Veiledning for økologiske næringsmidler

I ditt arbeid som økologisk produsent vil du derfor først og fremst forholde deg til Debio som kontrollorgan.

Debios oppgaver og ansvar

Debio fører tilsyn med at landbruks- og akvakulturprodukter som markedsføres med henvisning til den økologiske produksjonsmetoden, tilfredsstiller kravene i regelverket. Markedsføring av produkter som økologiske kan kun skje når enhver fase av produksjon, bearbeiding, distribusjon, omsetning og import fra land utenfor EØS-området har vært underlagt kontrollordningen for økologisk produksjon.

Når Debio fører tilsyn og fatter vedtak etter økologiforskriften, er Debio å anse som et forvaltningsorgan, og er derfor pålagt å følge bestemmelsene i lov 10. februar 1967 nr. 00 om behandlingsmåten i forvaltningssaker (forvaltningsloven) inklusive alminnelige forvaltningsmessige prinsipper og lov 19. mai 2006 nr. 16 om rett til innsyn i dokument i offentleg verksemd (offentleglova).

Debio plikter også å gi veiledning om gjeldende økologiregelverk.

Mattilsynets oppgaver og ansvar

Mattilsynet har ansvaret for å forberede og gjennomføre regelverksprosessen, og hovedansvaret for tolkning av regelverket.

I tillegg har Mattilsynet ansvaret for å

• føre tilsyn og fatte enkeltvedtak etter økologiforskriftens bestemmelser om import fra tredjeland av økologiske landbruksprodukter, akvakulturprodukter og bearbeidete produkter til næringsmidler eller fôr. Slik myndighet er delegert til Mattilsynets regioner med grensekontrollstasjoner. Tredjeland er land utenfor EØS-området.
• fatte enkeltvedtak om dispensasjon etter økologiforskriften. Slik myndighet er delegert til Mattilsynet, region Stor-Oslo.
• gi midlertidige tillatelser til for eksempel bruk av ikke-økologisk fiskeyngel i en katastrofesituasjon. Slik myndighet er delegert til Mattilsynet, region Stor-Oslo.

Debio vil videreformidle henvendelsene til Mattilsynet hvis Debio ikke selv har myndighet til å fatte vedtak i en sak.

Søknad om tillatelse eller dispensasjon

Regelverket åpner i noen tilfeller for at du kan få tillatelse til unntak fra hovedregelen i regelverket. Regelverket beskriver i hvilke tilfeller det kan innvilges slike tillatelser, og hvem som kan fatte vedtak om tillatelse. Søknadsskjemaer for ulike tillatelser finner du på Debio.no (debio.no). Du kan kun søke om tillatelse eller dispensasjon fra økologiregelverket når du allerede har en godkjenning fra Debio.

Dispensasjon er ikke det samme som tillatelse. En dispensasjon gir deg mulighet til å gjøre noe som går utover regelverkets bestemmelser, dvs gjøre noe som er i strid med regelverket. Mattilsynet kan i utgangspunktet ikke innvilge dispensasjoner fra hovedandelen av økologiregelverket siden regelverket bygger på EU-forordninger som det ikke er åpning for å dispensere fra.

Hvis dere vil søke om dispensasjon fra regelverket, skal søknaden sendes til Debio. Debio vil vurdere søknaden opp mot regelverket og sende sin innstilling til Mattilsynet, som fatter endelig vedtak.

Klager

Dere kan klage på alle vedtak etter forvaltningsloven kapittel VI. Klager skal sendes til det organet som fattet vedtaket som det klages over. Dersom Debio har fattet vedtaket betyr det at klagen skal sendes dit. Klagefristen er tre uker fra dere mottok vedtaket. Debio vil vurdere klagen og eventuelt oversende den til Mattilsynet for behandling.

Økologiforskriften gjennomfører EUs forordninger på økologiområdet.

Økologiregelverket gjelder i tillegg til annet regelverk 

Det er viktig å merke seg at alle krav i økologiregelverket gjelder i tillegg til kravene som virksomheter er pålagt i annet generelt og spesielt regelverk. Eksempler er regelverk om hygiene, helse, dyrevelferd og merking mv. Som virksomheter har dere selv ansvar for at regelverket som gjelder for deres produksjon følges. 

Disse aktivitetene innen produksjon og omsetning er kontrollpliktige:

• Alle aktiviteter med tanke på markedsføring: produksjon, bearbeiding, import eller eksport av økologiske produkter. Bearbeiding omfatter også endringer i merking, inkludert oversettelse. Omsetning av ferdig merkede produkter fra EØS-området direkte til sluttbruker er ikke omfattet av kontrollplikten.
• Omsetning av varer i løs vekt, med unntak av små mengder med lav verdi 
• Lagring av produkter på et annet sted enn direkte på salgsstedet, inkludert lagring i forbindelse med netthandel.
• Markedsføring av økologiske produkter. Dette gjelder også markedsføring av ferdigmerkede økologiske produkter fra EØS-området.
• Bortsetting av kontrollpliktig aktivitet.
• Produksjon av juletrær, pyntegrønt, snittblomster og potteplanter til pynt.

Begrepet «bearbeiding» omfatter også merking av produkter og endringer i merkingen. Hvis dere ompakker og merker maten, kan dere derfor ikke unntas fra kravene om å være underlagt kontrollordningen.

Forholdet mellom matinformasjonsforskriften og økologiregelverket

Hvis næringsmiddelregelverket stiller krav om merking av maten, gjelder også merkekravene i økologiregelverket. Slike krav innebærer at produksjonen omfattes av kontrollordningen for økologisk produksjon.

Gjeldende norsk forskrift om matinformasjon og matinformasjonsforordningen (forordning (EU) nr. 1169/2011) krever at ferdigpakket mat skal være merket.

«Ferdigpakket mat» er definert i matinformasjonsforskriften. Begrepet omfatter ikke mat som pakkes på salgsstedet etter forbrukerens ønske. Virksomheter som driver slik pakking, omfattes derfor ikke av økologiregelverket.

Dette gjelder forutsatt at produktene ikke lagres andre steder enn på salgsstedet, ikke omsettes via netthandel og ikke importeres fra land utenfor EØS-området.

Hvis virksomheten deres er å anse som et storkjøkken, og dere produserer eller tilbereder produkter direkte på salgsstedet, er den også unntatt fra den offentlige økologikontrollen.

Storkjøkkenvirksomhet defineres som tilberedning og salg eller levering av mat direkte til forbruker. Dette inkluderer også servering av mat på messer og andre engangsarrangementer. Slike virksomheter kan frivillig søke tilknytning til Debios private regler for valørmerking. Det er likevel viktig å merke seg at storkjøkkenvirksomheter ikke skal villede forbrukerne ved markedsføring av økologisk mat.

Debios merker for servering (debio.no)

Med «salg av en mindre mengde økologiske varer uten ferdig merket emballasje til forbruker» menes salg som oppfyller minst én av disse forutsetningene:

• omfanget er høyest 5000 kg per år
• årsomsetningen har en verdi under 20 000 euro
• gebyret for sertifisering utgjør mer enn 2 % av totalomsetningen av de uemballerte økologiske produktene

Det holder altså at én av disse forutsetningene er oppfylt for at unntaket fra sertifiseringsplikt skal gjelde. Dere må uansett melde fra til Debio om aktiviteten. Det gjør dere på Debios nettsider.

Gå til Debios nettsider for å lese mer om registreringen (debio.no)

Hvis omsetningen av varer i løsvekt er over «mindre mengde» eller aktiviteten omfatter lagring, bearbeiding og/eller netthandel av økologiske matvarer, må virksomheten deres sertifiseres av Debio.

Butikksalg der økologiske varer utelukkende omsettes ferdigemballert og ferdigmerket fra leverandør, er unntatt fra sertifiseringsplikt.

Mattilsynet kan komme på tilsyn for å sjekke om din virksomhet faller inn under unntaket fra sertifiseringsplikt hos Debio.

Gebyrenes størrelse er fastsatt i økologiforskriften og i forskrift om betaling av gebyrer for særskilte ytelser fra Mattilsynet.

For å bli sertifisert som økologisk virksomhet må dere i tillegg til søknaden utarbeide en fullstendig beskrivelse av produksjonsenheten og/eller lokalene og/eller aktiviteten. Beskrivelsen skal vise hvordan dere produserer, foredler, pakker, lagrer og/eller importerer/eksporterer økologiske produkter.

Dere skal også opplyse om navn og adresse til den som er driftsansvarlig, samt eventuelle opplysninger om andre som kan undertegne for virksomheten.

Søknad om tilknytning sammen med beskrivelsen og aktuell dokumentasjon danner grunnlaget for behandlingen av søknaden. Dere er tilknyttet kontrollordningen hvis søknaden blir godkjent.

For mer informasjon om tilknytning til kontrollordningen, se Debios nettsider (debio.no).

Debio skal ha tilgang til opplysninger og dokumentasjon

Når Debio kommer på kontrollbesøk, skal dere gi Debio adgang til alle deler av virksomheten. Debio skal ha tilgang til alle lokaler, til regnskapet og relevante regnskapsbilag, og til alle andre opplysninger som anses nødvendige for kontrollen. Når Debio krever det, skal dere legge fram resultater av egne kontroll- og prøvetakingsprogrammer. Importører og førstemottakere må i tillegg legge fram importsertifikater for import fra tredjeland.

Første gang Debio kommer på besøk

I forbindelse med førstegangsrevisjon skal dere:

• Fastsette alle konkrete tiltak som skal iverksettes i forbindelse med produksjonsenheten og/eller lokalene og/eller aktiviteten for å sikre at regelverket for økologisk produksjon blir overholdt.
• Utarbeide de konkrete tiltakene som skal treffes for å redusere risikoen for forurensning med ikke-tillatte produkter eller stoffer, og de rengjøringstiltakene som skal treffes på oppbevaringsstedene og tiltak i hele virksomhetens produksjonskjede.

Beskrivelsen kan være en del av virksomhetens kvalitetssikringssystem hvis dette er hensiktsmessig.

Krav til underskrevet erklæring om å følge regelverket

Beskrivelsen skal inngå i en erklæring som skal underskrives av den som ansvarlig for driften.

Erklæringen skal inneholde en forpliktelse om å

• utøve aktiviteten i samsvar med regelverket for økologisk produksjon, merking og evt. import fra tredjeland
• fjerne henvisninger til økologisk produksjonsmetode når et eller flere av virksomhetens produkter mister sin økologiske status
• skriftlig informere kjøper av et produkt om å fjerne uriktige angivelser på produktet som henviser til økologiske produksjonsmetode

Beskrivelsen skal verifiseres av Debio. Deretter skriver Debio en revisjonsrapport som skal signeres av begge parter. Virksomheten skal i god tid gi melding til Debio om eventuelle endringer i driftsbeskrivelsen eller i de konkrete tiltakene som virksomheten har beskrevet.

Den andre virksomheten må ikke ha egen godkjenning for å kunne håndtere økologiske produkter, men aktiviteten skal dekkes av godkjenningen til virksomheten deres.

Begge virksomheter har ansvar for å følge regelverket og blir kontrollert av Debio, men det er virksomheten som setter bort aktiviteten som sitter med ansvaret for at den utføres i tråd med økologiregelverket, og skal ha aktiviteten listet på sitt økologisertifikat.

Når dere setter bort kontrollpliktige aktiviteter, skal beskrivelsen av driften omfatte følgende:

• En liste over de virksomhetene dere har satt bort kontrollpliktig aktivitet til. Debio skal ha full tilgang til disse virksomhetene for å kunne kontrollere at økologiregelverket følges hos disse.
• Dokumentasjon på sporing tilbake i hele leverandørkjeden (for eksempel egnet regnskapssystem). Alle produktene skal kunne spores tilbake til leverandører/selger, og førstemottakere/kjøpere.
• En erklæring om at dere forblir ansvarlige for de økologiske aktivitetene i den andre virksomheten, og at dere ikke har overlatt ansvaret for å følge økologiregelverket til denne virksomheten.

Når ansvaret for aktiviteten også overføres

Dersom aktiviteten dere setter bort medfører at ansvaret for utførelsen av aktiviteten overføres til den andre virksomheten, må virksomheten som aktiviteten settes bort til ha en egen godkjenning hos Debio. Aktiviteten vil da listes på den andre virksomheten sitt økologisertifikat, og den må betale eget gebyr.

Debio gjennomfører årlig en stikkprøvekontroll av sporbarhet og mengdebalanse. Formålet med kontrollen av sporbarhet er å verifisere at sporbarhet i alle faser av produksjon, foredling og omsetning av økologiske produkter er sikret. Formålet med kontrollen av mengdebalanse er å kontrollere om det er balanse mellom mengde økologiske råvarer innkjøpt, lagret og økologiske produkter omsatt i markedet.

For å sikre sporbarhet og mengdebalanse må dere føre oversikt over beholdning og regnskap for enheter eller lokaler, slik at dere kan legge fram nødvendig dokumentasjon for Debio.

Dette må dere kunne dokumentere:

• Leverandør, selger, eller eksportør av produktene
• Produkttype og mengden av innkjøpte økologiske varer
• Alle innkjøpte innsatsmidler og bruken av disse
• Produkttype og mengde av de økologiske produktene som oppbevares i lokalene
• Produkttype, mengde og mottaker for alle de solgte økologiske produktene
• Eventuelle tap i produksjonen
• Bruk av ikke-økologiske ingredienser
• Resepter som viser mengden av ulike ingredienser i sammensatte produkter
• For virksomheter som ikke lagrer eller fysisk håndterer økologiske produkter, må det dokumenteres leverandører, mottakere, produktnavn og mengden av økologiske produkter som er kjøpt og solgt

Opplysningene i regnskapet skal dokumenteres med relevante regnskapsbilag. Regnskapet skal vise balansen mellom innkjøp, produksjon og salg (mengdebalanse).

Dere skal kontrollere at de leverandørene dere kjøper eller mottar økologiske varer fra er underlagt økologikontroll. Med leverandør menes den som er den siste kontrollpliktige virksomheten, det vil si leverandøren eller selgeren av varen dere kjøper. Når dere kjøper inn varer fra en detaljist som ikke er kontrollpliktig, gjelder ikke dette kravet.

Når dere kontrollerer leverandørsertifikater, skal dere sjekke

• at sertifikatet er utstedt av et godkjent kontrollorgan
• at sertifikatet er gyldig for den perioden det mottas varer
• at aktivitetene og produktomfanget samsvarer med den type varer som mottas

Det kan for eksempel gjøres ved å gå inn på kontrollorganets hjemmeside og laste ned sertifikatet eller pdf-fil med registreringer derfra, eller ved å be leverandør om å sende kopi av sitt sertifikat.

Ved kontroll fra Debio skal du kunne dokumentere at leverandørsertifikatet er kontrollert.

Økologisertifikater utstedt etter regelverket som gjaldt fram til 25.06.2022 er gyldig inntil neste sertifisering eller senest til gyldighetsdato angitt i sertifikatet.

Dere skal krysskontrollere at opplysningene i merkingen stemmer med opplysningene i følgedokumentene. Resultatet av denne kontrollen skal angis i regnskapet. Dere kan for eksempel benytte egne skjema for mottak, eller dere kan bekrefte på pakkseddel at økologisk merking er kontrollert. Rutinene for kontroll av varens merking, inkludert kodenummer, må være kjent for alle som har med varemottak å gjøre.

Når dere mottar økologiske produkter, skal dokumentene (mottaksseddel/ pakkseddel/faktura/kvittering) som følger vise

• hvem som er leverandør (navn og adresse)
• type og mengde
• at produktene er økologiske
• eventuelle andre opplysninger som gjør det mulig å identifisere partiet, for eksempel lotnummer

Dersom merkingen eller dokumentasjonen ved mottak ikke er tilfredsstillende, skal produktene holdes tilbake inntil det er avklart om de er økologiske. Dersom det ikke er mulig å skaffe nødvendig dokumentasjon, skal produktene omsettes uten henvisning til betegnelsen "økologisk".

Dere må identifisere risikoer for kontaminering og sette i verk tiltak for å redusere risikoene som er identifisert, for eksempel tiltak som sikrer adskilthet og rengjøringstiltak. Vurderingen som gjøres av risikoer og tiltakene som iverksettes, må dokumenteres.

Dersom tilstrekkelige forebyggende tiltak ikke er iverksatt, vil Debios håndtering av eventuelle avvik bli strengere enn dersom det er iverksatt tilstrekkelige forebyggende tiltak.

Dere skal ikke håndtere slike produkter videre som økologiske før all mistanke er fjernet.

Dette kan være tegn på uregelmessigheter:

• funn ved mottak av produkter, som at pakningene ikke er hele og merkingen ikke er korrekt
• mulig sammenblanding av produkter
• prisen er betydelig under gjennomsnittspris i markedet 
• tvil om en leverandørs sertifikat er ekte
• funn av pesticidrester eller andre stoffer som kan indikere bruk av produkter som ikke er tillatt i økologisk produksjon

Hvis dette skjer, skal dere umiddelbart informere Debio om mistanken og hvilke tiltak dere har iverksatt. Informasjonen til Debio skal minst inneholde opplysninger om identifikasjon av varepartiet, leverandørsertifikat, eventuelt importsertifikat, sporingsinformasjon for produktet, relevante analyseresultater og informasjon om tidligere tilsvarende funn. Hvis mistanken bekreftes, skal Debio også informeres om dette.

Debio kan kreve at produktene ikke håndteres videre som økologiske før de har mottatt tilfredsstillende informasjon som gjør at mistanken kan fjernes.

Hvis det er mistanke om at uregelmessigheten skyldes forhold i deres egen virksomhet, må dere undersøke hva som kan være årsaken til at uregelmessigheten har oppstått.

Endringer det skal meldes fra om, er

• når endring innebærer at beskrivelsen av virksomheten (driftsbeskrivelsen) ikke lenger stemmer med faktiske forhold, for eksempel endring i produksjonsområde/lokaler, ny driftsansvarlig
• når dere trenger godkjenning for nye produksjoner/aktiviteter
• når produksjoner/aktiviteter ikke lenger skal produseres økologisk
• når virksomheten endrer navn, kontaktperson, adresse, telefon, foretaksnummer med mer, eller ved eierskifte

Kravene i økologiregelverket gjelder i tillegg til kravene dere er pålagt i annet generelt og spesielt regelverk. Derfor må du melde fra til Debio når det kommer informasjon fra andre myndigheter om manglende overholdelse av regelverk som kan påvirke deres produkters økologiske integritet.

Grupper av driftsansvarlige skal bare bestå av medlemmer som er gårdbrukere eller driftsansvarlige som produserer alger eller akvakulturdyr Virksomhetene kan i tillegg drive med foredling av, bearbeiding av eller å bringe i omsetning næringsmidler eller fôr.

Ordningen med gruppesertifisering ser foreløpig ut til å være mer relevant for økologisk produksjon i eksisterende grupper i tredjeland enn for innføring av nye mindre grupper i for eksempel Norge.

Reglene for gruppesertifisering gjør det mulig å få samlet sertifisering til grupper av virksomheter med minimum 10 medlemmer. Et medlem kan kun registrere seg i en gruppe for et spesifikt økologisk produkt og uavhengig av hvilken aktivitet som er knyttet til dette produktet.

Internkontrollsystemet i gruppen skal dokumenteres. Lederen for gruppen skal oversende nødvendig dokumentasjon til Debio, har ansvar for å holde et oppdatert register over medlemmene, og skal godkjenne nye medlemmer/aktiviteter og følge opp avvik. Lederen for gruppen skal også sikre årlig opplæring av inspektørene og evaluere deres kompetanse. Interne inspektører i gruppen skal gjennomføre en årlig fysisk inspeksjon av alle medlemmene i gruppen, og skal oversende revisjonsrapporter til lederen for gruppen. Antall inspektører og kompetanse skal være tilstrekkelig og tilpasset til aktiviteten i gruppen.

Debio skal føre årlige fysiske tilsyn med gruppen og et utvalg av medlemmene. Debio skal gjennomføre et risikobasert fysisk tilsyn hos minimum 10 prosent av medlemmene i gruppen, og prøvetaking av et utvalg økologiske produkter som i antall utgjør minimum 5 prosent av medlemmene i gruppen.

All henvisning til økologisk opprinnelse på produkter, ingredienslister, hjemmeside, facebook og andre omsetningskanaler må da fjernes.

Dette gjelder også hvis den nye eieren skal fortsette med å drive økologisk produksjon.

Dette gjelder:

• levende eller ubearbeidede landbruksprodukter
• mat- og fôrvarer
• vegetativt formeringsmateriale, frø og gjær

Regelverket for økologisk produksjon gjelder ikke produkter fra jakt og fiske av viltlevende arter. Hvis hovedingrediensen i produktet stammer fra vilt og fiske, kan det imidlertid henvises i merkingen til økologisk opprinnelse hvis alle andre ingredienser av landbruksopprinnelse enn viltet/fisken er økologiske.

Andelen av økologiske ingredienser av landbruksopprinnelse i en matvare er avgjørende for hvordan det kan henvises til økologisk produksjonsmetode i merkingen.

Tre måter å bruke betegnelsen "økologisk" på

Det er tre måter med angitte betingelser at begrepet økologisk kan brukes på matvarer.

Salt og vann regnes ikke som landbruksingredienser og holdes utenom beregningen av vektprosent.

Bruken av «øko» og «bio» er tillatt så lenge det ikke kan gi kjøperen inntrykk av at produktet er økologisk. Dette gjelder blant annet i virksomhetsnavn, merking og reklame (inkludert varemerker) for ikke-økologiske produkter som omfattes av regelverket for økologisk produksjon, i første rekke næringsmidler og fôr.

Det er ulike forhold som skal tas med i en vurdering av villedning. Dette har som konsekvens at en vurdering av villedning må være konkret fra sak til sak. Foruten å vurdere krav som framgår av regelverket, er det flere andre forhold som naturlig vil kunne inngå i en vurdering av villedning.

Hva du bør vurdere for å unngå villedning:

1. Omsetningssted: hvor omsettes produktet?
2. Skal pruduktet kun i Norge, eller skal det også eksporteres?
3. Hvor lenge har produktet vært på markedet? Før eller etter økologiregelverket ble tatt inn EØS-avtalen og førte til større fokus på tilsyn med økologiske virksomheter?
4. Er det brukt økologisk logo på produktet?
5. Emballasjens billedbruk, farge, skrift og flagg
6. Merking. Det er i Norge forskriftsfestet at vi bruker begrepet «økologisk» på økologiske produkter.
7. Hylleplassering i butikk
8. Er konvensjonelle produkter plassert sammen med andre konvensjonelle produkter eller ikke?
9. Er produktet masseprodusert?
10. Språkoppfatning og matkultur

1. Kontrollorganets kodenummer

Kontrollorganets kodenummer skal angis i samme synsfelt som EU-logoen.

2. Opprinnelsessted

Opprinnelsessted for landbruks- eller akvakulturråvarene som inngår i produktet, skal stå på merkingen. Denne skal komme umiddelbart under kodenummeret. I stedet for eller i tillegg til land, kan en bruke

• EU-landbruk
• Ikke-EU-landbruk
• EU/ikke-EU-landbruk

I stedet for «EU-landbruk» kan «EU-akvakultur» brukes.

Mer informasjon om hvordan merkingen skal se ut: EU organic logo user manual (agriculture.ec.europa.eu)

Landbruks- eller akvakulturingredienser med opprinnelse Norge går under kategorien "Ikke-EU-landbruk" eller "Ikke-EU-akvakultur".

Hvis alle ingrediensene er fra Norge (med unntak av inntil 5 prosent av samlet mengde landbruks- eller akvakulturingredienser), kan produktet merkes med opprinnelse fra Norge på denne måten: "Norsk landbruk" eller "Norsk akvakultur".

Betegnelsen EU/ikke-EU skal ikke fremstå i en farge, størrelse eller skrifttype som er mer fremtredende enn varebetegnelsen.

Opprinnelsesmerkingen er ikke nødvendig i ingredienslista for ingredienser som utgjør mindre enn fem prosent av samlet mengde llandbruks- eller akvakulturingredienser.

Spesifikke merkekrav for fôr: Krav til fôr, fôrblandinger og fôrmidler

Merking av produkter fra arealer under omlegging

Produkter av planteopprinnelse fra arealer som er under omlegging fra ikke-økologisk til økologisk produksjon, kan merkes med ”produsert under omlegging til økologisk landbruk”. Dette forutsetter at omleggingsperioden er på minst 12 måneder før høstingen begynner, og at produktet bare består av en enkelt vegetabilsk ingrediens av landbruksopprinnelse. I tillegg skal ikke slik angivelse være med en farge, størrelse eller skrifttyper som gjør den mer iøynefallende enn annen betegnelse på varen.

Det skal også være angitt kodenummeret på kontrollorganet, her Debio sitt kodenummer, NO-ØKO-01. Verken Ø-merket eller EU-logoen kan benyttes på slike produkter.

Animalske produkter kan ikke merkes som produkter under omlegging.

Merking og bruk av engfrøblandinger

Engfrøblandinger kan inneholde både økologiske og ikke-økologiske sorter og arter. Samme sort av både økologisk og ikke-økologisk opprinnelse kan ikke brukes i samme blanding.

Engfrøblandinger kan benyttes både til produksjon av grovfôr og som grønngjødsling i økologiske virksomheter. Prosentandelen av de ulike sortene og artene i blandingen skal framgå av merkingen, og med informasjon om sortene er dyrket i karens eller har økologisk opprinnelse. Minimum 70 % av engfrøblandingen må være økologisk og karensvare beregnet ut fra vekten av engfrøblandingen. Det vil si maksimum innhold av 30 % ikke-økologiske frø.

Frøfirmaet må søke om tillatelse før bruk av egnede ikke-økologiske sorter i engfrøblandinger, for å sikre at det er dokumentasjon på at økologiske sorter ikke er tilgjengelig. Tillatelsen gjelder inntil det ferdigpakkede produktet er solgt ut, men etter 12 måneder etter at tillatelsen ble innvilget kan det ikke lenger produseres nytt produkt uten ny tillatelse.

Informasjon om merking av såvarer kan framkomme i et medfølgende dokument hvis det er mest hensiktsmessig, men det er nødvendig at dokumentet med sikkerhet kan knyttes til varepartiet. I dokumentet må det fremkomme hvem som er leverandør av produktet.

Dersom dere tilbereder, emballerer eller lagrer ikke-økologiske produkter i virksomheten må dere

• disponere områder til lagring av økologiske produkter som holdes atskilt enten fysisk eller tidsmessig fra produkter som ikke er økologiske
• sørge for at produksjonen av økologiske produkter utføres sammenhengende og fysisk eller tidsmessig atskilt fra tilsvarende produksjon av produkter som ikke er økologiske
• treffe alle nødvendige tiltak for å sikre at partiene kan identifiseres, og for å unngå at de blandes sammen med produkter som ikke er økologiske
• sørge for at håndtering av økologiske produkter først skjer etter at produksjonsutstyret er blitt tilfredsstillende rengjort. Dere må også kontrollere og registrere at rengjøringen har vært utført.

Dere må dokumentere overfor Debio at rutiner og tiltak følges.

Dere må dokumentere at disse rutinene følges.

Økologiske produkter skal være emballert og merket på en slik måte at innholdet ikke kan byttes ut. Av merkingen skal det tydelig fremgå produktets navn og henvisning til den økologiske produksjonsmetoden, navn og adresse til eier eller selger av produktet, og hvem som er kontrollinstans.

I tilfeller hvor merking på produkter er vanskelig, for eksempel ved transport i bulk, kan partiet i stedet følges av en erklæring fra leverandøren som bekrefter partiets økologiske opprinnelse, og med en henvisning til kontrollinstansens kodenummer. Erklæringen skal vise entydig til det aktuelle partiet og Debios kodenummer NO-ØKO-01 skal fremgå.

Last ned erklæringsskjema fra Debios nettsider (debio.no)

Kravet om lukket emballasje kan fravikes ved transport av økologiske produkter mellom virksomheter som er godkjent av Debio. Produktene skal da følges av et dokument som inneholder alle opplysninger som ellers ville fremgått av merkingen. Både avsender og mottaker må føre oversikter over disse transportene.

Produkter fra økologisk akvakultur og økologisk landbruk skal som hovedregel samles inn atskilt fra produkter som ikke er økologisk framstilt. Innsamlingen kan foregå samtidig dersom det er satt i verk egnede tiltak for å hindre enhver sammenblanding eller forveksling med produkter som ikke er økologiske, og for å sikre at produkter som er framstilt som økologiske kan identifiseres. Dere skal sørge for at opplysninger om innsamlingsdager og -tider, transportrute, datoer og klokkeslett for mottak av produktene er tilgjengelig for Debio.

Det gjelder egne tilleggsbestemmelser for transport av fôrvarer, se kapittelet "Særlige krav for transport av fôrvarer"

I tillegg skal rutinene hindre enhver sammenblanding med, eller forurensning fra, produkter og/eller stoffer som ikke er tillatt i økologisk produksjon.

Ved lagring skal det ikke kunne oppstå mulighet for forveksling eller blanding mellom økologiske produkter og andre tilsvarende ikke-økologiske produkter. Dersom dere bearbeider, pakker eller lagrer både økologiske og ikke-økologiske produkter, gjelder særskilte krav.

Bruk av faste lagerplasser, oppbevaring i originalemballasje, merking på hyller og annet er eksempler på tiltak som kan gjøre det lettere å kunne identifisere hvilke produkter som er økologiske.

Krav til transport av økologiske dyr

Det er ikke tillatt å bruke allopatiske beroligende midler før og under transport til slakteriet. Elektrisk drivredskap skal ikke brukes under lasting og lossing av økologiske dyr. Det samme forbudet gjelder for konvensjonelle dyr, jf. forskrift om næringsmessig transport. Drivganger og lignende bør derfor utformes slik at dyrene i størst mulig grad går av fri vilje. Drivgangene bør skråne lett oppover, lokalene bør være opplyste, og dyrene bør føres puljevis.

Fôr på slakteriet

Fôr som gis til dyra mens de er på slakteriet kan være ikke-økologisk.

Identifisering av økologiske dyr under transport

Husdyr som skal selges/omsettes som økologiske, skal være identifiserbare som økologiske dyr ved transport fra gården slik at sammenblanding med ikke-økologiske dyr ved mottak forhindres. Det er produsentens ansvar å sørge for dette.

For økologiske husdyr skal kodenummer NO-ØKO-01 være angitt når de leveres til slakt.

Bonden kan for eksempel legge inn kodenummer til slakteri på følgende måter:

• NO-ØKO-01 på egenerklæring/følgedokument (som sendes med sjåfør/dyrebil)
• NO-ØKO-01 på øremerker
• NO-ØKO-01 legges inn av bonden ved elektronisk innmelding

Slakteriet må bestemme hvilken metode/merking de ønsker å bruke ved sitt anlegg, og beskrive hvordan mottakskontroll skal skje i sine interne rutiner.

Når Debio utfører revisjon på slakteriet, skal slakteriet kunne dokumentere at mottakskontroll er utført i tråd med interne rutiner. Det er tillatt å transportere økologiske og ikke-økologiske dyr sammen.

For økologiske husdyr skal kodenummer NO-ØKO-01 være angitt når de leveres til slakt. Bonden kan f.eks. legge inn kodenummer til slakteri på følgende måter:

• NO-ØKO-01 på egenerklæring/følgedokument (som sendes med sjåfør/dyrebil)
• NO-ØKO-01 på øremerker
• NO-ØKO-01 legges inn av bonden ved elektronisk innmelding

Slakteriet må bestemme hvilken metode/merking de ønsker å bruke ved sitt anlegg, og beskrive hvordan mottakskontroll skal skje i sine interne rutiner.

Når Debio utfører revisjon på slakteriet, skal slakteriet kunne dokumentere at mottakskontroll er utført i tråd med interne rutiner.

Det er tillatt å transportere økologiske og ikke-økologiske dyr sammen.

Slakting og nedskjæring av økologisk kjøtt

Nedskjæring og pakking av økologisk kjøtt skal skje partivis. Det er en anbefalt rutine å slakte økologiske dyr først på dagen eller etter et produksjonsopphold.

Etter slakting/klassifisering og eventuell nedskjæring og pakking skal hver enhet være tydelig merket med økologisk opprinnelse og kontrollinstansens kodenummer.

Inntak, salg og lagerbeholdninger skal kunne dokumenteres (se også kapittel om regnskap og lagerbeholdning).

Fra slakteriets registreringer for mottak av levende dyr skal det derfor fremgå følgende:

• leverandør
• type og antall dyr
• dato for inntransport
• bekreftelse på at mottatte dyr er identifiserbare som økologiske i henhold til kravene

Økologisk melk skal samles inn atskilt fra ikke-økologisk melk. Ved henting av økologisk og ikke-økologisk melk på samme transport må det gjøres tiltak som sikrer at det ikke blir sammenblanding av eller forveksling mellom økologisk og ikke-økologisk melk. Melk som transporteres i bulk kan følges av en erklæring fra leverandøren, som bekrefter partiets økologiske opphav og angir kontrollinstansens kodenummer. Meierianlegget har ansvaret for å utføre og dokumentere mottakskontroll ved hvert mottak av økologisk melk. Dere bør som et ledd i denne kontrollen utføre kontroll på samsvar mellom følgepapirer og hvert enkelt vareparti.

For å hindre sammenblanding må meieriet ha rutiner for å skille økologisk og ikke-økologisk vare i alle prosesstrinn. Samme produksjonslinje kan benyttes for både økologisk og ikkeøkologisk melk når det er god atskillelse mellom disse, for eksempel ved rengjøring/tomkjøring/vannkjøring av anlegg mellom produksjonene, eller dokumenterte grensefaser mellom økologisk og ikke-økologisk melk.

Se også vedlegg 1 i denne veilederen.

I tillegg kan dere bruke vann, salt, mikroorganismer- og enzympreparater, som er tillatt å bruke ved bearbeiding av økologiske matvarer, også for produksjon av økologisk gjær.

Det er også tillatt å tilsette 5 % ikke-økologisk gjærekstrakt eller –autolysat til substratet til produksjon av økologisk gjær (beregnet ut ifra tørrstoff). Dette er under forutsetning av at det ikke er mulig å få tak i økologisk gjærekstrakt eller –autolysat.

Det er begrensninger på bruk av flere tilsetningsstoffer, som blant annet forbud mot bruk av sorbinsyre. Det er også krav til lavere innhold av svoveldioksid og sulfitter sammenlignet med ikke-økologisk vin. Maksimal temperatur ved varmebehandling er 75°C.

Økologisk vin skal produseres av økologiske råvarer. Kun økologiske produkter og stoffer i vedlegg V, del D i forordning (EU) nr. 2021/1165 tillates ved fremstilling av økologisk vin. Se vedlegg 1.

Det er krav om at bruken av ikke-økologiske ingredienser og forebyggende tiltak mot innhold av ikke-tillatte stoffer dokumenteres.

Følgende prosesser er tillatte:

• varmebehandling
• sentrifugering
• filtrering med inert filter

Andre prosesser er forbudte i økologisk vinproduksjon, som disse:

• delvis konsentrering ved kjøling
• eliminering av SO₂
• elektrodialysebehandling
• delvis dealkoholisering
• behandling med kationebyttere for å stabilisere vinsyren i produktet

I kapittelet om hvem som er registrerings- og kontrollpliktig framkommer det hvilke butikker og utsalgssteder som omfattes av kontrollordningen. I kapittelet om regnskap og lagerbeholdning framkommer det hvilke krav til regnskap og lagerbeholdning som gjelder for butikker og utsalgssteder.

Unntak fra kontrollplikten

Det er ikke nødvendig med tilknytning til kontrollordningen for butikker der økologiske varer utelukkende omsettes ferdigemballert og ferdigmerket fra leverandør, for eksempel melk i kartonger og kaffe i poser. Ved omsetning over disk av ferdigmerket vare som stykkes opp og/eller pakkes i kundens påsyn, og der økologimerkingen fortsatt er synlig for kunden på den resterende varen, for eksempel ost, te, kaffe, er tilknytning til kontrollordningen heller ikke påkrevd.

Omsetning av en mindre mengde produkter i løs vekt direkte til forbruker er også unntatt fra kontrollplikt. Med «mindre mengde» menes salg som ikke overstiger 5000 kg per år, og som har en lavere verdi enn 20 000 Euro. Selv om det er unntak for kontrollplikt, er det likevel et krav om å registrere slik aktivitet til Debio. Unntaket gjelder ikke for fôrvarer.

Plakater, hyllemerking og annet materiell kan brukes for å gjøre kunden oppmerksom på tilbudet av økologiske produkter. Denne typen reklamering er ikke kontrollpliktig, men det er viktig at slikt materiell brukes i direkte tilknytning til økologiske produkter på en måte som ikke villeder kunden.

Nettbutikker og grossister

Kravet om registrering og kontroll omfatter også virksomheter som lagrer økologiske produkter, for eksempel grossister og nettutsalg.

Selve nettutsalget er i utgangspunktet ikke kontrollpliktig, men lagringen av produktene faller inn under kontrollordningen51. Dette gjelder også dersom virksomheten setter bort lagringen til en annen virksomhet. Kontrollen knyttes til det stedet hvor varene fysisk oppbevares.

Dersom dere driver nettbutikk med grossistvirksomhet er dere pliktig til å ha en godkjenning fra Debio, uavhengig av om dere lagrer produktene selv eller setter bort lagringen til andre.

Spesielt for omsetning av kjøtt

For å hindre sammenblanding ved løsvektsalg av økologiske produkter med ikke-økologiske produkter, skal økologisk kjøtt presenteres i en egen avdeling i ferskvaredisken. Denne avdelingen bør være klart atskilt fra resten av varetilbudet. Ved stykking og pakking av økologisk kjøtt skal det ikke samtidig håndteres ikke-økologisk kjøtt. Stykningsdeler som ikke pakkes umiddelbart, skal oppbevares i egne bakker eller annen egnet emballasje som er merket med økologisk opprinnelse. Også kjøtt til mørning skal legges i egne bakker som merkes. Økologisk opprinnelse og kontrollinstansens kodenummer skal tydelig fremgå av forbrukerpakningene.

Spesielt for andre økologiske varer, grønnsaker, poteter etc.

Ved pakking av andre økologiske varer, grønnsaker, poteter med mer, skal det ikke samtidig pakkes tilsvarende vare av ikke-økologisk opprinnelse ved avdelingen. På forbrukerpakningene skal økologisk opprinnelse og kontrollinstansens kodenummer tydelig fremgå.

Dokumentasjon som viser solgte mengder

Butikker med egne varekoder for økologiske produkter skal fremlegge utskrifter som dokumenterer mengde økologisk vare solgt. Hvis det ikke har vært omsatt økologiske varer som omfattes av kontrollordningen, må butikken fremlegge dokumentasjon som bekrefter dette.

Butikker som ikke har mulighet for utskrift fra utsalgskasse av mengder solgt økologisk vare, skal føre oversikter over mengder som pakkes.

Økologiske produkter kan tilbys i løsvekt i butikker som registrerer økologiske produkter under egne varenummer i utsalgskasse, og der det kan tas periodevise utskrifter som viser mengder økologisk vare solgt. 

En utenlandsk virksomhet skal til enhver tid oppfylle kravene som stilles av kontrollorganet som har godkjent virksomheten. For at det skal være mulig å spore produktene gjennom hele produksjonskjeden, må derfor Debio få fortløpende gjenpart av sertifikater.

En oversikt som viser type og mengde produkter som er merket med Ø-merket skal legges frem. Debio må få beskjed umiddelbart om vesentlige endringer. Vesentlige endringer er for eksempel når sertifikater eller produkter endres, eller dersom kontrollorganet i avsenderlandet ikke lenger har godkjent nevnte produkter, eller når et nytt kontrollorgan blir involvert.

Fôr skal produseres med forsiktighet, helst ved biologiske, mekaniske og fysiske metoder. Fôrvarer skal ikke være fremstilt ved hjelp av kjemiske løsningsmidler. Mineraler og vitaminer med mer skal i utgangspunktet være av naturlig opprinnelse.

Fiskemel, fiskeolje og andre fôrmidler fra fisk eller andre akvatiske dyr (for eksempel muslingmel) kan brukes i fôr til økologiske svin, fjørfe og fisk. Forutsetningen er at fôrmidlene har opprinnelse i villfisk som er sertifisert som bærekraftig fiskeri, og at det ikke er benyttet syntetiske antioksidanter i produksjonsprosessen. Slike marine råvarer regnes ikke som økologiske, men kan benyttes uten begrensning i fôr til økologiske dyr.

Listen over fôrprodukter, ingredienser og hjelpemidler som er tillatt brukt i økologiske fôrprodukter finnes i forordning 2021/1165 vedlegg III. Se også Vedlegg 3: Fôrmidler og tilsetningsstoffer i fôrvarer

Ved produksjon av økologiske fôrvarer skal dere sørge for at

• økologisk produsert fôr, karensfôr og ikke-økologiske fôr er tilstrekkelig atskilt fra hverandre
• det er sikret tidsmessig eller fysisk atskillelse mellom produksjon av økologisk og ikkeøkologisk produksjon
• produksjonsutstyret er tilfredsstillende rengjort, og at det kontrolleres og registreres at rengjøringen har vært effektiv før en starter opp produksjon av økologiske produkter
• tiltakene skal dokumenteres
• en fareanalyse (risikoanalyse) er utført, og at det er utarbeidet prosedyrer som ivaretar rutiner for produksjon som forhindrer at produkter som ikke oppfyller kravene til økologisk produksjon markedsføres som økologiske
• bruken av ikke-økologiske ingredienser og forebyggende tiltak mot innhold av ikketillatte stoffer dokumenteres.

Godkjenningsplikten gjelder uansett opphavsland på produktene, dvs virksomheter som tar inn økologiske varer fra EU-land skal også ha en godkjenning fra Debio.

Sveits er et tredjeland, og importvilkårene for handel med Sveits framgår av § 19 og vedlegg I i økologiforskriften. Det er imidlertid ikke krav om økologisertifikat (COI) ved innførsel av økologiske varer fra Sveits siden Norge har en frihandelsavtale med Sveits som et EFTA-land (The European Free Trade Association).

Dette gjelder også frø og fôr. For alle slike varepartier er det nødvendig med kontroll og godkjenning av det medfølgende importsertifikatet (certificate of inspection – COI) i TRACES.

Handelsavtaler med tredjeland

Handelsavtale mellom EU og tredjeland, som innebærer at EU har anerkjent at tredjelandet har et produksjonssystem som er ekvivalent med det som følger av EUs økologiregelverk. Dette innebærer at det er tilsvarende (ikke helt like) regler for økologisk produksjon i tredjelandet og i EØS-området.

En oversikt over slike tredjeland og importvilkår som gjelder for import til Norge framgår av § 19 og vedlegg I i økologiforskriften. Det blir en gradvis overgang til slike handelsavtaler frem til 1.1.2027. I overgangsperioden vil det i tillegg til vedlegg I i økologiforskriften være en liste over ekvivalente tredjeland jf. forordning (EU) 2021/2325.

Land uten handelsavtale

For tredjeland som ikke har handelsavtale med EU for økologiske produkter er det fra 1.1.2025 krav om at økologiske produkter skal produseres etter samsvarende (det vil si like) regler som i EØS-området.

Liste over kontrollorgan som kontrollerer etter samsvarende regler framgår av forordning (EU) 2021/1378. I en overgangsperiode frem til slike samsvarende kontrollorganer er listet, vil det være en liste over ekvivalente kontrollorgan jf. forordning (EU) 2021/2325.

Kontroll og sertifikater i Traces

I Traces vil kontrollorganer og kontrollmyndigheter i tredjeland ha tilgang til å opprette importsertifikater som skal medfølge økologiske varepartier dersom de er anerkjent for dette. Det er EU-kommisjonen som har ansvar for å anerkjenne og overvåke disse kontrollorganene/myndighetene.

Mattilsynet må godkjenne importsertifikatet (COI) i Traces før et vareparti kan omsettes som økologisk. I tillegg til dokumentasjonskontrollen i Traces, blir det gjennomført risikobasert identitets- og fysisk kontroll av et utvalg av økologiske varepartier. Mattilsynets risikovurdering er avhengig av vare, importør, eksportør, land og kontrollorgan. Dette er felles for både animalske og vegetabilske økologiske produkter.

Det er krav om kontroll av økologiske produkter over grensekontrollstasjon når tilsvarende ikkeøkologiske produkter er grensekontrollpliktige. For grensekontrollpliktige økologiske varepartier skal hele økologikontrollen og generell grensekontroll gjennomføres på grensekontrollstasjon.

Økologiske varepartier som ikke er grensekontrollpliktige kan kontrolleres av Mattilsynet når varepartiet ankommer førstemottaker, men før varepartiet kan omsettes som økologisk.

Importør skal melde om forventet ankomst av økologiske varepartier direkte i importsertifikatet (COI) i Traces, og det er et minimumskrav om 1 arbeidsdag før forventet ankomsttidspunkt. Formålet er å legge til rette for offentlig kontroll og sikre sporbarhet.

Kontrollen innebærer at varepartier som er omfattet av tiltakene ikke kan frigjøres for omsetning før de er prøvetatt av Mattilsynet og negativt analysesvar for rester av plantevernmidler foreligger.

Alternativt kan importør i Norge opprette sertifikatet, men det er da et krav til at kontrollorganet i tredjelandet i etterkant verifiserer i sertifikatet at opplysningene er korrekte og at produktene er produsert i henhold til økologiregelverket.

Fra 1.12.2022 ble det obligatorisk å benytte kun elektroniske importsertifikater (COI) i EUdatabasen TRACES ved import av økologiske varepartier. En forutsetning for å få tilgang til Traces er at virksomheten er godkjent av Debio som førstemottaker eller importør.

Les mer om tilgang til Traces og utfylling av elektronisk sertifikat

I Traces er det mulig å få oversikt over alle økologisertifikater med informasjon om godkjente økologiske virksomheter med godkjente aktiviteter i Norge, EU-land og tredjeland. Norske sertifikater kan søkes opp under «advanced search». Dersom man velger «norsk» som språk, er sertifikatene også oversatt til norsk. Oversikten over godkjente norske virksomheter vil først være fullstendig ved utgangen av 2023 på grunn av overgang til ny ordning.

Gå til Traces for å søke opp økologisertifikater (webgate.ec.europa.eu)

Mattilsynet skal verifisere at importsertifikatet er tilfredsstillende utfylt og i samsvar med relevante følgebrev og med selve forsendelsen. Det er Mattilsynets region hvor førstemottaker er plassert som skal gjennomføre dette for ikke grensekontrollpliktige varer. For grensekontrollpliktige økologiske varepartier skal hele økologikontrollen og generell grensekontroll gjennomføres på grensekontrollstasjon.

Førstemottakere har ansvar for siste leddet i behandlingen av importsertifikatet i Traces, og skal signere i siste boks i sertifikatet for å verifisere at det er gjennomført mottakskontroll og at varepartiet stemmer med dokumentene som medfølger.

Parti av økologiske varer fra delte sendinger hvor deling er foretatt i et annet EØS/EU-land

I noen tilfeller kommer en sending fra et tredjeland og skal splittes opp i flere sendinger i et EØS-land før varene går over til fri omsetning i EØS-området. I slike tilfeller skal myndigheten i landet hvor splittingen foregår kontrollere det originale importsertifikatet. Behandlingen av importsertifikatet skal skje i Traces.

Ansvarlig importør for varepartiet har også ansvar for å utstede et delsertifikat i Traces for hver delsending som oppsplittingen har ført til. Myndighetene der splittingen foregår skal verifisere at delimportsertifikatet er i overensstemmelse med det opprinnelige varepartiet. Førstemottaker av varepartiet må signere delsertifikatet i Traces.

Varepartier kan imidlertid omsettes som ikke-økologiske dersom generelt regelverk er i varetatt. Det er tillatt at spesifikk informasjon relatert til varepartiet kan legges inn i Traces innen 10 dager etter at sertifikatet er opprettet eller senest før Mattilsynet godkjenner importsertifikatet. Spesifikk informasjon omfatter informasjon relatert til antall kolli, samlet bruttovekt, analyseresultater og handels- og transport dokumenter (for eksempel «bill of lading», faktura, emballasjeliste).

Mangelfulle sertifikater blir ikke akseptert

Mangelfulle sertifikater skal ikke aksepteres. I slike tilfeller kan importøren gis en frist for å skaffe et oppdatert sertifikat, jf. forskrift 23. desember 1998 nr. 1471 om tilsyn og kontroll ved import og eksport av næringsmidler og av produkter av animalsk opprinnelse (importkontrollforskriften), § 13. Det er et krav om at kontrollorganet i tredjeland skal opprette importsertifikatet før varepartiet forlater tredjelandet.

Krav i annet regelverk må også følges

I tillegg til økologiforskriften skal alle relevante krav i næringsmiddelregelverket følges. Dersom et vareparti er bedervet, eller det avdekkes andre brudd på krav i næringsmiddelregelverket, skal vedtaket fattes av Mattilsynet i henhold til de bestemmelser som er brutt.

Importør og første mottaker skal føre separat lager- og finansregnskap, med mindre de driver sin virksomhet i en og samme enhet.

Hvis Debio ber om det, skal dere legge fram detaljerte opplysninger om transporten fra eksportøren i tredjelandet fram til endelig første mottakers lager/lokaler i Norge.

Regler i økologiregelverket som omhandler eksport er ikke EØS-relevant og gjelder derfor ikke for norske økologiske virksomheter. Det er derfor en forutsetning for eksport av økologiske produkter fra Norge til tredjeland, at tredjelandet ønsker å kjøpe slike produktet fra Norge. Det er derfor ikke en rettighet som norske virksomheter har, men er avhengig av at tredjelandet anerkjenner slike økologiske produkter fra Norge.

Forskrift om eksport av næringsmidler, animaliebiprodukter, fôrvarer, levende dyr og avlsprodukter til land utenfor EØS (mateksportforskriften) omfatter også økologiske produkter, og § 8 fjerde ledd gir hjemmel for å utstede erklæringer på økologiske varepartier dersom mottaker tredjeland krever dette som grunnlag for eksport.

Økologiske produkter kan bli eksportert fra EØS-området og merkes med EU-logoen forutsatt er at de er produsert i henhold til økologiregelverket.

Del A: Godkjente ikke-økologiske fôrmidler av vegetabilsk opprinnelse, algeopprinnelse, animalsk opprinnelse eller opprinnelse i gjær eller fôrmidler av mikrobiell eller mineralsk opprinnelse som nevnt i artikkel 24 nr. 1 bokstav c) i forordning (EU) 2018/848.

Del B: Godkjente fôrtilsetninger og tekniske hjelpestoffer som brukes i fôr, som nevnt i artikkel 24 nr. 1 bokstav d) i forordning (EU) 2018/848).

Fôrtilsetninger oppført i denne delen må være godkjent i samsvar med forordning (EF) nr. 1831/2003. De særlige vilkårene fastsatt her skal anvendes i tillegg til vilkårene i de godkjenningene som er gitt i henhold til forordning (EF) nr. 1831/2003.