Slaktebåter og nødslakting
Hovedmålet med Mattilsynets tilsyn er å kontrollere at fiskevelferd, hygiene og biosikkerhet blir ivaretatt når slaktebåter nødslakter på merdkanten.
Hvorfor er dette prioritert?
Erfaring fra tilsynet viser at det kan være utfordringer knyttet til fiskevelferd, hygienei og biosikkerhet i forbindelse med slakting om bord slaktebåter generelt, og ved nødslakting spesielt.
Næringen har innført en bransjeretningslinje som skal hjelpe aktørene til å etterleve regelverket, og Mattilsynet har revidert sin veileder for slaktebåter. Innhold og mål i disse dokumentene er godt synkronisert.
Hvordan planlegger Mattilsynet å jobbe med dette?
Ved godkjenninger av slaktebåter vil Mattilsynet vektlegge at regelverket må følges gjennom implementering av næringens egen bransjeretningslinje.
Mattilsynet skal følge opp praksis gjennom uanmeldte tilsyn på slaktebåter, oppdrettsanlegg og mottaksanlegg. I tillegg vil vi gjennomføre dokumentkontroll av risikovurderinger og prøvetaking av fisk.
Praksis rundt bruk av slaktebåter vil også være tema på systemrevisjon av oppdrettsselskaper.
Hva betyr det for deg, og hva kan du / virksomheten din forvente?
Næringsaktørene kan forvente økt oppmerksomhet fra Mattilsynet knyttet til slakting på slaktebåter.
Vi vil være tydelig i virkemiddelbruken hvis vi avdekker praksis som ikke er i tråd med krav til fiskevelferd, mattrygghet, biosikkerhet eller regler om biprodukt.
Aktuelle lenker: