Nyheter
Kunngjøringer
Merkesjekken 2018 - Brød og brødvarer
Mattilsynet har i 2018 vurdert merking av 209 brød og brødvarer som selges i Norge. Hele 8 av 10 produkter hadde mindre eller større feil i forhold til regelverket. Flest feil var det med ingredienslisten, allergenmerking eller næ... Publisert 18.01.2019 | Sist endret 18.03.2022Analyser av saltinnhold i utvalgte matvarer i Norge 2014-2018
Havforskningsinstituttet har, på oppdrag fra Helsedirektoratet og Mattilsynet, utført analyser av salt i utvalgte matvarer. Formålet til prosjektet «Analyser av saltinnhold i utvalgte matvarer i Norge 2014-2018» var å fremskaffe a... Publisert 14.06.2019 | Sist endret 14.06.2023Listeria monocytogenes i sushi - Vurdering av helseråd til gravide og andre utsette grupper
Mattilsynet bad Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) om risikovurderinga for å oppdatere råd og åtvaringar til gravide og andre utsette grupper. Listeriabakterien kan gje sjukdommen listeriose. Listeriose kan mellom anna over... Publisert 21.06.2019 | Sist endret 06.12.2019Miljøgifter i fisk 2019: Atlantisk kveite langs kysten av Trøndelag og Nordland
Dette er en oppfølging av 2016-kartleggingen, fordi det da ble fanget få kveiter i området nærmere kysten og i nærheten av Sklinnadjupet. Området ytre Sklinnadypet ble stengt for kveitefiske i 2017 pga. høye nivåer av kvikksølv og... Publisert 05.12.2019 | Sist endret 05.12.2019Risikorangering av fremmedstoffer for overvåking i mat, drikke og kosttilskudd
Det er viktig at maten vi spiser ikke inneholder fremmedstoffer i mengder som gjør den helsefarlig. For å få et bedre kunnskapsgrunnlag har Mattilsynet bedt VKM om en risikorangering av fremmedstoffer i mat, drikke og kosttilskudd... Publisert 16.09.2019 | Sist endret 06.12.2019Maritimt råstoff til produksjon av olje for humant konsum – rapport 2019
Mattilsynet ønsket å finne ut mer om marine oljer fra forskjellige råstoff bør renses før de kan selges til humant konsum. Bakgrunnen er at overvåkingsprogram viser at forskjellige råstoff og rensemetoder kan resultere i store for... Publisert 04.10.2019 | Sist endret 10.02.2020Sluttrapport 2018: Lokalmatvirksomheter som produserer melkeprodukter
Mattilsynet førte i 2018 tilsyn med lokalmatvirksomheter som produserer ost og andre melkeprodukter. Vi førte tilsyn hos 141 produksjonssteder, og 67 % av virksomhetene fikk ingen, eller kun mindre merknader. Mattilsynet vurderer... Publisert 11.02.2019 | Sist endret 12.02.2019Overvåking av legemiddelrester og noen forurensende stoffer i animalsk mat og landdyr 2018
Rapporten beskriver gjennomføringen og resultatene fra overvåking av legemiddelrester og visse andre forurensninger i landdyr og animalsk mat i 2018. Formålet med overvåkingen har vært å sikre at bruken av veterinære legemidler er... Publisert 01.08.2019 | Sist endret 07.08.2019Status for drikkevannsområdet i landets kommuner
I juli 2019 fikk Mattilsynet i oppdrag av Helse- og omsorgsdepartementet å lage en oversikt over tilstanden på drikkevannsområdet i Norge. Hva undersøkte vi: Analyse av rådata fra private og offentlige vannforsyningssystemer, som ... Publisert 04.11.2019 | Sist endret 04.11.2019Forekomst av Campylobacter spp. hos kylling som er eldre enn 50 dager ved slaktetidspunkt
Mattilsynet gjennomførte fra 1. mai – 31. oktober 2018 en studie på forekomst av Campylobacter spp. hos kylling som slaktes når de er eldre enn 50 dager. Antallet prøver i undersøkelsen er for lavt til å kunne trekke omfattende ko... Publisert 25.09.2019 | Sist endret 27.09.2019Scenarioframstilling: Kvikksølveksponering fra fisk
For å få et bedre kunnskapsgrunnlag til å vurdere kvikksølveksponering fra fisk, ba Mattilsynet Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) om å lage en scenarioframstilling for inntak av fisk med forskjellige kvikksølvnivå, og en l... Publisert 05.04.2019 | Sist endret 06.12.2019Rapport: Tilsyn med vannverkenes drift og kontroll av UV-anlegg i region øst 2018
Mattilsynet i Hedmark, Oppland, Buskerud, Vestfold og Telemark har gjennomført tilsyn med UV-anlegg hos vannverk der UV-behandling blir benyttet til desinfeksjon av drikkevannet. Har vannverkene gode nok rutiner i denne delen av v... Publisert 15.01.2019 | Sist endret 15.03.2021Zoonotiske E. coli i norske kjøttvarer 2018
Det ble funnet Shiga toksin-produserende E. coli- STEC i to av 308 prøver. Hva undersøkte vi?308 prøver av norsk kjøtt- og karbonadedeig fra storfe.Tidsrom:Mattilsynet tok ut prøver i 2017. Analysene ble ferdige i 2018.Hva letter... Publisert 09.12.2019 | Sist endret 08.01.2020Analyser av plantetoksiner i næringsmidler i 2017 - 2020
Noen ugressplanter produserer naturlige giftstoffer (plantetoksiner) som er skadelige for oss mennesker. Dersom giftig ugress i eller ved åkeren følger med under innhøsting av matplantene, kan det føre til at plantetoksinene havne... Publisert 29.08.2019 | Sist endret 30.04.2021Overvåking av rester fra antibakterielle midler i slakt av storfe, småfe og svin 2017
Mattilsynet har gjennomført overvåking av rester fra antibakterielle midler i slakt av storfe, småfe og svin. Av 892 gjennomførte nyreprøver, ble det funnet rester i ni prøver. Mattilsynet vurderer at disse overskridelsene ikke ut... Publisert 30.01.2019 | Sist endret 30.01.2019Miljøgifter i fisk 2018 - marine oljer
Overvåkningsprogrammet «Miljøgifter i fisk og fiskevarer 2018» undersøkte ti marine oljer som brukes som kosttilskudd. Analysene viste at ingen av oljene oversteg grenseverdiene i Norge og EU for noen av de uønskede stoffene. Hve... Publisert 09.10.2019 | Sist endret 19.08.2020Årsrapport 2018: Medisinrester i oppdrettsfisk
I 2018 ble 13 920 oppdrettsfisk undersøkt for ulovlige og uønskede stoffer i overvåkingsprogrammet «Medisinrester i oppdrettsfisk». Hva undersøkte vi:Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar eller røye.Tids... Publisert 08.11.2019 | Sist endret 08.11.2019Rester av plantevernmidler i næringsmidler 2018
Mattilsynet utfører årlig offentlig kontroll av plantevernmiddelrester i næringsmidler. I 2018 ble det analysert 1155 prøver av ferske, fryste eller bearbeidede matvarer. Varene var både norske og fra EU-området. Det ble påvist re... Publisert 11.09.2019 | Sist endret 18.06.2020Basisundersøkelse av fremmedstoff i sjømat i Førdefjorden
Hva undersøkte vi?Brosme, torsk, sjøkreps og blåskjellTidsrom:2017 - 2019Hva letter vi etter?Grunnstoff: arsen (As), kadmium (Cd), krom (Cr), kobber (Cu), jern (Fe), kvikksølv (Hg), nikkel (Ni), bly (Pb), selen (Se) og sink (Zn),P... Publisert 28.11.2019 | Sist endret 12.05.2020Veterinær grensekontroll sjømat 2018
I 2018 ble 122 prøver av sjømat fra land utenfor EU/EØS undersøkt for fremmedstoff, mikroorganismer og parasitter i overvåkingsprogrammet «Veterinær grensekontroll sjømat.» Hva undersøkte vi: Importert sjømat fra land utenfor EU/... Publisert 12.08.2019 | Sist endret 12.08.2019
Vis meg kunngjøringer etter tema
Vis meg kunngjøringer etter dato