Håndtering av avvik

Feil og avvik skjer i alle bedrifter. Det som er viktig at dere oppdager det og klarer å gjøre noe med det.

Publisert

På den måten kan dere lære av dem og klare å lage bedre rutiner. Mattilsynet krever at alle bedrifter har en skriftlig rutine for avviksbehandling.

Alle avvik skal registreres, slik at du har oversikt over hva som har skjedd tidligere.

Skriv ned

  • hva som gikk galt 
  • hvorfor det skjedde 
  • hvordan du håndterte det 
  • hvordan du kan unngå at det skjer igjen

Last ned mal: Skjema for å registrere avvik (PDF)

Regelverk