Dette kan du gjere som registrert primærprodusent av egg
Når du har registrert verksemda hos Mattilsynet kan du
- selje egga direkte til privatpersonar (sluttforbrukar) frå garden eller på marknad, for eksempel torg eller REKO-ring.
- selje egga til butikkar i nærområdet
Du kan selje egga i laussal (på brett utan innpakning eller f.eks. frå kurv).
Du kan vaske egga, men du kan ikkje selje egga ferdigpakka, for eksempel i lukka kartong. Skal du pakke egga, må du forhalde deg til reglane for eggpakkeri. Da må du blant anna sortere egga etter storleik og kvalitet, følgje hygieneregler og sørgje for korrekt merking av egga.