5. Slik kontrollerer Mattilsynet utstedte sjømatsertifikater
Mattilsynet utfører stikkprøvekontroll på tilfeldige helsesertifikat for sjømat etter at de er utstedt. Formålet med kontrollen er å sjekke samsvar mellom opplysninger i sertifikatet og eksportpartiet.
Kontrollen gjelder for sertifikater for sjømat, levende krepsdyr og muslinger, fiskemel, fiskeolje og krillprodukter til mat.
Eksportør skal kunne dokumentere at opplysninger i sertifikatsøknaden samsvarer med eksportpartiet. Dette er en forutsetning for at Mattilsynet kan utstede sertifikater på grunnlag av opplysningene som oppgis av eksportør.
Mattilsynet kontrollerer tilfeldig utvalgte sertifikater for å verifisere at sertifikatene utstedes på riktig grunnlag. Dette bidrar til å ivareta importlandets tillit til norsk mat og norske sertifikater og til å ivareta markedsadgangen.
Dersom Mattilsynet er usikre på om opplysninger i en sertifikatsøknad eller forhåndsmelding er korrekte, gjennomføres kontroll som en del av søknadsbehandlingen.
Slik gjennomføres kontrollen
Kontrollen er stikkprøvebasert, og sertifikatene velges ut tilfeldig.
Kontrollen kan bli utført som en dokumentkontroll ved at Mattilsynkontoret kontakter eksportør og ber om å få oversendt relevant dokumentasjon på ett eller flere utstedte sertifikat. Kontrollen kan også utføres digitalt på Teams eller hos eksportør.
Kontrollen blir gjort utifra en felles mal for å sikre at tilsynet blir gjort likt alle steder. Malen inneholder de bestemmelsene i regelverket Mattilsynet vil konsentrere tilsynet om.
Mal for kontroll av utstedte helsesertifikat for sjømat
Tiltak ved avvik
En del av kontrollen vil være å kontrollere at bestemmelser i mateksportforskriften er oppfylt.
Dersom det avdekkes avvik fra mateksportforskriften, vil Mattilsynet i første omgang veilede eksportør. Ved påfølgende avvik kan vi iverksette annen forvaltningsmessig oppfølging, for eksempel vedtak.
Avvik med hensyn til mattrygghet eller dyrehelse vil bli fulgt opp med nødvendige vedtak. Hvis avvikene kan knyttes til produksjonen av varene, vil Mattilsynet følge opp produsenten.