Høsting
Tang og tare må bli høstet i områder med rent vann.
Unngå for eksempel nærhet til kloakkutslipp, havner, elver, avrenning fra landbruk, tettbebygde områder (hus/hytter, industri) og forurensede fjorder.
Dersom du bruker integrerte systemer i sjø (polykultursystem) må du gjøre en tilpasset vurdering av farer som er gjeldende på grunn av de andre artene som blir kultivert. Det kan for eksempel være medisinbruk, stoffer i fôr og utskilte avfallsstoffer.
Hygiene
Du skal sikre at du ikke forurenser algene under høsting og frakt. Her er det også viktig med gode rutiner for renhold av båt, utstyr og arbeidstøy slik at de ikke blir en kilde til forurensning.