Nytt regelverk for prøvetaking av plantevernmiddelrestar frå 2027
1. januar 2027 kjem det nytt regelverk for prøvetaking av plantevernmiddelrestar i næringsmiddel og fôr.
Den nye forordninga (kommisjonsforordning 2026/765) inneheld reglar for prøvetaking, analysar og tolking av resultat ved offentleg kontroll av plantevernmiddelrestar. Ho er tatt inn i forskrift om offentlige kontrollprogrammer for rester av plantevernmidler i næringsmidler og fôrvarer.
Formålet med forordninga er å kontrollere at grenseverdiane for plantevernmiddelrestar i næringsmiddel og fôr er i samsvar med plantevernmiddelrestforordninga (forordning 396/2005).
Den nye forordninga inneheld krav om prøveuttak og prøveopparbeiding. I tillegg inneheld ho krav til analysane og tolking av resultat. Dette inkludert bruk av analytisk måleusikkerheit.
Den nye forordninga gjeld frå 1. januar 2027 i både Noreg og EU. Samtidig blir det tidlegare EU-direktivet for prøvetaking av plantevernmiddelrestar (direktiv 2002/63/EF) oppheva.
Den nye forordninga beskriv også nokre krav som tidlegare berre var beskrivne i rettleiingsdokumentet Guidance Document on Analytical Quality Control and Method Validation Procedures for Pesticide Residues Analysis in Food and Feed (SANTE 11312/2021).
Vedlegg i forordninga
Den nye forordninga har eit vedlegg med tre delar.
Del A: Alminnelege føresegner for næringsmiddel
Del A inneheld generelle krav til prøvetakar og til prøvetakinga.
Når prøver blir tatt ut hos ein primærprodusent, skal prøvetaking berre gjerast av produkt som er "klare til å settes på markedet". Det er for eksempel først etter hausting at eit parti kan vurderast som eit næringsmiddel eller ei fôrvare slik at grenseverdiane i plantevernmiddelrestforskrifta gjeld.
Del B: Prøvetakingsprosedyre for næringsmiddel
Del B inneheld spesifikke krav til prøveuttak, emballering, forsegling, transport, prøveuttaksskjema, opparbeiding av analyseprøva, tillaginga og oppbevaringa av analytisk porsjon på laboratoriet og skjematiske presentasjonar av prøvetakingsprosedyrar.
I del B av vedlegget er det fleire tabellar som blant anna oppgir minimumskrav til talet på enkeltprøver og minimum prøvemengde for ulike produkt. I tabellane er det også oppført nokre nye produkttypar med krav til prøveuttak (mengde og talet på einingar).
Del C: Analysemetodar, måleusikkerheit og tolking av resultat
I del C blir det beskrive krav til analysemetodar for plantevernmiddelrestar, måleusikkerheit og vurdering av analyseresultat. Dette er nytt innhald samanlikna med direktivet som gjeld krav til sjølve prøveuttaket.
Mattilsynet bruker analytisk måleusikkerheit ved vurdering av om eit funn over grenseverdien (MRL) også er ei overskriding av grenseverdien etter fråtrekk av måleusikkerheit.
Prøvetaking av fôr
I det nye regelverket står det at prøvetaking av fôr som skal kontrollerast for plantevernmiddelrestar, framleis kan gjerast i tråd med krav som er beskrivne i forordning 152/2009. Krav i del C av vedlegget som gjeld analysemetodar, måleusikkerheit og tolking av analyseresultat (for eksempel korrigering for måleusikkerheit ved vurdering av analysesvar), gjeld også for fôr.