Grenseverdiar for restar av plantevernmiddel i næringsmiddel og fôr
Her kan du finne informasjon om grenseverdiar for plantevernmiddelrestar og korleis du kan finne desse i EU Pesticide Database.
Regelverk
Grenseverdiane for restar av plantevernmiddel i næringsmiddel og fôr er fastsette i forskrift om restar av plantevernmiddel i næringsmiddel og fôrvarer (plantevernmiddelrestforskrifta).
Noreg har felles regelverk med EU for plantevernmiddelrestar i næringsmiddel og fôr. Plantevernmiddelrestforskrifta er ei tilvisingsforskrift som i § 1 gjennomfører EUs plantevernmiddelrestforordning 396/2005. Noreg fastset fortløpande forordningar som endrar EUs plantevernmiddelrestforordning når desse er blir tatt inn i EØS-avtalen.
Grenseverdi
Grenseverdi (MRL = Maximum Residue Level) er det høgaste tillatne nivået av plantevernmiddelrestar. Grenseverdiane gjeld uavhengig av om produktet blir brukt som næringsmiddel eller fôr.
MRL-ar blir sette ut frå omfattande dokumentasjon av dei agronomiske eigenskapane til plantevernmiddelet. Det overordna når ein set ein MRL, er at det skal sikre at restmengdene av plantevernmiddel i matvara ikkje er helseskadelege. Dette blir gjort ved å utføre inntaksberekningar der MRL blir kombinert for dei ulike matvarene med forbruksdata og inntaket av plantevernmiddelet blir samanlikna med fastsette grenseverdiar for helse, dvs. akseptabelt dagleg inntak (ADI) og akutt referansedose (ARfD).
Dersom berekninga viser uakseptabel risiko, vil MRL-en bli forkasta og plantevernmiddelet bli nekta godkjenning. Eksisterande grenseverdiar kan endrast viss bruksområdet er endra, eller viss det har komme ny dokumentasjon om dei toksikologiske eigenskapane til stoffa som tilseier at grenseverdien burde vere lågare.
Grenseverdiar for restar av plantevernmiddel er angitt i vedlegga til plantevernmiddelrestforskrifta. Grenseverdiane som er fastsette, gjeld som regel for heile produktet uavhengig av om skalet blir ete eller ikkje. Derfor blir heile frukter og grønsaker analyserte med skal. Kva delar som er omfatta av grenseverdien og da skal analyserast for kvart produkt, er oppgitt i vedlegg I til forordning 396/2005 (EU forordning 2018/62) som er fastsett i plantevernmiddelrestforskrifta.
Noreg har ikkje nokon eigen database med grenseverdiar, og funn blir først sjekka mot gjeldande grenseverdi i EU. Laboratoriet hentar grenseverdiane frå EU Pesticides Database.
Standardgrenseverdien
Der det ikkje er fastsett nokon annan risikovurdert grenseverdi for eit plantevernmiddel (aktivt stoff), gjeld det ein standardgrenseverdi (føre-var) grenseverdi på 0,01 mg/kg.
Artikkel 18, pkt. 1b i EU-forordning nr. 396/2005 (plantevernmiddelrestforskrifta §1, Artikkel 18, pkt. 1b) gir heimel for at det gjeld ein standardgrenseverdi på 0,01 mg/kg for plantevernmiddel/produkt der det ikkje er fastsett ein annan risikovurdert grenseverdi (MRL).
EU Pesticides Database
Grenseverdiane for plantevernmiddelrestar som gjeld i EU, kan du ved enkle søk finne i EU Pesticides Database. Her kan du finne endringar i grenseverdiane MRL for kvar enkelt kombinasjon av plantevernmiddel og produkt og sjå kva forordning som sist endra grenseverdien. Ver merksam på at det står eit atterhald i denne databasen om at han kan innehalde feil. Du bør derfor sjekke grenseverdiar som finst i databasen, i regelverket i tillegg.
EU Pesticides Database (food.ec.europa.eu)
Viss det er funn over gjeldande EU-grenseverdi (MRL), må du også undersøke om denne er fastsett inn i norsk regelverk. Det vil i dei aller fleste tilfella vere den same gjeldande grenseverdien i Noreg og EU, men det kan vere tilfelle der grenseverdien nyleg er endra i EU der han enda ikkje er tatt inn i norsk regelverk. Ved å sjå om forordninga er oppført i plantevernmiddelrestforskrifta (§ 1) på Lovdata, kan du enkelt sjekke om gjeldande EU-forordning er fastsett i norsk regelverk eller ikkje. Her finn du også norske omsettingar av endringsforordningane.