Vedlegg 1: Godkjente produkter og stoffer til bruk i produksjon av foredlede økologiske næringsmidler og gjær som brukes som næringsmiddel eller fôr

E 153

Vegetabilsk karbon

Spiselig skorpe av askedekket geitost

Morbier-ost

E 160b(i)*

Annattoekstrakt, bixin

Red Leicester-ost

Double Gloucester-ost

Cheddar

Mimolette-ost

E 160b(ii)*

Annattoekstrakt, norbixin

Red Leicester-ost

Double Gloucester-ost

Cheddar

Mimolette-ost

E 170

Kalsiumkarbonat

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

Skal ikke brukes til farging av eller tilsetning av kalsium i produkter

E 220

Svoveldioksid

Fruktviner (vin framstilt av annen frukt enn druer, herunder eplesider og pæresider) og mjød med og uten tilsatt sukker.

100 mg/l (maksimalt innhold fra alle kilder, uttrykt som SO2 i mg/l)

E 224

Kaliumdisulfitt

Fruktviner (vin framstilt av annen frukt enn druer, herunder eplesider og pæresider) og mjød med og uten tilsatt sukker.

100 mg/l (maksimalt innhold fra alle kilder, uttrykt som SO2 i mg/l)

E 223

Natriummetadisulfitt

Krepsdyr

E 250

eller

Natriumnitritt

Kjøttprodukter

Kan brukes bare dersom det er godtgjort overfor vedkommende myndighet at det ikke finnes noe teknologisk alternativ tilgjengelig som gir samme garanti og/eller gjør det mulig å bevare produktets særlige egenskaper. 

Ikke i kombinasjon med E252. 

Maksimal tilsatt mengde uttrykt som NaNO2: 80 mg/kg, maksimal restmengde uttrykt som NaNO2: 50 mg/kg

E 252

Kaliumnitrat

Kjøttprodukter

Kan brukes bare dersom det er godtgjort overfor vedkommende myndighet at det ikke finnes noe teknologisk alternativ tilgjengelig som gir samme garanti og/eller gjør det mulig å bevare produktets særlige egenskaper. 

Ikke i kombinasjon med E250.

Maksimal tilsatt mengde uttrykt som NaNO3: 80 mg/kg, maksimal restmengde uttrykt som NaNO3:50 mg/kg

E 270

Melkesyre

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

E 290

Karbondioksid

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

E 296

Eplesyre

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

E 300

Askorbinsyre

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Kjøttprodukter (kategori 08.3(*)) og bearbeidet kjøtt (kategori 08.2(*)) som er tilsatt andre ingre-dienser enn tilsetningsstoffer eller salt24

E 301

Natriumaskorbat

Kjøttprodukter

Kan bare brukes i forbindelse med

nitrater eller nitritter

E 306*

Tokoferolrikt ekstrakt

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

Antioksidant 

E 322*

Lecitiner

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Produkter av animalsk opprinnelse

Bare fra økologisk produksjon. 

E 325

Natriumlaktat

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Melkebaserte produkter og kjøttprodukter

E 330

Sitronsyre

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

E 331

Natriumsitrater

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

E 333

Kalsiumsitrater

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

E 334

Vinsyre (L(+)–)

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Mjød

E 335

Natriumtartrater

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Fra 1. januar 2027, bare fra økologisk produksjon

E 336

Kaliumtartrater

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Fra 1. januar 2027, bare fra økologisk produksjon

E337

Kaliumnatrium-

tartrater

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Fra 1. januar 2027, bare fra økologisk produksjon

E 341 (i)

Monokalsiumfos-

fat

Selvhevende mel

Hevemiddel 

E392*’

Ekstrakt av rosmarin

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

Bare fra økologisk produksjon 

E 400

Alginsyre

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Melkeprodukter

E 401

Natriumalginat

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Melkeprodukter

Kjøttbaserte pølser

E 402

Kaliumalginat

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Melkebaserte produkter

E 406

Agar

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Melkebaserte produkter og kjøttprodukter

E 407

Karragenan

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Melkebaserte produkter

Vann

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

Drikkevann som definert i rådsdirektiv 98/83/EF

Kalsiumklorid

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Kjøttbaserte pølser

Koaguleringsmiddel

Kalsiumkarbonat

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Kalsiumhydroksid

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Kalsiumsulfat

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Koaguleringsmiddel

Magnesiumklorid

(eller nigari)

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Koaguleringsmiddel

Kaliumkarbonat

Druer

Tørkemiddel

Natriumkarbonat

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

Melkesyre

Ost

Til regulering av pH-verdien i saltlaken som brukes i osteproduksjon

L(+)-melkesyre fra gjæring

Planteproteinekstrakter

Sitronsyre

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

Natriumhydroksid

Sukker

Olje av vegetabilsk opprinnelse unntatt olivenolje

Planteproteinekstrakter

Svovelsyre

Gelatin

Sukker

Humleekstrakt

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Bare for antimikrobielle formål 

Fra økologisk produksjon dersom det er tilgjengelig

Ekstrakt fra kolofonium fra furu

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Bare for antimikrobielle formål 

Fra økologisk produksjon dersom det er tilgjengelig

Saltsyre

Gelatin

Ostene Gouda, Edamer, Maasdammer,

Boerenkaas, Friese og Leidse

Nagelkaas

Gelatinproduksjon i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004

Til regulering av pH-verdien i saltlaken som brukes i foredling av oster

Ammonium-

hydroksid

Gelatin

Gelatinproduksjon i samsvar med forordning (EF) nr. 853/2004

Hydrogenperoksid

Gelatin

Gelatinproduksjon i samsvar med forordning (EF) nr. 853/2004

Karbondioksid

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

Nitrogen

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

Etanol

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

Løsemiddel

Garvesyre

Produkter av vegetabilsk 

Filtreringshjelpemiddel

Eggalbumin

Produkter av vegetabilsk 

Kasein

Produkter av vegetabilsk

Gelatin

Produkter av vegetabilsk

Fiskelim

Produkter av vegetabilsk

Vegetabilske oljer

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

Smøremiddel, slippmiddel eller skumdempende middel, bare fra økologisk produksjon

Silisiumdioksid i form av gel eller kolloidal løsning

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Aktivt karbon

(CAS-7440-44-0)

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

Talkum

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

I samsvar med spesifikke renhetskriteriene for

næringsmiddeltilsetningen E 553b

Bentonitt

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Mjød

Fortykningsmiddel for mjød

Cellulose

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Gelatin

Kiselgur

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Gelatin

Perlitt

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Gelatin

Hasselnøttskall

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Rismel

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Bivoks

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Slippmiddel

Bare fra økologisk produksjon

Karnaubavoks

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Slippmiddel

Bare fra økologisk produksjon

Eddiksyre/eddik

Produkter av vegetabilsk opprinnelse

Fisk

Bare fra økologisk produksjon Fra naturlig gjæring

Tiaminhydroklorid

Fruktviner, eplesider, pæresider og mjød

Diammonium-

fosfat

Fruktviner, eplesider, pæresider og mjød

Trefiber

Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse

Tømmeret  bør bare komme fra

sertifisert, bærekraftig avvirket trevirke Trevirket som brukes, må ikke inneholde

giftige stoffer (behandling etter avvirkning, naturlig forekommende giftstoffer eller giftstoffer fra mikroorganismer)

Kalsiumklorid

X

Karbondioksid

X

X

Sitronsyre

X

Til regulering av pH-verdien i gjærproduksjon

Melkesyre

X

Til regulering av pH-verdien i gjærproduksjon

Nitrogen

X

X

Oksygen

X

X

Potetstivelse

X

X

Til filtrering

Bare fra økologisk produksjon

Natriumkarbonat

X

X

Til regulering av pH-verdien

Vegetabilske

oljer

X

X

Smøremiddel, slippmiddel eller skumdempende middel

Bare fra økologisk produksjon

Luft

Del A, tabell 1, nr. 1 og 8

Gassformig oksygen

E 948

CAS-nr. 17778-80-2

Del A, tabell 1, nr. 1

Del A, tabell 2, nr.

8.4

Argon

E 938

CAS-nr. 7440-37-1

Del A, tabell 1, nr. 4

Del A, tabell 2, nr.

8.1

Skal ikke brukes til gjennombobling

Nitrogen

E 941

CAS-nr. 7727-37-9

Del A, tabell 1, nr.

4.7 og 8

Del A, tabell 2, nr.

8.2

Karbondioksid

E 290

CAS-nr. 124-38-9

Del A, tabell 1,

nr. 4 og 8

Del A, tabell 2, nr. 8,3

Eikespon

Del A, tabell 1, nr. 11

Vinsyre (l(+)-)

E 334

CAS-nr. 87-69-4

Del A, tabell 2, nr.

1.1

Melkesyre

E 270

Del A, tabell 2, nr.

1.3

Kalium-l(+)-tartrat

E 336(ii)

CAS-nr. 921-53-9

Del A, tabell 2, nr.

1.4

Kaliumhydrogenkarbonat

E 501(ii)

CAS-nr. 298-14-6

Del A, tabell 2, nr.

1.5

Kalsiumkarbonat

E 170

CAS-nr. 471-34-1

Del A, tabell 2, nr. 1.6

Kalsiumsulfat

E 516

Del A, tabell 2, nr.

1.8

Svoveldioksid

E 220

CAS-nr. 7446-09-5

Del A, tabell 2, nr.

2.1

Svoveldioksidinnholdet skal ikke overstige 100 milligram per liter for rødvin som nevnt i del B punkt A nr.1 bokstav a) i vedlegg I til delegert forordning (EU) 2019/934, med et restsukkerinnhold på under 2 gram per liter

Svoveldioksidinnholdet skal ikke overstige 150 milligram per liter for hvitvin og rosévin som nevnt i del B punkt A nr.1 bokstav b) i vedlegg I til delegert forordning (EU) 2019/934, med et restsukkerinnhold på under 2 gram per liter

For alle andre viner skal det høyeste svoveldioksidinnholdet som gjelder i henhold til del B i vedlegg I til delegert forordning (eu) 2019/934, reduseres med 30 milligram per liter

Kaliumbisulfitt

E 228

CAS-nr. 07.03.7773

Del A, tabell 2, nr.

2.2

Kaliumdisulfitt

E 224

CAS-nr. 16731-55-8

Del A, tabell 2, nr.

2.3

L-askorbinsyre

E 300

Del A, tabell 2, nr.

2.6

Trekull til ønologisk bruk

Del A, tabell 2, nr.

3.1

Diammoniumhydrogenfosfat

E 342 / CAS-nr. 7783-28-0

Del A, tabell 2, nr.

4.2

Tiaminhydroklorid

CAS-nr. 67-03-8

Del A, tabell 2, nr.

4.5

Gjærautolysater

Del A, tabell 2, nr.

4.6

Gjærcellevegger

Del A, tabell 2, nr.

4.7

Inaktivert gjær

Del A, tabell 2, nr. 4.8

Del A, tabell 2, nr.

10.5

Del A, tabell 2, nr.

11.5

Spiselig gelatin

CAS-nr. 9000-70-8

Del A, tabell 2, nr.

5.1

Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig

Hveteprotein

Del A, tabell 2, nr.

5.2

Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig

Erteprotein

Del A, tabell 2, nr.

5.3

Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig

Potetprotein

Del A, tabell 2, nr.

5.4

Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig

Fiskelim

Del A, tabell 2, nr.

5.5

Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig

Kasein

CAS-nr. 9005-43-0

Del A, tabell 2, nr.

5.6

Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig

Kaliumkaseinater

CAS-nr. 68131-54-4

Del A, tabell 2, nr.

5.7

Eggalbumin

CAS-nr. 9006-59-1

Del A, tabell 2, nr.

5.8

Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig

Bentonitt

E 558

Del A, tabell 2, nr.

5.9

Silisiumdioksid (gel eller kolloidal løsning)

E 551

Del A, tabell 2, nr.

5.10

Garvesyrer

Del A, tabell 2, nr.

5.12

Del A, tabell 2, nr.

6.4

Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig

Kitosan framstilt fra aspergillus niger

CAS-nr. 9012-76-4

Del A, tabell 2, nr.

5.13

Del A, tabell 2, nr.

10.3

Gjærproteinekstrakter

Del A, tabell 2, nr.

5.15

Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig

Kaliumalginat

E 402 / CAS-nr. 9005-361

Del A, tabell 2, nr.

5.18

Kaliumhydrogentartrat

E336(i) / CAS-nr. 868-14-4

Del A, tabell 2, nr.

6.1

Sitronsyre

E 330

Del A, tabell 2, nr.

6.3

Metavinsyre

E 353

Del A, tabell 2, nr.

6.7

Akasiegummi

E 414 / CAS 900001-5

Del A, tabell 2, nr.

6.8

Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig

Mannoproteiner av gjærsopp

Del A, tabell 2, nr.

6.10

Pektinlyaser

EC 4.2.2.10

Del A, tabell 2, nr.

7.2

Bare for ønologiske formål til klaring

Pektinmetylesterase

EC 3.1.1.11

Del A, tabell 2, nr.

7.3

Bare for ønologiske formål til klaring

Polygalakturonase

EC 3.2.1.15

Del A, tabell 2, nr.

7.4

Bare for ønologiske formål til klaring

Hemicellulase

EC 3.2.1.78

Del A, tabell 2, nr.

7.5

Bare for ønologiske formål til klaring

Cellulase

EC 3.2.1.4

Del A, tabell 2, nr.

7.6

Bare for ønologiske formål til klaring

Gjær til vinproduksjon

Del A, tabell 2, nr.

9.1

For de enkelte gjærstammene, økologiske dersom de er tilgjengelige

Melkesyrebakterier

Del A, tabell 2, nr.

9.2

Kobbersitrat

CAS-nr. 866-82-0

Del A, tabell 2, nr.

10.2

Aleppofuruharpiks

Del A, tabell 2, nr.

11.1

Ferskt gjærbunnfall

Del A, tabell 2, nr.

11.2

Bare fra økologisk produksjon