Unntak for visse bruksområder
Gjennomgangen over gir et bilde av hovedbruksområdene for animalske biprodukter.
I tillegg til disse kan det tenkes at animalske biprodukter ønskes anvendt til for eksempel forskning, undervisning, kunst eller annen særskilt bruk.
I forhold til all alternativ bruk er hensynet til å trygge matkjeden avgjørende.