Er det også krav til opplysninger om matvarer som ikke er ferdigpakket?
Også matvarer som ikke er ferdigpakket. omfattes av visse krav.
For eksempel: Forbrukerne skal få
- skriftlige opplysninger om 14 bestemte allergener
- betegnelse, opprinnelsesland og sort for frisk frukt, bær, grønnsaker og poteter
Driftsansvarlig som leverer matvarer som ikke er ferdigpakket, og som er beregnet til sluttbrukere, må sikre at obligatoriske opplysninger gis videre til neste ledd i kjeden. Dette gjelder også for matvarer som leveres til storhusholdning.
Det er viktig at opplysningene som danner grunnlaget for de obligatoriske opplysningene til sluttforbruker, følger matvarene i handelskjeden. Opplysningene skal formidles, uansett om de blir etterspurt eller ikke.