Matloven

Slaktebåter må følge kravene i matloven.

Publisert

Matloven skal ivareta både hensyn til trygg mat av god kvalitet og hensyn til god fiskehelse.

Matloven har bestemmelser for å

  • sikre produksjon av trygg sjømat av god kvalitet
  • forhindre at smitte fra slaktingen spres til andre oppdrettsanlegg eller villfisk
  • sikre sporbarhet for sjømat

Regelverk