Sjekkpunkter avliving
Her er en sjekkliste som gjelder avliving.
- Finnes det dokumentasjon på metode og utstyr for avliving?
- Er all fisk stukket korrekt?
- Er avblødningstid lang nok til at all fisk helt sikkert er død før videre prosessering?
- Observeres det fisk med tegn til bevissthet i utblødningstanken, det vil si regelmessige gjellebevegelser, svømmeaktivitet etc?
- Er det tegn til liv som gjellelokkbevegelser, øyebevegelser etc, på transportbånd før videre prosessering?
- Har anlegget egne kontrollrutiner som sikrer at de fanger opp eventuell svikt i avlivning, slik at fisk blir avlivet rask og under ingen omstendigheter går levende inn i videre prosessering?
- Finnes utstyr for å eventuelt avlive fisk tilgjengelig for personell som styrer sløyemaskin?