Hva gjør Mattilsynet?
Mattilsynet fører tilsyn med at virksomhetene tar sitt ansvar for å produsere trygg mat.
Dersom det viser seg at maten ikke er trygg, kan Mattilsynet iverksette nødvendige tiltak for å beskytte befolkningen. Mattilsynet kan informere befolkningen, slik at forbruker kan ta kvalifiserte valg. Dersom virksomheten ikke tar sitt ansvar alvorlig, kan Mattilsynet ilegge omsetningsforbud og pålegge tilbaketrekking av produkter fra markedet.