Hva er en ikke-animalsk vare?
I regelverket for næringsmidler skiller vi mellom animalske og ikke-animalske matvarer.
Matvarer i den animalske kategorien inneholder ingredienser fra dyreriket, som kjøtt, fisk, egg eller melkeprodukter. De ikke-animalske matvarene består derimot primært av vegetabilske produkter/ingredienser (plantemateriale) - eksempelvis korn og andre frø, frukt, grønnsaker, nøtter, krydder, sukker og vegetabilske oljer.