1. The page is not available in english
    English homepage

Produksjon av fiskemel til fiskefôr - vilkår for bruk av råstoff av villfisk og oppdrettsfisk i samme bearbeidingsanlegg

Animaliebiproduktanlegg som produserer fiskemel (FIM) i form av fiskeproteinkonsentrat til bruk i fiskefôr, kan på vilkår veksle mellom å bruke råstoff av villfisk og råstoff av oppdrettsfisk på samme linje uten at all produksjon i anlegget blir omfattet av restriksjoner som følge av kannibalismeforbudet.

Faglig oppdatert

Kannibalismeforbudet

Det er forbudt å fôre oppdrettsfisk med animalsk protein fra oppdrettsfisk av samme art. Dette såkalte kannibalismeforbudet følger av forordning (EU) 1069/2009 artikkel 11og skal bidra til å sikre god dyrehelse.

Som følge av kannibalismeforbudet bør produksjon av fiskemel (FIM) fra arter av oppdrettsfisk som skal brukes i fôr til oppdrettsfisk, skje på egne linjer og adskilt fra produksjon av fiskemel fra villfisk. 

Veksle mellom råstoff av villfisk og råstoff av oppdrettsfisk på vilkår

Manglende infrastruktur for fullstendig separat bearbeiding av råstoff fra villfisk og råstoff fra oppdrettsfisk, gir utfordringer med å bruke råstoff fra oppdrett av nye arter, gjerne i små volum.

Bearbeidingsanlegg som er godkjent for produksjon av fiskemel (FIM) i form av fiskeproteinkonsentrat, kan derfor på visse vilkår veksle mellom å bruke råstoff av villfisk og råstoff av oppdrettsfisk på samme linje uten at restriksjoner som gjelder oppdrettsråstoff vil gjelde for all produksjon i anlegget. Vilkårene er: 

  • Produksjonslinja er rengjort med CIP/våtvask, og det er brukt renseplugg av villfiskråstoff etter sist produserte vareparti produsert med råstoff av oppdrettsfisk.
  • Skriftlige prosedyrer for skifte fra bruk av råstoff fra oppdrett til bruk av råstoff av villfisk (og mellom ulike oppdrettsarter).
  • Skriftlig dokumentasjon på gjennomført prosedyre.
  • Anlegget bruker kun felles utstyr for villfisk og arter av oppdrettsfisk der produktet er flytende/vått, og der våtvask er mulig og tilrettelagt for. Eventuelle tørkeprosess må foregå på separate produksjonslinjer.

Merking

Alle partier fiskemel (FIM) produsert av råstoff fra oppdrettsfisk eller med innhold av råstoff fra oppdrettsfisk, skal i utgangspunktet merkes med obligatorisk tekst:

«inneholder bare fiskemel av oppdrettsfisk av arten [...] – kan bare brukes som fôr til oppdrettsfisk av andre arter» eller «inneholder fiskemel av villfisk og oppdrettsfisk av arten [...] – kan bare brukes som fôr til oppdrettsfisk av andre arter», alt etter hvilken tekst som er mest riktig.

Partier fiskemel (FIM) produsert med kun villfiskråstoff og i samsvar med vilkårene nevnt over kan i stedet merkes med:

«inneholder bare fiskemel av villfisk – kan brukes som fôr til oppdrettsfisk av alle arter»

Råstoff til hydrolysert protein

Enkelte anlegg er godkjent for produksjon av hydrolysert protein (HYDP) som standardisert produkt. Slike anlegg kan bearbeide råstoff fra både villfisk og ulike arter av oppdrettsfisk på samme linje uten særlige krav til skille mellom produksjonene. Hydrolysert protein (HYDP) kan omsettes som fôrmiddel til alle arter. 

Les mer om bearbeiding og omsetning av hydrolysert protein av fisk til fôr.

Regelverk

Animaliebiproduktforskriften

Forskrift om animalske biprodukter som ikke er beregnet på konsum (animaliebiproduktforskriften) (FOR-2016-09-14-1064)

Kilde: Lovdata.no

Forordning (EF) 1069/2009 artikkel 11

Avsnitt 1
Bruksrestriksjoner

Artikkel 11
Bruksrestriksjoner
1. Følgende typer bruk av animalske biprodukter og avledede produkter skal være forbudt:
  1. a.
    fôring av landdyr av en bestemt art, med unntak av pelsdyr, med bearbeidet animalsk protein som kommer fra dyrekropper eller deler av dyr av samme art,
  2. b.
    fôring av produksjonsdyr, med unntak av pelsdyr, med kjøkken- og matavfall eller fôrmidler som inneholder eller er framstilt av kjøkken- og matavfall,
  3. c.
    fôring av produksjonsdyr med fôrvekster, enten ved direkte beiting eller ved fôring med høstede fôrvekster, fra jord der det er brukt organisk gjødsel eller jordforbedringsmidler, unntatt husdyrgjødsel, med mindre innhøstingen eller beitingen finner sted etter et tidsrom som sikrer egnet kontroll av risikoen for folkehelsen og dyrehelsen og som varer i minst 21 dager, og
  4. d.
    fôring av oppdrettsfisk med bearbeidet animalsk protein som kommer fra kropper eller deler av oppdrettsfisk av samme art.
2. Det kan fastsettes tiltak med hensyn til følgende:
  1. a.
    de undersøkelser og kontroller som skal gjennomføres for å sikre overholdelse av forbudene nevnt i nr. 1, herunder påvisningsmetoder og prøver som skal anvendes for å påvise forekomst av materiale fra bestemte arter og terskelverdier for ubetydelige mengder av bearbeidet animalsk protein som er nevnt i nr. 1 bokstav a) og d), forårsaket av utilsiktet og teknisk uunngåelig kontaminering,
  2. b.
    vilkårene for fôring av pelsdyr med bearbeidet animalsk protein framstilt av kropper eller deler av dyr av samme art, og
  3. c.
    vilkårene for fôring av produksjonsdyr med fôrvekster, enten ved direkte beiting eller ved fôring med høstede fôrvekster, fra jord der det er spredt organisk gjødsel eller jordforbedringsmidler, særlig vilkårene for å endre tidsrommet nevnt i nr. 1 bokstav c).
Disse tiltakene, som er utformet for å endre ikke-vesentlige deler av denne forordning ved å utfylle den, skal vedtas etter framgangsmåten med forskriftskomité med kontroll nevnt i artikkel 52 nr. 4.
Se hele forskriften (lovdata.no)

Kilde: Lovdata.no

Forordning (EU) 142/2011 vedlegg VIII kapittel II nr. 2 punkt b viii

KAPITTEL II
IDENTIFISERING

  1. 1.
    Alle nødvendige tiltak skal treffes for å sikre at
    1. a.
      forsendelser av animalske biprodukter og avledede produkter kan identifiseres og holdes atskilt og forbli identifiserbare under innsamlingen på de animalske biproduktenes opprinnelsessted og under transporten,
    2. b.
      et merkestoff for identifisering av animalske biprodukter eller avledede produkter i en særlig kategori bare brukes for den kategorien som det i henhold til denne forordning eller i henhold til nr. 4 skal brukes til,
    3. c.
      forsendelser av animalske biprodukter og avledede produkter sendes fra en medlemsstat til en annen i emballasje, beholdere eller kjøretøyer som i det minste i transportperioden er tydelig merket med følgende fargekoder som ikke kan slettes, for å vise opplysninger, som fastsatt i denne forordning, på overflaten eller deler av overflaten av emballasje, beholdere eller kjøretøyer, eller på etiketter eller symboler festet på disse:
      1. i.
        for materiale i kategori 1 svart farge,
      ii) for materiale i kategori 2 (med unntak av husdyrgjødsel og innhold fra fordøyelseskanalen) gul farge,
      1. iii.
        for materiale i kategori 3 grønn farge med en høy andel av blå farge for å sikre at fargen tydelig kan skilles fra andre farger,
      2. iv.
        når det gjelder importerte forsendelser, anvendes den fargen som er angitt i nr. i)–iii) for det berørte materialet, fra det tidspunkt forsendelsen har passert den grensekontrollstasjonen der den først føres inn i Unionen.
  2. 2.
    Under transport og lagring skal en etikett som er festet til emballasjen, beholderen eller kjøretøyet
    1. a.
      tydelig angi hvilken kategori de animalske biproduktene eller avledede produktene tilhører, og
    2. b.
      være tydelig merket med en lett leselig påskrift på emballasjen, beholderen eller kjøretøyet, etter det som er relevant:
      1. i.
        når det gjelder materiale i kategori 3, ordlyden «ikke beregnet på konsum»,
      2. ii.
        når det gjelder materiale i kategori 2 (unntatt for husdyrgjødsel og mage- og tarminnhold) og avledede produkter fra kategori 2-materiale, ordlyden «ikke beregnet på fôr»; når materiale i kategori 2 imidlertid er beregnet på fôring av dyr i henhold til bestemmelsene i artikkel 18 nr. 1 i forordning (EF) nr. 1069/2009 på vilkår som er fastsatt i eller i samsvar med nevnte artikkel, skal etiketten ha ordlyden «til fôring av ...» i tillegg til navn på den eller de dyrearter som materialet er beregnet på,
      3. iii.
        når det gjelder kategori 1-materiale og avledede produkter fra kategori 1-materiale som er beregnet på
        • -
          disponering, «bare beregnet på disponering»,
        • -
          framstilling av fôr til kjæledyr, «bare til framstilling av fôr til kjæledyr»,
        • -
          framstilling av et avledet produkt i henhold til artikkel 36 i forordning (EF) nr. 1069/2009, «bare til framstilling av avledede produkter. Ikke beregnet på konsum, bruk som fôr eller spredning på jord»,
      4. iv.
        når det gjelder melk, melkebaserte produkter, produkter framstilt av melk, råmelk og råmelksprodukter, «ikke beregnet på konsum»,
      5. v.
        når det gjelder gelatin framstilt av kategori 3-materiale, «gelatin egnet til fôr»,
      6. vi.
        når det gjelder kollagen framstilt av kategori 3-materiale, «kollagen egnet til fôr»,
        ►M23
      7. vii.
        når det gjelder rått fôr til kjæledyr, «Brukes bare som fôr til kjæledyr. Oppbevares atskilt fra næringsmidler. Vask hender og rengjør verktøy, redskaper og overflater etter håndtering av dette produktet.»
        ◄M23
      8. viii.
        når det gjelder fisk og avledede produkter fra fisk beregnet til fiskefôr, som behandles og emballeres før distribusjon, tydelig og lett leselig merking med navn og adresse til fôrprodusenten som produktene kommer fra, og
        • -
          når det gjelder fiskemel fra villfisk, påføres ordlyden «inneholder bare fiskemel av villfisk
        • -
          kan brukes som fôr til oppdrettsfisk av alle arter»,
        • -
          når det gjelder fiskemel fra oppdrettsfisk, påføres ordlyden «inneholder bare fiskemel av oppdrettsfisk av arten [...] – kan bare brukes som fôr til oppdrettsfisk av andre arter»,
        • -
          når det gjelder fiskemel fra villfisk og fra oppdrettsfisk, påføres ordlyden «inneholder fiskemel av villfisk og oppdrettsfisk av arten [...] – kan bare brukes som fôr til oppdrettsfisk av andre arter»,
      9. ix.
        når det gjelder blodprodukter fra dyr av hestefamilien for andre bruksformål enn i fôr, ordlyden «blod og blodprodukter fra dyr av hestefamilien. Ikke beregnet på konsum eller fôr»,
      10. x.
        når det gjelder horn, hover/klover og annet materiale til framstilling av organisk gjødsel og jordforbedringsmidler i henhold til vedlegg XIV kapittel II avsnitt 12, ordlyden «ikke beregnet på konsum eller fôr»,
      11. xi.
        når det gjelder organisk gjødsel og jordforbedringsmidler, ordlyden «organisk gjødsel eller jordforbedringsmidler/produksjonsdyr skal ikke beite og ikke fôres med fôrvekster i minst 21 dager etter spredning»,
      12. xii.
        når det gjelder materiale som brukes til fôring i samsvar med vedlegg VI kapittel II avsnitt 1, navn og adresse til innsamlingssentralen, og ordlyden «ikke beregnet på konsum»,
      13. xiii.
        når det gjelder husdyrgjødsel og innhold fra fordøyelseskanalen, ordet «husdyrgjødsel»,
      14. xiv.
        når det gjelder halvfabrikater, ordlyden «bare for legemidler/veterinærpreparater/medisinsk utstyr/aktive implanterbare medisinske innretninger/medisinsk utstyr til in vitro-diagnostikk/laboratoriereagenser» (påført på den ytre emballasjen),
      15. xv.
        når det gjelder prøver til diagnostikk, ordlyden «for forskningsformål og diagnostiske formål» i stedet for teksten i bokstav a),
      16. xvi.
        når det gjelder vareprøver, ordlyden «vareprøve som ikke er beregnet på konsum» i stedet for teksten i bokstav a),
        ► M1
      17. xvii.
        når det gjelder utstillingsvarer, ordene «utstillingsvare som ikke er beregnet på konsum» i stedet for teksten i bokstav a),
      18. xviii.
        når det gjelder fiskeolje til framstilling av legemidler nevnt i kapittel XIII i vedlegg XIII, ordene «fiskeolje til framstilling av legemidler» i stedet for teksten i bokstav a),
        ◄ M1
        ► M4
      19. xix.
        når det gjelder husdyrgjødsel som har vært gjenstand for kalkbehandlingen fastsatt i nr. 1 i vedlegg IV kapittel IV avsnitt 2, ordlyden «blanding av husdyrgjødsel og kalk»,
      20. xx.
        når det gjelder behandlet husdyrgjødsel som har vært gjenstand for behandlingen fastsatt i nr. 2 bokstav b) og c) i vedlegg XI kapittel I avsnitt 2, ordlyden «behandlet husdyrgjødsel».
        ◄ M4
        ►M23
      21. xxi.
        når det gjelder materialer for avgifting nevnt i vedlegg VIII kapittel VII, ordene: «Materialer for avgifting. Ikke egnet til omsetning.»
        ◄M23
    3. c.
      Etiketten nevnt i bokstav b) xi) skal ikke kreves for følgende typer organisk gjødsel og jordforbedringsmidler:
      1. i.
        i salgsklar emballasje med en vekt på høyst 50 kg som skal brukes av sluttforbruker, eller
      2. ii.
        i storsekker med en vekt på høyst 50 kg, forutsatt at
        • -
          de er godkjent av vedkommende myndighet i den medlemsstat der den organiske gjødselen eller jordforbedringsmiddelet skal spres,
        • -
          det på disse sekkene angis at de ikke er beregnet på spredning på jord som produksjonsdyr har adgang til.
  3. 3.
    Medlemsstatene kan innføre ordninger eller fastsette regler for fargekoding av emballasje, beholdere eller kjøretøyer som brukes til transport av animalske biprodukter og bearbeidede produkter med opprinnelse på deres territorium, og som blir der, forutsatt at disse ordningene eller reglene ikke forveksles med fargekodingssystemet som er fastsatt i nr. 1 bokstav c).
  4. 4.
    Medlemsstatene kan innføre ordninger eller fastsette regler for merking av animalske biprodukter med opprinnelse på deres territorium, og som blir der, forutsatt at disse ordningene eller reglene ikke er i strid med kravene til merking som er fastsatt for avledede produkter i kapittel V i dette vedlegg.
  5. 5.
    Som unntak fra nr. 3 og 4 kan medlemsstatene bruke ordningene eller reglene nevnt i disse numrene på animalske biprodukter med opprinnelse på deres territorium, men som ikke blir der, dersom bestemmelsesmedlemsstaten eller -tredjestaten har gitt sitt samtykke.
  6. 6.
    Imidlertid gjelder følgende:
    1. a.
      Nr. 1 og 2 i dette kapittel får ikke anvendelse på identifisering av kategori 3-materiale som består av melk, melkebaserte produkter og produkter framstilt av melk, som foretas av driftsansvarlige for melkeforedlingsvirksomheter som er godkjent i samsvar med artikkel 4 i forordning (EF) nr. 853/2004, dersom de mottar produkter som de tidligere selv har levert og som returneres til dem, blant annet av kundene deres.
    2. b.
      Vedkommende myndighet kan som unntak fra nr. 1 og 2 godkjenne at husdyrgjødsel som transporteres mellom to steder i samme driftsenhet eller mellom driftsenheter og brukere i samme medlemsstat, identifiseres på andre måter.
    3. c.
      Fôrblandinger i henhold til artikkel 3 nr. 2 bokstav h) i forordning (EF) nr. 767/2009 som er framstilt av animalske biprodukter eller avledede produkter og som er emballert og brakt i omsetning som fôr i samsvar med artikkel 4 i nevnte forordning, er ikke omfattet av krav om identifisering i samsvar med nr. 1 og krav om merking i samsvar med nr. 2.
Se hele forskriften (lovdata.no)

Kilde: Lovdata.no