Omlegging og karenstid
Omlegging eller karenstid er perioden fra drifta av anlegget følger reglene for økologisk produksjon og en fastsatt periode framover. Når omleggingstiden er over, er anlegget omlagt til økologisk produksjon.
Omleggingsperioden kan tidligst starte når virksomheten deres er innmeldt i kontrollordningen hos Debio, og driften er i tråd med reglene for økologisk produksjon. Det er ikke krav om godkjenning av virksomheten før omleggingen starter.
Følgende omleggingsperioder for akvakulturproduksjonsenheter gjelder for akvakulturanlegg, akvakulturdyrene medregnet:
- for anlegg som ikke kan tømmes, rengjøres og desinfiseres er omleggingsperioden 24 måneder,
- for anlegg som er tømt eller brakklagt er omleggingsperioden 12 måneder
- for anlegg som er tømt, rengjort og desinfisert er omleggingsperioden 6 måneder
- for anlegg i åpen sjø, inkludert anlegg for dyrking av muslinger, er omleggingsperioden 3 måneder
For oppdrett i merder i sjø kan omleggingstiden starte når fisk settes ut i anlegget. Det må minst gå tre måneder før fisken kan kalles økologisk. Dette vil være aktuelt om økologisk fisk flyttes til ny lokalitet som tidligere har vært drevet konvensjonelt. Karenstid for selve fisken omtales i kapittelet "Ikke-økologiske akvakulturdyrs opprinnelse og håndtering av disse".
