Vedlegg 1: Godkjente produkter og stoffer til bruk i produksjon av foredlede økologiske næringsmidler og gjær som brukes som næringsmiddel eller fôr
Godkjente næringsmiddeltilsetninger og tekniske hjelpestoffer som nevnt i artikkel 24 nr. 2 bokstav a) i forordning (EU) 2018/848
Del A: Godkjente næringsmiddeltilsetninger og tekniske hjelpestoffer som nevnt i artikkel 24 nr. 2 bokstav a) i forordning (EU) 2018/848, herunder bærestoffer og andre stoffer som brukes på samme måte og med samme formål som tekniske hjelpestoffer
De økologiske næringsmidlene som det kan brukes næringsmiddeltilsetninger i, er innenfor grensene for godkjenninger som er gitt i samsvar med forordning (EF) nr. 1333/2008.
De særlige vilkårene og begrensningene fastsatt i tabellen under skal anvendes i tillegg til vilkårene i godkjenningene i henhold til forordning (EF) nr. 1333/2008.
Bruk som næringsmiddeltilsetninger eller tekniske hjelpestoffer skal bestemmes i hvert enkelt tilfelle i samsvar med forordning (EF) nr. 1333/2008 og nasjonal lovgivning om tekniske hjelpestoffer.
Ved beregning av prosentandelene nevnt i artikkel 30 nr. 5 i forordning (EU) nr. 2018/848 skal næringsmiddeltilsetninger som er merket med en asterisk i kolonnen «E-nummer og/eller EINECS-nummer», anses som ingredienser av landbruksopprinnelse.
| Kode | Navn | Økologiske næringsmidler som tilsetningsstoffet eller det tekniske hjelpestoffet kan brukes i, samt særlige vilkår og begrensninger | |
| Bruk som tilsetningsstoff | Bruk som teknisk hjelpestoff | ||
E 153 | Vegetabilsk karbon | Spiselig skorpe av askedekket geitost Morbier-ost |
|
E 160b(i)* | Annattoekstrakt, bixin | Red Leicester-ost Double Gloucester-ost Cheddar Mimolette-ost |
|
E 160b(ii)* | Annattoekstrakt, norbixin | Red Leicester-ost Double Gloucester-ost Cheddar Mimolette-ost |
|
E 170 / 207-439-9 og 215-279-6 | Kalsiumkarbonat | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
E 220 | Svoveldioksid | Fruktviner (vin framstilt av annen frukt enn druer, herunder eplesider og pæresider) og mjød med og uten tilsatt sukker. 100 mg/l (maksimalt innhold fra alle kilder, uttrykt som SO2 i mg/l) |
|
| E 223 | Natriummetadisulfitt | Krepsdyr | |
E 224
| Kaliumdisulfitt
| Fruktviner (vin framstilt av annen frukt enn druer, herunder eplesider og pæresider) og mjød med og uten tilsatt sukker. 100 mg/l (maksimalt innhold fra alle kilder, uttrykt som SO2 i mg/l) |
|
E 250 | Natriumnitritt | Kjøttprodukter Kan brukes bare dersom det er godtgjort overfor vedkommende myndighet at det ikke finnes noe teknologisk alternativ tilgjengelig som gir samme garanti og/eller gjør det mulig å bevare produktets særlige egenskaper Ikke i kombinasjon med E252 Maksimal mengde som kan tilsettes under framstil-ling, uttrykt som NO2-ion: 50 mg/kg Maksimal restmengde fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, uttrykt som NO2-ion: 30 mg/kg |
|
| E 252 | Kaliumnitrat | Kjøttprodukter Kan brukes bare dersom det er godtgjort overfor vedkommende myndighet at det ikke finnes noe teknologisk alternativ tilgjengelig som gir samme garanti og/eller gjør det mulig å bevare produktets særlige egenskaper Ikke i kombinasjon med E 250 Maksimal mengde som kan tilsettes under framstil-ling, uttrykt som NO3-ion: 55 mg/kg Maksimal restmengde fra alle kilder for produktet som er klart for markedsføring i hele produktets holdbarhetstid, uttrykt som NO3-ion: 35 mg/kg | |
| E 267* | Bufret eddik | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon | |
E 270 / 200-018-0 | Melkesyre | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse | Ost Til regulering av pH-verdien i saltlaken som brukes i osteproduksjon |
E 290 / 204-696-9 | Karbondioksid | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
| E 296 | Eplesyre | Produkter av vegetabilsk opprinnelse | |
E 300 | Askorbinsyre | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Kjøttprodukter (kategori 08.3(*)) og bearbeidet kjøtt (kategori 08.2(*)) som er tilsatt andre ingre-dienser enn tilsetningsstoffer eller salt24 |
|
E 301 | Natriumaskorbat | Kjøttprodukter Kan bare brukes i forbindelse med nitrater og nitritter |
|
E 306* | Tokoferolrikt ekstrakt | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Bare som antioksidant |
|
E 322* | Lecitiner | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Produkter av animalsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon. |
|
E 325 | Natriumlaktat | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
| Melkebaserte produkter | |||
| Kjøttprodukter | |||
E 330 | Sitronsyre | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
E 331 | Natriumsitrater | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
|
E 333 | Kalsiumsitrater | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
E 334 | Vinsyre (L(+)–) | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Mjød |
|
E 335 | Natriumtartrater | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Fra 1. januar 2027, bare fra økologisk produksjon |
|
E 336 | Kaliumtartrater | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Fra 1. januar 2027, bare fra økologisk produksjon |
|
E337 | Kaliumnatrium- tartrater | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Fra 1. januar 2027, bare fra økologisk produksjon |
|
E 341 (i) | Monokalsiumfos- fat | Selvhevende mel Hevemiddel |
|
E392*’ | Ekstrakt av rosmarin | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon |
|
E 400 | Alginsyre | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
| Melkeprodukter | |||
E 401 | Natriumalginat | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
| Melkeprodukter | |||
| Kjøttbaserte pølser | |||
E 402 | Kaliumalginat | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
| Melkebaserte produkter | |||
E 406 | Agar | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
| Melkebaserte produkter | |||
| kjøttprodukter | |||
E 407 | Karragenan | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
| Melkebaserte produkter | |||
E 410* | Johannesbrødkjernemel | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon | |
E 412* | Guarkjernemel | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon | |
E 414* | Gummi arabicum | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon | |
E 415 | Xantangummi | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse | |
E 417* | Tarakjernemel | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon Bare som fortykningsmiddel | |
E 418* | Gellangummi | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Fra økologisk produksjon dersom det er tilgjengelig Bare med høyt innhold av acyl | |
E 422* | Glyserol | Planteekstrakter og aromaer Bare av vegetabilsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon Som løsemiddel og bærestoff Som fuktighetsbevarer i gelkapsler Som overflatebelegg på tabletter | |
E 440(i)* | Pektin | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
Melkebaserte produkter |
| ||
E 460 / 232-674-9 | Cellulose | Gelatin | Gelatin |
Produkter av vegetabilsk opprinnelse | |||
E 464 | Hydroksypropylmetyl cellulose | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Bare som innkapslingsmateriale for kapsler |
|
E 500 / 207-838-8, 205-633-8, 208-580 9 | Natriumkarbonater | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
E 501 / 209-529-3, 206-059-0 | Kaliumkarbonater | Produkter av vegetabilsk opprinnelse | Druer Bare som tørkemiddel for å produsere tørkede druer |
E 503 | Ammoniumkarbonater | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
E 504 | Magnesiumkarbonater | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
E 509 / 233-140-8 | Kalsiumklorid | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Bare for å indusere koagulering | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Bare som klarings-/flok kuleringsmiddel |
Melkebaserte produkter Bare som stabilisator | |||
Kjøttbaserte pølser Bare for å indusere koagulering med henblikk på innkapsling | |||
E 511 / 232-094-6 | Magnesiumklorid | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Bare for å indusere koagulering | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Bare som klarings-/flok kuleringsmiddel |
E 516 / 231-900-3 | Kalsiumsulfat | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Bare som bærestoff eller for å indusere koagulering | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Bare som klarings-/flokk-uleringsmiddel |
E 524 / 215-185-5 | Natriumhydroksid | Overflatebehandlet Laugengebäck Bare som overflatebehandling | Sukker |
Aromaer Bare som surhetsregulerende middel | Olje av vegetabilsk opprinnelse unntatt olivenolje | ||
Planteprotein-ekstrakter | |||
E 551 / 231-545-4 | Silisiumdioksid | Kakao Bare som antiklumpemiddel til bruk i drikkeautomater | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
Tørkede urter og krydder i pulverform | |||
Aromaer | |||
Propolis | |||
E 553b | Talkum | Produkter av vegetabilsk opprinnelse | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
Kjøttbaserte pølser Bare som overflatebehandling | |||
E 901* / 232-383-7 | Bivoks | Søtsaker Bare fra økologisk produksjon Bare som overflatebehandlingsmiddel | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon Bare som slippmiddel |
E 903* / 232-399-4 | Karnaubavoks | Søtsaker Bare fra økologisk produksjon Bare som overflatebehandlingsmiddel | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon Bare som slippmiddel |
Sitrusfrukt Bare fra økologisk produksjon Bare som risikoreduserende metode for obligatorisk ekstrem kuldebehandling av frukt mot skadelige organismer i samsvar med Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2019/2072(+++) | |||
E 938 | Argon | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
|
E 939 | Helium | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
|
E 941 / 231-783-9 | Nitrogen | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
E 948 | Oksygen | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
|
E 968* | Erytritol | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon uten bruk av ionebytterteknologi |
|
- / 200-578-6 | Etanol |
| Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Bare som løsemiddel for krystallisasjonsfremmere i sukkerproduksjon og/eller som ekstraksjonsmiddel |
- / 200-580-7 | Eddiksyre |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse Fra økologisk produksjon dersom det er tilgjengelig |
Fisk Fra økologisk produksjon dersom det er tilgjengelig | |||
- / 215-108-5 | Bentonitt |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
Mjød Bare som fortykningsmiddel | |||
- / 215-137-3 | Kalsiumhydroksid |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
- / 231-595-7 | Saltsyre |
| Gelatin |
Ostene Gouda, Edam og Maasdammer, Boerenkaas, Friese og Leidse Nagelkaas Bare som regulering av pH verdien i saltlaken som brukes i foredling av oster | |||
- / 231-639-5 | Svovelsyre |
| Gelatin |
Svovelsyre | |||
- / 231-765-0 | Hydrogenperoksid |
| Gelatin |
- / 232-554-6 | Gelatin |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
- / 232-555-1 | Kasein |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
- / 293-292-6 | Fiskelim |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
- / 931-328-0 | Aktivt karbon |
| Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
| Ammoniumhydroksid |
| Gelatin |
| Diammoniumfosfat |
| Fruktviner, eplesider, pæresider og mjød |
| L(+)-melkesyre fra gjæ ring |
| Planteproteinekstrakter |
| Tiaminhydroklorid |
| Fruktviner, eplesider, pæresider og mjød |
| Kiselgur |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
Gelatin | |||
| Eggalbumin |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
| Humleekstrakt |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse Fra økologisk produksjon dersom det er tilgjengelig Bare for antimikrobielle formål |
| Hasselnøttskall |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
| Perlitt |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
Gelatin | |||
| Ekstrakt fra kolofonium fra furu |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse Fra økologisk produksjon dersom det er tilgjengelig Bare for antimikrobielle formål |
| Rismel |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
| Garvesyre |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse Bare som filtreringshjelpemiddel |
| Vegetabilske oljer |
| Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon Bare som smøremiddel, slippmiddel eller skum- dempende middel |
| Eddik |
| Produkter av vegetabilsk opprinnelse Bare fra økologisk produksjon |
Fisk Bare fra økologisk produksjon | |||
| Vann |
| Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Drikkevann i henhold til europaparlaments- og råds direktiv (EU) 2020/2184(++++) |
| Trefiber |
| Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse Tømmeret skal bare komme fra sertifisert, bærekraftig avvirket trevirke Trevirket som brukes, skal ikke inneholde giftige stoffer (behandling etter avvirkning, naturlig forekommende giftstoffer eller giftstoffer fra mikro organismer) |
Europeisk liste over eksisterende markedsførte kjemiske stoffer (EFT C 146 av 15.6.1990, s. 4).Forklaring på (+)
Næringsmiddelkategorier i del D i vedlegg II til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1333/2008 av 16. desember 2008 om tilsetningsstoffer i næringsmidler (EUT L 354 av 31.12.2008, s. 16, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1333/oj (data.europa.eu)).Forklaring på (++)
Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2019/2072 av 28. november 2019 om fastsettelse av ensartede vilkår for gjennomføringen av europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2016/2031 med hensyn til vernetiltak mot planteskadegjørere, og om oppheving av kom misjonsforordning (EF) nr. 690/2008 og endring av Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2018/2019 (EUT L 319 av 10.12.2019, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2019/2072/oj (data.europa.eu)).Forklaring på (+++)
Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2019/2072 av 28. november 2019 om fastsettelse av ensartede vilkår for gjennomføringen av europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2016/2031 med hensyn til vernetiltak mot planteskadegjørere, og om oppheving av kom misjonsforordning (EF) nr. 690/2008 og endring av Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2018/2019 (EUT L 319 av 10.12.2019, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2019/2072/oj (data.europa.eu)).Forklaring på (++++)
Del B: Tekniske hjelpestoffer og andre produkter som kan brukes ved foredling av økologisk framstilte ingredienser av landbruksopprinnelse
Betegnelse | Bare godkjent for foredling av følgende økologisk næringsmidler: | Særlige vilkår og begrensninger |
|---|---|---|
Vann | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse | Drikkevann som definert i rådsdirektiv 98/83/EF |
Kalsiumklorid | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Kjøttbaserte pølser | Koaguleringsmiddel |
Kalsiumkarbonat | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
Kalsiumhydroksid | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
Kalsiumsulfat | Produkter av vegetabilsk opprinnelse | Koaguleringsmiddel |
Magnesiumklorid (eller nigari) | Produkter av vegetabilsk opprinnelse | Koaguleringsmiddel |
Kaliumkarbonat | Druer | Tørkemiddel |
Natriumkarbonat | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
|
Melkesyre | Ost | Til regulering av pH-verdien i saltlaken som brukes i osteproduksjon |
L(+)-melkesyre fra gjæring | Planteproteinekstrakter |
|
Sitronsyre | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
|
Natriumhydroksid | Sukker Olje av vegetabilsk opprinnelse unntatt olivenolje Planteproteinekstrakter |
|
Svovelsyre | Gelatin Sukker |
|
Humleekstrakt | Produkter av vegetabilsk opprinnelse | Bare for antimikrobielle formål Fra økologisk produksjon dersom det er tilgjengelig |
Ekstrakt fra kolofonium fra furu | Produkter av vegetabilsk opprinnelse | Bare for antimikrobielle formål Fra økologisk produksjon dersom det er tilgjengelig |
Betegnelse | Bare godkjent for foredling av følgende økologisk næringsmidler: | Særlige vilkår og begrensninger |
|---|---|---|
Saltsyre | Gelatin Ostene Gouda, Edamer, Maasdammer, Boerenkaas, Friese og Leidse Nagelkaas | Gelatinproduksjon i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 Til regulering av pH-verdien i saltlaken som brukes i foredling av oster |
Ammonium- hydroksid | Gelatin | Gelatinproduksjon i samsvar med forordning (EF) nr. 853/2004 |
Hydrogenperoksid | Gelatin | Gelatinproduksjon i samsvar med forordning (EF) nr. 853/2004 |
Karbondioksid | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
|
Nitrogen | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
|
Etanol | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse | Løsemiddel |
Garvesyre | Produkter av vegetabilsk | Filtreringshjelpemiddel |
Eggalbumin | Produkter av vegetabilsk |
|
Kasein | Produkter av vegetabilsk |
|
Gelatin | Produkter av vegetabilsk |
|
Fiskelim | Produkter av vegetabilsk |
|
Vegetabilske oljer | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse | Smøremiddel, slippmiddel eller skumdempende middel, bare fra økologisk produksjon
|
Silisiumdioksid i form av gel eller kolloidal løsning | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
Aktivt karbon (CAS-7440-44-0) | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse |
|
Talkum | Produkter av vegetabilsk opprinnelse | I samsvar med spesifikke renhetskriteriene for næringsmiddeltilsetningen E 553b |
Bentonitt | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Mjød | Fortykningsmiddel for mjød |
Cellulose | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
| Gelatin |
|
Kiselgur | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Gelatin |
|
Perlitt | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Gelatin |
|
Hasselnøttskall | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
Rismel | Produkter av vegetabilsk opprinnelse |
|
Bivoks | Produkter av vegetabilsk opprinnelse
| Slippmiddel Bare fra økologisk produksjon |
Karnaubavoks | Produkter av vegetabilsk opprinnelse
| Slippmiddel Bare fra økologisk produksjon |
Eddiksyre/eddik | Produkter av vegetabilsk opprinnelse Fisk | Bare fra økologisk produksjon Fra naturlig gjæring |
Tiaminhydroklorid | Fruktviner, eplesider, pæresider og mjød |
|
Diammonium- fosfat | Fruktviner, eplesider, pæresider og mjød |
|
Trefiber | Produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse | Tømmeret bør bare komme fra sertifisert, bærekraftig avvirket trevirke Trevirket som brukes, må ikke inneholde giftige stoffer (behandling etter avvirkning, naturlig forekommende giftstoffer eller giftstoffer fra mikroorganismer) |
Del C: Godkjente tekniske hjelpestoffer og andre produkter til produksjon av gjær og gjærprodukter
Som nevnt i artikkel 24 nr. 2 bokstav c) i forordning (EU) 2018/848.
Navn | Primærgjær | Gjærproduksjon/-tilberedning/sammensetning | Særlige vilkår |
|---|---|---|---|
Kalsiumklorid | X |
|
|
Karbondioksid | X | X |
|
Sitronsyre | X |
| Til regulering av pH-verdien i gjærproduksjon |
Melkesyre | X |
| Til regulering av pH-verdien i gjærproduksjon |
Nitrogen | X | X |
|
Oksygen | X | X |
|
Potetstivelse | X | X | Til filtrering Bare fra økologisk produksjon |
Natriumkarbonat | X | X | Til regulering av pH-verdien |
Vegetabilske oljer | X | X | Smøremiddel, slippmiddel eller skumdempende middel Bare fra økologisk produksjon |
| Gjæringsaktivatorer | x | Næringsstoffer fra gjærekstrakt eller autolysat Opptil 5 % av substratet, beregnet som tørrstoffvekt |
Del D: Godkjente produkter og stoffer til produksjon og konservering av økologiske vinprodukter i vinsektoren, som nevnt i del VI nr. 2.2 i vedlegg II til forordning (EU) 2018/848
Navn | ID-Numre | Henvisninger i Vedlegg i til delegert forordning (EU) 2019/934 | Særlige vilkår vg begrensninger |
|---|---|---|---|
Luft |
| Del A, tabell 1, nr. 1 og 8 |
|
Gassformig oksygen | E 948 CAS-nr. 17778-80-2 | Del A, tabell 1, nr. 1 Del A, tabell 2, nr. 8.4 |
|
Argon | E 938 CAS-nr. 7440-37-1 | Del A, tabell 1, nr. 4 Del A, tabell 2, nr. 8.1 | Skal ikke brukes til gjennombobling |
Nitrogen | E 941 CAS-nr. 7727-37-9 | Del A, tabell 1, nr. 4.7 og 8 Del A, tabell 2, nr. 8.2 |
|
Karbondioksid | E 290 CAS-nr. 124-38-9 | Del A, tabell 1, nr. 4 og 8 Del A, tabell 2, nr. 8,3 |
|
Eikespon |
| Del A, tabell 1, nr. 11 |
|
Vinsyre (l(+)-) | E 334 CAS-nr. 87-69-4 | Del A, tabell 2, nr. 1.1 |
|
Melkesyre | E 270 | Del A, tabell 2, nr. 1.3 |
|
Kalium-l(+)-tartrat | E 336(ii) CAS-nr. 921-53-9 | Del A, tabell 2, nr. 1.4 |
|
Kaliumhydrogenkarbonat | E 501(ii) CAS-nr. 298-14-6 | Del A, tabell 2, nr. 1.5 |
|
Kalsiumkarbonat | E 170 CAS-nr. 471-34-1 | Del A, tabell 2, nr. 1.6 |
|
Kalsiumsulfat | E 516 | Del A, tabell 2, nr. 1.8 |
|
Svoveldioksid | E 220 CAS-nr. 7446-09-5 | Del A, tabell 2, nr. 2.1 | Svoveldioksidinnholdet skal ikke overstige 100 milligram per liter for rødvin som nevnt i del B punkt A nr.1 bokstav a) i vedlegg I til delegert forordning (EU) 2019/934, med et restsukkerinnhold på under 2 gram per liter Svoveldioksidinnholdet skal ikke overstige 150 milligram per liter for hvitvin og rosévin som nevnt i del B punkt A nr.1 bokstav b) i vedlegg I til delegert forordning (EU) 2019/934, med et restsukkerinnhold på under 2 gram per liter For alle andre viner skal det høyeste svoveldioksidinnholdet som gjelder i henhold til del B i vedlegg I til delegert forordning (eu) 2019/934, reduseres med 30 milligram per liter |
Kaliumbisulfitt | E 228 CAS-nr. 07.03.7773 | Del A, tabell 2, nr. 2.2 | |
Kaliumdisulfitt | E 224 CAS-nr. 16731-55-8 | Del A, tabell 2, nr. 2.3 | |
L-askorbinsyre | E 300 | Del A, tabell 2, nr. 2.6 |
|
Trekull til ønologisk bruk |
| Del A, tabell 2, nr. 3.1 |
|
Diammoniumhydrogenfosfat | E 342 / CAS-nr. 7783-28-0 | Del A, tabell 2, nr. 4.2 |
|
Tiaminhydroklorid | CAS-nr. 67-03-8 | Del A, tabell 2, nr. 4.5 |
|
Gjærautolysater |
| Del A, tabell 2, nr. 4.6 |
|
Gjærcellevegger |
| Del A, tabell 2, nr. 4.7 |
|
Inaktivert gjær |
| Del A, tabell 2, nr. 4.8 Del A, tabell 2, nr. 10.5 Del A, tabell 2, nr. 11.5 |
|
Spiselig gelatin | CAS-nr. 9000-70-8 | Del A, tabell 2, nr. 5.1 | Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig |
Hveteprotein |
| Del A, tabell 2, nr. 5.2 | Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig |
Erteprotein |
| Del A, tabell 2, nr. 5.3 | Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig |
Potetprotein |
| Del A, tabell 2, nr. 5.4 | Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig |
Fiskelim |
| Del A, tabell 2, nr. 5.5 | Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig |
Kasein | CAS-nr. 9005-43-0 | Del A, tabell 2, nr. 5.6 | Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig |
Kaliumkaseinater | CAS-nr. 68131-54-4 | Del A, tabell 2, nr. 5.7 |
|
Eggalbumin | CAS-nr. 9006-59-1 | Del A, tabell 2, nr. 5.8 | Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig |
Bentonitt | E 558 | Del A, tabell 2, nr. 5.9 |
|
Silisiumdioksid (gel eller kolloidal løsning) | E 551 | Del A, tabell 2, nr. 5.10 |
|
Garvesyrer |
| Del A, tabell 2, nr. 5.12 Del A, tabell 2, nr. 6.4 | Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig |
Kitosan framstilt fra aspergillus niger | CAS-nr. 9012-76-4 | Del A, tabell 2, nr. 5.13 Del A, tabell 2, nr. 10.3 |
|
Gjærproteinekstrakter |
| Del A, tabell 2, nr. 5.15 | Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig |
Kaliumalginat | E 402 / CAS-nr. 9005-361 | Del A, tabell 2, nr. 5.18 |
|
Kaliumhydrogentartrat | E336(i) / CAS-nr. 868-14-4 | Del A, tabell 2, nr. 6.1 |
|
Sitronsyre | E 330 | Del A, tabell 2, nr. 6.3 |
|
Metavinsyre | E 353 | Del A, tabell 2, nr. 6.7 |
|
Akasiegummi | E 414 / CAS 900001-5 | Del A, tabell 2, nr. 6.8 | Fra økologisk råstoff dersom det er tilgjengelig |
Mannoproteiner av gjærsopp |
| Del A, tabell 2, nr. 6.10 |
|
Pektinlyaser | EC 4.2.2.10 | Del A, tabell 2, nr. 7.2 | Bare for ønologiske formål til klaring |
Pektinmetylesterase | EC 3.1.1.11 | Del A, tabell 2, nr. 7.3 | Bare for ønologiske formål til klaring |
Polygalakturonase | EC 3.2.1.15 | Del A, tabell 2, nr. 7.4 | Bare for ønologiske formål til klaring |
Hemicellulase | EC 3.2.1.78 | Del A, tabell 2, nr. 7.5 | Bare for ønologiske formål til klaring |
Cellulase | EC 3.2.1.4 | Del A, tabell 2, nr. 7.6 | Bare for ønologiske formål til klaring |
Gjær til vinproduksjon |
| Del A, tabell 2, nr. 9.1 | For de enkelte gjærstammene, økologiske dersom de er tilgjengelige |
Melkesyrebakterier |
| Del A, tabell 2, nr. 9.2 |
|
Kobbersitrat | CAS-nr. 866-82-0 | Del A, tabell 2, nr. 10.2 |
|
Aleppofuruharpiks |
| Del A, tabell 2, nr. 11.1 |
|
Ferskt gjærbunnfall |
| Del A, tabell 2, nr. 11.2 | Bare fra økologisk produksjon |