Hvilke analyser skal benyttes for undersøkelse av desinfeksjonsgrad?
Vannbehandlingsforskriftens § 10 stiller krav om 99,9 % inaktiveringsgrad av bakterien Aeromonas salmonicida ssp. salmonicida. Veterinærinstituttet presiserer i sitt svarbrev at dette kravet kun gjelder ved godkjenning av metoden (UV-desinfeksjon).
Aeromonas salmonicida ssp. salmonicida er en bakterie som gir furunkulose på laksefisk. Bakterien forekommer i svært liten grad i naturlige vannmasser, og er derfor ikke egnet for å overvåke UV-anlegg i daglig drift.
Innen akvakulturnæringen er det særlig virus man ønsker å inaktivere. Det er ikke mulig å kvantifisere reduksjon av virus gjennom et desinfeksjonsanlegg. For å vurdere effekten må derfor vannprøver tas før og etter desinfeksjon, og disse må dyrkes i laboratorium for å telle antall bakteriekolonier.
Veterinærinstituttet skriver at det ikke finnes én kjent bakterie som er fullt ut egnet til å måle desinfeksjonsgrad. Tradisjonelt har arter av Vibrio vært brukt som indikatorbakterier i sjøvann. I ferskvann har man brukt kimtall eller Pseudomonas-bakterier som indikatorer.
Vibriobakterier er en sammensatt gruppe bakterier, som det finnes en del av i sjøvann. Det kan være store variasjoner geografisk og gjennom året for hvor mye det finnes av denne bakteriegruppen i naturlig sjøvann. Forekomsten av disse bakteriene varierer både geografisk og gjennom året. Det forventes høyest forekomst om sommeren og utover høsten, og lavere forekomst om vinteren. Derfor bør laboratoriene dyrke prøvene med flere grader av fortynninger, for å kunne telle bakterier både før og etter desinfeksjon.
- For få fortynninger kan gi overvekst, med så mange bakteriekolonier på dyrkingsmediet at det ikke er mulig å telle antall kolonier.
- For høy fortynning kan gi null funn, selv om bakteriene er til stede.
Prøvesvar som inngår i en godkjenningsvurdering av Veterinærinstituttet skal analyseres av en uavhengig tredjepart for å unngå habilitetsspørsmål.
Mattilsynet erfarer at enkelte laboratorier analyserer både presumptive og konfirmerte Vibrio spp. Det er konfirmerte Vibrio spp. som er sikre funn - og som skal legges til grunn for prøvesvaret. Mattilsynet mener den beste analysemetode for reduksjonsgrad bør oppgi resultater ned mot <1.
Variasjonene i bakteriermengde er ofte mindre ved permanent vanninntak, som på eksempelvis et settefiskanlegg – der inntaksledningen ligger i ro, enn ved mobile enheter. På brønnbåter kan antallet bakterier i sjøvann variere mye dersom båten flytter på seg under prøvetaking. Båten bør derfor ha en fast prosedyre for prøvetaking, hvis ikke kan prøveresultatene bli uforutsigbare.
For detaljer om kyvettestørrelser og omregninger for transmisjon, vises det til vedlegg: Begreper og benevninger for UV-anlegg.