Produksjon av fiskemel til fiskefôr - vilkår for bruk av råstoff av villfisk og oppdrettsfisk i samme bearbeidingsanlegg

Animaliebiproduktanlegg som produserer fiskemel (FIM) i form av fiskeproteinkonsentrat til bruk i fiskefôr, kan på vilkår veksle mellom å bruke råstoff av villfisk og råstoff av oppdrettsfisk på samme linje uten at all produksjon i anlegget blir omfattet av restriksjoner som følge av kannibalismeforbudet.

Faglig oppdatert

Kannibalismeforbudet

Det er forbudt å fôre oppdrettsfisk med animalsk protein fra oppdrettsfisk av samme art. Dette såkalte kannibalismeforbudet følger av forordning (EU) 1069/2009 artikkel 11og skal bidra til å sikre god dyrehelse.

Som følge av kannibalismeforbudet bør produksjon av fiskemel (FIM) fra arter av oppdrettsfisk som skal brukes i fôr til oppdrettsfisk, skje på egne linjer og adskilt fra produksjon av fiskemel fra villfisk. 

Veksle mellom råstoff av villfisk og råstoff av oppdrettsfisk på vilkår

Manglende infrastruktur for fullstendig separat bearbeiding av råstoff fra villfisk og råstoff fra oppdrettsfisk, gir utfordringer med å bruke råstoff fra oppdrett av nye arter, gjerne i små volum.

Bearbeidingsanlegg som er godkjent for produksjon av fiskemel (FIM) i form av fiskeproteinkonsentrat, kan derfor på visse vilkår veksle mellom å bruke råstoff av villfisk og råstoff av oppdrettsfisk på samme linje uten at restriksjoner som gjelder oppdrettsråstoff vil gjelde for all produksjon i anlegget. Vilkårene er: 

  • Produksjonslinja er rengjort med CIP/våtvask, og det er brukt renseplugg av villfiskråstoff etter sist produserte vareparti produsert med råstoff av oppdrettsfisk.
  • Skriftlige prosedyrer for skifte fra bruk av råstoff fra oppdrett til bruk av råstoff av villfisk (og mellom ulike oppdrettsarter).
  • Skriftlig dokumentasjon på gjennomført prosedyre.
  • Anlegget bruker kun felles utstyr for villfisk og arter av oppdrettsfisk der produktet er flytende/vått, og der våtvask er mulig og tilrettelagt for. Eventuelle tørkeprosess må foregå på separate produksjonslinjer.

Merking

Alle partier fiskemel (FIM) produsert av råstoff fra oppdrettsfisk eller med innhold av råstoff fra oppdrettsfisk, skal i utgangspunktet merkes med obligatorisk tekst:

«inneholder bare fiskemel av oppdrettsfisk av arten [...] – kan bare brukes som fôr til oppdrettsfisk av andre arter» eller «inneholder fiskemel av villfisk og oppdrettsfisk av arten [...] – kan bare brukes som fôr til oppdrettsfisk av andre arter», alt etter hvilken tekst som er mest riktig.

Partier fiskemel (FIM) produsert med kun villfiskråstoff og i samsvar med vilkårene nevnt over kan i stedet merkes med:

«inneholder bare fiskemel av villfisk – kan brukes som fôr til oppdrettsfisk av alle arter»

Råstoff til hydrolysert protein

Enkelte anlegg er godkjent for produksjon av hydrolysert protein (HYDP) som standardisert produkt. Slike anlegg kan bearbeide råstoff fra både villfisk og ulike arter av oppdrettsfisk på samme linje uten særlige krav til skille mellom produksjonene. Hydrolysert protein (HYDP) kan omsettes som fôrmiddel til alle arter. 

Les mer om bearbeiding og omsetning av hydrolysert protein av fisk til fôr.

Regelverk

  1. Animaliebiproduktforskriften
  2. Forordning (EF) 1069/2009 artikkel 11
  3. Forordning (EU) 142/2011 vedlegg VIII kapittel II nr. 2 punkt b viii