Til hovedinnhold
  1. The page is not available in English
    English homepage
  • Drikkevannsforsyning
  • Dyr
  • Alt om dyr og dyrehold
  • Dyrehelsepersonell
  • Dyrevelferd
  • Kjæledyr, konkurransedyr og hobbydyr
  • Produksjonsdyr
  • Dyrehelse og dyresykdommer
  • Forsøksdyr
  • Jakt og vilt
  • Fisk og akvakultur
  • Alt om fisk og akvakultur
  • Brønnbåt og annan transport
  • Fiskehelse og fiskesykdommer
  • Oppdrettsanlegg
  • Rensefisk
  • Slakting av fisk
  • Eksport av levende fisk med mer
  • Kosmetikk og kroppspleieprodukter
  • Mat og drikke
  • Alt om mat og drikke
  • Eksport av mat og drikke
  • Smitte frå mat og drikke
  • Matproduksjon
  • Merking av mat
  • Salg og servering av mat
  • Råd og advarsler til forbrukere
  • Startpakke for nye matbedrifter
  • Planter og dyrking
  • Alt om planter og dyrking
  • Tømmer, trelast og treemballasje
  • Plantevernmidler
  • Produksjon og omsetning
  • Økologisk landbruk
  • Planteskadegjørere
  • Gjødsel, jord og dyrkingsmedier
  • Plantesortar
  • Genmodifiserte produkter
  • Frø, såkorn og annet planteformeringsmateriale
  • Meld fra til Mattilsynet
  • Om Mattilsynet
  • Jobbe i Mattilsynet
  • Kontakt oss
  • Skjema
  • Regelverk
  • Godkjente virksomheter
  • Veiledere
    1. The page is not available in English
      English homepage
    1. Hjem
    2. Fisk og akvakultur
    3. Slakting av fisk
    4. Veileder om fiskevelferd ved slakterier for akvakulturdyr
    5. Pumping, rørsystemer, avsiling og transport
    6. Sjekkpunkter

    Sjekkpunkter

    Publisert
    26.03.2025

    Pumping og avsiling av fisk

    • Plassering av pumpe (løftehøyde på henholdsvis vakuum- og trykksiden)?
    • Er pumpedimensjoner tilpasset mengde og størrelse på fisk som slaktes?
    • Føres fisken i en jevn strøm gjennom rørgatene?
    • Har fisken kort oppholdstid i rørsystem?
    • Er det kommunikasjon mellom personell som styrer trenging/pumping på kai og inntak slakteri?
    • Er systemet tomt for fisk når pumpene stanses og ved pauser?
    • Hvordan sikres kortest mulig lufteksponering?
    • Slås fisk mot kanter, vegger eller andre hindringer før bedøving?
    • Er det ferske finneskader, ferske sår, bloduttredelser eller andre skader på fisken?
    • Er fisken stresset eller utmattet før bedøving?

    Rørgaten

    • Er rør glatte på innsiden og skjøter lagt riktig i forhold til fiskens bevegelsesretning?
    • Er det krappe vinkler i rørgaten som gir økt risiko for at fisken får slagskader?

    Internkontroll

    • Risikovurderinger, beredskapsplaner og backup-løsninger for å hinder at fisk dør i pumpe og rørsystem.
    • Brukes tilbakemeldinger fra filetavdeling, kunder etc om skader/blødning på slaktet fisk, i forbedringsarbeidet knyttet til håndtering av levende fisk på slakteriet?

    Fant du det du lette etter?

    Om nettstedet

    Nyhetsbrev

    Personvern og informasjonskapsler

    Tilgjengelighetserklæring (uustatus.no)

    Åpne data (API)

    Om Mattilsynet

    Kontakt oss

    Ledige stillinger

    Om oss

    Varsle oss