 767/2009 som er framstilt av animalske biprodukter eller avledede produkter, bringes i omsetning emballert og merket i samsvar med artikkel 4 i forordning (EF) nr. 767/2009.
  2. 2.
    Handelsdokumentet skal utarbeides i minst tre eksemplarer (en original og to kopier). Originalen skal følge forsendelsen til det endelige bestemmelsesstedet. Mottakeren skal oppbevare den. Produsenten skal oppbevare én av kopiene, og transportøren skal oppbevare den andre.
    Medlemsstatene kan kreve at det framlegges dokumentasjon for at sendingen er ankommet, gjennom TRACES-systemet eller med et fjerde eksemplar av handelsdokumentet, som mottakeren sender tilbake til produsenten.
  3. 3.
    Hygienesertifikatene skal utstedes og underskrives av vedkommende myndighet.
  4. 4.
    Et handelsdokument i samsvar med modellen i nr. 6 skal følge animalske biprodukter og avledede produkter fra startpunktet i produksjonskjeden i henhold til artikkel 4 nr. 1 i forordning (EF) nr. 1069/2009, under transport i Unionen.
    Vedkommende myndighet kan imidlertid, i tillegg til å tillate at opplysninger oversendes gjennom et alternativt system som nevnt i artikkel 21 nr. 3 annet ledd i forordning (EF) nr. 1069/2009, tillate at animalske biprodukter og avledede produkter som transporteres på dens territorium, følges av
    1. a.
      et annet handelsdokument, på papir eller i elektronisk form, forutsatt at dette handelsdokumentet inneholder opplysningene som er angitt i bokstav f) i merknadene under nr. 6 i dette kapittel,
    2. b.
      et handelsdokument der mengden materiale uttrykkes som materialets vekt eller volum eller som antall kolli.
  5. 5.
    Registre og tilknyttede handelsdokumenter eller hygienesertifikater skal oppbevares i minst to år slik at de kan framlegges for vedkommende myndighet.
  6. 6.
    Modell for handelsdokument

    ►M27

  7. 7.
    Mal for hygienesertifikat
    Mal for hygienesertifikat til bruk ved forflytning av animalske biprodukter fra restriksjonssoner som er opprettet for å forebygge og bekjempe visse listeførte sykdommer
    ◄M27
Merknader
  1. a.
    Et handelsdokument skal utstedes i henhold til modellen i dette kapittel.
    Det skal inneholde, i den nummerrekkefølgen som er angitt i modellen, de attestasjonene som kreves for transport av animalske biprodukter og avledede produkter.
  2. b.
    Det skal utarbeides på ett av de offisielle språkene i opprinnelsesmedlemsstaten og i bestemmelsesmedlemsstaten, etter det som er hensiktsmessig.
    Det kan imidlertid også utarbeides på et annet offisielt språk i Unionen dersom det følges av en offisiell oversettelse, eller dersom dette er avtalt på forhånd med vedkommende myndighet i bestemmelsesmedlemsstaten.
  3. c.
    Originalen av hvert handelsdokument skal bestå av ett enkelt ark med tekst på begge sider, eller dersom det er behov for mer tekst, være utformet slik at alle nødvendige ark utgjør en del av et integrert hele og ikke kan deles opp.
  4. d.
    Dersom det med tanke på identifisering av innholdet i forsendelsen er vedlagt tilleggsark til handelsdokumentet, skal disse arkene også anses som en del av originaldokumentet, og hver av sidene skal påføres underskriften til den ansvarlige for forsendelsen.
  5. e.
    Når handelsdokumentet, herunder eventuelle tilleggsark som nevnt i bokstav d), utgjør mer enn én side, skal hver side være nummerert - (sidenummer) av (totalt antall sider) - nederst på siden og være merket øverst på siden med det kodenummeret som den ansvarlige personen har tildelt dokumentet.
  6. f.
    Originalen av handelsdokumentet skal fylles ut og undertegnes av den ansvarlige personen.
    Handelsdokumentet skal angi
    1. i.
      hvilken dato materialet ble transportert fra anlegget,
    2. ii.
      en beskrivelse av materialet, herunder
      • -
        identifisering av materialet i samsvar med en av kategoriene nevnt i artikkel 8-10 i forordning (EF) nr. 1069/2009,
      • -
        dyrearten og særskilt henvisning til det relevante punkt i artikkel 10 i forordning (EF) nr. 1069/2009 når det gjelder kategori 3-materiale og avledede produkter som er beregnet på bruk i fôr, og
      • -
        eventuelt dyrets øremerkenummer,
    3. iii.
      mengden materiale, uttrykt som materialets vekt eller volum eller som antall kolli,

      ►M16

    4. iv.
      Navn på og adresse til opprinnelsesvirksomheten eller -anlegget for materialet og godkjennings- eller registreringsnummeret tildelt i samsvar med forordning (EF) nr. 1069/2009 eller, eventuelt, i samsvar med forordning (EF) nr. 852/20041, (EF) nr. 853/20042 eller europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 183/20053 samt behandlingens art og metode, etter hva som er relevant.
    5. v.
      Navn på og adresse og registreringsnummer til transportøren av materialet.
    7. vii.
      Ved transport i containere, containerens fullstendige identifikasjonsnummer (BIC-kode) utstedt i samsvar med kravene fastsatt av Bureau International des containers et du Transport intermodal4.
    8. viii.
      Ved eksport av bearbeidet animalsk protein og produkter som inneholder bearbeidede animalske proteiner som nevnt i vedlegg IV til forordning (EF) nr. 999/2001, utførselsmedlemsstaten og grensekontrollstasjonen for utførsel nevnt i kommisjonsvedtak 2009/821/EF5. ◄M16
  7. g.
    Den ansvarliges underskrift skal være i en annen farge enn den trykte teksten.
  8. h.
    Dokumentets referansenummer og det lokale referansenummeret skal utstedes bare én gang for samme forsendelse.

    ►M16

  9. i.
    Vedkommende myndighet med ansvar for bestemmelsesstedet nevnt i artikkel 48 nr. 3 annet ledd i forordning (EF) nr. 1069/2009 skal innen 15 virkedager etter mottak av opplysningene nevnt i artikkel 48 nr. 3 første ledd i nevnte forordning, underrette vedkommende myndighet i opprinnelsesmedlemsstaten om forsendelsens ankomst via TRACES. ◄M16
Handelsdokument
►M16
◄M16
►M16
◄M16
1 Europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 852/2004 av 29. april 2004 om næringsmiddelhygiene (EUT L 139 av 30.4.2004, s. 1).
2 Europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse (EUT L 139 av 30.4.2004, s. 55).
3 Europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 183/2005 av 12. januar 2005 om fastsettelse av krav til fôrvarehygiene (EUT L 35 av 8.2.2005, s. 1).
5 Kommisjonsvedtak 2009/821/EF av 28. september 2009 om utarbeiding av ei liste over godkjende grensekontrollstasjonar, om fastsetjing av visse reglar for dei inspeksjonane som veterinærsakkunnige frå Kommisjonen skal utføre, og om fastsetjing av veterinæreiningar i TRACES (EUT L 296 av 12.11.2009, s. 1).
KAPITTEL IV
REGISTRE
Avsnitt 1
Alminnelige bestemmelser
  1. 1.
    Registre som nevnt i artikkel 22 nr. 1 i forordning (EF) nr. 1069/2009 for animalske biprodukter og avledede produkter, unntatt fôrblandinger i henhold til artikkel 3 nr. 2 bokstav h) i forordning (EF) nr. 767/2009, som er framstilt av animalske biprodukter eller avledede produkter og som bringes i omsetning i samsvar med artikkel 4 i forordning (EF) nr. 767/2009, skal inneholde følgende:
    1. a.
      en beskrivelse av
      1. i.
        dyreartene for kategori 3-materiale og avledede produkter beregnet på bruk som fôrmidler og eventuelt, dersom det gjelder hele skrotter og hoder, øremerkenummer,
      2. ii.
        mengden materiale,
    2. b.
      når det gjelder registre som føres av en person som sender animalske biprodukter eller avledede produkter, følgende opplysninger:
      1. i.
        hvilken dato materialet ble transportert fra anlegget,
      2. ii.
        transportørens og mottakerens navn og adresse og eventuelt deres godkjenningsnummer eller registreringsnummer,
    3. c.
      når det gjelder registre som føres av en person som transporterer animalske biprodukter eller avledede produkter, følgende opplysninger:
      1. i.
        hvilken dato materialet ble transportert fra anlegget,
      2. ii.
        materialets opprinnelsessted som det sendes fra,
      3. iii.
        mottakerens navn og adresse og eventuelt godkjenningsnummer eller registreringsnummer,
    4. d.
      når det gjelder registre som føres av en person som mottar animalske biprodukter eller avledede produkter, følgende opplysninger:
      1. i.
        hvilken dato materialet ble mottatt,
      2. ii.
        materialets opprinnelsessted som det sendes fra,
      3. iii.
        transportørens navn og adresse.
  2. 2.
    Som unntak fra nr. 1 i dette avsnitt kreves det ikke at driftsansvarlige holder opplysningene nevnt i nr. 1 bokstav a) og bokstav b) i), bokstav c) i) og iii) og bokstav d ii) og iii) atskilt, dersom de beholder en kopi av handelsdokumentet fastsatt i kapittel III for hver forsendelse og gjør disse opplysningene tilgjengelige i forbindelse med de andre opplysningene som kreves i nr. 1 i dette avsnitt.
  3. 3.
    Driftsansvarlige for avfallsforbrennings- og samforbrenningsanlegg skal føre registre over de mengder og kategorier av animalske biprodukter og avledede produkter som gjennomgår avfallsforbrenning eller samforbrenning, etter det som er relevant, og hvilken dato disse aktivitetene ble utført.
Avsnitt 2
Ytterligere krav ved bruk for særlige fôringsformål
I tillegg til registrene som kreves i samsvar med avsnitt 1, skal driftsansvarlige føre følgende registre i forbindelse med relevant materiale dersom animalske biprodukter brukes for særlige fôringsformål i samsvar med vedlegg VI kapittel II:
  1. 1.
    når det gjelder sluttbrukere, den mengden som er brukt, de dyrene det er beregnet som fôr til og datoen det ble brukt,
  2. 2.
    når det gjelder innsamlingssentraler:
    1. i.
      mengden som er håndtert eller behandlet i samsvar med vedlegg VI kapittel I avsnitt 1 nr. 4,
    2. ii.
      navnet og adressen til alle sluttbrukere som bruker materialet,
    3. iii.
      lokalene materialet bringes til med sikte på bruk,
    4. iv.
      avsendt mengde, og
    5. v.
      datoen da materialet ble sendt.
Avsnitt 3
Krav som gjelder visse pelsdyr
Den driftsansvarlige for driftsenheten nevnt i vedlegg II kapittel I skal som et minstekrav føre registre over følgende:
  1. a.
    antall pelser og skrotter av dyr som er fôret med materiale fra dyr av samme art, og
  2. b.
    hver forsendelse, for å sikre at materialet kan spores.
Avsnitt 4
Krav til spredning av visse typer organisk gjødsel og jordforbedringsmidler på jord
Personen som har ansvar for jord der det spres organisk gjødsel og jordforbedringsmidler, unntatt materiale nevnt i vedlegg II kapittel II annet ledd, og som produksjonsdyr har adgang til eller som fôrvekster høstes fra for å brukes som fôr til produksjonsdyr, skal i minst to år oppbevare registre over følgende:
  1. 1.
    hvilke mengder organisk gjødsel og jordforbedringsmidler som er brukt,
  2. 2.
    hvilken dato organisk gjødsel og jordforbedringsmidler ble spredt på jord, og hvor det ble spredt,
  3. 3.
    hvilke datoer dyrene etter spredning av organisk gjødsel og jordforbedringsmidler har kunnet beite på jorden eller hvilke datoer fôrvekster er høstet fra jorden med sikte på fôring.
Avsnitt 5
Krav til animalske biprodukter framstilt av vanndyr og til fôring av fisk
Bearbeidingsanlegg som framstiller fiskemel eller annet fôr fra vanndyr, skal føre registre over følgende:
  1. a.
    framstilt mengde per dag,
  2. b.
    opprinnelsesart, herunder opplysning om vanndyrene er fanget i sitt naturlige miljø eller stammer fra akvakultur,
  3. c.
    når det gjelder fiskemel fra oppdrettsfisk som er beregnet brukt som fôr til oppdrettsfisk av en annen art, opprinnelsesartens vitenskapelige navn.
Avsnitt 6
Krav til forbrenning og nedgraving av animalske biprodukter
Ved forbrenning eller nedgraving av animalske biprodukter som fastsatt i artikkel 19 nr. 1 i forordning (EF) nr. 1069/2009, skal personen som har ansvar for forbrenningen eller nedgravingen, føre register over følgende:
  1. a.
    hvilke mengder, kategorier og arter av animalske biprodukter som er gravd ned eller forbrent,
  2. b.
    dato og sted for nedgraving og forbrenning.
Avsnitt 7
Krav til fotografisk gelatin
Driftsansvarlige for godkjente fotovirksomheter i henhold til vedlegg XIV kapittel II avsnitt 11 skal føre registre med nærmere opplysninger om innkjøp og bruk av fotografisk gelatin, samt om disponeringen av rester og overskuddsmateriale.
KAPITTEL V
MERKING AV VISSE AVLEDEDE PRODUKTER
  1. 1.
    I bearbeidingsanlegg for kategori 1- eller 2-materiale skal avledede produkter merkes permanent med glyceroltriheptanoate (GTH) på en slik måte at
    1. a.
      GTH tilsettes avledede produkter som på forhånd er desinfisert ved varmebehandling med en kjernetemperatur på minst 80 °C, og som deretter er beskyttet fra rekontaminering,
    2. b.
      alle avledede produkter inneholder en homogen konsentrasjon av GTH på minst 250 mg per kg fett.
  2. 2.
    Driftsansvarlige for bearbeidingsanlegg som nevnt i nr. 1 skal ha innført et system for overvåking og registrering av parametrer som er egnet til å godtgjøre overfor vedkommende myndigheter at den påkrevde homogene minstekonsentrasjonen av GTH oppnås.
    Overvåkings- og registreringssystemet skal blant annet omfatte bestemmelse av innholdet av intakt GTH som triglycerid i et renset GTH-ekstrakt, som er ekstrahert med petroleumseter 40-70 fra prøver som er tatt med jevne mellomrom.
  3. 3.
    Merking med GTH skal ikke kreves for
    1. a.
      flytende avledede produkter beregnet på biogass- eller komposteringsanlegg,
    2. b.
      avledede produkter som brukes til fôring av pelsdyr i samsvar med vedlegg II kapittel I,
    3. c.
      biodiesel framstilt i samsvar med vedlegg IV kapittel IV avsnitt 2 bokstav D,
    4. d.
      avledede produkter framstilt i samsvar med artikkel 12 bokstav a) ii) og bokstav b) ii), artikkel 13 bokstav a) ii) og bokstav b) ii) og artikkel 16 bokstav e) i forordning (EF) nr. 1069/2009, dersom disse produktene
      1. i.
        flyttes ved et lukket transportsystem som ikke kan omgås, og som er godkjent av vedkommende myndighet, fra bearbeidingsanlegget for
        • -
          umiddelbar direkte avfallsforbrenning eller samforbrenning,
        • -
          umiddelbar bruk i samsvar med en metode som er godkjent for animalske biprodukter av kategori 1- og 2-material i henhold til vedlegg IV kapittel IV, eller

          ► M1

      2. ii.
        er beregnet på forskning og andre særskilte formål som nevnt i artikkel 17 i forordning (EF) nr. 1069/2009, som er godkjent av vedkommende myndighet,

        ► M13

    5. e.
      fornybare drivstoffer framstilt av smeltet fett fra kategori 1- og kategori 2-materiale, i samsvar med vedlegg IV kapittel IV avsnitt 2 punkt J og L.

      ◄ M13

      ◄ M1

      ► M4

KAPITTEL VI
TRANSPORT AV DØDE KJÆLEDYR
Vilkårene i artikkel 48 nr. 1-3 i forordning (EF) nr. 1069/2009 vedrørende forhåndsgodkjenning fra vedkommende myndighet i bestemmelsesmedlemsstatene og bruk av TRACES skal ikke gjelde når det gjelder transport av døde kjæledyr for forbrenning i en virksomhet eller et anlegg som befinner seg i grenseregionen til en annen medlemsstat som har en felles grense, dersom medlemsstatene har inngått en bilateral avtale om vilkårene for transporten.
◄ M4
►M22 KAPITTEL VII
TRANSPORT AV FISKEOLJER OG FISKEMEL BEREGNET PÅ PRODUKSJON AV FÔRMIDLER TIL ET ANLEGG FOR AVGIFTING
1. Driftsansvarlige som har til hensikt å transportere fiskeoljer og fiskemel av kategori 3-materialer beregnet på produksjon av fôr fra et bearbeidingsanlegg som er godkjent for produksjon av fiskeoljer og fiskemel, til et fôrproduksjonsanlegg som er registrert eller godkjent i samsvar med forordning (EF) nr. 1069/2009 og godkjent i samsvar med artikkel 10 nr. 3 i forordning (EF) nr. 183/2005, i en annen medlemsstat for avgifting i samsvar med prosessene nevnt i forordning (EU) 2015/786, skal søke om godkjenning av forsendelsen fra den vedkommende myndigheten på bestemmelsesstedet.
Søknaden skal være i standardformatet for søknader og godkjenninger fastsatt i kapittel III avsnitt 10 i vedlegg XIV til forordning (EU) nr. 142/2011.
2. Den vedkommende myndigheten i bestemmelsesmedlemsstaten nevnt i nr. 1 skal underrette den driftsansvarlige om sin beslutning om forsendelsen ved å returnere søknaden nevnt i nr. 1 annet ledd korrekt utfylt.
3. Den vedkommende myndigheten i opprinnelsesmedlemsstaten skal ved hjelp av TRACES-systemet i samsvar med vedtak 2004/292/EF, underrette den vedkommende myndigheten i bestemmelsesmedlemsstaten om avsendelsen av hver forsendelse.
4. Nummer 1-3 i dette kapittelet får ikke anvendelse på fiskeoljer og fiskemel av kategori 3-materialer som er brakt i omsetning for produksjon av fôr hvor det under offentlig kontroller er påvist altfor høyt innhold av dioksiner og/eller polyklorerte bifenyler (PCB). ◄M22
Se hele forskriften

Kilde: Lovdata.no