Blåskjell blir ikke kvitt giftstoffer i ferskvann

Du blir ikke kvitt giftstoffer i blåskjell ved å legge dem i rennende ferskvann. 

Publisert

I ferskvann vil blåskjellene lukke seg og etter hvert dø.

I sjøen får blåskjellene ny næringstilgang med planktonalger, som ikke produserer giftstoffer, og vil etter hvert avgiftes.

Hvis blåskjell er giftige på senhøsten, forblir de giftige gjennom vinteren til våroppblomstring av plankton starter opp igjen på våren. Blåskjell kan renses for mikrobiologisk forurensning (som bakterier), men dette må gjøres i rent sjøvann.