Sporbarhet og registrering
Virksomheter som sender, transporterer eller mottar animalske biprodukter skal føre register over forsendelsene og tilhørende handelsdokument eller hygienesertifikat
Virksomhetene hvor animalske biprodukter oppstår skal derfor føre register over alle partier med animalske biprodukter som er sendt fra virksomheten.
Regelverk
Forordning 1069/2009, artikkel 22
Artikkel 22
Sporbarhet
Sporbarhet
-
a. de andre driftsansvarlige som deres animalske biprodukter eller avledede produkter er levert til, og -
b. de driftsansvarlige som de har fått leveringer fra.
-
a. opplysningene som skal stilles til rådighet for vedkommende myndigheter, -
b. hvor lenge disse opplysningene skal oppbevares.
Kilde: Lovdata.no