Opprinnelse for hovedingrediensen
Du skal også merke hovedingrediensens opprinnelse i bestemte tilfeller.
Dette gjelder hvis
- matvaren er merket med opprinnelse
- denne opprinnelsen er ikke den samme som for hovedingrediensen.
En hovedingrediens er den ingrediensen som utgjør mer enn 50 % av produktet, eller den ingrediensen som vanligvis assosieres med matvaren.
Det kan i noen tilfeller være utfordrende å bestemme hva som er hovedingrediensen. Det er virksomhetene som har ansvar for å avgjøre dette. Eksempelvis har syltetøy ofte mer enn 50 % sukker, men det vil for den vanlige forbruker være opplysningen om opprinnelsen på bærene som er av interesse.
Se mer i spørsmål og svar-dokument fra EU-kommisjonen (eur-lex.europa.eu)
Krav til presentasjon
Du skal sørge for at opplysningen om hovedingrediensens opprinnelsen er godt synlig og lett leselig. Er produktets opprinnelse gitt med bokstaver, skal også hovedingrediensens opprinnelse gis med minst 75 % av bokstavstørrelsen og i samme synsfelt. Kravet om samme synsfelt, gjelder også dersom informasjonen er gitt på annen måte enn ved bokstaver. Det holder for eksempel ikke å angi ingrediensens opprinnelse i ingredienslisten, hvis produktets opprinnelse står på forsiden av forpakningen.
Du kan angi opprinnelsen med «annet enn ord». Dette kan være ved bruk av uttrykk, illustrasjoner eller symboler, som for eksempel flagg. Bruk av farger og flagg kan ansees som en angivelse av opprinnelse som vil utløse kravet om å angi opprinnelsen til hovedingrediensen.
Hvilke opplysninger skal gis?
Hvis hovedingrediensen ikke er av samme opprinnelse som selve produktet, er det flere alternativ for hvordan denne opplysningen skal gis:
- «EU», «utenfor EU» eller «i og utenfor EU», eller
- region eller annet geografisk område i flere stater som er definert eller vel kjent, eller
- FAO-fiskeriområde, eller hav eller ferskvannsområde som er definert eller vel kjent, eller
- medlemsstat(er) eller tredjeland, eller
- region eller annet geografisk område i en stat som er vel kjent, eller
- opprinnelsesstaten eller opphavsstedet i overensstemmelse med særlige bestemmelser om opprinnelse, som gjelder for primæringrediensen(e).
Alternativ kan du opplyse om at hovedingrediensen er av en annen opprinnelse enn selve produktet. Forordningen angir at følgende ordlyd skal benyttes: «(betegnelsen på hovedingrediensen) kommer ikke fra (næringsmiddelets opprinnelsesland eller opphavssted)» eller med tilsvarende ordlyd som det må antas at forbrukeren oppfatter på samme måte.
Du kan merke med opprinnelse «EU» eller «utenfor EU». Mattilsynet gjør oppmerksom på at Norge i denne sammenheng er å anse som «utenfor EU». Men det er ikke noe i veien for å angi «Norge» som opprinnelse, hvis det er korrekt.